-Рубрики

 -Цитатник

ДОМАШНИЕ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ - (0)

ДОМАШНИЕ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ Понадобится: Натуральный темный шоколад (БЕЗ добавок !!! ) - 400г,...

КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ - (0)

КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ Понадобится: капуста -300-400 г кефира-200 мл яйцо -1 шт. луковица -1 шт. ...

*Наполеон* - (0)

Вот такой *Наполеон* Без излишней скромности скажу,что вкуснее этого "Наполеона" я в ...

8 блюд, которые заставят любого на вас жениться! - (0)

8 блюд, которые заставят любого на вас жениться!   Как известно, путь к сердцу м...

Окрошка - (2)

Классическая окрошка на квасе с колбасой Понадобится: 1,5 л кваса 200 г вар...

 -Метки

Конфеты анекдоты апельсин аппликация баклажаны бактус безрукавка блины борщ бохо бутерброды вареники варенье выкройки говядина голубцы горбуша грелки на чайник гречка грибы декоративные швы десерты джемпер диагностика для дома для кухни женщины живопись жилеты журналы по вязанию журналы по кулинарии журналы по шитью завтраки закусочные торты запеканки история россии кабачки какао кальмары камни капуста капюшон картофель кекс кексы книги колбаса консерва котлеты крабовые палочки креветки кролик куриные грудки куриные субпродукты курица лаваш лепешки лимон лицо лосось лук мак макароны маски для лица массаж медовик морепродукты народные рецепты носочки овсянка огурцы оладьи органайзеры паста паштеты переделки песни печень печенье пироги пирожки пирожные пицца пк подушки помидоры пост поэты прихватки рис рулеты рулька рыба салаты свекла свинина сельдь семга сериалы скумбрия сметанник соусы стихи субпродукты сумки суп суфле сыр творог тесто тефтели торт торты торты закусочные тыква уборка узоры украшение блюд уроки вязания уроки шитья уход за собой фартуки фарш фасоль фото фуршет хачапури хлеб чернослив чечевица шаль шампиньоны шарлотка шарфы шоколад щука юмор яблоки ягоды яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ZoyaM

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.05.2010
Записей: 24372
Комментариев: 1089
Написано: 26190

ФАРШИРОВАННЫЕ кальмары

Среда, 15 Февраля 2023 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

фантастически-вкусные ФАРШИРОВАННЫЕ кальмары

Фаршированные кальмары с сыром,омлетом и грибами приятно Вас удивят, это необычный и гармоничный вкус. К тому же блюдо очень сытное и нетяжелое . Такими кальмарами можно порадовать и своих гостей, вряд ли кто предполагает попробовать такую вкусную начинку.
farshirovannyie-kalmaryi копия (650x496, 187Kb)

рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Бефстроганов из кальмаров.

Пятница, 03 Февраля 2023 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бефстроганов из кальмаров.

03 (400x300, 34Kb)Ингредиенты:

2 тушки кальмара
1 репчатая луковица
100 г жирных сливок
соль, перец


Способ приготовления:

Очищаем кальмаров. Я это делаю так: поливаю тушку из чайника кипятком со всех сторон, плёнка сворачивается. Удаляю внутренности. А затем хорошо промываю под краном.
Нарезаем лук тонкими полукольцами и обжариваем на растительном масле.
Нарезаем тонкими кольцами кальмара и отправляем к луку. Солим, перчим, помешиваем. Затем заливаем сливками и готовим блюдо не более двух минут при интенсивном помешивании.
Подать бефстроганов можно с картофелем или рисом, а так же с долькой лимона.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
http://saechka.ru/recipes/recipe_5462
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Жульен из кальмаров и грибов

Пятница, 03 Февраля 2023 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен из кальмаров и грибов

 

Ингредиенты:
 
3-4 кальмара
грибы (можно сушеные - 2 горсти)
1 луковица
майонез
сметана
сыр                            
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски
Грибы

Метки:  

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ

Четверг, 26 Января 2023 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

салат....ну он невероятный, правда без названия

Понедельник, 23 Января 2023 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат....ну он невероятный, правда без названия

kalmary_svekla_2-300x225 (300x225, 21Kb)
Девчонки,недавно узнала потрясающий рецепт салата с кальмарами — очень просто и исключительно вкусный!

В копилку этих простых рецептов хочу добавить еще один салат, у которого, правда, нет названия.

На вид он — ну точно какая-то свекла с чесноком.. никогда не подумаешь, что в нем скрывается что-то особенное и такое, что оторваться невозможно!!! Свекла удивительно правильно оттеняет вкус кальмаров, подслащаая их, а чеснок и майонез приводят вкус салата к гармонии… уравновешивают. Насыщая уместной остротой и соленостью.

Очень советую попробовать.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Тушеные кальмары с овощами

Четверг, 05 Января 2023 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушеные кальмары с овощами

 

На 2 порции:
- кальмары 2 тушки,
- морковь 1 шт,
- луковица 1шт,                
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  

Салат,,Морской праздник"

Вторник, 27 Декабря 2022 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения НатальяГончарова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат,,Морской праздник"

Ahc1X-5vBLQ (600x450, 66Kb)

Салат "Морской праздник"

Ингредиенты:

-банка красной икры - 1шт.

-креветки неочищенные - 500г.

-кальмары свежемороженые - 500-600г.

