Вкусное и сытное блюдо из картофеля и грибов под соусом бешамель. Готовится совсем не долго и очень просто.

Ингредиенты рецепта картофельной "лазаньи" с грибами

Как приготовить картофельную "лазанью" с грибами, пошаговый рецепт с фото

Грибы я использую лесные. Для этого я сначала их отварила в течение 30 минут. Если вы будете использовать шампиньоны, то их заранее отваривать не надо. Вместо грибов хороши в этом блюде будут кусочки отварной курицы или ветчины. Количество сыра можно увеличить до 150г.

Картофель порезать кружочками толщиной 0,5 мм

Залить холодной водой, довести до кипения, посолить и на маленьком огне поварить еще минут 5-7 (до полу готовности).

Зелень мелко порубить, зубчики чеснока раздавить ножом.

В сковороду налить масло, нагреть его и бросить чеснок. Несколько секунд подождать (чтобы чеснок отдал свой вкус и аромат маслу) и выложить грибы. Обжарить в течение 10 минут, в конце посолить и поперчить.

Снять с огня. Вытащить чеснок. Добавить свежую зелень и перемешать.

Готовую картошку слить.

Готовим соус. В кастрюльку налить 250 мл молока и добавить масло. Периодически помешивать венчиком, пока масло не растает (все делаем на среднем огне).

 

Добавить муку и, помешивая, поварить еще несколько минут. Затем постепенно влить оставшееся молоко, не забывая при этом активно мешать венчиком. Добавить соль и перец. Варить минут 5 до загустения. При необходимости добавить еще немного молока. Соус должен быть консистенции нежирной сметаны, т.е. не жидкий, но и не очень густой.

Собираем лазанью в следующей последовательности: соус, слой картофеля, слой грибов, слой сыра, соус, слой картофеля, соус, сыр. Итак на дно формы налить немного соуса и распределить по всей поверхности. Кстати, можно запечь эту лазанью и в порционных формочках (если у вас такие есть). Будет эффектно.

Выкладываем половину приготовленной порции картофеля. Сверху кладем грибы.

Посыпаем сыром.

Соус делим пополам и выкладываем половину сверху грибов.

Снова картофель.

Распределяем оставшийся соус.

Посыпаем сыром и отправляем лазанью в заранее разогретую до 190С духовку на 15-20 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке - запекаем до румяной корочки.

Подавать картофельную лазанью горячей с зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Некоторые вещи так прекрасны, что я не могу не…
Даже несмотря на то, что я ничего не знаю про сериал «Доктор Кто». Этот костюм совершенно чудесен безотносительно чего угодно.

Как сделать такую красоту?

Платье

Материалы: серая плотная ткань (много), акриловая краска, пластиковый хула-хуп, липучка.

Как мы видим на фото, платье состоит из двух слоев. Внутренний слой обеспечивает и поддерживает форму. На нем же — застежка-молния. В подол вшит обруч, для придания форме должной жесткости.

Для внешней части платья нам понадобится две тканевых «трубы» вдвое большей ширины, чем платье-основа. Просто красиво драпируем их и пришиваем.

Сзади на платье имеется «тайная» вставка для будущих крыльев.

Время сделать платье «каменным», то есть — покрасить. Чтобы создать нужный эффект, нам понадобится три оттенка серой краски. Сначала самой темной покрываем все платье, потом краской на несколько тонов светлее покрываем складки, оставляя темными впадины, а потом наносим блики самым светлым оттенком серого. Для работы подойдет акриловая краска, если ее разбавить, то ткань останется гибкой. Чтобы усилить эффект «статуйности», можно в паре мест нанести граффити.

О, кстати! Прежде, чем перейти к следующему пункту деланья статуи, покажу кое-что красивое. Раз у нас имеется в наличии необычная статуя, то к ней полагается приходить с необычными же букетами. Смотрите, какие игрушки из цветов недорого. Прямо-таки цветочный любимец для нашей мрачной ангельской барышни:

Красота же? Ну а теперь продолжим…

Крылья

Материалы: пенокартон, монтажная пена, оцинкованная проволока, горячий клей, акриловые краски, рюкзачное крепление.

