Жаренка или картофель с грибами и мясом под соусом

 

далее

Куриная грудка ! Очень интересно

Танцы от плиты и до компа!!!

Живу не быстро, небогато... Пою... На кухне хлопочу...
Неспешно отмечаю даты.... Спешу... Звоню... Бегу... Лечу...
Ничьей судьбы не омрачаю... За всё "спасибо" говорю...
Не требую... Не докучаю... Целую... Балую... Прощаю...
Надеюсь... Верю И Люблю!...
Я живу, как могу...Никому не мешаю...
За ошибки свои - лишь себя осуждаю...
Да и то - не всегда,и не очень глобально...
Невозможно прожить свою жизнь идеально !!
...Невозможно : не плакать, не лгать, не ругаться,
Невозможно всегда и для всех улыбаться...
Можно просто принять, что даётся судьбою..
Но всегда и во всем оставаться собою

Читать далее...

..САЛАТ"НЕОБЫКНОВЕННЫЙ"...необыкновенно вкусный....

Вся прелесть салатика в жаренных крабовых палочках Ингредиенты Крабовые палочки 200 г Шампиньоны 300 г Лук репчатый 2 шт. Морковь варённая 2 шт. Укроп пучок Масло оливковое по вкусу Масло растительное для обжарки Соль по вкусу Вкуснейший салат с жареными крабовыми палочками, они в салате хрустящие с отчётливым вкусом рыбки, таким тонким, приятным. Этап 1. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Этап 2. Грибы нарезаем пластинками Этап 3. и обжариваем до золотистого цвета. Этап 4. Крабовые палочки нарезаем соломкой Этап 5. и обжариваем на растительном масле. Этап 6. Соединяем грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавляем отварную морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарубленный укроп, все перемешиваем, а затем заправляем оливковым маслом и еще раз перемешиваем. Этап 7. А теперь пришло время насладиться необыкновенно вкусным салатом. Приятного аппетита! Автор: "Эллиса" ЕМ

Свинина по-полтавски

 

 

Свинина по-полтавски

Автор: Оля 

 

 

Согревающие супы

Согревающие супы

Давно замечено, что люди, в зимнее время обедающие и ужинающие супами, практически не мерзнут.

И дело не только в прямом согревании организма за счет температуры блюда.

У человека, съевшего горячий (особенно мясной) суп, кровь почти мгновенно приливает
от головы к желудку, даря ощущение сытости, тепла и покоя.

А сытый человек - это человек, одетый в дополнительную теплую кофту как минимум на пару часов.

Кроме того, специи, добавляемые в супы, - имбирь, перец, мускатный орех - помогают организму дольше удерживать тепло.

Согревающими свойствами также обладют чеснок и лук, поэтому их тоже рекомендуется включать в супы.

дальше

КАК СДЕЛАТЬ СУШИ… ИЗ КАРТОШКИ

 

КАК СДЕЛАТЬ СУШИ… ИЗ КАРТОШКИ

 

Источник  http://solianka.net/kak-sdelat-sushi#more-5103  

Слова и фото автора

Здравствуйте, дорогие друзья!

Сегодня поговорим о том, как сделать суши… из картошки. Конечно же, это шуточное название. Я тоже суши и роллы люблю с рисом. Но здесь предлагаю сделать закуску из привычных для нас продуктов в необычной презентации. Сначала меня увлекла идея, как представлена эта закуска, а потом я уже оценила ее вкус. Должна вам сказать, что получается очень — и очень. Поэтому смело рекомендую.

 

 

Ингредиенты (указаны ориентировочно – сами регулируете, в зависимости от количества человек)

500 г небольшой картошки продолговатой формы

0,5 лимона

Несколько кусочков соленой семги или лосося

250 г плавленого сыра

1 ст. лож. сметаны

Пучок зеленого лука

Несколько веточек петрушки

Приготовление

Читать далее...

Салат "НОВОГОДНИЙ" с редисом и креветками!!!

Огромная благодарность автору: ирусик-88

Готовлю такой салат обычно на новогодний стол, очень вкусный и очень эффектный и, конечно же, порционно-удобный.
Для тех кому понравилось, ещё пару моих идей: редис можно сварить со свеклой и отдельно с куркумой-тогда получится и бордовый куб и жёлтенький. Очень будет красиво белый салат в белом, в бордовых бордовый со свеклой, в жёлтом с желтком мммм Красотень!!!!!
читать рецепт

Адажио Альбинони







Смерти нет, есть боль и память,
Ты звучи, орган, звучи!
Радость жизни не устанет
К сердцу подбирать ключи.
То ль прощая, то ль прощаясь
С запредельной вышины,
То, лаская, то, вгрызаясь
В плоть моей живой души
Нарастает мощь крещендо…
Пред собой ладони сжать:
То ли вымолить прощенье,
То ли радость удержать.

© Copyright: Лена Алеккина, 2010
Свидетельство о публикации
№110021805418

Восточный элексир молодости.