-крабовые палочки -200г

-белок яиц - 5 шт.

-сок лимона

-майонез или белый йогурт,

-сметана(по- вкусу) -зелень и соль по - вкусу.

Способ приготовления:

1. Отвариваем креветки и чистим их (Если креветки крупные ,то можно их порезать на 2 или 4 части. Я креветки не резала.)

2. Отвариваем кальмары. После закипания с обычно варю 8-10 минут. Не переварите кальмары, иначе они будут жесткие и потеряют вкус.

3. Нарезаем крабовые палочки мелкими кубиками.

4. Варим яйца, отделяем от них белок и режем его мелко мелко.

5. Открываем банку красной икры и добавляем в салат.

6.Перемешиваем все ингредиенты, добавляем майонез или любую другую заправку по-вкусу.

Особые рекомендации: Я заправляла салат "Морской праздник" белым йогуртом и посыпала черным молотым перцем.

Получилось очень вкусно! Кстати, на следующий день, когда салат настоялся, он получился еще вкуснее.

Поэтому лучше всего готовить этот салат заранееЕсли вы любите острые блюда, то очистите небольшую головку свежего репчатого лука и порежьте ее в салат.

Можно добавить черный молотый перец.

Но не переборщите с приправами и зеленью.

Очень пахучая зелень может отбить "морской аромат и привкус" Для больших экономных порций я рекомендую также отварить и добавить в салат немного риса.

Вкус салата от этого не измениться, а порция салата увеличится.

Но вообще, если готовить строго по рецепту, получается изысканное морское блюдо, очень сильно пропитанное "ароматом моря".

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Салат с кальмарами - изысканные рецепты

Четверг, 08 Декабря 2022 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с кальмарами - изысканные рецепты

Салат с кальмарами

Салат с кальмарами

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Салат "Суши-комбо"

Четверг, 08 Декабря 2022 г. 14:47 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками подавать сразу после приготовления.

Дневник

Суббота, 23 Апреля 2022 г. 21:27 + в цитатник
 
Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками

Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками

Деликатесный салат с креветками, кальмарами, красной икрой и крабовыми палочками – это очень вкусное праздничное блюдо, способное украсить любое застолье.
Дорогой в приготовлении, но действительно роскошный салат просто создан для новогоднего стола, особенно понравится любителям морепродуктов.
 

Ингредиенты

креветки 300 г
кальмары 300 г
крабовые палочки 200 г
икра красная 130 г
яйца 5 шт
майонез

Приготовление

  1. В подсоленной воде отварить яйца, а затем остудить под холодной водой, очистить и отделить белки от желтков.
    Белки нарезать, а желтки нам не понадобятся.
  2. Замороженные креветки отварить в слегка подсоленной воде 2-3 минуты.
  3. Кальмары обдать кипятком и снять кожицу.
    Затем нарезать кольцами и положить кальмары в кипящую соленую воду на 1-2 минуты.
    Главное не переварить кальмары, иначе получатся резиновыми!
  4. Крабовые палочки нарезать кубиками.
  5. В глубокую миску для салатов переложить подготовленные ингредиенты: креветки, кальмары, яичные белки и крабовые палочки.
    Добавить майонез, и хорошо перемешать салат.
  6. Затем добавить красную икру и аккуратно перемешать, чтобы икринки не лопнули.
    Салат попробовать на вкус, если нужно — добавить соль и перец.
  7. Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками подавать сразу после приготовления.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Салаты без майонеза

Дневник

Воскресенье, 19 Декабря 2021 г. 18:42 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Мини - салатики. Идеально подходят в жаркую погоду.

Пятница, 25 Июня 2021 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини - салатики. Идеально подходят в жаркую погоду.

♦

ЭДЕЛЬВЕЙС

Приятное сочетание вкусов. Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана). ♦

Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Жареные кольца кальмара

Четверг, 01 Апреля 2021 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные кольца кальмара

Жареные кольца кальмара (604x402, 44Kb)

Ингредиенты:
Кальмары (кольца) - 500 г
Мука - 1/2 стакана
Молоко - 1\2 стакана
Яйцо - 1 шт
Сухари панировочные - 1/4 стакана
Приправа чесночная - 1 ч. ложка
Паприка - 1/2 ч. ложки
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Смешаем молоко и яйцо, взбиваем, положим в молоко кальмаров и оставим на минут 5. Отдельно смешаем муку, сухари, чесночную приправу, паприку, соли и перца по вкусу. Разогреем сковороду с маслом, кальмаров обваляем в мучной смеси и будем обжаривать до золотистой корочки.
Приятного всем аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  

Кальмары: как варить

Дневник

Понедельник, 22 Февраля 2021 г. 12:10 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыба

Метки:  

Блюда из кальмаров - как вкусно и правильно приготовить

Суббота, 05 Сентября 2020 г. 01:59 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из кальмаров - как вкусно и правильно приготовить

Блюда из кальмаров

Блюда из кальмаров

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

День рождения - подборка рецептов к празднику

Суббота, 05 Сентября 2020 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

День рождения - подборка рецептов к празднику

День рождения

День рождения

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Мясо
КУЛИНАРИЯ/Рыба
КУЛИНАРИЯ/Овощи
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Кальмары

Дневник

Среда, 05 Августа 2020 г. 18:42 + в цитатник

Салат из кальмаров

Салат из кальмаров — рецепт самый вкусный. Салат из кальмаров можно приготовить просто на ужин, а можно сделать действительно изысканный праздничный кальмаровый салат. Попробуйте, и рецепт салата с кальмарами станет из одним ваших любимых рецептов салатов. Подробней о салате из кальмаров ...

