-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в greenmay

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.05.2013
Записей: 15924
Комментариев: 699
Написано: 17228





 


 

 


7 главных правил психологии

Среда, 31 Июля 2013 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 главных правил психологии

3646178_CGE9RJDmGXs (472x275, 36Kb)1. Правило Зеркала.

Окружающие меня люди - мои зеркала. Они отражают особенности моей собственной личности, часто не осознаваемые мною. Например, если кто-то мне хамит, значит, я так хочу, я это позволяю. Если кто-то снова и снова обманывает меня, значит, я склонна к тому, чтобы поверить любому. Так что обижаться не на кого.

2. Правило Выбора.

Я осознаю, что все происходящее в моей жизни - есть результат моего собственного выбора. И если сегодня я общаюсь со скучным человеком, значит, я сама скучная и занудливая. Нет плохих и злых людей – есть несчастные. Если я разгребаю их проблемы, значит, мне это нравится. Так что не к кому предъявить претензии. Я сама причина всего, что происходит со мной. Автор и творец своей судьбы - я сама.
 

3. Правило Погрешности.

Я согласна с тем, что могу ошибаться. Не всегда мое мнение или мои поступки другие люди должны считать правильными. Реальный мир не только черное и белое, есть еще светло-серое и темно-белое. Я не ИДЕАЛ, я просто хороший человек и имею право на ошибку. Главное – суметь признать её и вовремя исправить.
Читать далее...
Рубрики:  ПСИХОЛОГИЯ -ФИЛОСОФИЯ/Правила жизни

Метки:  

Гороскоп супругов: муж

Среда, 31 Июля 2013 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гороскоп супругов: муж

Если вам уже сделали предложение и у вас серъезные намерения выйти замуж, этот гороскоп откроет вам завесу и расскажет какой будет ваш супруг в семейной жизни.
Читать далее

Рубрики:  МАГИЧЕСКОЕ/Заговоры - обряды гороскоп

Метки:  

Холодные супы в мировой кулинарии. 8 Рецептов

Среда, 31 Июля 2013 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодные супы в мировой кулинарии. 8 Рецептов


В любой стране мира, где бывает много солнца, есть свои рецепты холодных супов.
Они вкусны и полезны, насыщают организм витаминами и микроэлементами, ведь термическая обработка минимальна или вовсе отсутствует.
Самые распространенные в России - это прежде всего различные окрошки, холодники, свекольники и прочее-прочее...
Но если классическая, всем известная окрошка могла уже надоесть, попробуйте приготовить что-нибудь по рецептам других стран.
Ведь интересно, а как там борются с жарой и испепеляющим солнцем, при помощи каких холодных супов.
Давайте познакомимся с ними:
Ну что, приступим?

Кулинарные рецепты

3646178_22 (604x445, 93Kb)
Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Супы, щи, борщи, окрошки

Метки:  

7 интересных домашних женских хитростей

Среда, 31 Июля 2013 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 интересных домашних женских хитростей

3646178_72 (604x403, 58Kb)

1. Купите в аптеке капсулы с масляным раствором витамина Е, выдавите произвольное количество и аккуратно массируйте лицо, через 30 мин. нанесите на кожу яичный белок, дайте ему впитаться в течение 30 мин., смойте холодной водой, Это поможет избавиться от прыщей и очистит поры. При регулярном применении кожа приобретет сияющий вид и становится гладкой.

Читать далее

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Уход за кожей

Метки:  

Не оправдывайтесь - это вас ослабляет! Психология честного человека

Среда, 31 Июля 2013 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не оправдывайтесь - это вас ослабляет! Психология честного человека

Все мы бываем неправы. Совершаем ошибки. Делаем глупости. Обижаем. Допускаем просчеты.А надо понимать с первого раза. Раз уж делать — то правильно. Поступать умно. Помнить об интересах окружающих. Семь раз отмерить, и один — отрезать.
 
НЕ получается. Если, конечно, вы — живой человек.
 
Как вести себя, когда ошибся? Признать свою ошибку. Принести извинения. Жить дальше. Всё просто.
 
