Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Готовим воздушный творожный кекс

Суббота, 29 Марта 2025 г. 04:16 + в цитатник

Готовим воздушный творожный кекс

Ингредиенты

яйца - 2 шт.
сахар - 350 г
масло сливочное - 150 г
творог - 250 г
разрыхлитель - 10 г
мука - 300 г
цукаты - 50 г
изюм - 50 г
ванилин - 1 пакетик
шоколад черный - 200 г

Рецепт приготовления

1. Разбиваем яйца в глубокой миске, взбиваем в густую пену, добавляем сахар и взбиваем с сахаром.

2. Вводим растопленное сливочное масло, не горячее, и продолжаем взбивать, дальше вводим творог и перебиваем массу с творогом.

3. Добавляем порциями муку (просеянная с добавлением разрыхлителя) и взбиваем, вводим ванилин и остальную муку и продолжаем взбивать.

4. Тесто должно быть чуть гуще сметаны.

5. Вводим цукаты и изюм(предварительно залив кипятком, чтобы был мягче), перемешиваем.

5. Форму для выпекания кекса хорошо смазываем растительным маслом, переносим тесто в форму и даем постоять 5 минут.

6. Разогреваем духовку сначала до 200С, затем уменьшаем температуру до 160С - 170С, и выпекаем 60 минут. Проверяем на готовность шпажкой.

7. Сверху готовый кекс поливаем растопленным шоколадом.

Ссылка на первоисточник

Рубрики:

Дневник/Ссылки

Дневник/МирТесен

Дневник/Сайты

Метки: яйца сахар масло сливочное творог разрыхлитель мука цукаты изюм ванилин шоколад чёрный
Понравилось: 2 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте