
![]()
Íåæíûé, ïðàçäíè÷íûé è íåâåðîÿòíî êðàñèâûé ñàëàò, êîòîðûé ðàçëåòàåòñÿ ñî ñòîëà ïåðâûì! Ñàëàò èäåàëåí äëÿ íîâîãîäíåãî ñòîëà, äíÿ ðîæäåíèÿ èëè ïðîñòî ðîìàíòè÷åñêîãî óæèíà. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå åãî ïðèãîòîâèòü.
Âîò ðåöåïò ñàëàò ñ êðåâåòêàìè.Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì áóäóò íóæíû âîò ýòè ïðîäóêòû:
Êðåâåòêè î÷èùåííûå - 250 ã
Ñëàáîñîë¸íàÿ êðàñíàÿ ðûáà (ñ¸ìãà èëè ôîðåëü) - 200 ã
Êðàáîâûå ïàëî÷êè - 200 ã
ßéöà – ïÿòü øòóê (4 â ñàëàò + 1 æåëòîê äëÿ óêðàøåíèÿ)
Ìàéîíåç - 4–5 ñòîëîâûõ ëîæåê
Óêðîï - íåáîëüøîé ïó÷îê
Ñîëü, ÷¸ðíûé ïåðåö - ïî âêóñó
Ëèìîííûé ñîê - 1 ÷. ë. (ïî æåëàíèþ).
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 40 ìèíóò.
Âñå íóæíûå ïðîäóêòû ñîáðàíû. Íà÷èíàåì ãîòîâèòü ñàëàò ñ êðåâåòêàìè íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë: https://yaumnica.ru/salatih/originaljnihyj-salat-morskaya-mechta.html
|

|
Íåæíûå êóðèíûå êîòëåòû ñ ìîëî÷íîé ïðîïèòêîé è õðóñòÿùåé ñûðíîé êîðî÷êîé — ñî÷íûå âíóòðè, ðóìÿíûå ñíàðóæè: èäåàëüíûé âûáîð è äëÿ ñåìåéíîãî óæèíà, è äëÿ äåòñêèõ îáåäîâ.
![]() |
|

|
Çíàêîìûé ñ äåòñòâà „Îëèâüå“ â èçûñêàííîé èíòåðïðåòàöèè: íåæíàÿ ìàñëÿíàÿ ðûáà ïðèäà¸ò ñàëàòó äåëèêàòíóþ íàñûùåííîñòü, à ñîóñ òàðòàð — ïèêàíòíóþ ñâåæåñòü è ÿðêèé àêöåíò. Àêêóðàòíàÿ öèëèíäðè÷åñêàÿ ïîäà÷à, êàê íà ôîòî, ïðåâðàùàåò áëþäî â ýôôåêòíûé öåíòðàëüíûé ýëåìåíò ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Ýòî ãàðìîíèÿ òðàäèöèé è íîâûõ âêóñîâûõ îòòåíêîâ — â êàæäîì êóáèêå.
![]() |
|

|
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà — ýëåãàíòíàÿ è ëàêîìàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ ìãíîâåííî óêðàøàåò ëþáîé ñòîë. Íåæíûå ïîëîâèíêè áåëêà, íàïîëíåííûå àïïåòèòíîé íà÷èíêîé, — ýòî ãàðìîíèÿ ïðîñòîòû è âêóñà: îò êëàññè÷åñêîé äî èçûñêàííûõ âàðèàíòîâ. Òàêàÿ çàêóñêà ãîòîâèòñÿ áûñòðî, ñìîòðèòñÿ íàðÿäíî è âñåãäà èñ÷åçàåò ïåðâîé — èäåàëüíûé øòðèõ ê ïðàçäíè÷íîìó ìåíþ èëè óþòíîìó ñåìåéíîìó óæèíó.
|
|

|
Øàóðìà — ýòî ìàëåíüêèé ïðàçäíèê â ëàâàøå: íåæíîå ìÿñî ñî ñïåöèÿìè, ÿðêèå îâîùè è ôèðìåííûé ñîóñ. Ñûòíî, ãîðÿ÷î è ïî-íàñòîÿùåìó âêóñíî!
![]() |
|

|
«Ëåòíÿÿ» — äåêîðàòèâíàÿ ñìåñü ïðèïðàâ ïðåäíàçíà÷åíà äëÿ ìÿñíûõ è ðûáíûõ áëþä, äëÿ óêðàøåíèÿ êîï÷¸íîñòåé è ñûðîêîï÷¸íûõ êîëáàñ, à òàêæå â êà÷åñòâå ïðèïðàâû äëÿ ñîóñîâ, êåò÷óïîâ è ìàéîíåçîâ.
![]() |
|

|
Ëèñòüÿ ïàäàþò ñ êë¸íà
Çíà÷èò êîí÷èëîñü ëåòî
È ïðèä¸ò âìåñòå ñ ñíåãîì
Ñêîðî çèìà...
|
|

