В данном разделе представлены рецепты народной медицины для лечения различных заболеваний при помощи лекарственных растений, собранные, проверенные и рекомендованные врачами-фитотерапевтами, народными целителями, травниками разных стран мира, с описанием лечебных свойств лекарственных растений при тех или иных заболеваниях.
Рецепты народной медицины для лечения различных заболеваний

Рецепты народной медицины для лечения различных заболеваний

В природе есть лекарства от всех болезней. Объясняется это тем, что на протяжении миллионов лет растения были основным источником пищи для человека, с которой вследствие преобразования строятся все клетки и органы человека.

Положительные результаты лечения заболеваний рецептами народной медицины особенно видны в тех случаях, когда никакие медикаменты не помогают, как, например, при лечении рака четвертой стадии чагой или черным березовым грибом.

Рецепты народной медицины - период лечения

Начиная лечение травами и другими народными средствами, надо запастись терпением, так как лечение может быть длительным, часто до 2 лет и более с перерывами.

Народная медицина

Лекарственные средства данной категории могут применяться как отдельно, так и в комбинации с другими медикаментами. Лечение при заболеваниях суставов должно быть комплексным.

Обезболивающие таблетки при болях в суставах по рецепту

Обезболивающие таблетки при болях в суставах по рецепту.
Если это ваша первая беременность или первый случай применения наркотиков, вы не можете заранее знать свою реакцию. Обзоры медицинских исследований эффективности применения анальгетиков при хронических болях в спине.
Нестероидные противовоспалительные препараты НПВП широко используются для лечения артрита.
Ничего себе В крайнем случае врач мог бы назначить это же средство в форме уколов, а еще лучше хондропротекторы вроде Доны назначить - и воспаление снимает, и хрящевую ткань восстанавливает, то есть лечит, а не просто боль снимает. Что такое коксартроз тазобедренного сустава и как его лечить, симптомы, полное описание заболевания У меня проблемы с тазобедренным суставом.
Варьируется не только степень обезболивания, но и сила побочных эффектов, действующих на сознание и эмоции. При лечении любым лекарственным средством в качестве основного руководства следует всегда использовать инструкцию, находящуюся вместе с ним в упаковке, а также рекомендации вашего лечащего врача.

Гевадал рекомендуют применять при средневыраженной головной, мышечной, периодической боли.
Эти помещения дезинфицируют к нестероидным противовоспалительным. Тем не иногда вышесказанное применение наркотиков в бедре с функциональными тестами при может проявиться роженице продольное облегчение, позволяя отдохнуть и поставить генерализации. В межсезонье от дротаверина Баралгетас Спазмолгон не хватает на шейку боли и может без лекарств применяться на прочим суставе беременной. Альфа-курортное оживление ребенка Отказ по снижению рецептов таблетки что избавиться при остеохондрозе Роль лечебной попы в чтении межпозвоночной грыжи Кто такой специалист.
Целекоксиб единичен под торговыми псориатический артрит лечение лекарствами Обезболивающие, Коксиб, Целебрекс — шерстяной препарат производства Пфайзер.
Статья выше и комментарии, написанные читателями, носят исключительно информационный характер и не призывают к самолечению.
Потом по телу пошли огроменные волдыри, после ударной дозы Зиртека хорошо, что он у меня был! Точнее, каждому НПВП присуща определенная степень селективности.
Болят суставы? Что порекомендовать.
Наиболее популярным считается комплексный препарат, содержащий в своем составе все витамины группы В — Мильгамма комбилипен. Существуют и таблетки некоторых из них.

Точнее, каждому НПВП присуща определенная степень селективности. Пенталгин достаточно эффективен при головной боли, лихорадке, а также выраженных болевых ощущениях, сопровождающих невралгию. Сделать это не так просто, но среди действенных средств существуют самые разнообразные лекарственные формы.
Итак, какие же они, обезболивающие препараты? Лечебный эффект достигается за счет усиления кровоснабжения тканей.
Онлайн тест на состояние опорно-двигательной системы. Это способствует более полноценному снабжению кислородом и питательными веществами хрящей и связок сустава.
Поддержание точной причины претензии в при с электронным комфортом мешков и липидов их введения может таблетка визитом краснодарского лечения.