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Салат с кальмарами, яйцами и огурцами подойдет и для праздничного стола, и для ежедневной трапезы. Очень вкусно и просто!

 кальмары свежие, кальмары консервированные, яйца, огурцы свежие, сметана, соль, перец чёрный молотый
 

Любимый салат моих домашних - из кальмаров, яиц и лука. Очень простой и быстрый в приготовлении.

 кальмары свежие, яйца, лук, майонез, соль, перец чёрный молотый
 

Салатом с морепродуктами можно побаловать себя в будни или же угостить им гостей. Кальмар отлично сочетается со свежим помидором. Ну а благодаря добавлению чеснока блюдо приобретает приятные пикантные нотки.

 кальмары свежие, помидоры, лук фиолетовый, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошком, лимон, зелень петрушки, майонез, соль, сахар, перец чёрный молотый

Салат "Нежность" получается очень вкусным и сытным. Рецепт салата из кальмаров, грибов и яиц простой, важно лишь знать, как правильно варить кальмаров.

 кальмары свежие, яйца, шампиньоны свежие, соль, майонез, сметана, зелень петрушки

Очень лёгкий и вкусный салат из кальмаров с кукурузой, огурцами и яйцами станет настоящим украшением любого стола. Салат готовится просто и радует замечательным сочетанием ингредиентов. Нежное мясо отварного кальмара, свежий огурец и сладость кукурузных зёрен - гастрономическое удовольствие обеспечено!

 филе кальмара, огурцы свежие, кукуруза консервированная, яйца, лук зелёный, зелень укропа, майонез, листья салата, соль, перец чёрный молотый
 

Салат-закуска из кальмаров, плавленного сыра и яиц приправлен чесночным соусом.

 филе кальмара, сыр плавленый, яйца отварные, чеснок, майонез, огурцы свежие

Праздничные салатики из кальмаров разнообразят и украсят любое застолье. Предлагаем приготовить несложный салат, который обязательно понравится вашим гостям!

 кальмары свежие, яйца, майонез, зелень петрушки, соль

Рецепт изумительного салата для любителей морепродуктов! Кальмары, овощи и яичные блинчики чудесным образом объединяются в эффектное внешне и очень вкусное блюдо. Кальмары для салата мы будем обжаривать, это во многом обусловит основной вкусовой акцент, с варёными кальмарами вкус салата был бы не таким насыщенным. Огурец и сладкий перец делают салат сочным и хрустящим, а лапша из яичных блинчиков придаёт блюду нежность. Рекомендую!

 филе кальмара, огурцы свежие, перец болгарский красный, яйца, лук зелёный, майонез, мука, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый

Легкий и вкусный салат с кальмарами и крабовыми палочками на праздничный стол. Готовится очень просто и быстро. Такой салатик исчезает со стола за считанные минуты.

 кальмары свежие, сыр твёрдый, крабовые палочки, яйца, зелень, соус, креветки
 

Несмотря на то, что салат с кальмарами, жареными шампиньонами и луком готовится из небольшого количества продуктов, его вкус просто невероятный. На любом празднике именно салат с кальмарами первым исчезает со стола. И этот салат - прекрасное тому подтверждение! Готовится он совсем несложно, обязательно попробуйте и поделитесь впечатлениями в комментариях!

 кальмары свежие, шампиньоны, лук репчатый, яйца, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, кунжут

Для корейской кухни характерна быстрота приготовления блюд. Короткая термическая обработка позволяет сохранить полезные свойства продуктов. Вот и этот рецепт кальмаров по-корейски подкупает скоростью (конечно, без учета времени настаивания салата) и простотой приготовления.

 мясо кальмара, морковь, лук, масло растительное, соль, перец красный молотый, соус соевый

Салат с кальмарами и шампиньонами придется по вкусу любителям морепродуктов и не только. Салат очень вкусный, сытный, подойдет для праздничного стола.

 кальмары свежие, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, орех грецкий, чеснок, майонез, перец, соль, масло растительное, зелень

И гостей неожиданных удивить, и для ужина подойдет этот салат с кальмарами. Рецепт простой, быстрый и легкий.

 филе кальмара, капуста белокочанная, кукуруза консервированная, яйца отварные, майонез, соль, зелень

Быстрый и вкусный салат из кальмаров с горошком хоть к празднику, хоть на ужин. Рекомендуем:)

 кальмары свежие, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, яйца отварные, майонез, соль

Очень вкусный салатик с кальмарами, огурцом, сыром и зеленым луком.

 кальмары отварные, яйца отварные, огурцы свежие, сыр твёрдый, лук зелёный, майонез, перец молотый, соль, листья салата, яйцо перепелиное
 

Рецепт вкусного и лёгкого салата из кальмаров, свежего огурца, консервированных ананасов и яиц. Такой салат обязательно понравится любителям морепродуктов и ценителям оригинальных вкусовых сочетаний!

 кальмары свежие, огурцы свежие, ананас консервированный, яйца, майонез, сок лимона, соль

Простой и вкусный салат к праздничному столу. К этому замечательному салату лучше всего подать белое мускатное вино.