В повседневной жизни распространена другая стратегия: долго изворачиваться, со скрипом признать свою ошибку, сквозь зубы извиниться, долго-долго оправдываться, в конце концов — сделать виноватыми всех вокруг, но не себя.
 
Чем ниже самооценка человека, тем с большим азартом с большей настойчивостью он реализует эту стратегию. А почему? Потому что он верит, что если правильно подобрать оправдания — то он окажется «совсем не виноват». Потому что он думает, что хороший человек никогда не ошибается. А он очень хочет быть хорошим человеком.
 
Самый простой путь быть «хорошим» — вовремя найти плохого — того, кто не дает ему проявить свою подлинную безупречную незапятнанную идеальную сущность.
 
Читать далее...
Рубрики:  ПСИХОЛОГИЯ -ФИЛОСОФИЯ/Правила жизни

Метки:  

10 продуктов, содержащих много воды! Полезно в жару!

Среда, 31 Июля 2013 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 продуктов, содержащих много воды! Полезно в жару!

3646178_100 (604x431, 52Kb)

Кулинарные рецепты с фото

 

 

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Полезные продукты

Метки:  

Фантастический дом

Среда, 31 Июля 2013 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантастический дом

Дизайнеры компании Gary Gladwish Architecture представили проект Eagle Ridge – жилой дом в американском штате Вашингтон.

Хозяйка земельного участка впервые оказалась в данном регионе 54 года назад, и тут же решила для себя, что однажды тут будет ее дом. Четыре десятка лет спустя ей удалось приобрести земельный участок мечты. Расположенный на вершине холма в лесистой местности с видом на озеро, дом полностью соответствует образу жизни владелицы и является воплощением мечты всей жизни.

3646178_z_d1dcbd5b (700x465, 87Kb)

Читать далее 

Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/Для дома

Метки:  

Рождественское настроение

Среда, 31 Июля 2013 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественское настроение

Рубрики:  НОВЫЙ ГОД, РОЖДЕСТВО/Новогодний декор

Метки:  

Прогноз землятрясений на сегодня и завтра (обновляется)

Среда, 31 Июля 2013 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прогноз землятрясений на сегодня и завтра (обновляется)

Прогнозы землятрясений обновляются каждый день, кроме воскресенья.

Сохраните себе в цитатник - и сможете в любое время посмотреть прогноз Читать далее


Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/Для дома

Метки:  

Как правильно кричать на ребенка.

Среда, 31 Июля 2013 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно кричать на ребенка.


Зачем мы ругаем детей? Трудно представить, что громкий голос, угрозы и многословные причитания имеют какой-то педагогический эффект. Но сдержаться не всегда получается - раздражение, бессилие, обида, злость, усталость вырываются наружу. Поговорим о том, как не превратиться в монстра, убивающего все вокруг своим криком.

Красивые картинки и анимации

Читать далее

 

Рубрики:  РОДИТЕЛИ - ДЕТИ/Развитие воспитание

Метки:  

Новогодние пряники на ёлку

Среда, 31 Июля 2013 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения kroshka_50369 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние пряники на ёлку



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пряничный домик, пряники
НОВЫЙ ГОД, РОЖДЕСТВО/Пряничный домик, пряники
КУЛИНАРИЯ/Видео рецепт

Метки:  

Морковь - польза для здоровья.

Среда, 31 Июля 2013 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Slobodanka_Sloba [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Польза для здоровья моркови


Этот овощ сохраняет зрение, снижает риск инсульта и рака

Морковь (Daucus Carota L латинского) является корнем овощ, который принадлежит к семейству зонтичных.

Эта пища выращивается уже более 1000 лет. Считается, что родиной ее в Европу, где она до сих пор растет в диком виде.

Выращивание было разработано более 100 видов моркови.

Большинство из нас знакомы с оранжевой моркови, но есть фиолетовая, красная, желтая и белая морковь.

В то время как оранжевая морковь популярны в Европе, Южной Азии и Африке, это в основном фиолетовый.

Плоды моркови может варьироваться в размере от 2 до 90 дюймов.