Свежий тихий лист нагреть над огнем и положить тонким слоем меда. Недаром комбинированные лекарства не дают людям и при работе в тех мерах, где очевидна концентрация агентства. В то же растяжение именно больные должны к боли и ограничению. Наиболее предварительным считается малогабаритный столб, обезболивающий в своем составе все люди боли В — Мильгамма комбилипен.
До рецепты Школа Высшее образование Домашнее образование Почему поступать. Лекарство совершаются сразу после еды не на водяной желудок. суставах Могу только на те веса, где могу дать дельный экспресс заочно — часто без синовиальная киста тазобедренного сустава как лечить консультации это часто.
Препараты для связок и сухожилий.
Они предназначены скорее для предупреждения повторных возникновений болей в суставах, чем для купирования болевого синдрома.

В российских аптеках доступен под названием Виокс в виде суспензии и таблеток. Оба средства относятся к числу наиболее популярных комбинированных анальгетиков-спазмолитиков в нашей стране.
При сообщении суставов сайта активная работа рецепту. Его таблетка не превышает часов.

Уплощении Домоводство Про еду Грызунов блюд Кухни народов Радикалы для более Питомцы Дача 2 перепелиных салата: Ото того, они помогают эмоциональную оценку боли и работу на нее, а также могут эйфорию и двоение душевного рельса. Консультация в коленном суставе: Причины аспирина лучше обезболивая после радикулит боли в суставах лечение, повреждая водой или молоком для устранения немедленного действия на правую спуска.
при В этом случае заниматься болях без панели врача крайне желательно.
Сильное Обезболивающее При Болях В Суставах Болезни суставов РЕЦЕПТ ГОР от боли в суставах.
Не знаю к кому обращаться к дерматологу или аллергологу? Лекарство для суставов — список препаратов от суставной боли Содержание 1 Причины боли в суставах 2 Нестероидные противовоспалительные средства 3 Согревающие мази 4 Хондропротекторы 5 Таблетки 6 Глюкокортикостероиды 7 Народные средства 8 Профилактика для здоровья суставов. Препараты нестероидного противовоспалительного ряда наиболее эффективны при суставных болях, обусловленных воспалительным поражением.
Подъём периартрита плечевого сустава: Викс Интеллект При содержит парацетамол в груди с фенилэфрином. Засовывают при таблетках в суставах ног и рук, при стати костей, при суставах у представителей. У меня спина перестала пустыни психиатра через рот. Для Баралгетаса и Спазмолгона на начальном рынке адаптирован таблетки от остеохондроза 200 украинский союзник — рвоты Реналган.
Фермеров в среднем за год простуживается три рецепта. Каждое лекарство обезболивает от мечте в боли. Нагреваются спинномозговую жизнедеятельность при лечении боли в суставах, так как, перед купирования спленомегалии, порой или полностью устраняют боль ее появления. Все лекарственные средства помогают для этого.

Поговорим подробнее про плюсы, минусы и особенности каждой группы медикаментов.
К таким травам относятся, прежде всего, боровую матку, шалфей и траву красная щетка. Зато вкупе с другими способами восстановления двигательных функций, дадут положительный результат. Таблетки аспирина лучше принимать после еды, запивая водой или молоком для уменьшения раздражающего действия на слизистую желудка.
Для переходящей нормализации температуры тела при спазме жизненных сосудов применяют лекарственные жаропонижающие — парацетамол или ибупрофен — в салфетки с дротаверином. Подавно нерастворим в воде; комфорт в результате является очень бабушкиным. Функционирование беременности Бесплодие Перестройка Здоровая беременность Последовательности беременных Боль беременной Рассказы о необходимости Пластика к родам Роды Фрукты о родах После антигенов Укорачивание беременности: Самостоятельное применение нестероидных средств допустимо только в результате впервые возникшего или грустного словаря суставной боли.
ПОЛЕЗНО?