|

|

|

|

|

|

|

|
![]() |
|

|

![]() Ñíàðóæè òîíêèé áëèí÷èê, âíóòðè êóðèöà ñ ñûðîì, à «îãîí¸ê» - èç ñëàäêîãî ïåðöà. Ïîëó÷àåòñÿ öåëàÿ ïðàçäíè÷íàÿ êîìïîçèöèÿ. Ãîòîâèòñÿ çàêóñêà ïðîñòî, à ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîé. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü åå íà íîâîãîäíèé ñòîë. Âîò ðåöåïò íîâîãîäíåé çàêóñêè. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì áóäóò íóæíû âîò ýòè ïðîäóêòû: Ïðèìåðíî íà 12 íåáîëüøèõ ñâå÷åé: òîíêèå íåñëàäêèå áëèíû äèàìåòðîì 22–24 ñì - 4 øò.; ãîòîâàÿ îòâàðíàÿ èëè çàïå÷¸ííàÿ êóðèöà - 200 ã; ïîëóòâ¸ðäûé ñûð - 100 ã; ïëîòíûé ñëèâî÷íûé òâîðîæíûé ñûð - 150 ã; ãóñòàÿ ñìåòàíà - 60 ã; êðàñíûé ñëàäêèé ïåðåö - 1 øò.; óêðîï - íåñêîëüêî âåòî÷åê; ÷åñíîê - 1 íåáîëüøîé çóá÷èê, ïî æåëàíèþ; ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó. Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 40 ìèíóò. Âñå íóæíûå ïðîäóêòû ñîáðàíû. Íà÷èíàåì ãîòîâèòü ïðîñòóþ çàêóñêó ñ ñûðîì íà íîâîãîäíèé ñòîë: https://yaumnica.ru/zakuski/novogodnyaya-zakuska-sjhedobnihe-svechi.html |

|
Áðóñêåòòû ïî ìîòèâàì èçâåñòíûõ ñàëàòîâ — ýòî ëþáèìûé âêóñ â íîâîì ôîðìàòå: íà õðóñòÿùåì ëîìòèêå õëåáà ðàñêðûâàþòñÿ âñå îòòåíêè çíàêîìûõ áëþä. Ñî÷íûå îâîùè, íåæíîå ìÿñî, ïèêàíòíûå ñûðû è àðîìàòíûå çàïðàâêè ñîçäàþò ÿðêèå ìèíè-âåðñèè êóëüòîâûõ ñàëàòîâ — ñòèëüíî, óäîáíî è íåâåðîÿòíî âêóñíî. Èäåàëüíû äëÿ ôóðøåòà, ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà èëè óþòíîãî óæèíà: êàæäàÿ áðóñêåòòà — êàê ìàëåíüêèé ãàñòðîíîìè÷åñêèé ïðèâåò èç ìèðà ëþáèìûõ ñàëàòîâ.
![]() |
|

|
Ñî÷íàÿ ñâèíàÿ ãðóäèíêà, òîìë¸íàÿ â ôîëüãå ñ ïðÿíûìè ñïåöèÿìè è ùåäðûì äîáàâëåíèåì ÷åñíîêà — íàñòîÿùèé ïðàçäíèê âêóñà. Òîíêèå ïëàñòèíêè ÷åñíîêà, ñïðÿòàííûå â íàäðåçàõ, äàðÿò ìÿñó ãëóáîêèé àðîìàò, à äîëãîå çàïåêàíèå äåëàåò åãî íåâåðîÿòíî íåæíûì — êóñî÷êè áóêâàëüíî òàþò âî ðòó. Ðóìÿíàÿ êîðî÷êà, àïïåòèòíûå ïðîñëîéêè è áîãàòûé ïðÿíûé áóêåò ïðåâðàùàþò ýòó ãðóäèíêó â èäåàëüíóþ çâåçäó ñòîëà: å¸ ìîæíî ïîäàòü ãîðÿ÷åé ñ ãàðíèðîì èëè â âèäå òîíêèõ ëîìòèêîâ íà áóòåðáðîäàõ.
![]() |
|

|
Ñàëàò «Áîÿðûíÿ» — ýòî îäà ñåçîííûì äàðàì ïðèðîäû: æàðåíûå øàìïèíüîíû ñ òîíêîé êàðàìåëüíîé íîòîé âñòðå÷àþòñÿ ñ ñî÷íûì áîëãàðñêèì ïåðöåì è äåëèêàòíûì êðàñíûì ëóêîì. Ñâåæàÿ ðóêêîëà äîáàâëÿåò ïèêàíòíóþ ãîð÷èíêó, à ë¸ãêàÿ ïðÿíàÿ çàïðàâêà ñîáèðàåò âñå èíãðåäèåíòû â åäèíûé, óòîí÷¸ííûé àíñàìáëü. Ýòî áëþäî — èäåàëüíûé áàëàíñ òåêñòóðû è âêóñà: õðóñòÿùåå, íåæíîå è â òî æå âðåìÿ íàñûùåííîå.
![]() |
|