Для начала нарисуем выкройку на газете. Наши крылья состоят из двух частей — передней и задней. При их склеивании крылья получают должную жесткость и объем. Клеить будем следующим образом:

Наша опорная конструкция будет проходить между двумя слоями пенокартона. Из оцинкованной проволоки делаем каркас и закрепляем его сразу на рюкзачных лямках. Затем получившийся проволочный каркас заклеиваем тканью, излишки обрезаем. Чтобы получилось примерно как на фото. Ткань нам нужна, чтобы пенокартонные крылья было к чему приклеивать.

Обильно промазываем конструкцию клеем, а потом прижимаем чем-нибудь тяжелым. Мраморный журнальный столик подойдет.

Когда все склеилось и высохло, надо придать крыльям законченный вид — нанести в нужных местах надрезы и покрасить. Теми же самыми красками, которые мы использовали для платья — чтобы все вместе смотрелось единой конструкцией.

Маска

Материалы: готовые маски-личины, полимерная глина, акриловые краски, нейлоновые колготки, клей.

При помощи полимерной глины создаем выражения лиц.

Заклеиваем глазницы кусочками колготок или капроном. Проследите, чтобы вам было видно сквозь маску, но ваши глаза при этом не просвечивали. Кстати, глазницы заклеивать лучше уже после того, как маска раскрашена.

Парик

Материалы: пряжа, эластичные колготки, лоскутки ткани, акриловая краска, клей.

К сожалению фотографий процесса изготовления парика нет. Последовательность действий такая: сделать из колготок шапочку. Нашить на нее пряжу. При помощи клея сформировать прическу. Покрасить акриловыми красками все тех же оттенков серого.

Руки, шея и ноги

Материалы: непрозрачные колготки, акриловая краска, гольфы с пальцами, искусственные ногти, лак для ногтей, сандалии.

Вообще, конечно, можно просто загримировать открытые части тела. Но иногда не бывает возможности, иногда способностей. А иногда все вместе. Так что мы с вами просто закроем голую кожу. Для начала берем кусок непрозрачных колготок и вырезаем дырку для лица.

На пальцы гольфов наклеиваем искусственные ногти:

А теперь самое сложное — руки. Если есть готовые перчатки, поддающиеся «каменному» оформлению, то, разумеется, можно воспользоваться ими. если же нет, то придется повозиться, сооружая их из непрозрачных колготок.

Результат на руке:

Потом надеваем все на себя и…

Ангел в деле!

Оригинал мастер-класса на английском

• Примерный размер выкройки рукава 40х60 см.
• Первое число – ширина, второе – длина.
• При выбранной ширине рукава (обхвате руки) в 40 см надрез на линии разметки делается глубиной 20 см.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. ШАГ 1:

   

2. ШАГ 2:

   

3. ШАГ 3:

   

4. ШАГ 4:

   

5. ШАГ 5:

   

6. ШАГ 6:

   

7. ШАГ 7:

   

8. ШАГ 8:

   

9. ШАГ 9:

   

10. ШАГ 10:

    

11. ШАГ 11:

    

12. ШАГ 12:

    

13. ШАГ 13:

    

14. ШАГ 14:

    

15. ШАГ 15:

    

16. ШАГ 16:

    

Эта закуска из нутового пюре очень популярна в Израиле и в других странах Ближнего Востока, существует множество рецептов хумуса, по-мароккански, по-турецки, по-ливански, мы приготовим хумус по традиционному еврейскому рецепту. Вам потребуется в качестве главного ингредиента горох нут, который главным образом произрастает на Ближнем Востоке, Индии, в южной части Северной Америки. Но его можно купить также в большинстве крупных городских магазинов, поэтому большого труда найти его у вас не составит. Мы готовили с индийским горохом, но вкус хумуса получился такой же, как в Израиле, даже вкуснее, чем консервированный хумус с прилавков израильских магазинов. Вначале переберите горох, промойте его и замочите с содой в холодной воде на 24 часа. 
После чего тщательно промойте, залейте свежей водой, и поставьте на огонь, доведите до кипения, и варите около 6 часов. Затем снова хорошо промойте, уберите всю кожуру и растолките весь горох в однородную массу. 
Можно сделать это в блендере или пропустив через крупное сито. Посолите по вкусу. Теперь обжарьте семена кунжута на медленном огне, после чего дайте остыть и смолите в блендере, должна получиться жидкая паста (консистенции кабачковой икры). Мы получили тахину или тахиновую пасту, теперь смешайте тахину с гороховой пастой, разбавьте водой, добавьте лимонный сок и измельченный (в блендере и при помощи мясорубки) чеснок, залейте все оливковым или другим растительным маслом, все тщательно взбейте в блендере до гладкой однородной массы. Готово, теперь можно подавать. Употреблять можно со свежими лепешками, питой или с любым овощным гарниром. Приятного аппетита!