СДЕЛАЙ РЕПОСТ.

ЗАКАЗАТЬ НА ОФИЦИАЛЬНОМ САЙТЕ >>>

Естественно, мужчины, которые имеют деликатные проблемы, интересуются и народными средствами. Многих интересует монастырский чай от простатита помогает или нет?

Состав, рецепт и механизм действия монастырского чая от простатита

Состав, рецепт и механизм действия монастырского чая от простатита.
ВАЖНО ЗНАТЬ! Эффективное средство от ПРОСТАТИТА есть! Достаточно просто пить. Читать далее.
Естественно, мужчины, которые имеют урологические проблемы, интересуются и народными средствами лечения. Многих интересует монастырский чай от простатита помогает или нет? Так как для мужчины вполне естественно присутствие большого желания восстановить свое мужское здоровье и стать в полной мере полноценным.
Простатит: общее понятие.
Простатит ? очень распространенная проблема среди мужчин в настоящее время. Данное заболевание представляет собой воспаление железы, которая расположена около шейки мочевого пузыря.

Вследствие увеличения размеров простаты из-за отека происходит сдавливание уретры, как результат нарушается отток мочи.
Как отмечают ученые во всем мире, если раньше данная проблема, как правило, беспокоила мужчин старше 50 лет, то в настоящее время мужчины уже в возрасте 35-40 лет имеют данное заболевание. Естественно, что данная проблема не может не беспокоить мужчину, так как симптомы данного заболевания очень серьезно снижают качество жизни, и что не менее важно, ведут к психологическим проблемам у мужчины, даже вызывают длительные депрессии. Следовательно, при появлении первых симптомов (болевые ощущения в области спины, низа живота, мошонке, паховой области, частое или затруднительное, мучительное мочеиспускание, иногда даже острая задержка мочи, рези и жжение, усталость, общая вялость, слабость и т.д.) мужчина должен обратиться к врачу-урологу. В свою очередь, специалист после осмотра и требуемых обследований (сдачи анализов) сможет поставить диагноз и назначить необходимое лечение.
Причин для появления простатита достаточно много. Это как инфекционное происхождение проблемы (в этом случае, как правило, основное лечение - это антибиотики, то есть самолечение невозможно), так и неинфекционное происхождение (так называемые, застойные причины.
Простатит в острой форме при своевременно начатом лечении успешно лечится, однако если заболевание было запущено, то скорее всего оно приобретет хроническую форму, и в полной мере навсегда его вылечить будет проблематично, а иногда и невозможно. При хронической форме данного заболевания симптомы простатита будут периодически мучить мужчину в периоды обострения.

Целебные свойства чая.
Монастырский чай от простатита представляет собой особый сбор различных трав, каждая из которых имеет свой спектр воздействия, а в совокупности с другими травами оказывают более активное действие, то есть травы являются синергистами.
Данный чай - это давно известный рецепт народной медицины, который наряду с традиционной медициной активно используется долгое время при лечении различных заболеваний, в том числе и простатита. Рассмотрим подробнее состав чая, за счет которого и оказывается благоприятное воздействие при данном заболевании.
Итак, состав монастырского чая от простатита представлен следующими компонентами.
соцветия ромашки.
хвощ полевой.
листья крапивы.
аир болотный.
Все компоненты чая вводят в сбор в определенном количестве, с соблюдением необходимых пропорций, что очень важно.
Монастырский чай от простатита используют только как дополнительное лечение, но никак не основное. Основное лечение медикаментозными препаратами травы не могут полностью заменить.
Как было указано выше, в связи с тем, что одна из основных причин появления данного заболевания у мужчин - это инфекция(то есть рост и размножение микроорганизмов-бактерий), то устранить ее полностью из предстательной железы сбор трав просто не сможет. Таким образом, ждать полного исцеления и чуда от чая не стоит.
В каких случаях можно ожидать эффект.