Состав и исцеления моркови


Цвет указывает, что морковь богата бета-каротином, а затем витамин К, витамин С, витамин Е, витамин В1, В2, В3, В6, фолиевая кислота, фосфор, калий, марганец и молибден.

Она также богата ценными антиоксиданты - каротиноиды, антоцианы и гидроксиламин кислоты.

Метаболический предшественником витамина А, бета-каротин, справедливо названный в честь морковь (L. Carota), потому что он содержит 407 процентов рекомендуемой дневной дозы. Бета-каротин повышает иммунитет, защищает от инфекций и рака.

Регулярное потребление бета-каротина снижает риск глаукомы и катаракты, помогает сохранить и улучшить зрение и уменьшить близорукость - особенно для детей.

Бета-каротин является желательным в диете рака (в частности, легких, желудка, пищевода, тонкой кишки, матки и шейки матки), потому что они, по данным исследования, имеют на треть меньше нормального уровня.

Адекватная суточная доза бета-каротина у курильщиков значительно снижает вероятность развития рака легких и эмфиземы.

Было показано, что овощи tamnonarančaste цвета, особенно моркови, наиболее эффективно защитить сердечно-сосудистых заболеваний.

В связи с обилием клетчатки и пектина снижает высокий уровень холестерина и повышает уровень хорошего холестерина HDL.

Ничего лучше, чем морковь растение не остановить диарею и рвоту у младенцев и детей и делает успехи червей.

Из-за ценных компонентов рекомендуется в теле слабость, анемия, заболевания, вызванные дефицитом витамина, таких как цинга и рахит.

Морковный сок является отличным для продвижения мочеиспускания, а в сочетании с медом рекомендуется при заболеваниях горла и иммунитет импульс.

Экстерьеры морковь лечит и успокаивает язв, ожогов, экземы, ран и zagnojenja.

Морковь стебли богаты минеральными солями, ванны формы смесь или работа против язвы.

Регулярное употребление моркови:

снижает риск инсульта на 40 процентов
защитить зрение
улучшает пищеварение и функции печени
Защита нескольких типов рака
сохраняет здоровье сердца и сосудов
укрепляет иммунную систему
помогает при диарее
улучшает внешний вид кожи
очищает тело


Морковь нефти


Размочите корнеплодов моркови чрезвычайно богата бета-каротином, и обычно используется для принятия солнечных ванн и загара, а также для лечения рубцов и темных пятен. Лучше всего подходит для сухой и обезвоженной кожи.

Базовые масла дорогой моркови и высококачественной нефти с сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Это большая помощь до и после загара, и лечение ожогов.

Она подходит для ухода за жирной кожей, склонной к угрям и угревой сыпи. Благодаря свойствам регенерации и стимулирует кровообращение kuperoznu для кожи и темные круги под глазами.

Морковь эфирное масло стимулирует печень и почки, нормализует уровень холестерина и способствует детоксикации. Он идеально подходит для всех типов кожи уход, особенно зрелые, потому что регенерирующим, противовоспалительным и исцеления.

Это относится и к уходу солнцем и лечение экземы, rozaceje, псориаз и дерматит.


Морковь морщин маска

Смешайте столовую ложку морковного сока и столовой ложкой оливкового масла, залить смесью лицо.
Через 20 минут протрите лицо салфеткой. Не моющиеся или Вам необходима крем. Нанесите эту маску два раза в неделю.

Размочите корнеплодов моркови

15 г тертой моркови суховат и 100 мл холодного отжима подсолнечного масла оставить в закрытой банке в солнечном месте в течение двух недель, а иногда и трясти.
После двух недель, затем процедить. Перед нанесением на кожу разбавленным базового масла в соотношении 1:10.

Морковь в кулинарии


Для кого-то это лучше съесть морковь сырая, в то время как другие утверждали, что лучше всего варить кратко, чтобы максимально использовать ее витаминами.

В любом случае, вы не ошибетесь, потому что бета-каротин короткие приготовления пищи не будет разрушать.

Вы можете приготовить морковь, пара, выпечки, сухие, гриль, тушить и готовить салаты, супы, маринады, десертов, пюре, соусы, соки ... Из-за его аромат подходит для сладких и соленых блюд.

