Ингредиенты:

Куриное филе
Сыр
Кабачок
Перец болгарский
Мука
Яйцо
Соль, перец по вкусу

Каждый раз, когда вы готовите обычную яичницу или варите яйца всмятку или вкрутую, вы теряете возможность попробовать этот полезный продукт по-новому. А ведь можно получить такое же количество белка, но при этом попробовать оригинальное, вкусное блюдо, к тому же эстетичное на вид. Вот 10 новых способов приготовить яйца и разнообразить свою трапезу.

Для приготовления вам понадобятся корзинки для маффинов, бекон и яйца. Сверните в корзинке тонкие ломтики бекона, разбейте в середину корзинки яйцо и запеките всё это в духовке.

Корзинка с яйцами

2. Яичница с желтком средней готовности

Если вы любите чуть жидковатый желток, но не настолько, чтобы он вытекал, можете приготовить яичницу так: разбейте яйцо на сковородку, смазанную маслом, накройте крышкой и не переворачивайте до готовности. За счёт крышки желток лучше пропечётся.

Яичница с желтком средней готовности

 
Для приготовления салата «Графский» нам понадобится:


— свекла — 1 шт.
— картофель — 3 шт.
— чернослив — 100 г
— яйца — 4 шт.
— грецкие орехи — 100 г
— майонез
— соль

Ингредиенты:

— 4 яйца

— 2 средних картофелины

— 150-200 г Докторской колбасы

— 100 г сыра

— 3 ст.л. консервированного салата из помидоров и болгарского перца

— 2 зубчика чеснока

— майонез

— растительное масло для обжаривания

— соль

— красный, чёрный, белый молотые перцы

Для украшения:

— зелёный лук

 
Ингредиенты:


куриная грудка (500 г )
1 банка ананасов кусочками (340 г)
1 банка кукурузы
4 яйца
1 луковица 
50 г сыра
майонез
2 зубчика чеснока (по желанию).

Среди множества рецептов из «быстрой кухни» вспомнился рецепт, благодаря которому можно приготовить голубцы за 20-30 минут активного времени. Дальше уже дело техники — они должны томиться в духовке 2 часа.( в скороварке - час, но без румяной корочки))

Продукты:

— 1 средний кочан капусты
— 2 стакана отварного риса
— 200-300 г мясного фарша
— 100 мл воды
— 3 ст.л. картофельного крахмала
— 2 яйца
— 5 ст.л. томатной пасты
— 8 ст.л. майонеза
— соль и черный молотый перец по вкусу

Если отварной рис имеется, то блюдо готовится еще быстрее, если такового нет, тогда отправляем его вариться. Готового риса нужно не менее 2 стаканов.

Вяленая вобла – национальный бренд, который по-прежнему остается загадкой для большинства иностранцев. Расположиться в теньке и смаковать добытую рыбину, наслаждаясь тишиной, - непременная составляющая летнего отдыха на природе.

КОГДА ЛОВИТЬ?

Каждый рыбак, отправляясь на Нижнюю Волгу, знает, какая рыба станет непременной частью улова. На вопрос о самой ценной рыбе жители Астрахани уверенно отвечают: «Вобла!». Здесь даже установлен памятник главному символу рыбацкого края.
Сезон добычи воблы открывают в апреле. Именно в это время начинается знаменитый ход на нерест астраханской воблы, которая после вяления будет обладать восхитительными вкусовыми качествами. Желая укрепить позиции бренда, с 1997 года в Астрахани проводится фестиваль «Вобла».

 
Ингредиенты для коржей: 300 г сливочного масла, 1,5 ст. муки, 1 ст. песка, 3 яйца, 3 ст. ложки какао, 1 ч. л. соды, погашенной лимонным соком; 1 уп. шоколадной глазури, сахарные карандаши.

 
Для крема №1: 2 ст. молока, 1 ст. сахара, 4 ст. л. манной крупы, 300 г сливочного масла, 1,5 ч. л. лимонной цедры, 1 ч. л. лимонного сока, 3 ст. л. рубленого арахиса, 2 ст. л. шоколадных капель.

 
Для крема №2: 200 г сливочного масла, 0,5 банки сгущенного молока, сок свеклы и шпината или пищевые красители.

Для многих салатов лучше использовать красное мясо птицы. Белое теряется за вкусом других ингредиентов!


Ингредиенты:

— 2 куриных окорочка (общий вес филе около 500 г)

— 1 банка ананаса кусочками (масса нетто в ней 565 г, а основного продукта — 340 г)

— 1 банка консервированной кукурузы (масса нетто — 340 г, масса основного продукта — 280 г) 



— 5 яиц

— 200 г сыра твёрдого сорта

— листовой салат

— майонез

— молотый перец

— соль

Ингредиенты:

- белые грибы (0,5 кг);
- морковь (1 шт.);
- шпинат (100 г.);
- сливки (500 мл);
- сливочное масло (50 г.);
- чеснок (2-3 зубчика).

Укропно-йогуртовый соус для рыбы. Очень освежает рыбные блюда, ненавязчивый, вкусный, витаминный.

Ингредиенты:

- йогурт без добавок (150 г.);
- лимонный сок (2 ч. ложки);
- укроп (пучок);
- чеснок (1-2 зубчика).

Пряный соус из нектаринов, который можно подавать к птице или мясу.

Ингредиенты:

- нектарин (1 шт.);
- чеснок (0,5 зубчика);
- имбирь (тертый – 0,5 ч. ложки);
- карри (0,5 ч. ложки);
- красный перец (щепотка);
- белый перец (щепотка).

Ингредиенты:

- сыр брынза (150 г.);
- яйцо (3шт.);
- панировочные сухари (3 ст. ложки);
- растительное масло для фритюра.

Самое главное в этом рецепте – сделать достаточно толстую панировку, чтобы сыр не вытек во время жарки. – 5 слоев, и тогда шарики из сыра будут цельными.