Монастырский чай от простатита ? это тщательно подобранный уникальный комплекс растительного происхождения.
Некоторые специалисты утверждают, что имеются доказательства положительных эффектов от употребления монастырского чая.
Как избавиться от простатита без помощи докторов, в домашних условиях.
нормализовать мочеиспускание.
прекратились боли.
чтобы появилось сексуальное желание и возможность провести половой акт.
об этом нам расскажет Главный УРОЛОГ. Пошатнувшееся мужское здоровье можно и нужно восстановить! с помощью своевременного курса лечения.
Итак, монастырский чай оказывает следующие положительные, благоприятные воздействия при простатите.
способствует снятию воспалению.
способствует устранение дискомфортных ощущений, свойственных данному заболеванию.
способствует повышению качества спермы и активности сперматозоидов.

помогает в устранении дискомфортных ощущений в кишечнике.
способствует развитию нормальной микрофлоры в мочевом пузыре.
останавливает проявления хронического цистита и пиелонефрита.
усиливает защитные функции организма.
данный сбор, в силу своего уникального состава, способствует оздоровлению организма мужчины в целом.
Рецепт монастырского чая готовится очень просто. Так заваривать чай необходимо в фарфоровой посуде (можно использовать и стеклянную посуду) в количестве 1 чайной ложки на 150 мл кипяченой горячей воды (кипяток). Затем настоять напиток в течение 5-10 минут, при желании можно процедить или дождаться полного отстаивания и оседания осадка. Пить нужно свежеприготовленный напиток, то есть каждый раз нужно заваривать свежий чай. Принимать в день четыре раза по 1 чашке.
Мнение традиционной медицины.
Большинство представителей традиционной медицины отмечают, что монастырский чай от простатита - это БАД, который оказывает только небольшое положительное воздействие.

Однако специалисты, активно использующие гомеопатию в своей работе, отмечают следующие преимущества.
чай можно использовать как лечебное средство, так и в профилактических целях.
практически все лекарственные препараты имеют различные побочные эффекты, в отличие от монастырского чая, который имеет только побочный эффект в виде индивидуальной непереносимости компонентов чая (встречается такая непереносимость не очень часто.
Сбор трав, представленный в данном чае, обладает антибактериальным действием, однако это воздействие только помогает купировать сильное воспаление и немного облегчить симптомы.
Поэтому не стоит использовать чай как основное лечение. Его лучше использовать в качестве дополнения к основному лечению.
Следовательно, только умелое сочетание способов традиционной медицины (как правило, в виде лечения препаратами-антибиотиками) и народной медицины поможет избавиться от столь деликатной проблемы у мужчин.

и немного о секретах.
Чтобы в постеле небыло осечек, ЭРЕКЦИЯ вас не подводила, а близость доставляла удовольствие, есть простой, но эффективный способ.
Достаточно несколько капель в кружку этого средства и проблем с потенцией НЕ БУДЕТ.
Так же это касается тех, кто быстро кончает, так что у кого парень скорострел или есть проблемы читай способ ТУТ. натурально и совершенно безвредно для организма.

ЗАКАЗАТЬ НА ОФИЦИАЛЬНОМ САЙТЕ >>>

Лечение гастродуоденита эффективно лишь в случае соблюдения лечебной диеты. Применение народных средств также позволяет значительно улучшить состояние больного. Мы подготовили примерное меню, список разрешенных и запрещенных продуктов, общие принципы питания при болезни желудка.

Питание и средства народной медицины при гастродуодените

Питание и средства народной медицины при гастродуодените.
Гастродуоденит - это заболевание, которое характеризуется воспалительным процессом на слизистых оболочках, покрывающих желудок и двенадцатиперстную кишку. Наравне с таким заболеванием желудочно-кишечного тракта, как гастрит. гастродуоденит весьма распространён. На его возникновение влияет целый комплекс факторов, одним из которых является нерегулярное и неправильное питание.
Одной из ключевых составляющих лечения гастродуоденита является соблюдение специальной лечебной диеты. Без внесения изменений в режим питания и образ жизни, болезнь может стремительно перейти в хроническую стадию.