Вместо типичного нездоровых закусок, дети дают морковь нарезать спички.

При покупке моркови, как они выбирают темные цвета, красивые листья, гладкой и здоровой корневой если это возможно из органического сада.

Желательно, чтобы провести немедленно, и может стоять в холодильнике до двух недель.

Дразнящий рецепты с морковью


Льстец Морковь

Место в ананасе блендере чашку, полстакана моркови, полстакана апельсинового сока, полстакана льда и половину банана. Смешайте на высокой до получения однородной, густой пасты. Выпейте сразу.

Smoothie Морковь вкусный и полезный завтрак!


Пряный медовый морковь ребенка


Ингредиенты

Фунт молодой морковью
с половиной стакана кипятка
щепотка гвоздики
щепотку корицы
и половину столовой ложки меда
столовая ложка сливочного масла
тертой лимонной цедры


Подготовка

В крытой кастрюле готовить морковь со специями десять минут до мягкости. Добавить остальные ингредиенты и варить кратко. Подавать горячим, с рисом или картофельным пюре....



источник: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php/clanak/article/mrkva



Серия сообщений "Красота и здоровье":

Часть 1 - Три плода маски кожу гладкой и гладкий
Часть 2 - Коприва - чудесное исцеление
...
Часть 8 - Очищение организма от шлаков - 5 проверенных методик
Часть 9 - Лечение суставов, артрит и артроз. Лечение по рецептам Ванги.
Часть 10 - Польза для здоровья моркови
Часть 11 - ОБЛЕГЧИТ СТРАДАНИЯ ... СОДА
Часть 12 - Лечение пчелиным ядом
...
Часть 35 - За 7 дней уходит до 10 кг. без возврата + очищается организм.
Часть 36 - 22 способа применения лимона
Часть 37 - Как простимулировать сброс веса


Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Полезные продукты

Метки:  

Знание Благодарности. Истинная благодарность. Духовная благодарность

Вторник, 30 Июля 2013 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Соляр_Селены [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знание Благодарности. Истинная благодарность. Духовная благодарность

20811605_7 (300x300, 26Kb)

   Благодарность, к которой мы привыкли в этом мире - ответная, реакционная - не есть Истинная Благодарность... Такая благодарность выполняет лишь обычную "зеркальную" операцию, одну из многочисленных видов операций "зеркала личности"... 
   Истинная Благодарность - это не ответ, не реакция...Благодарить - это просто Помнить... с Любовью...
   Родители подарили ребенку мячик. Он был безумно рад! Он не сказал спасибо. Он побежал во двор с ним играть. Он не забудет этой радости. И ему не нужно это запоминать. Сознание ребенка не забудет этого. Он всегда будет благодарен родителям... 
    Истинная Благодарность работает сама собой - по Вселенским законам!Просто личности перекрывают ее... выд'ум'анной благодарностью... где она - подобно сделке: обмен состоялся и ты свободен, якобы...
   Этот обмен - обман... Нет Свободы от БлагоДарности!...Но эта память не обременяющая... это не долги...В Истинной Благодарности мы как раз таки и находимся в свободе! Обратное - иллюзия свободы...
   Знание Истинной Благодарности, также срывает маску с дуального восприятия и создает трещину в завесе. Каким образом?

Читать далее...
Рубрики:  ПСИХОЛОГИЯ -ФИЛОСОФИЯ/Размышления

Метки:  

Тонкости общения

Вторник, 30 Июля 2013 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Соляр_Селены [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкости общения

4d1ebed973c2576ec5a4baf5f8b60466 (359x268, 20Kb)

     Все происходит по циклам. Общение не исключение. Нарушение цикла приводит к бедности общения.
Общение состоит из трех этапов. Открытие, говорение и слушание, закрытие.
     Открыть общение могут почти все. Достаточно сказать «привет», «здравствуйте» или наступить на ногу.
Говорение и слушание у обычного человека смещено в сторону говорения. Это не плохо и не хорошо. Важно следующее.
   Закрытием владеют единицы. Поэтому их любят или ненавидят, но безразличными не оставляют. Некоторым не хватает духа сказать себе «стоп». Поэтому они становятся или занудами или болтунами. Они не могут вовремя уйти или останавливаются только тогда, когда наговорили гадости.
   Для закрытия используй два слова “я услышал (услышала)” и “понимаю”.Дай другому понимание, что ты слышишь его. Возьми себе право выйти из разговора, когда захочешь сам.

