ДОМАШНИЕ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ Понадобится: Натуральный темный шоколад (БЕЗ добавок !!! ) - 400г,...
КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ - (0)КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ Понадобится: капуста -300-400 г кефира-200 мл яйцо -1 шт. луковица -1 шт. ...
*Наполеон* - (0)Вот такой *Наполеон* Без излишней скромности скажу,что вкуснее этого "Наполеона" я в ...
8 блюд, которые заставят любого на вас жениться! - (0)8 блюд, которые заставят любого на вас жениться! Как известно, путь к сердцу м...
Окрошка - (2)Классическая окрошка на квасе с колбасой Понадобится: 1,5 л кваса 200 г вар...
(и еще 19365 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
анекдоты баклажаны борщ бохо бутерброды вареники варенье выкройки говядина грибы для кухни жилеты журналы по вязанию запеканки история россии кабачки кальмары капуста картофель кекс консерва котлеты крабовые палочки креветки куриные грудки куриные субпродукты курица лепешки медовик морепродукты носочки огурцы переделки печень печенье пироги пирожки пирожные помидоры прихватки рис рулеты рулька рыба салаты свекла свинина сельдь семга скумбрия соусы суп сыр творог тесто торт торты торты закусочные уборка узоры уроки вязания уход за собой фартуки фарш фото фуршет чернослив чечевица шампиньоны шарлотка шарфы шоколад юмор яблоки яйца
Салат сельдь по-немецки. Традиционный баварский салат |
Дневник |
Баварский салат
Ингредиенты:
400 гр. слабосолёной селедки филейной части
1 шт. красного лука (можно заменить луком репкой, обязательно ошпарив перед этим лук кипятком)
1 яблоко (желательно кисло-сладкое и сочное)
2-3 шт. маринованного огурца
200 гр. густой жирной сметаны (у меня 25%)
15 гр. свежей зелени (у меня укроп, зеленый лук)
½ ч.л. черного перца
Соль по вкусу.
Приготовление:
Селедку нарезаю кубиками. Перемешиваю со сметаной. У яблока вырезаю семена и нарезаю кубиками. Добавляю к селедки и перемешиваю. Огурцы и лук нарезаю так же кубиками. Зелень порежу мелко. Добавляем в салат, перчим и хорошо смешиваем все ингредиенты. Салат готов. Приятного аппетита!
Метки: сельдь |
Картофель "Решти" с селедочным соусом |
Вкуснейшее блюдо из картофеля с соусом на основе сельди.
Метки: картофель сельдь |
Роллы "А-ля селедка под шубой" |
Так можно не только "селёдку под шубой" делать, но и кучу других салатов - закусончиков.
Метки: ролы суши сельдь селедка под шубой |
Скандинавский селёдочный салат |
Метки: сельдь |
Сельдь под сливочной шубкой. Норвежское блюдо |
В Норвегии это блюдо называется « силд какэ», то есть «селедочный торт». Нашу «Селедку под шубой» тоже называют «руссиск силд какэ». Думаю, переводить не нужно. Блюдо это имеет давнюю историю, но изменялось и модернизировалось со временем. Его готовила бабушка моего мужа, мама, сестра, а сейчас готовим и мы. В рецепте я приведу количество продуктов, для того, чтобы получилась порция как на фотографии (блюдо диаметром 29 см.)
Метки: сельдь |
Праздничная закуска. |
Праздничная закуска. - http://krasivo-vkusno.ru/prazdnichnaya-zakuska/
Красивая закуска всегда будет неотъемлемой частью вашего стола… Закуски бывают как горячие так и холодные и готовятся они различных продуктов (овощей, мяса, рыбы и т.д.) Светлана Шнип приготовила интересную закуску из рыбы… Такая закуска из рыбы подойдет для любого праздника, как для день рождения, так и для Нового года…
Метки: сельдь |
Финская рыбная закуска "Гласмэстарсиль" |
Метки: сельдь |
Яичный салат с сельдью |
Метки: яйца сельдь |
Канапе с сельдью и джемом из черной смородины |
Метки: бутерброды сельдь фуршет |
Селедка по-голландски |
Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее -- обещаю -- это очень вкусно.