Делюсь прочитанным   здесь





Разумеется, далеко не все методы ухода за собой, привычные восточным женщинам, подойдут девушкам европейским, славянским. Но многое из их бесценное опыта почерпнуть можно. К тому же многие из восточных секретов обладают важным свойством - помимо очевидной эффективности, они чрезвычайно эстетичны, и сам процесс ухода за собой может превратиться в священный обряд. Обряд поклонения Ее Величеству Красоте.

Рецепт эликсира молодости:

Читать далее...

Правило 20 минут.

За 20 минут можно вытерпеть любое действие, которые вы совсем не хотите делать. Это хороший способ начать что-то делать, бороться с ленью и повысить свою мотивацию.

Правило 20 минут

Снеговики из яиц Украшение блюд Фото мастер-класс

Очень милые снеговички из вареных яиц, моркови, зелени и специй для украшения Новогоднего стола Фото Мастер-класс

ДАЛЕЕ

*Идея класс! Ель закусочная!

Ель коньячная. Она же текилочная, в зависимости от снега)

ещё 2

Засолка красной рыбы

А давайте засолим красную рыбку и обеспечим целый арсенал витаминов, микроэлементов и ценных омега 3 кислот!

Берем свежую красную рыбу (подойдет лосось, форель или семга) - 700-800 г филе. Мороженная рыба для посола не подойдет.

Перед засолкой рыбу не моем, а вытираем сухой чистой тряпочкой. Затем чистим и потрошим, отрезаем голову. Сухой тряпочкой вычищаем брюшко от оставшейся крови и аккуратно разделываем рыбу на филе. Голову, хвост и хребет, а также отрезанные плавники откладываем в сторону (для ухи). Можете купить сразу разделанное филе.

Рыбка солится из расчета – 7 % соли от веса рыбы. 1 столовая ложка вмещает 25 г соли (без горки). На 1 кг рыбы идет 70 г соли или 3 столовые ложки. А для 700-800 г рыбы необходимо, соответственно 2 столовые ложки соли. К соли добавляем четверть чайной ложечки сахара и немного молотого черного перца по вкусу, примерно половину чайной ложки. Все компоненты перемешиваем в миске. Тушку рыбы солим как изнутри, так и по шкурке, втирая смесь круговыми движениями. 

Филе рыбы заворачиваем в тонкую холстину, чтобы она не сохла. Нитки ткани работают как капилляры, поднимая жидкость выше ее уровня в емкости, покрывая таким образом соленой влагой всю поверхность рыбины. В качестве емкости можете использовать обычный противень или глубокую миску. Посолив рыбу, оставьте ее на ночь при комнатной температуре, а утром поместите в холодильник. К вечеру рыбка будет готова!

Закусочные кексы "хризантемы".

Здорово! Так красиво , но и вкусно естественно. Закусочные кексы"хризантемы" не так уж и сложны в приготовлении. Но тоже,  получается великолепный и праздничный кулинарный шедевр. Смотрим, как готовится такая красота.

Читать далее...

Закусочные слойки из готового слоёного теста.

Очень красиво и празднично. Фантазии нет предела. Не могла пройти мимо этой красоты. Знакомьтесь : закусочные слойки из готового слоёного теста и обязательно их приготовьте. Готовятся совершенно просто.

Читать далее...

ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ !!!

ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ !!!

Читать далее...

Свекольная икра

Просто уверена, что многие из вас знают этот рецепт уже давно. Лично я очень люблю свеклу и, особенно, икру из неё. Расскажу, как я её готовлю. Рецепт довольно простой и дешёвый, так как свекла сама по себе очень дешёвый корнеплод. А ещё красивый, сладкий и очень полезный. Такая закуска подойдет как к обычному будничному столу, так и к праздничному.
Ингредиенты:
• 5-6 средние свеклы
• 1 морковь (по желанию)
• 1 средняя луковица, мелко порезанная
• 3-5 ст.л. томатного соуса
• соль, перец по вкусу
• 1-3 зубчика чеснока, выдавленного через чеснокодавилку
• зелень петрушки или укропа (по желанию)
• 2-3 ч. ложки майонеза

Читать далее...

рулетики из кабачков с курицей - готовятся очень быстро, а выглядят шедеврально

Хотите знать, как сделать рулетики из кабачков с курицей? Этот рецепт как раз для вас! Лично мне он очень нравится - готовится блюдо очень быстро, а выглядит шедеврально. И вкус, конечно же, на высоте. И ингредиенты самые что ни на есть обычные, доступные, особенно в летний сезон, когда этих кабачков всюду - завались.

Если вы еще не пробовали это чудное сочетание кабачков и курочки, - нужно немедленно исправлять Я была поражена, насколько вкусным может получиться это простое блюдо! Почему бы и вам не попробовать?
Итак, рассказываю, как приготовить кабачки с фаршем:

Свинина "Cтир фрай"



Stir fry - один из основных кулинарных способов в китайской кухне. Стир фрай (от англ. Stirfry– обжаривать, помешивая) – это технология приготовления пищи, при которой вы быстро обжариваете еду на раскаленной сковороде в малом количестве масла.

Сёмга "Волшебница"

Восхитительное праздничное блюдо, оно станет украшением вашего стола.