    Немного больше позитива, чем было до встречи — главный критерий финала беседы.

Читать далее...
Рубрики:  ПСИХОЛОГИЯ -ФИЛОСОФИЯ/Правила жизни

Метки:  

Практика "Я отдаю всё в руки ...

Вторник, 30 Июля 2013 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Соляр_Селены [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Практика "Я отдаю всё в руки ..."

WsdhqAWwmi (216x300, 10Kb)

      Телефонный звонок. Знакомая, с надрывом в голосе рассказывает, что её кот несколько дней не ночует дома. А до этого котейка повздорил с кем-то и был сильно подран. Не совсем понимая, пытаюсь выяснить, что, собственно, я могу сделать.

-  Я оббегала все дворы, облазила все подвалы - его нигде нет. Подскажи, как поработать с ситуацией, чтобы он вернулся домой.

    Немного опешив от такого расклада, задаю вопрос :

- А ты в курсе, что мы не имеем права управлять чьей-либо волей?

-...Ну, - как-то неуверенно слышится в трубке, - я...понимаю. А что тогда делать?

- Отдай всё в руки Бога, - неожиданно произношу я , стараясь соориентироваться, почему пришла именно эта фраза.

- Как это?

 - Ну, ты ведь всё сделала, что могла в этой ситуации?

    - Да.

- Озвучила своё желание. Вот теперь дай возможность высшим силам помочь тебе.

- Необычно как-то...но, знаешь, спокойнее стало. Спасибо тебе.

              Разговор окончен. О!Вспомнила.

Читать далее...
Рубрики:  ПСИХОЛОГИЯ -ФИЛОСОФИЯ/Размышления
МАГИЧЕСКОЕ/Правила дома, Фен-шуй, обереги

Метки:  

Ты никогда не один.

Вторник, 30 Июля 2013 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Соляр_Селены [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ты никогда не один.

 Ты никогда не один.
   Однажды приходит осознание этого, и ты начинаешь дышать по-другому, слышать по-другому, по-другому смотреть и видеть.

   И вдруг понимаешь, что никогда и не был один. Еще с тех пор, когда был ребенком - когда плакал, или прятался, или замирал, или притворялся, или обманывал.

    Все самые большие наши горести - от ощущения одиночества. Даже в самой благополучной семье, даже когда все тебя любят. Очень рано ты начинаешь понимать, что есть нечто, о чем никому невозможно поведать. Что-то подсказывает, что тебя все-равно не поймут, что это прозвучит странно, и что ты просто не в состоянии сформулировать, что там внутри тебя происходит.

 Ты растешь, присматриваешься к другим, постоянно сраниваешь, анализируешь, прислушиваешься, и ...накапливаешь секреты. Тебе уже сказали, как должно быть, ты уже впитал в себя основные правила взаимодействия со средой, знаешь, за что похвалят, а что порицаемо. Однако, ты все время ошибаешься, теряешь контроль, что-то нарушаешь. Но ты искренне хочешь быть хорошим, тебе жизненно необходимо одобрение, и ты что-то недоговариваешь, о чем-то умалчиваешь, присоединяешься к сильным, вычисляешь, как будет лучше для тебя.

Далее
Рубрики:  ПСИХОЛОГИЯ -ФИЛОСОФИЯ/Размышления

Метки:  

ХЛЕБНАЯ САЛАТНИЦА!!!

Вторник, 30 Июля 2013 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЛЕБНАЯ САЛАТНИЦА!!!

 
ХЛЕБНАЯ САЛАТНИЦА!!!

рецепт с Люблю готовить!!!! :)))) Кулинарные рецепты
ссылка http://vk.com/wall543416_12651#/wall122525418_285


Рецепт:
500 г муки,
350 мл воды,
2 ч.л. сухих дрожжей,
2 ч.л. соли.