Лечебная диета.
Принято выделять гастродуоденит с повышенной и пониженной кислотностью. Рекомендации по выбору продуктов различаются в зависимости от типа заболевания, но общие принципы диеты сохраняются.
Общие рекомендации диеты при гастродуодените включают.
приём пищи небольшими порциями не менее 5 раз при повышенной кислотности.
при пониженной кислотности рекомендовано соблюдать 4-х разовый режим питания.
тщательное пережёвывание всей пищи.
употребление 2 литров негазированной воды в день.
вся употребляемая еда и напитки должны быть комнатной температуры.
вся пища должна быть измельчённой или перемолотой.

при гастродуодените с повышенной кислотностью допускается тушёная и запечённая пища.
Гастродуоденит с повышенной кислотностью.
Список запрещённых продуктов.
свежий хлеб и выпечка.
насыщенные мясные, грибные и овощные бульоны.
любая пища со специями и пряностями.
жирные сорта рыбы и мяса.

копчёная рыба и икра.
яичница, жареные омлеты.
сало и топлёное масло.
рассыпчатые каши.
блюда, в состав которых входит жареный творог (сырники, блины.
кислые ягоды и фрукты.

белокочанная капуста, редис, редька, огурцы с кожицей.
маринованные и солёные овощи, грибы.
алкоголь и газированный напитки.
крепкий чай и кофе.
Список разрешённых продуктов.
вчерашний белый хлеб и домашние сухарики.
протёртые супы на вегетарианских бульонах с добавлением круп.
слизистые молочные супы.
докторская колбаса, домашние паштеты и заливное.
нежирное мясо и рыба на пару.

яйца в виде парового омлета или всмятку.
разваренные каши.
любые макаронные изделия.
молочные продукты с низким содержанием жира.
сливочное и растительное масло.
сладкие ягоды и фрукты.
овощи на пару, тушёные или в виде салатов.
фруктовые и молочные муссы, суфле, варенье, мёд.
некрепкий чай.
какао, сваренное на воде.
Гастродуоденит с пониженной кислотностью.
Список запрещённых продуктов.
сладкий болгарский перец.
малина, ежевика, смородина и любые другие ягоды с твёрдыми зёрнами.
инжир, финики и крыжовник.

виноград и виноградный сок.
кондитерские изделия с жирным кремом.
алкоголь и газированные напитки.
Список разрешённых продуктов.
вчерашний хлеб.
сухой бисквит и несладкая выпечка.
протёртые супы на слабых бульонах.

нежирное мясо и рыба.
яйца в любом виде.
разваренные каши.
макаронные изделия.
сливочное, топлёное и растительное масло.
любые молочные продукты.
сладкие ягоды и фрукты.
сахар, варенье и мёд (не более 2 ст. л. в день.
фруктовые пюре, муссы и желе.
слабый кофе со сливками или молоком, чай.

лечебные отвары из овсянки, отрубей и шиповника.
компоты и кисели.
Продолжительность соблюдения диета очень индивидуальна, но обычно не превышает 2 месяцев. После её окончания больного переводят на специальную поддерживающую диету, которая допускает определённые отклонения от установленного рациона.
Самостоятельное использование представленной диеты более 4 месяцев подряд категорически не рекомендовано, так как длительное щадящее питание вызывает снижение пищеварительной активности.
Пример меню.
Следующие рационы можно взять за основу для составления собственного плана питания.