Заливное из шампиньонов

ИНГРЕДИЕНТЫ

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Шампиньоны вымыть, сложить в кастрюлю, влить 1 л воды. Поставить на сильный огонь, дать закипеть. Снять пену, приправить солью и перцем. Уменьшить огонь, готовить 10 мин. Затем грибы выложить шумовкой, бульон процедить. Растворить в теплом бульоне желатин.

Шаг 2

Сладкий перец вымыть, удалить сердцевину. Опустить на 2 мин. в кипящую воду. Дать остыть, затем тонко нарезать соломкой.

Шаг 3

Сложить шампиньоны и сладкий перец в форму, залить бульон с желатином. Поставить форму в холодильник до полного застывания. Лук вымыть, обсушить и нарезать; посыпать им заливное при подаче к столу.

Сегодня возможно купить подсвечник на любой вкус и размер бумажника. Вот только не всегда такой, какой бы действительно нравился. Поэтому многие люди обращаются за помощью к дизайнерам. Те, в свою очередь, с заданием справляются, вот только берут за свои услуги немалые деньги.

Так не лучше ли изготовить подсвечник собственноручно, своими руками, за несколько минут? Вот несколько разных, достаточно простых, проектов поделок - с несколькими типами подсвечников.

Продление аромата свечи

Аромат свечи станет более стойким и до конца раскроет все свои ноты, если ароматические составляющие - ароммасла  соединить с вазелином.  Данный прием позволит  ароматическойкомпозиции дольше оставаться вместе с вами.

Вы решили устроить ужин при свечах, и все получилось весьма романтично, но наутро вас ожидал сюрприз в виде потеков воска на стенках подсвечников? В следующий раз, когда вы захотите порадовать приятным романтиком вторую половинку, прежде чем вставить свечу в подсвечник, смажьте его вазелином. Это позволит в дальнейшем без особого труда удалить капельки воска с подсвечника.
Подробнее:http://bestolkovyj.narod.ru/ispolzovanie-vazelina/Подробнее:http://bestolkovyj.narod.ru/ispolzovanie-vazelina/

Делаем красивые свечи своими руками.

Для реализации необычного дизайна свечи потребуется: 
- две простые свечи, можно использовать свечи-таблетки
- две подходящие коробки различных размеров
- различные крупы, кофейные зерна, бобы (также можно использовать сухие цветы, сушеные фрукты, ракушки и любой другой подходящий декор)
- деревянная шпажка.

Ход работы:
1. Возьмите свечу, и разломите ее на небольшие куски и аккуратными движениями стяните их с фитиля. Фитиль необходимо сохранить, а воск растопите на водяной бане.
2. Меньшую коробочку вложите в ту, что побольше. Промежуток между коробочками засыпьте небольшим слоем зерен. После чего залейте слой растопленным воском и быстрыми движениями насыпьте следующий слой зерна и снова залейте воском. Процедуру необходимо повторить несколько раз, пока промежутки не будут полностью заполнены. Оставьте изделие до полного охлаждения. Можете поставить коробочку в холодильник на десять минут.
3. Когда свеча застынет - аккуратно вытащите маленькую коробку. На дно налейте небольшое количество растопленного воска, при помощи которого закрепите один конец фитиля внизу. Второй конец нужно привязать к шпажке, таким образом, чтоб он располагался равно по центру.
4. В завершении центр нужно полностью залить растопленным воском. Охладите (можете свечку поставить в морозильник минут на двадцать).