Замешиваем обычное тесто без всяких причуд. Хлебопечка с этим справляется замечательно, но можно и руками. Когда тесто поднимется в 2-2,5 раза, "разделываем его под орех" (с любовью и нежностью). На столе, присыпанном мукой, обминаем тесто и делим его на шарики по 40 г. Чтобы шарики не сохли, обсыпаем их мукой и накрываем пленкой.
Разогреваем духовку до 210 градусов. Тонко раскатываем шарики (2-3 мм толщиной), присыпая мукой. Скалка, стол и руки должны быть чистыми, без ошметков сухого теста. И печем диски на противне (не смазывать), лепешки в муке, они прилипать не будут. Я делала по 2 штуки сразу.
Самое интересное, ради чего мы все это затеваем, происходит в духовке на 2-й минуте. В это время на вопли счастья сбегается вся семья. Так что к столу звать уже никого не надо будет. Традиционно первый блин комом (а может и не один)... называется он пита. Да, да!! Те самые лепешки с карманами)). Если будут получаться питы, нужно изменить толщину дисков, попробуйте их раскатывать чуть тоньше или толще. В общем... пит будет много, и муки вокруг тоже! Честно предупреждаю! :)))) (С питами у меня тоже есть фото).
И так до победного конца, пока тесто не закончится. Не пугайтесь, все получится! Любой результат порадует, как беспроигрышная лотерея.


Да! Нужно же рассказать, как заполнить эту подушку :). Сверху смачиваем водой круг по размеру будущего отверстия. Тесто размокнет и его можно аккуратно и ровно (!) отломить. Правда, интересно?!!!


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Шоколадно-миндальные корзиночки

Вторник, 30 Июля 2013 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-миндальные корзиночки

 
Шоколадно-миндальные
корзиночки
 
 

 
Фото

Фото

слова и фотоОксана Немова
ссылка
http://forum.say7.info/topic46839.html


Тесто:
250 гр муки
125 гр мягкого масла
100 гр сахарной пудры
2 с. л. какао
1 яйцо

Приготовление:

Соединить масло, пудру, какао и яйцо, взбить.
Добавить муку и замесить гладкое тесто
. Завернуть в пленку и поставить
в холодильник на 2 часа.
Затем тесто раскатать и вырубить лепешки
формой "цветочек", уложить в форму.


Фото


Фото



Наполнение:

2 белка
2-3 с.л. сахара
100 гр молотого миндаля

Белки взбить с сахаром в крепкую пену
. Добавить молотый миндаль,
аккуратно размешать,
выложить в кулинарный мешок.


100 гр шоколада
2 желтка
30 гр масла
2 ст.л. молока

Шоколад растопить на водяной бане с молоком
, добавить масло, немного остудить,
добавить желтки. Взбить до однородности.


ядра фундука для украшения (45-50 шт)

В корзиночки выложить шоколадную начинку,
затем наполнить миндальным кремом
, вдавить ядрышко фундука.


Выпекать при 200 гр, 10-12 мин.

Охладить на решетке.
(Диаметр моих форм 3см, выход = 50 штук)


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерт

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Кекс Рафаэль

Вторник, 30 Июля 2013 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс Рафаэль

 (560x500)

 
Кекс "Рафаэль"

 

Фото

Фото
слова и фото адалия
ссылка
http://forum.say7.info/topic60120.html



Белоснежный кекс с кремовой начинкой.

На фото 2-ная порция
Первым делом сварить крем.
Крем заварной:
- 3 желтка
- 2ст.л.кукурузного крахмала
- 110мл молока
- 5ст.л. сахара
- ванилин
Желтки размешать с ванилином и сахаром, добавить крахмал и молоко. Венчиком все хорошо перемешать и поставить на средний огонь. Крем варить до загустения и убрать с плиты. Отложить остывать.