Метки: сельдь |
Сделали 2 закуски из одной селедки |
Вместо того, чтобы просто резать селедку на стол, ее можно за секунды превратить в шикарную закуску. Хлопот с ее приготовлением нет никаких, а уходит со стола она почти моментально. Первой закуской будут бутерброды с рыбой и яичной намазкой, а второй селедка с морковью по-корейски. Бутерброды мы будем подавать на черном хлебе, который предварительно превратим в тосты на обычной сухой сковороде.
Метки: сельдь |
МЕГА идей сделать праздник красивей и вкусней! |
Ингредиенты ● колбаса салями ● крем-сыр ● оливки ● маринованный огурец ● сыр плавленый ● огурец ● сыр тостовый ● сыр |
Метки: сельдь икра |
Закуска "Ленивая шуба" |
"Селедка под шубой" — один из самых востребованных салатов не только на Новый год, но и на любом другом торжестве. Но сам процесс его приготовления хоть и не сложен, но отнимает массу времени, которого так часто не хватает в предпраздничной суете. Поэтому предлагаем вам альтернативный вариант закуски – «Ленивую шубу», которую непременно оценят любители селедки.
Ингредиенты:
• Куриные яйца – 3 — 4 шт.;
• Свекла -1 шт.;
• Морковь -1 шт.;
• Картофель — 2шт.;
• Селедка малосольная -200г;
• Майонез — 2 ст.л.;
• Соль, перец — по вкусу.
Метки: сельдь |
Новогодний салат сельдь под шубой |
Метки: сельдь свекла |
Селедочная икра. |
Сельдь, филе 500 г
Сыр плавленый типа «Дружба» 4шт
Масло сливочное 400 г (удобнее взять подмороженное)
Морковь отварная 3-4шт (берите крупные овощи)
Икра мойвы соленая пробивная 1 банка
Для подачи:
Тарталетки, или обычный багет
Метки: сельдь икра |
ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЁДКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ |
Сегодня хочу поделится рецептом праздничной закуски. Без этой закуски не обходится ни один праздник, ни одно застолье в нашей семье. Я думаю, вы со мной согласитесь, что закуски из селедки, одни из самых любимых на любом празднике. Этот простой рецепт выручит вам не раз.
Ингредиенты:
*Сельдь 250г.
*Творог 150г.
*Яйца 2 шт.
*Сыр 100г.
*Зелень, майонез
*Соль, перец
Метки: сельдь |
Необычный форшмак |
Метки: форшмак сельдь фуршет |
Закуска из сельди |
Дневник |
Метки: сельдь закуски |
Эстонская праздничная закуска из сельди |
Дневник |
1. Огурец нарежьте кубиком с гранью около пяти миллиметров, а лук – чуть помельче.
Поместите их в разные мисочки.
В большую миску (в ней мы будем собирать закуску) отправьте нашинкованный укроп и сельдь, нарезанную такими же кубиками, как и огурец.
Лук ошпарьте кипятком и откиньте на сито, а огурцы слегка посолите и дайте им постоять, (периодически помешивайте).
Затем отправьте огурцы (вместе с выделившимся соком) и лук в миску с сельдью и укропом.
2. Желатин и холодную питьевую воду поместите в сотейник, пусть желатин набухнет.
Затем, помешивая, нагрейте смесь и на небольшом огне.
Когда желатин полностью растворится, тонкой струйкой, непрерывно работая венчиком, введите желатиновую смесь в сметану.
3. Соедините все продукты, тщательно перемешайте, попробуйте, посолите, поперчите.
Разложите по силиконовым формочкам или маленьким стаканчикам.
Действуйте энергично, закуска быстро схватывается. У меня получилось 22 формочки.
Отправьте в холодильник на 4-5 часов.
4. Подавайте, вынув из формочек и перевернув, или прямо в стаканчиках.
Непосредственно перед подачей можно декорировать закуску зелёным луком.
Давайте приготовим эстонскую закуску из сельди, свежих огурцов и сметаны.