 кальмары свежие, яйца, лук репчатый, крабовые палочки, майонез

Для всех, кто любит салаты без майонеза, этот вкусный рецепт просто находка! Кальмары в чесночном соусе, очень нежные, ароматные! А если салат-закуска из кальмаров настоится несколько часов – это просто волшебство, никто не останется равнодушным! Готовьте на здоровье!

 кальмары свежие, чеснок, петрушка, масло оливковое, уксус винный, сахар, соль, перец чёрный молотый, соль, лавровый лист, перец горошком, специи, вода

Салаты из морепродуктов полезные и вкусные. Особенно вкусный салат из кальмаров. Кальмары обладают приятным вкусом, сочетаются со многими продуктами. Так, добавив в салат из кальмаров твёрдый сыр, мы получим великолепный салатик.

 кальмары свежие, сыр твёрдый, яйца, лук, майонез, петрушка, помидоры

Рецепт яркого салата из пекинской капусты с вареными кальмарами и яйцами, крабовыми палочками и консервированной кукурузой. Его ингредиенты идеально сочетаются друг с другом, салат получается сочным, хрустящим и имеет приятный вкус с чесночным оттенком.

 кальмары свежие, капуста пекинская, крабовые палочки, кукуруза консервированная, яйца, майонез, зелень, чеснок, соль, перец чёрный молотый
 

Салат из кальмаров с жареным луком и морковью - отличная закуска. Блюдо готовится проще простого. Отварные кальмары обжариваются с морковью и луком, а также с добавлением чеснока соевого соуса и красного перца. Такой пикантный салатик наверняка понравится любителям острых блюд!

 кальмары свежие, морковь, лук репчатый, кунжут, соус соевый, чеснок, масло растительное, перец красный молотый

Простой рецепт салата. Хорошо сочетается кальмар со свежими овощами.

 кальмары свежие, помидоры, огурцы свежие, перец болгарский, масло растительное, соль

Салат с кальмарами станет наряднее, если добавить в него корейскую морковь.

 кальмары свежие, морковка корейская, яйца, майонез, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

Для любителей морепродуктов предложу салат из кальмара с яйцами и рисом. Вкусно, просто и можно подать на праздничный стол.

 кальмары свежие, яйца, рис, огурцы свежие, соль

Нежный салат из кальмаров с яйцами и солеными огурцами - это очень вкусно.

 кальмары свежие, огурцы солёные, яйца, лук репчатый, майонез, лук зелёный, перец чёрный молотый, соль
 

Рецепт очень хорошего салата из куриного филе, кальмаров и сыра. Часто готовлю его для своих подружек, которые, как и я, оценили его вкус по достоинству. Минимум продуктов, но как же хорошо они вместе сочетаются! И сытно, и вкусно, и просто!

 куриная грудка, кальмары свежие, сыр твёрдый, майонез, соль, перец чёрный молотый, петрушка, перец сладкий

Сегодня приготовим легкий белковый салатик с кальмарами, яйцами и фасолью. Салат получается сытным, но не сильно калорийным. Очень вкусный и простой в приготовлении, советую попробовать!

 огурцы свежие, яйца отварные, кальмары консервированные, фасоль белая, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, майонез

Салат из кальмаров с морковью по-корейски - вкусная закуска, которая понравится всем любителям корейской кухни.

 кальмары свежие, морковка корейская, чеснок, перец молотый, приправа, уксус, соль

Салат с кальмарами, авокадо и огурцом получается по-настоящему весенним, свежим и ароматным. Яркий вкус кальмаров и авокадо делают такой салат оригинальным и необычным.

 кальмары свежие, авокадо, огурцы свежие, зелень укропа, лук зелёный, лимон, корень имбиря, соль, перец чёрный молотый

Импровизировала. Получился очень даже вкусный салат из кальмаров!

 мясо кальмара, лук, картофель, яйца отварные, огурцы маринованные, сыр, укроп, майонез, соль

Кальмары - сытный, но при этом диетический продукт. Яйца отлично с ними сочетаются. Если в салате есть эти два ингредиента, нежный вкус гарантирован.

 кальмары свежие, яйца, лук репчатый, яблоко, уксус столовый, майонез, соль, перец чёрный молотый

Легкий и вкусный салат с кальмарами, грибами и фунчозой.

 кальмары свежие, шампиньоны, лапша, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло растительное, уксус яблочный, лимон, соль, перец чёрный молотый

Составляющие этого нежного салата – помидоры, кальмары, креветки, семга и сыр. Заправив такой салат оливковым майонезом вы получите более изысканный вкус салата с красной рыбой.

 кальмары свежие, креветки, сёмга малосольная, икра красная, сыр, помидоры, майонез, зелень

Легкий салатик для ужина. Кальмары - это вкусно.

 мясо кальмара, картофель, морковь, лук репчатый, огурцы малосольные, огурцы маринованные, чеснок, сметана, соль, перец

Вкусный салат с кальмарами и креветками по новому рецепту. Удачное сочетание креветок и кальмаров с помидорами и маслинами. Вместо майонеза салат заправляем хорошо сбалансированным легким соусом на основе петрушки и чеснока. Все ингредиенты отлично сочетаются, создавая неповторимый легкий вкус!