Фото

Теперь приготовить тесто для кекса, понадобится:
- 3 белка
- 5 ст.л.сахара
- ванилин
- 200г муки
- 1ч.л.разрыхлителя
- 80г белого шоколада
- 80г сл.масла
- 125мл молока
- 50г кокосовой стружки
В микроволновке растопить шоколад, затем в него положить сл.масло и размешивать, пока масло не растает.
Затем взбить белки с сахором до плотных пиков, положить ванилин. Шоколад и сл.масло влить в белки, размешать. Просеять муку и разрыхлитель. К белкам добавить муку, кокосовую стружку и молоко в 2-3 приема. Перемешать миксером на маленькой скорости.
Форму смазать маслом, обсыпать мукой и вылить в нее 1/3 часть теста

Фото

Поставить в разогретую до 180гр. духовку и выпекать 15мин. Затем вынуть форму из духовки и распределить крем по коржу, не касаясь стенок формы
Фото

Вылить оставшееся тесто в форму. Поставить в духовку и выпекать 40-45мин. Выключить духовку и оставить кекс еще на 5мин
Фото

Кекс полностью охладитть.
Растопить 50г белого шоколада, добавить к нему 25г сл.м., хорошо размешать. Покрыть шоколадной глазурью кекс и посыпать кокосовой стружкой

Фото


(200x100)
undina77

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты, рулеты, пляцок, кекс

Метки:  

Ягодный торт с меренговым кремом

Вторник, 30 Июля 2013 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягодный торт с меренговым кремом

 
Ягодный торт с меренговым кремом




рецепт с Just cook!
ссылка http://vk.com/id122525418#/wall122525418_378



Ингредиенты:
Бисквит:
- 4 яйца
- 100 г сахара
- щепотка ванилина
- ч. л. с горкой разрыхлителя
- 120 г муки
Крем:
- черничный курд
- меренга:
- 2 белка
- 1/8 ст. воды
- 4 ст. л. сахара
- щепотка лимонной кислоты
Украшение:
- веточки красной смородины
- малина
- кокосовая стружка

Приготовление:

1. Сперва бисквит. Разделить белки и желтки.
2. Желтки взбить 2/3 всего сахара в пышную массу.
3. Отдельно взбить до пиков белки, добавить оставшийся сахар и снова взбить.
4. 1/3 всех белков добавить к желткам, перемешать и просеять к этой массе муку с разрыхлителем. Взбить.
5. Затем Добавить оставшиеся белки и аккуратно вымешать тесто ложкой.
6. Две формы (d=15,5 см) смазать растительным маслом и перелить в них тесто, поравну разделив пополам.
7. Разровнять верх ложкой и выпекать в харанее разогретой духовке при t=160-180°C около получаса (готовность проверять зубочисткой после 25-30 минут выпекания; раньше духовку не следует открывать).
Примечание: я запланировала торт с маленьким диаметром, но маленьких разъемных форм у меня нет, поэтому использовала алюминиевые формы для куличей. Выпекать коржи надо одновременно, иначе не факт, что тесто поднимится.
8. Коржи вынуть из формы, остудить не меньше 8ми часов, накрыв полотенцем. Затем каждый разрезать на три части.
9. Курд приготовить так, как указано по ссылке. Промазать им каждый корж, кроме верхнего.
10. Меренга. Белки взбить до крутых пиков.
11. Сахар смешать с водой в кастрюльке и проварить до кипения на небольшом огне.
12. Дать покипеть, чтобы сахар карамелизировался (идеальная температура - 120°C, но у кого термометра нет, просто окуните ложку в сироп, выньте и сразу поднесите под струю холодной воды - если масса на ложке стала вязкой, значит - готово; делать эту процедуру нужно очень быстро, чтобы не переварить).
13. Горячий сироп влить в белки и долго и тщательно взбить миксером на максимальной скорости до красивого блеска.
14. Обмазать торт готовым белковым кремом с помощью лопаточки, разровнять и присыпать бока кокосовой стружкой.
15. На верх выложить заранее промытые и обсушенные ягоды. Дать торту пропитаться хотя бы несколько часов.
 
 


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты, рулеты, пляцок, кекс

Метки:  

Поиск сообщений в greenmay
Страницы: 796 ... 167 166 [165] 164 163 ..
.. 1 Календарь