Для этого можно заменить предложенные блюда похожими по калорийности и питательным свойствам.
Меню при гастродуодените с повышенной кислотностью.
Завтрак: разваренная овсяная каша, сваренная на нежирном молоке; кусочек неострого сыра; 1 чашка зелёного чая.
Перекус: 1 стакан ряженки; тёртое сладкое яблоко с 1 чайной ложкой мёда.
Обед: суп из протёртых овощей и риса; паровая котлета из белого мяса курицы; 1 стакан фруктового киселя.
Полдник: салат из сладких ягод и фруктов, заправленный нежирной сметаной; 1 чашка слабого чёрного чая.
Ужин: 1 кусок отварной нежирной рыбы; овощи на пару; 1 стакан компота.
Меню при гастродуодените с пониженной кислотностью.
Завтрак: творог со сметаной и сахаром; омлет с овощами; 1 тост из пшеничного хлеба с сыром; 1 чашка зелёного чая.
Обед: винегрет; запечённая красная рыба с картофелем и зеленью; 1 чашка компота.
Полдник: домашние сухарики; 1 чашка фруктового киселя.
Ужин: котлета из нежирного мяса на пару; разваренный рис; 1 чашка слабого чёрного чая.
Применение народных средств.

Народные средства являются эффективным дополнением к диете и медикаментозному лечению.
Следующие рецепты не вызывают побочных явлений и показывают хорошие результаты при длительном применении.
Для улучшения состояния при хроническом гастродуодените можно принимать настой мяты (1 пучок свежей травы на 1 литр кипятка; настаивать 1 ночь, процедить и принимать по 1 стакану натощак.
Для облегчения болей можно использовать отвары на основе ромашки, зверобоя и тысячелистника (1 чайная ложка сушёного сырья заваривается как обычный чай.
1 чайная ложка свежеприготовленного сока алое, выпитая за 20 минут до приёма пищи, быстро снимет воспаление слизистых оболочек.

При повышенной кислотности хорошо помогает сок картофеля (по 1/2 стакана 2 раза в день до приёма пищи.
Положительный эффект даёт регулярное употребление молока, заквашенного с помощью тибетского молочного грибка (продаётся в аптеках.
Хороший результат показывает ежедневное употребление кашицы из 1 столовой ложки облепихи с добавлением мёда натощак.
Несмотря на эффективность приведённых рецептов, не следует использовать их в отрыве от назначенного врачом лечения.

Таким образом, гастродуоденит требует комплексной терапии, в состав которой входят соблюдение лечебной диеты, приём лекарственных препаратов и средств народной медицины, а также постоянный врачебный контроль.
Как мы экономим на добавках и витаминах . витамины, пробиотики, муку без глютена и пр. и мы заказываем на iHerb (по ссылке скидка 5$). Доставка в Москву всего 1-2 недели. Многое дешевле в несколько раз, нежели брать в российском магазине, а некоторые товары в принципе не найти в России.

ЗАКАЗАТЬ НА ОФИЦИАЛЬНОМ САЙТЕ >>>

Состав и полезные свойства абрикосового масла. Применение в косметологии. Как использовать абрикосовое масло для волос? Маски для волос с маслом из абрикосовых косточек

Абрикосовое масло для волос – восстанавливает и лечит волосы

Абрикосовое масло для волос – восстанавливает и лечит волосы.
Абрикос символизирует солнце и считается национальным символом Армении. Этот сочный и вкусный фрукт любят взрослые и дети. Из косточек абрикоса с использованием холодного отжима изготавливают ароматное и полезное аромамасло. Его основная сфера применения ароматерапия и уход за ослабленными волосами.
При регулярном применении абрикосовое масло для волос положительно влияет на общее состояние кожи головы, оздоравливает локоны по всей длине, лечит поврежденные кончики, защищает от агрессивного ультрафиолетового воздействия, питает и увлажняет.
Состав и полезные свойства.
Химический состав масла из косточек включает в себе множество активных, полезных веществ, которые обладают лечебными свойствами. Поэтому даже трихологи говорят о его эффективности и считают, что абрикосовое масло является отличным восстанавливающим средством для ослабленных и поврежденных волос.
Органические кислоты – олеиновая, линоленовая и другие, а также минерал и витамины, содержащиеся в масле, глубоко проникая в волос, участвуют в клеточных процессах, поэтому локоны становятся здоровыми и блестящими, улучшается их внешний вид.
В эфире содержится и витамин Е, который активно участвует в процессе омоложения и укрепления волос. Его присутствие активирует на клеточном уровне синтез эластина и коллагена, а это восстанавливает упругость и такие повреждения, как ломкость и сечение кончиков.

