Ну вот, что вы обычно готовите для сбора  селедки под шубой?
- Пару очищенных от костей селедок
- Пару –тройку отварных картофелин
- Пару средних луковиц
- 4 вареных мелких морковки
- Штук 5 мелких, темных до черноты, вареных свеколок
- Вареные яйца в количестве 3-4 штук, в зависимости от размера.
- Соль, черный молотый перец, майонез
Кто-то добавляет слой тертого зеленого кислого яблока.
При приготовлении селедки  нам понадобится еще и баночка черных маслин, да и моркови возьмем на две штуки больше, чем обычно. 

Давненько я не пекла этот вкуснейший пирог....Видела в интернете подобные рецепты,но пеку по своему проверенному,т.к. эти пропорции мне кажутся наиболее оптимальными....
Форму лучше использовать разъемную или такую,в которой потом пирог можно будет разрезать на кусочки,т.к. пирог очень нежный , легко ломается иего лучше не перекладывать..Разрезать пирог только остывшим!!!!
Форма у меня диаметром 24 см,но можно взять немного поменьше.
130 г - сливочного масла
320 г - муки
120 г - сахара
0,5 ч.л.- соды(не разрыхлителя)
щепотка соли

Начинка:
500 г - творога (обычного)
3 - яйца
120 г - сахара
2 ч.л.- ванильного сахара
шоколад(1плитка-100г) - по желанию
1 ст.л.- крахмала (только при очень влажном твороге)

Бывает так,что надо быстренько перекусить,а оказывается,что хлеб дома закончился и тогда этот рецептик очень выручает.Хотя мои домашние любят так перекусить,если даже хлеба дома полно....Эту лепешку меня научила печь моя бабушка,когда я собиралась идти в первый класс,т.к.она очень переживала,что оставшись дома одна,я буду сидеть голодная....( ! ) Итак ,я расскажу,как меня этому учила бабушка,а в скобочках напишу уже свои маленькие изменения.
Получается такая лепешка-оладушка с любой начинкой....
На 1 лепешку нам нужно:
1 - яйцо
3 - скорлупки воды (это примерно-70-80 г )
по 1/ 3 ч.л. - соды и соли (вместо соды давно использую разрыхлитель - беру его в 2 раза больше)
2 ст.л.- муки(с горкой)
1 - неполная ч.л. сахара (бабушка делала без сахара,но мне с ним нравится больше)
растительное масло для жарки

Как приятно холодным вечером выпить чашечку густого горячего шоколада...Напиток,конечно,очень калорийный,но зато такой вкусный...Иногда полезно забывать о калориях и получать удовольствия(это я шепотом)...
На 1 ст. молока нужно 0,5 плитки горького шоколада ( а можно и побольше-все зависит от шоколада), 1 ч.л.крахмала (без фанатизма) ,сахар и ванильный сахар по вкусу (можно без него).
В небольшом количестве молока развести крахмал, остальное вылить в кастрюльку и положить туда шоколад. Нагревать, помешивая, на среднем огне до растворения шоколада, помешивая,влить крахмал, варить до небольшого загустения. Все, лакомство готово!

И еще делюсь маленьким секретом...Вы ,наверное,покупали себе или своим детям вот такой Чудо-шоколад

обычно,детиего очень любят....А если сварить этот горячийшоколад ,добавив в него крахмальчику чуть побольше,чтобы получился,как густой кисель,а потом охладить и взбить в блендере,то получится такой же Чудо-шоколад и даже вкуснее...И никаких красителей,эмульгаторов,консервантов и прочей дребедени....Я дочке раньше такой делала,когда она была маленькой,только иногда вместо шоколада варила просто какао на молоке....