Домашний паштет из крабовых палочек

Домашний паштет из крабовых палочек.

Ателье Studiosports – новый производитель детской и подростковой одежды для занятия спортом. С 2000 года мы являемся производителем одежды и принадлежностей для дома и отдыха. За это время наша компания прошла путь от небольшого ателье до современной производственной фабрики.
С 2015 года приоритетным направлением нашего ателье является производство платья для выступления по фигурному катанию и одежды для фигурного катания. Команда дизайнеров и конструкторов, квалифицированный персонал позволяют своевременно разрабатывать и исполнять заказы оптовых и розничных клиентов.


Чем нравится паштет из крабовых палочек, так это тем, что он является прекрасной оригинальной альтернативой крабовому салату. Плюс ко всему паштет можно использовать для создания разных блюд. К примеру, друзья чаще всего покупают соленые корзиночки и наполняют их паштетом. Нам же нравится покупать лаваш, намазывать его крабовым паштетом, заворачивать в рулет и затем нарезать дольками. Ну и, конечно, паштет с кусочком хлеба или сухарика прекрасно подойдет на завтрак или ужин.

Французский паштет



Красивое необычное оформление паштета будет сюрпризом для гостей.
Рецепт этого паштета моя дочь нашла в журнале.


Готовится паштет из утки, но я готовила его так же из курицы.
Берем:
утка 1 (около 1,8 кг)
0,5 кг утиной печени
0,5 кг утиных желудков
250 г свиного фарша
200 г бекона
1 яичный желток
400 г крупного винограда (красного и зеленого)
100 г лука - шалота
1 лавровый листик
1 веточка тимьяна
50 мл коньяка
3 ст. л. хрена с майонезом
1 пакетик желатина (15 г)
1/2 стакана сливок (30%)
соль, перец по вкусу
хрен и майонез для обмазки паштета.
Паштет состоит из 4-х слоев:
1 - нижний слой слой бекона
2 - второй снизу - фарш
3 - средний слой кусочки мяса
4 - верхний слой - фарш.
И так готовим.
Виноград разрезаем пополам, удаляем косточки, заливаем коньяком и оставляем мариноваться.
Желудки и печень моем, очищаем от желчных протоков. С утки снимаем кожу, мясо отделяем от костей.
Наиболее мясистые части утки: ножки и грудка. Мясо с этих частей нарезаем на кусочки толщиной не более 1 см. У утки мясо плохо отделяется. Поэтому надо положить косточки с остатками мяса в воду и проварить. Тогда вареное мясо можно легко снять с косточек и добавить его в средний слой паштета вместе с кусочками сырой утки.
Остальное мясо пропускаем через мясорубку с печенью и желудками. Советую сделать это дважды, что бы фарш был нежнее.
Смешиваем утиный и свиной фарш, добавим мелко нарезанный лук - шалот, яичный желток, 1 ст. ложку коньяка, в котором мариновался виноград. Фарш солим, перчим и вымешиваем.
Дно формы для запекания выстилаем тонкими слоями бекона. Я брала разъемную форму. Это удобнее. Но можно и в обычной.
Половину фарша выкладываем на бекон, затем раскладываем кусочки утиного мяса. По слою мяса распределяем оставшийся фарш. Сверху кладем лавровый лист и веточку тимьяна. Форму накрываем фольгой и запекаем в духовке 1,5 часа при температуре 180 градусов.
Вынимаем паштет из духовки и охлаждаем. Половинки винограда обсушим и разложим узором по поверхности паштета. Для закрепления виноградных ягод на паштете надо приготовить желе. Для этого замочим желатин в 0,5 л холодной воды, а затем растопим его в микроволновой печи. Поверхность паштета заливаем тонким слоем желе и охлаждаем его до полного застывания желе. Бока паштета намазываем хреном с майонезом. Края поверхности паштета украшаем взбитыми сливками.
Вот и все, красотища готова. Сытно, не очень дорого (наполовину из полуфабрикатов).
Желаю всем приятного аппетита.

Так он выглядит в разрезе. Фотка, конечно, не очень. Но догадалась сфотографировать когда уже половину съели.

Если попадается баночка с поломанным или мелким шпротами я готовлю из них такую закуску: вкусно и просто

Когда в баночке попадаются поломанные или мелкие шпроты, которые будут некрасиво выглядеть на бутербродах, я готовлю из них вот такую закуску.

Читать далее...

Паштет из куриного филе с плавленым сыром: забудьте о колбасе!

  О том, что колбаса не является полезным продуктом, знает каждая женщина. Но часто нет времени на то, чтобы приготовить полноценный завтрак: и мы подаем на стол бутерброды с колбасой. Девчата, предлагаю вам выход: паштет из куриного филе с плавленым сыром.

Читать далее

Паштет, приготовленный из обычной свеклы. Но какой вкусный

Паштет, приготовленный из обычной свеклы. Но какой вкусный. Полезная закуска за копейки. Это что-то невероятно вкусное!

Вкусная намазка на хлеб - паштет из печеной свеклы. Очень вкусно и полезно! Постное, веганское блюдо, правильное питание. Для приготовления у вас всегда есть необходимые продукты в холодильнике.

Рецепт на каждый день - это точно. Простая закуска, но для праздничного стола, как пишут некоторые люди, не пригодна. Уверен, что она вам также понравится, как и мне. Делитесь этим супер рецептом со своими близкими! Они точно будут вам благодарны.

Ингредиенты таковы:

Читать далее...