Сметана придаёт ей нежность, огурцы – свежесть, а сельдь – пряные нотки.
https://www.koolinar.ru/recipe/view/168632?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
Метки: сельдь закуски |
Селедка под шубой без селедки |
Дневник |
Метки: сельдь |
Салат с сельдью |
Метки: сельдь |
Ленивая шуба |
Сельдь под шубой является одним из центральных блюд на праздничных застольях, особенно новогодних. Как говорится, без нее никуда. Но если до праздников далеко, а полакомиться хочется, можете приготовить более простой, но не менее оригинальный вариант «шубы».
Метки: сельдь селедка под шубой |
Слабосолёная сельдь с горчицей |
Метки: сельдь |
Салат с сельдью |
Дневник |
Метки: сельдь |
Рулет из сельди с творожным сыром |
Метки: рулеты сельдь |
Закуска из селедки по-таллински |
Дневник |
Любителям селедки советую приготовить эту закуску. Необычное сочетание слабосоленой рыбы в желе из жирной сметаны не оставит никого равнодушным. Закуску можно приготовить в порционных формах для кексов или подать в небольших бокалах.
|
|
1 шт. |
|
|
180 г |
|
|
8 г |
|
|
1 щепотка |
|
|
50 мл |
|
|
½ пучка |
|
|
1 ст. л. |
Метки: сельдь |
Закуска |
Дневник |
Метки: сельдь рулеты |
НОВОГОДНИЙ СТОЛ ЗА 2 ЧАСА: 8 быстрых рецептов |
Праздничный стол всего за 2 часа. Предлагаю 8 вкуснейших и оригинальных блюд на любой праздник, которые готовятся очень быстро и просто. Пусть Новый год будет вкусным!
ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ:
1. Торт Выручайка с вареньем за 30 минут
Коржи:
• Мука – 160 гр
• Сгущенное молоко – 300 гр
• Яйцо – 3 шт.
• Разрыхлитель – 10 гр
• Соль – 1 щепотка
• Сливочное масло – 50 гр (растопленное)
Крем:
• Сливки 33% - 500 гр
• Ванильный сахар – 10 гр
• Варенье – 150-200 гр
2. Закуска «Корзинки»
• Лаваш – 1 шт.
• Шампиньоны – 150 гр
• Филе куриное – 100-150 гр
• Лук – 100 гр (одна небольшая луковица)
• Сливки – 1 ст.л.
• Сыр твердый – 30 гр
• Мускатный орех – щепотка
• Соль, черный перец – по вкусу
3. Закуска Рулет с селедкой
• Картофель отварной – 250 гр
• Селедка – 150-200 гр
• Лук красный – 0,5 шт.
• Зеленый лук – 1 стебель
• Лаваш – 1 шт.
• Плавленый сыр – 1 ст.л.
4. Закуска Крабовые шарики
• Плавленый сырок – 1 шт. (90 гр)
• Чеснок – 1 зубчик
• Майонез – 1 ст.л.
• Яйцо – 2 шт.
• Крабовые палочки – 100 гр
• Кукуруза – 1 ст.л.
5. Курочка с лимонной пастой и овощами
• Курица – 1 шт. (2 кг)
• Петрушка – 1 маленький пучок
• Сливочное масло – 50 гр
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Цедра лимона – 1 ч.л.
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Соль – 2 ч.л. (без верха, добавляйте по вкусу)
• Черный перец – 0,5 ч.л. (или по вкусу)
• Любые овощи по вкусу
6. Салат «Конкурент Оливье»
• Консервированный горошек – 150 гр
• Помидор – 100 гр
• Колбаса вареная (ветчина) – 200 гр
• Яйцо – 2 шт.
• Пекинская капуста – 50 гр
• Картофель отварной – 2 шт.
• Майонез – 2-3 ст.л.
7. Закуска с печенью трески
• Печень трески – 100 гр
• Маринованный огурец – 1 шт. (50 гр)
• Яйцо – 1 шт.
• Слоеное тесто – 150 гр
8. Салат Аля Греческий
• Помидор – 100 гр
• Огурец – 100 гр
• Болгарский перец – 100 гр
• Брынза или фета – 100 гр
• Маслины – 50 гр
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Прованские травы – 1 ч.л.
• Уксус 6% - 1 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Сахар – 0,5 ч.л.