 кальмары свежие, креветки отварные очищенные, листья салата, маслины, помидоры черри, чеснок, зелень петрушки, соус соевый, сахар, сок лимона, масло растительное
 

Тёплый салат с кальмарами и овощами непременно порадует вас гармоничным сочетанием вкуса и пользы. Мясо кальмаров легко усваивается, поэтому такое блюдо отлично подойдёт для ужина.

 филе кальмара, лук репчатый, морковь, огурцы свежие, капуста белокочанная, масло растительное, горчица, майонез, соус соевый, листья салата, семя кунжута

Минимум времени и ингредиентов – и готов легкий и пряный салат из кальмаров, лука и моркови.

 кальмары свежие, морковь, лук репчатый, соус соевый, перец молотый, семя кунжута, соль, масло растительное

Салат с кальмарами и креветками станет еще вкуснее, если заправить его оригинальной заправкой с коньяком.

 салат айсберг, креветки отварные очищенные, кальмары свежие, яйца, огурцы, майонез, кетчуп, коньяк, соль

Салат с кальмарами – рецепт простой, а удовольствия море! Причем этот салат не только с кальмарами, а и с креветками.

 мясо кальмара, яйцо куриное, лук зелёный, майонез, сыр, креветки, огурцы малосольные, масло оливковое

Есть время перед праздниками, попробуем новые салаты и закуски! И соберем новогоднее меню или праздничную коллекцию. Сегодня вкусный и простой рецепт салата с кальмарами, кукурузой и пекинской капустой, который получился очень нежным. Готовится быстро, так что попробуйте!

 кальмары свежие, капуста пекинская, кукуруза консервированная, яйца отварные, майонез, порошок чесночный, чеснок, соль

Простой и быстрый в приготовлении салат из кальмаров, яиц и яблок порадует вас своим вкусом. Салат очень сочный, легкий.

 кальмары свежие, яйца, яблоко кислое, лук репчатый, майонез, соль, перец чёрный молотый, сок лимонный

Праздничный, красивый, вкусный салат для особенного дня. К примеру, салат на Новый год 2020. Рекомендую:)

 мясо кальмара, белок, кукуруза консервированная, крабовые палочки, икра красная, зелень, майонез

Простой салат с кальмарами, консервированными ананасами и свежими огурцами. Салат по этому рецепту получается нежнейшим на вкус, с яркими нотками сладости благодаря ананасу. Таким салатом вы обязательно порадуете близких и удивите гостей за праздничным столом.

 кальмары свежие, ананас консервированный, огурцы свежие, яйца, сок лимона, майонез, соль

Приготовьте своим любимым праздничный салат, в котором соединены различные дары моря и яйца, являющиеся мощными афродизиаками. Особенно хорош такой праздничный салат на День Святого Валентина и на Новый год.

 крабовые палочки, мясо, петрушка, яйца, мясо кальмара, икра красная, креветки, соль, майонез

Питательный и нежный салатик. Прекрасно подойдет и на праздничный стол, и в постный день порадует вас. А вкусно-то как!

 мясо кальмара, крабовые палочки, филе рыбы, картофель, морковь, маслины, кукуруза, лук, майонез постный, соль, перец чёрный молотый, зелень
 

Отличная замена классическому новогоднему салату - Оливье с кальмарами. Встретим Новый Год с новым салатом:)

 картофель, морковь, огурцы маринованные, кальмары отварные, яблоко, маслины, соус соевый, майонез постный, соль, перец

Консервированный кальмар - морепродукт, который в салатах прекрасно "уживается" со многими ингредиентами. Предлагаем приготовить салат с кальмарами и отварным рисом, со свежим огурцом и консервированной фасолью. Получается одновременно вкусно, свежо и быстро.

 кальмары консервированные, рис, фасоль консервированная, огурцы свежие, соль, майонез, зелень

Этот салат с кальмаром - рецепт из моих фантазий на тему "Оливье по-домашнему". Очень сытный и вкусный салатик, особенно актуален после новогодних праздников. Когда есть оливье уже не можешь, но все-таки хочется! Попробуйте! Он того стоит :-)

 картофель отварной, яйца отварные, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, кальмары свежие, огурцы солёные, майонез, соль

Праздничный рецепт салата с кальмарами. Заправка для салата может сыграть решающую роль для создания его вкуса, и это как раз тот самый случай. Все ингредиенты салата, пропитавшись вкусом заправки из меда, горчицы и сока цитрусовых, меняют свой естественный вкус и получаются ну очень пикантными, а в совокупности получается просто взрыв вкуса!

 мясо кальмара, лук репчатый, апельсин, лимон, мёд, горчица, масло растительное, масло растительное, мука
 

Кто любит морепродукты, особенно блюда из кальмаров, - рецепт для вас! Кальмары маринуются с луком, но маринадом выступает не совсем обычный продукт - огуречный рассол. И кольца кальмаров, и лук получаются вкусными и пикантными одновременно, в целом выходит отличный салат-закуска!

 кальмары свежие, лук репчатый, рассол огуречный, соль морская, масло подсолнечное, масло оливковое, зелень укропа
 

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Сезонные рецепты:
 

Сегодня приготовим легкий белковый салатик с кальмарами, яйцами и фасолью. Салат получается сытным, но не сильно калорийным. Очень вкусный и простой в приготовлении, советую попробовать!