Очень сытный и необычный ПАШТЕТ из фасоли…

Такое вкуснейшее блюдо, как паштет, совсем не под запретом для тех, кто соблюдает пост. Просто он не содержит мяса, но от этого не менее вкусен и, кстати, более полезен. Приготовьте оригинальный паштет из фасоли , добавляя в него лучок, чесночок, лимон и пряности. Такой паштет, намазанный на хлеб или лаваш, буквально тает во рту! И чтобы в этом убедиться - стоит разок попробовать

Грибной паштет - низкокалорийный


Получается паштет с удивительно нежным вкусом!

В 100 гр - 50.2 ккал

Ингредиенты:
* Шампиньоны - 300 г
* Творог обезжиренный - 150 г
* Лук - 1 шт
* Морковь - 1 шт
* Оливковое масло - 1 ч. л
* Специи, соль, перец - по вкусу
Читать далее...

Печёночный рулет в пакете или в рукаве.

Курица была у нас в пакете, а теперь готовим рулет из печёнки  всё в том же пакете или в рукаве. Получается отличная праздничная закуска.

 

Читать далее...

Печёночный рулет в пакете или в рукаве.

Курица была у нас в пакете, а теперь готовим рулет из печёнки  всё в том же пакете или в рукаве. Получается отличная праздничная закуска.

 

Читать далее...

Запеченный печеночный паштет по-деревенски

Запеченный печеночный паштет по-деревенски

Очень вкусный и не дорогой печеночный паштет по деревенски, понравиться Вам и вашим близким. Прекрасное блюдо для любого праздничного застолья.

Читать далее...

Печень с луком - и на второе, и на закуску

Печень с луком

Посмотреть рецепты печени с луком

Яично-ореховый паштет со сливочным маслом и зеленью

10 яиц сваренных вкрутую

1 стакан грецких орехов, уже очищенных

200 г сливочного масла

репчатый лук

укроп, кинза, соль

Яйца сварите вкрутую и пропустите через мясорубку вместе с орехами. Добавьте очищенный мелко нарезанный и обжаренный до золотистости репчатый лук, зелень укропа и кинзы, сливочное масло, соль. Хорошенько перемешайте и поместите паштет на тарелку.

Мне еще нравится добавлять черный молотый перец и экспериментировать с пряностями. Но это на любителя:)

Яично-ореховый паштет готов.

Намазывайте на греночки - и угощайте своих гномиков! Приятного аппетита!

 

Венгерский яичный паштет (Сытный паштет из яиц, лука и орехов!)))

 

Читать далее...

Паштет из курицы с грибами - неповторимый вкус и нежная консистенция!

Люблю паштеты в любом виде, поэтому стараюсь каждый раз отыскать новый рецепт. Сегодня готовим паштет из курицы с грибами.

Очень вкусный паштет можно получить из обыкновенных куриных грудок. Это не просто вкусная намазка на утренний бутерброд, но и полезная еда, так как вы точно знаете, из чего она сделана. Такой куриный паштет можно давать даже детям (правда, для совсем маленьких лучше исключить грибы из рецепта). Хранится паштет из курицы с грибами три дня в холодильнике.

Вкусный, нежный, с ароматом грибов, домашний паштет из из курицы с грибами готовится легко и просто.

10 аппетитных домашних паштетов

1. ПАШТЕТ КУРИНЫЙ (ПРОСТОЙ ВАРИАНТ) ИНГРЕДИЕНТЫ Печень куриная 500гр 1 луковица Зелень(петрушка) Приправы(соевый соус, уксус, кориандр, тмин, карри) 8 столовых ложек сливок Растительное масло

Читать далее...

Рецепты печеночных паштетов

Готовлю печеночные паштеты очень часто,как по привычным рецептам, так и с новыми вкусами.Собралось у меня уже несколько самых любимых и я решила,что пора  ими поделиться с вами,мои дорогие читатели.Вы спросите а как же лучше паштет использовать в меню? Да как угодно.Самый распространенный рецепт применения паштета,конечно,это намазать его на булочки или тосты.Можно приготовить   из него начинку для наполнения тарталеток и нафаршировать им яйца.Причем добавлять к паштету можно что угодно отварное мясо и грибы,сыр и овощи.И обязательно сверху их смазать домашним майонезом.А если нафаршировать им картофельные лапти ,посыпав сверху сыром и запечь в духовке,то получится чудесное горячее блюдо.

Рецепты печеночного паштета:

Бесподобный домашний паштет из куриной печени со сливками!

Ингредиенты:

300 гр. куриной печени
1 крупная луковица
сливочное масло
150 мл. сливок
соль, перец

далее

Рыбный паштет с сыром

Ингредиенты:
500 г рыбного филе,
400 мл молока,
лавровый лист,
соль,
1 луковица,
200 г сливочного масла,
150 г тертого сыра,
1 чайн. ложка горчицы,
молотый черный перец ,
маслины и зелень для украшения.

Рецепт приготовления:

1. Луковицу очистить. Рыбное филе вымыть, залить молоком, добавить лук, лавровый лист и соль. Довести до кипения и варить 30 мин на маленьком огне. Дать остыть.
2. Рыбное филе пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Смешать с теплым сливочным маслом, тертым сыром и горчицей. Посолить и поперчить.
3. Готовый паштет подавать с лимоном и зеленью.
Приятного аппетита!

Печеночный пате с инжиром и фисташками (невероятно вкусно!!!)))

Читать далее...

Печеночный крем с грибами

Читать далее...