Это блюдо на тот случай, когда лень готовить, но хочется чего-то вкусного. Ничего отбивать, предварительно обжаривать или отваривать не надо. Трачу всего 10 минут своего времени на подготовку продуктов, а в итоге получается сочное и очень вкусное мясо. Оно и запекается не больше 25 минут. Минимум продуктов, времени и максимум отличного вкуса. Готовить его можно из курицы, индейки или свинины.

Порции 3

Время подготовки 10 минут Время приготовления 25 минут

Ингредиенты

• 260 г свинина (мякоть)

• 80 г сыр (полутвердый)

• 2 шт. помидоры

• 1 шт. репчатый лук

• 1 зубчик чеснок

• 3 ст. л. майонез

• 1 ст. л. растительное масло

• по вкусу молотый перец

• по вкусу соль

Инструкции

1. На дно небольшой формы наливаем масло, добавляем нарезанный лук, посыпаем солью и перцем.

2. Для приготовления отлично подходят филе грудки (курица, индейка) или свинина, как у меня (лопатка без кости).

3. Свинину тонко нарезаем и размещаем на луке. Можно использовать слегка размороженное мясо.

4. Посыпаем солью и молотым перцем. Специи можно брать любые по вкусу.

5. Добавляем на мясо кружочки помидоров и мелко нарезанный чеснок.

6. Смазываем майонезом и посыпаем молотым перцем. Майонез можно заменить на сметану, тоже вкусно получится.

7. Добавляем крупно натертый сыр и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут (уровень в духовке 2 снизу).

8. Как только сыр зарумянится, блюдо готово (у меня ушло 22 минуты). Аромат у него замечательный. Чтобы не повредить дно противня, разрезаем ножницами на порционные кусочки.

9. Мясо с овощами и сыром сразу подаем на стол. В качестве гарнира прекрасно подходит быстрый салат из свежих овощей с легкой заправкой. Свинина получается сочная, нежная и очень-очень вкусная.

Приятного аппетита!!!