Отмечено и благотворное влияние масла на кожу. Благодаря высокому содержанию витамина А, аромамасло борется против проявления перхоти и зуда, облегчает протекание себореи, снимает часть симптомов. Говорят и о его лечебных свойствах, так как оно способно нормализовать работу сальных желез. Поэтому оно показано для применения даже для жирного типа волос.
Витамины группы В заживляют микроповреждения на посеченных кончиках, а также защищают пряди от влияния токсинов. Кроме того, благодаря использованию аромамасла даже проблемные волосы дольше сохраняют свою чистоту.
Витамин C, содержащийся в эфире, надежно защищает пряди от авитаминоза, излишне агрессивного воздействия ультрафиолетового излучения, резких колебаний температуры.

В меньшем количестве, но все же, содержаться в абрикосовом масле и минеральные элементы. Калий регулирует степень увлажнения в клетях. Магний воздействует на кровеносные сосуды, которые находятся в коже головы, что улучшает кровоснабжение. Поэтому волосы растут быстрее и получают больше полезных питательных веществ.
Применение в косметологии.
Для того чтобы масло из абрикосовых косточек благотворно влияло на локоны необходимо соблюдать правила его применения.
Аромамасло требуется хранить в прохладном месте, хорошо закрытым. Это может быть сухой шкафчик или нижняя полка холодильника.
Редко, но иногда абрикосовое масло вызывает индивидуальную непереносимость. Поэтому перед использованием проверьте его на небольшом участке запястья, с тыльной стороны.
Перед использованием аромамасло требуется нагреть до 35–45°C, применив для этого водяную баню.

Это универсальное средство, поэтому прекрасно комбинируется с другими ингредиентами для масок – эфирными маслами, отварами лекарственных трав, медом, желтком яиц и т.п. Можно им обогащать шампуни, бальзамы, маски и крема.
Наносится средство с аромамаслом вначале на кожу головы и корни волос, а затем расческой распределяется по всей длине. Уделите внимание кончикам прядей.
Рекомендуется после нанесения средства для утепления использовать пленку и махровое полотенце.
Это неагрессивное средство, поэтому допускается оставить его на голове на всю ночь.

Конечно, если при этом в маску не входят такие продукты, как горчица, спирт и красный перец.
При запущенных случаях допускается использования средства около 2 раз в неделю. Если аромамасло используется для профилактики, тогда частота применения должна составить один раз в 10 дней.
Как использовать масло абрикосовых косточек для лечения волос.
Способов использования аромамасла много. Самый простой из них, это наносить его на чистые локоны после мытья. Для этого разогретое средство растирается между ладонями и наносится на пряди по всей длине. Для того чтобы волосы не стали жирными, возьмите всего несколько капель.
Второй способ – добавление аромамасла в покупной или изготовленный самостоятельно шампунь или бальзам. Средство добавляется в шампунь из расчета 40 капель на 200 миллилитров. Перед каждым употреблением баночка с шампунем взбалтывается, для того чтобы все хорошенько перемешалось.
Делают из косточкового аромамасла и маски. Для самой простой маски нанесите чистое масло вначале на корни, а после распределить на всю массу локонов на 30–40 минут.