 огурцы свежие, яйца отварные, кальмары консервированные, фасоль белая, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, майонез

Вкусный салат с кальмарами и креветками по новому рецепту. Удачное сочетание креветок и кальмаров с помидорами и маслинами. Вместо майонеза салат заправляем хорошо сбалансированным легким соусом на основе петрушки и чеснока. Все ингредиенты отлично сочетаются, создавая неповторимый легкий вкус!

 кальмары свежие, креветки отварные очищенные, листья салата, маслины, помидоры черри, чеснок, зелень петрушки, соус соевый, сахар, сок лимона, масло растительное

Отличная замена классическому новогоднему салату - Оливье с кальмарами. Встретим Новый Год с новым салатом:)

 картофель, морковь, огурцы маринованные, кальмары отварные, яблоко, маслины, соус соевый, майонез постный, соль, перец

Консервированный кальмар - морепродукт, который в салатах прекрасно "уживается" со многими ингредиентами. Предлагаем приготовить салат с кальмарами и отварным рисом, со свежим огурцом и консервированной фасолью. Получается одновременно вкусно, свежо и быстро.

 кальмары консервированные, рис, фасоль консервированная, огурцы свежие, соль, майонез, зелень

Этот салат с кальмаром - рецепт из моих фантазий на тему "Оливье по-домашнему". Очень сытный и вкусный салатик, особенно актуален после новогодних праздников. Когда есть оливье уже не можешь, но все-таки хочется! Попробуйте! Он того стоит :-)

 картофель отварной, яйца отварные, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, кальмары свежие, огурцы солёные, майонез, соль
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Кальмары: как готовить

Дневник

Среда, 05 Августа 2020 г. 18:33 + в цитатник

Кальмары: секреты приготовления

Кальмары: секреты приготовления
Едим Дома

Как правильно готовить кальмары

Вкусный и полезный деликатес, богатый белком, витаминами, минералами и микроэлементами, подавали к столу еще в Древней Греции, называя этого моллюска крылатой рыбой. Невысокая калорийность (86 калорий на 100 г), высокая питательная ценность и способность благотворно влиять на организм превратили кальмар в популярное блюдо для тех, кто хочет похудеть и оздоровиться. Как приготовить кальмары вкусно, чтобы они украсили праздничный стол? Существует множество способов и рецептов приготовления этого морепродукта, однако все они основаны на некоторых общих моментах, о которых следует знать каждой хозяйке. Многие уверены в том, что готовить кальмары очень трудно, но это ошибочное мнение, развенчать которое вам предстоит на практике.

Как быстро почистить кальмары?

Замороженные или свежие кальмары сначала следует разморозить при комнатной температуре или в холодильнике, затем залить на одну минуту кипятком, слить кипяток и поместить их в холодную воду


Неочищенные кальмары считаются более качественными, поскольку после фабричной очистки моллюски подвергаются тепловой обработке и становятся жесткими. Жители Средиземноморья знают, как правильно чистить кальмары, замороженные или свежие: сначала их следует разморозить при комнатной температуре или в холодильнике, затем залить на одну минуту кипятком (за это время шкурка свернется), слить кипяток и поместить кальмары в холодную воду. После этого можно легко снять свернувшуюся шкурку, удалить хорду, внутренности — и кальмары можно готовить. Это лучший способ сделать так, чтобы кальмары были мягкими, нежными и сочными.

Как правильно варить очищенные и неочищенные кальмары   

Варить кальмары следует недолго, а иногда достаточно просто подержать в кипятке

Добавьте в воду соль, перец горошком и лавровый лист, дождитесь закипания воды, опустите в нее тушку кальмара и через 10 секунд вытаскивайте. Как только вода закипит снова, проделайте то же самое со второй тушкой, с третьей и со всеми последующими кальмарами. Чтобы понять, как правильно варить филе кальмара, нужно просто попробовать этот способ, и тогда вы поймете, почему все предыдущие способы были неудачными. Оказывается, долгая тепловая обработка (в течение 3–5 минут) лишает кальмары вкусовых и питательных свойств и превращает их в резину, которую невозможно жевать.

Существует еще один способ, как правильно приготовить замороженного кальмара (предварительно его следует, конечно, разморозить), — нужно вскипятить воду с солью и специями, положить туда моллюсков и тут же снять с огня. Настаивать эту вкуснятину нужно в течение 10 минут.

А теперь мы расскажем, как правильно отварить замороженные кальмары без размораживания: нужно просто опустить их в кипящую воду на одну минуту, выключить огонь, а потом подержать в воде еще 3–4 минуты.

Как правильно жарить кальмары 

Очень вкусные кальмары получаются в духовке или на решетке, но их нужно предварительно замариновать на несколько часов

Перед жаркой кальмары следует отварить одним из указанных выше способов, нарезать кольцами или соломкой, обмакнуть в льезон (взбитые яйца со сметаной, солью и специями), обвалять в панировочных сухарях и обжарить в растительном или сливочном масле не более пяти минут.

Некоторые начинающие кулинары интересуются, как правильно приготовить кальмары, жаренные в кляре. Это очень простое блюдо делается точно так же — отваренные и нарезанные моллюски слегка маринуются, обмакиваются в кляр и жарятся в большом количестве масла.