ИСТОЧНИК: YouTube канал "Alina FooDee"
Метки: курица сельдь торты варенье |
ЗАКУСОЧНЫЙ СЕЛЕДОЧНЫЙ ТОРТ НА ВАФЕЛЬНЫХ КОРЖАХ, |
Закусочный селедочный торт на вафельных коржах – это настоящее украшение вашего праздничного стола.
Метки: закусочные торты сельдь фуршет |
Салат из свеклы |
Метки: свекла сельдь |
Закуска под водочку |
Дневник |
Здравствуйте!
Меня зовут Александр, и я рад видеть Вас, на канале "Дилетант на кухне".
Данная статья больше предназначена для сильной половины человечества, так как речь сегодня пойдет о закуске к крепким спиртным напиткам, в частности, к водке или домашнему самогону.
Подсмотрел я рецепт этих закусочных бутербродов давным давно в каком то журнале.
Идея показалась мне интересной, и конечно же, я попробовал повторить рецепт.
В итоге, бутерброды понравилось абсолютно всем, и с тех пор, они, в обязательном порядке, нарезаются мной на любое застолье.
Список ингредиентов.
Филе сельди
Хлеб ржаной
Масло сливочное
Горчица
Лук репчатый
Зелень
Вот и всё, закуска готова, можно разливать!
Закуска получается действительно просто "бомбическая".
Душистый бородинский хлебушек, сливочное масло, сладковатая острота французской горчички и соленая селедочка с свежим укропом прекрасно гармонируют между собой и отлично смягчают горечь во рту после выпитого алкоголя.
Анекдот в тему
"Как правильно закусывать водку".
Правильно закусывать водку надо винегретом и манной кашей, потому что манная каша потом выходит легко, а винегрет - красиво.
Метки: сельдь бутерброды фуршет |
Цитата сообщения КЕЙТАС
Одним движением чистим селедку от костей. |
Цитата |
8505 просмотров |
|
Замечательный способ, одним движением, очистить селедку от костей. Видео от дяди Яши. Смотрим и учимся.
А здесь полное видео рецепта: "Селёдка под шубой от Дяди Яши".
Метки: сельдь селедка под шубой |
Комментарии (0) |
Свекольные ржаные блинчики с творожным сыром и селёдкой |
Пикантная закуска из свекольных блинчиков украсит праздничный стол. Приятное сочетание сладковатых блинчиков с нежным сливочным сыром и солёной рыбой.
Метки: свекла сельдь |
Селёдочка в хлебных корзиночках |
Селёдочка в хлебных корзиночках
На одном из сайтов (к сожалению не помню на каком) увидела идею подачи селедки. Предлагаю свою импровизацию.
Нам понадобится:
1. Хлеб ржаной
2. Майонез
3. Хрен (горчица и т.п.)
4. Селедка (скумбрия, форель и т.п.)
5. Яйца перепелиные
6. Маслины, оливки
7. Зелень
Привожу рецепт так, как его делала я, но возможны разные вариации - все зависит от вашей фантазии. Итак,
1. 
Отрезаем кусок хлеба
2.
Формочки смазываем растительным маслом и вырезаем мякиш
3. 
Затем аккуратно пальцами утрамбовываем внутрь формочки. Ставим в горячую духовку на 5-7 минут. (Хлеб должен только схватиться, чтобы держал форму. Если передержите - получится сухарь). Достаем из духовки, даем чуть-чуть остыть. Вынимаем из формы и остужаем окончательно.
4. 
А дальше украшаем по своему усмотрению. В моем варианте:
В 1 ст.л. майонеза добавляем 0,5 ч.л. сливочного хрена, пару капель лимонного сока и 0,5 ч.л. тертого яблока. На дно корзиночки кладем соус, посыпаем зеленым луком, укладываем кусочек селедки (у меня была скумбрия). Украшаем ломтиком перепелиного яйца, маслинами, зеленью.
Источник: Кухарка.ру
Метки: сельдь фуршет |
«Космическая селёдка под шубой» |
Метки: сельдь селедка под шубой |
Нарезка СЕЛЁДКИ на праздничный стол - 6 идей |
Метки: сельдь украшение блюд |
Сельдь со сливками |
Дневник |
Метки: сельдь |
