«Чайка». Салат с зелёным горошком и яйцом
|
|
Суббота, 09 Марта 2024 г. 09:12
+ в цитатник
«Чайка». Салат с зелёным горошком и яйцом
Моя мама с трепетом вспоминает времена, когда в детстве выступала в школьном хоре. Говорит, они давали концерты довольно часто, в большинстве своем в местном ДК. А после выступлений родители вели ее на праздничный обед в столовую. В качестве угощений была солянка, салат «Чайка» и невероятно упругие пончики с джемом.
Сейчас не могу себе представить, что в качестве вознаграждения повела бы сыновей в столовую. Пицца с соком — минимум, на который бы они согласились. А вот от «Чайки», нежного сливочного салата с яйцом и зеленым горошком, дети не отказались. Более того, сказали, что хотят видеть закуску на новогоднем столе. Ну что ж… Прощай, оливье!
Как приготовить салат «Чайка»: закуску с зеленым горошком и яйцом
Для приготовления этого блюда вам понадобится минимум ингредиентов. К тому же большинство из них довольно бюджетные: несколько яиц, лук, немного сыра и консервированный горошек. А мясо и вовсе отсутствует в списке. И без него салат получается довольно сытным и вкусным.
Ингредиенты
Твердый сыр — 200 г
Лук — 1 шт.
Яйцо — 4 шт.
Консервированный горошек — 200 г
Майонез — 2 ст. л.
Яблочный уксус — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Укроп — по вкусу
Вода — 100 мл
Приготовление
Подготовьте ингредиенты. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Его нужно замариновать на 20 минут. Для этого переложите кубики в небольшую миску, добавьте сахар, уксус и кипяток.
Предварительно отварите яйца вкрутую. Остудите их и почистите. Натрите яйца на крупной терке. Далее натрите твердый сыр. Выбирайте жесткие сорта, например, Голландский.Из горошка слейте жидкость, пересыпьте его в глубокий салатник. Туда же отправьте яйца и сыр. Посолите по вкусу, добавьте нежирный майонез. Из лука слейте маринад, добавьте лук в салат.
Мелко нарежьте укроп, вмешайте его в салат. В советской столовой салат «Чайка» подавали слегка охлажденным, поэтому отправьте салатник в холодильник хотя бы на 30 минут.Легендарная советская закуска из общепита готова. Моя мама не помнит, чтобы кто-то готовил такой салат дома. И, как по мне, это несправедливо. Салат «Чайка» заслуживает такого же почета, как и оливье. Он не менее вкусный и праздничный!
/edalnya.com/templates/skin/justsimple/css/../images/tag-icon.png"" target="_blank">https://edalnya.com/templates/skin/justsimple/css/../images/tag-icon.png"); background-position: 0px 1px; background-size: initial; background-repeat: no-repeat; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; zoom: 1; width: 631.989px; font-family: Arial;" xmlns="https://www.w3.org/1999/html">
салат
, Чайка
, яйцо
, горох
Метки:
салат
твёрдый сыр
лук
яйцо
консервированный горошек
майонез
яблочный уксус
сахар
соль
укроп
вода
Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Photoshop onlineДля того чтоб отредактировать картинку совсем не обязательно иметь фотошоп на комьпьютере. Это можно сделать с помощью приложения online photoshop =)
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Tv программаПрограммы Тв