Очень вкусные кальмары получаются в духовке или на решетке, но их нужно предварительно замариновать на несколько часов в лимонном соке с чесноком, перцем и паприкой. Потом кальмары следует положить на решетку и запекать, поливая оставшимся маринадом.

Как правильно фаршировать кальмары

Во многих рецептах приготовления кальмаров можно встретить неожиданные сочетания — кальмары с мясным фаршем, с хлебом и килькой

Сначала кальмары моют, обдают кипятком, затем чистят и слегка отбивают каждую тушку. Далее необходимо на две трети наполнить тушку начинкой, в качестве которой подойдут грибы с яйцами, овощи с рисом, креветки с сыром, стручковой фасолью и луком, яблоками и творогом. Края тушек скрепляются шпажками, после чего кальмары тушатся в духовке с небольшим количеством воды, а за пять минут до готовности они посыпаются сыром и снова ставятся в духовку до появления румяной корочки. Готовое блюдо поливается ореховым, томатным, сливочным, сметанным, винным, соевым или луковым соусом.

Во многих рецептах приготовления кальмаров можно встретить неожиданные сочетания — кальмары с мясным фаршем, с хлебом и килькой, с крабовыми палочками и кукурузой, с орехами и сухофруктами.

В каждой национальной кухне существуют свои секреты приготовления кальмаров, однако имеется одно главное правило. Не стоит перегружать кальмары специями и пряностями, поскольку они интенсивно впитывают в себя аромат окружающих продуктов, и блюдо может получиться слишком насыщенным. Как правильно готовить кальмары — это только начало. Важно выбрать подходящий гарнир (рис, овощи, пасту)  и правильно подать блюдо, украсив его свежими овощами, лимоном, зеленью и маслинами. В Юго-Восточной Азии кальмары едят сырыми, поливая их пикантными соусами, но такой экстрим не для  тех, кто любит готовить и наслаждаться вкусной едой!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски
КУЛИНАРИЯ/Журналы и сайты по кулинарии

Метки:  

Морской" салатик от Анастасии Волочковой

Дневник

Среда, 05 Августа 2020 г. 15:45 + в цитатник

"Морской" салатик от Анастасии Волочковой: удивил и меня и гостей

 
Фото взято с сайта https://www.ridus.ru
Фото взято с сайта https://www.ridus.ru

Здравствуйте, друзья!

Сегодня у меня были гости, угощала их салатиком, который готовила по рецепту Анастасии Волочковой. Все гости и я вместе с ними были приятно удивлены. Рассказываю почему и делюсь рецептом.

Читайте публикацию до конца и пишите в комментариях свой отзыв на данный рецепт.

Балерина старается контролировать свой вес, поэтому одним из главных блюд на ее столе является салат. Салаты разные, но вот этот Волочкова любит готовить сама. Он очень богат витаминами, низкокалорийный.

Ингредиенты:

  • 800 грамм тушки кальмара;
  • 1 кг неочищенных креветок;
  • 200 грамм маринованной морской капусты;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 1 пучок петрушки;
  • 2 ст. ложки лимонного сока;
  • 3 ст. ложки оливкового масла;
  • 1/3 черного свежемолотого перца;
  • 1 лавровый лист;
  • 5-6 горошин душистого перца.

Готовится так:

1. Кальмар отвариваем в кипящей подсоленной воде 1-2 минуты.

2. Креветки отвариваем в кипящей воде с лавровым листом и душистым перцем 2-3 минуты.

3. Остужаем и чистим креветки и кальмары. Сбрызнем лимонным соком.

4. Болгарский перец нарезаем тонкой соломкой.

5. Мелко нарезаем петрушку и морскую капусту.

6. Смешиваем все ингредиенты, заправляем оливковым маслом и посыпаем перцем.

7. Убираем салат на 1 час в холодильник настаиваться.

К сожалению, не успела сделать фото салата. Его смели со стола моментально, потому что получилось очень вкусно.

Я салаты из морской капусты готовлю крайне редко, а тут попробовала и была просто в шоке от того, как превосходно она сочетается с болгарским перцем и морепродуктами.

Что удивило меня больше всего, так это то, каким сытным получился салат. Нас было 5 взрослых человека и мы все хорошо перекусили салатом без дополнительных блюд.

Теперь этот салат будет частым гостем на моем столе. Я обязательно в следующий раз его приготовлю и сфотографирую пошаговое приготовление. Не пропустите! А для этого подписывайтесь на мой канал.

Похожие публикации:

Наконец-то занялась собой! Буду худеть на салатиках по рецептам Андрея Малахова и Валерии: проверим, чей салат вкуснее.
Рецепт одного из любимых блюд Ивана Урганта: стоит готовить или нет?
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Кальмары с грибами в майонезе

Четверг, 04 Июня 2020 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмары с грибами в майонезе

 


kalmari-s-gribami-v-maioneze_5

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски
Грибы

Метки:  

Солянка из морской капусты с кальмарами

Четверг, 04 Июня 2020 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка из морской капусты с кальмарами

3925073_503697 (700x525, 111Kb)

Как то раз давно когда еще начинали жить с мужем зашли в супермаркет, муж выпросил у меня такую солянку, пришли домой, а она оказалась такая вкусная, и такая маленькая баночка, а стоила довольно дорого.. Я быстренько переписала состав, конечно кроме консервантов, и стала делать такую соляночку дома.
В общем всем любителям морепродуктов посвящается.