Подсвечник, украшенный бисером

Сначала стакан нужно промыть, чтобы не было жира, и просушить. Потом на него нанести бумажный клей. Пока клей на стакане не высох, обкатываем его в бисере и ставим на стол для просушки. После этого таким же образом обрабатываем и донышко стакана. Кроме бисера, можно использовать и разнообразные блестки или цветное битое стекло. Это предаст подсвечнику гламурности. А если выключить свет, то огонь от свечи будет отражаться на стенках стакана и по комнате будут бегать цветные "зайчики".

Оригинальный ледяной подсвечник (поделка из льда)

Ледяной подсвечник на стол нужно ставить, когда гости уже сели за стол. Затем на него можно поставить маленькую свечу. Ледовый подсвечник, медленно подтаивая, будет выделять аромат зелени.

Другие оригинальные подсвечники

Можно сделать ароматический подсвечник, причем за считанные секунды. Для этого в обычный подсвечник надо насыпать ванили, кофе, корицы и других пряностей. Во время горения свечи, от подсвечника будет исходить любимый аромат.

Умение изготовления подсвечников может пригодиться каждому, кто решил сделать свой праздничный стол изысканным и элегантным. А чтобы действительно удивить гостей своей изобретательностью, можно заморозить лепестки цветов, высыпать их на чистое блюдце, а затем во время ужина поставить на цветы маленькую свечку и зажечь ее.

Делать подсвечники можно из самых разнообразных материалов.

Стакан + пленка + краска = подсвечник

К примеру, самый простой вариант – взять стакан с гладкими стенками, вырезать по своему усмотрению фигурки из самоклеющейся пленки, приклеить их на стакан в соответствии с эскизом, после чего на стакан наносится краска из баллончика. Теперь остается лишь аккуратно снять пленку.

Больше гламура

Используя стеклянные стаканы или банки, можно делать и «гламурные» варианты подсвечников. Для этого понадобится использовать бисероплетение, нанизав бисер или бусины на тонкую проволоку, которая затем обматывается вокруг стакана. Концы закрепляются путем зацепления за следующий или предыдущий ряд бусин.

Морские мотивы

Многие привозят из круизов по морю множество камушков, красивых ракушек и других мелочей. Чаще всего это добро потом, забытое, пылится в дальнем углу шкафа. Рекомендуем вспомнить о нем, сделав стилизованный морской подсвечник.

Для работы понадобится небольшая дощечка прямоугольной или любой другой необходимой вам формы. Выбираем на ней место для свечи, после чего ограждаем его, обклеивая ракушками или камнями. Подобным образом стоит заполнить всю доску. Элементы скрепляются между собой термоклеем. Однако стоит проследить за тем, чтобы места склейки находились не вблизи от пламени свечи.

Также можно сделать подсвечник из самой ракушки, получается очень романтично.

С Новым годом!

Можно предложить создать интересный новогодний вариант подсвечника, основой для которого служит кожура от большого апельсина. Сделать его просто: достаточно разрезать апельсин на две части, вынуть из них мякоть, подсушить, вырезать небольшие «окошки», и сделать из одной части устойчивую подставку, а из другой – крышечку.

Для встречи Нового года на улице, да и просто для посиделок в саду можно предложить следующий вариант. В жестяных баночках (например, из под консервированных ананасов) с помощью гвоздя аккуратно выбиваются дырочки, которые могут складываться в узор, а могут быть разбросаны в художественном беспорядке. Сверху банки можно сделать еще две дырочки, через которую протянуть проволоку. Это даст возможность подвесить подсвечники куда-либо.

Лепка и раскраска

Вместе с детьми подсвечники можно лепить из соленого теста. Готовится оно из смеси соли и муки в соотношении два к одному, разбавленной водой. Тесто следует вымешивать до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Затем можно приступать к лепке подсвечника, форма которого может быть произвольной. Главное, не забыть оставить углубление для свечи. Затем подсвечник оставляют высыхать. Занимает этот процесс не менее трех дней, после чего подсвечник раскрашивают и декорируют.

Пряный аромат

Интересный и вкусно пахнущий вариант – это подсвечники с пряностями. Например, можно вокруг свечи поставить «забор» из целых палочек корицы, зафиксировав его с помощью ленточки. Можно поступить еще проще. В стакан насыпать сахар, добавить туда немного имбиря, корицы, мускатного ореха, других пряностей. Когда свеча горит в таком стакане, в помещении распространяется восхитительный аромат.