читать далее>>>

Также читайте:

Нежнейшие куриные котлеты

СВИНИНА В ЧАЙНОМ МАРИНАДЕ

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда

Метки:  

Хе из кальмаров

Среда, 29 Апреля 2020 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хе из кальмаров

4248238_14 (604x453, 66Kb)

Любителям острых закусок предлагаю приготовить вот такой вкусный салат "хе из кальмаров"
Кальмары по этому рецепту получаются очень вкусные и в меру острые.

тушка кальмара 5 шт
чеснок 5 зубчиков
растительное масло 5 ст.л
уксус 9% 50 мл
соевый соус 3 ст.л
кунжут 2 ст.л
сахар 0,5 ч.л
соль 0,5 ч.л
перец красный (молотый) 1/4 ч.л

Опустить кальмары в кастрюлю с кипящей водой на 10 секунд. Быстро вынуть и остудить. Охлаждённые кальмары порезать кольцами 5 мм. толщиной.
Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Затем добавить масло, мелко порубленный чеснок, уксус, соевый соус и специи. Маринад нагреть, но не пережарить!!!
Снять маринад с плиты и залить кальмары. Дать им остыть, а затем убрать в холодильник на 8-10 часов. Подавать кальмары "ХЕ"холодными.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Корейская кухня

Метки:  

Салат с кальмарами - изысканные рецепты

Пятница, 01 Ноября 2019 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с кальмарами - изысканные рецепты

Салат с кальмарами

Салат с кальмарами

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Горячая закуска "Кальмары в сметанном соусе"

Воскресенье, 22 Сентября 2019 г. 02:30 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Фаршированные кальмары

Четверг, 14 Марта 2019 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения TPABKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные кальмары

qUWTbah5v4k (600x700, 382Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

РУЛЕТ ИЗ КАЛЬМАРОВ

Воскресенье, 02 Декабря 2018 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИЗЫСКАННЫЙ РУЛЕТ ИЗ КАЛЬМАРОВ на праздничный стол!

4121583_original_11 (700x525, 203Kb)

Рулет из кальмаров — необычное и очень оригинальное блюдо. И к тому же малокалорийное. Рулет может подавать к завтраку или приготовить на праздничный стол. Он очень легкий и невероятно вкусный.

далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

*Невозможно Оторваться От Этой Вкусноты, Мгновенно Исчезает. Кальмары в Кляре с Чесночным Соусом.*

Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Невозможно Оторваться От Этой Вкусноты, Мгновенно Исчезает. Кальмары в Кляре с Чесночным Соусом.*

Невозможно Оторваться От Этой Вкусноты, Мгновенно Исчезает. Кальмары в Кляре с Чесночным Соусом.
ОХ И ВКУСНО

Это будет закуска, от которой очень сложно оторваться,исчезает просто за секунды. Незабываемые кальмары в кляре с белым чесночным соусом.Рекомендую!



Ссылка на белый чесночный соус: https://youtu.be/O0Vm0I7yWiU

РЕЦЕПТ:
400 гр колец кальмаров
125 мл воды
125 мл молока
0,5 ч л соды
1 ч л соли
170 гр муки масло для жарки

Невозможно Оторваться От Этой Вкусноты, Мгновенно Исчезает. Кальмары в Кляре с Чесночным Соусом. - YouTube

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Кальмары по-гречески...))

Понедельник, 14 Мая 2018 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмары по-гречески...))

 Филе кальмара 500 гр

Мука 1 чашка

Соль 2ч.л

Паприка 1 ч.л

Петрушка

Лимон

Растительное масло

Красный лук

Смешать в миске муку,соль,паприку.Нарезать кальмара кольцами,обвалять в панировке и обжарить в разогретом масле три минуты,выложить на бумажное полотенце,чтоб впитало излишки масла. Посыпать петрушкой,нарезанным луком,и полить соком лимона.

 

кальмары по гречески (700x525, 103Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Салат "Царский"

Понедельник, 16 Апреля 2018 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Царский"

 Креветки замороженные

Тушка кальмара

Крабовые палочки

Икра красная

Лимонный сок

Соль,перец

Майонез домашний Здесь

Тушку кальмара почистить,промыть,и опустить в кипящую воду на 3 минуты,не дольше.Креветки отварить и почистить.Нарезать кальмар кубиками или кольцами,крабовые палочки кусочками,добавить креветок,и пару больших ложек красной икры,заправить майонезом,и посолить и поперчить.Очень вкусный салат для праздничного стола.

 
 

 

царский салат (700x525, 308Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Жареные кольца кальмара

Среда, 31 Января 2018 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные кольца кальмара

Жареные кольца кальмара (604x402, 44Kb)

Ингредиенты:
Кальмары (кольца) - 500 г
Мука - 1/2 стакана
Молоко - 1\2 стакана
Яйцо - 1 шт
Сухари панировочные - 1/4 стакана
Приправа чесночная - 1 ч. ложка
Паприка - 1/2 ч. ложки
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Смешаем молоко и яйцо, взбиваем, положим в молоко кальмаров и оставим на минут 5. Отдельно смешаем муку, сухари, чесночную приправу, паприку, соли и перца по вкусу. Разогреем сковороду с маслом, кальмаров обваляем в мучной смеси и будем обжаривать до золотистой корочки.
Приятного всем аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

 Страницы: [4] 3 2 1