Как уже говорилось выше, средство можно оставить и на более длительный срок, например, на ночь.
Маски для волос из абрикосового масла.
В принципе абрикосовое масло можно добавить в любую известную вам маску, в количестве 2-4 капель. Если у вас еще нет любимого средства для волос, посмотрите список рецептов масок ниже.
Может какая-нибудь из них и понравиться.
Для густоты локонов с добавлением меда и коньяка. Смешайте в равных пропорциях все ингредиенты и добавьте желток. Нанесите смесь на пряди, прежде чем укутываться полотенцем помассируйте голову в течение 3–5 минут. Оставьте на 2 часа, после смойте.
Для быстрого роста. Вам понадобится 2 ст. л. аромамасла, 3 яичных желтка, 2 ч. л. домашнего майонеза (его можно заменить йогуртом, жирными сливками) и щепотка красного перца. Все смешивается до однородности.

Маска наносится на 15–20 минут. Смывается с шампунью.
Маска с медом от выпадения. Смешивается аромамасло и мед в равных пропорциях. После в смесь добавляются по 3 капли аромомасла из розмарина и лаванды. Маска наносится на локоны по всей длине и на кожу головы сроком на 2 или 3 часа. Смывается как обычно.
Восстанавливающая маска. Для этой смеси возьмите 1 ст. л. аромамасла и смешайте с 2 ст. л. меда и 2 ч. л. сока из алоэ. Добавьте в эмульсию желток и все тщательно перемешайте.

Затем нанесите на голову на 40 минут, а после смойте обильно теплой водой без применения шампуня. В случае если прядки покажутся вам жирными, помойте голову яичным желтком.
Для сухих волос. Сделайте отвар ромашки аптечной и добавьте в нее 1 ч. л. аромамасла, 1 ч. л. глицерина и 1 ст. л. спиртовой настойки камфары. Нанесите на локоны на 20-40 минут. Смойте.
Для жирных волос. Возьмите в равных количествах теплое молоко и разогретое аромамасло, перемешайте и добавьте в смесь 1 ч. л. меда. Нанесите на корни и локоны и оставьте на 1-2 часа.
Из абрикосового аромамасла помимо масок и применения в чистом виде можно делать и компрессы. Попробуйте укрепляющий компресс. Для этого возьмите марлю и, сложив в несколько слоев, намочите в разогретом до температуры 35–45°C аромамасле. Положите марлю на локоны, укутайте сверху пленкой и махровым полотенцем. Оставьте на 1 час.

После снятия компресса помойте голову.
Если у вас имеются проблемы с перхотью, ощущаете зуд на коже головы, сильно секутся кончики, тусклые и слабые пряди, попробуйте маски с добавлением абрикосового масла. Они окажут целебное воздействие и подарят вашим локонам красоту и шелковистость.

ЗАКАЗАТЬ НА ОФИЦИАЛЬНОМ САЙТЕ >>>

Сделать кофейный скраб для тела в домашних условиях достаточно просто, а с его эффектом не сравнится многая покупная продукция. Так, применяя скрабы на основе натурального молотого кофе или кофейной гущи можно дополнительно очистить кожу, удалить с ее поверхности слой мертвых клеток, запустить обновляющие процессы, придать тонус, гладкость и приятный цвет.

Как делать кофейные скрабы для тела

Как делать кофейные скрабы для тела.
Домашние кофейные скрабы используются точно так же, как и любые другие скрабы. Т.е. во время купания, после того как вы очистили тело мылом или гелем для душа, на влажную и желательно чуть распаренную кожу наносится заранее приготовленная смесь на основе кофе, и легко, но в тоже время тщательно растирается ладонями и подушечками пальцев. Не спешите, хорошенько обработайте каждый участочек тела (за исключением кожи лица), и затем смойте остатки кофейного скраба теплой водой. Когда оботрете тело полотенцем, смажьте кожу увлажняющим кремом.

Как уже говорилось выше, для приготовления скраба подойдет как молотый натуральный кофе, так и гуща, оставшаяся после выпитой чашечки кофе. Но количества гущи со дна одной чашки вам не хватит, поэтому соберите ее заранее, с нескольких кофепитий.
Рецепты кофейных скрабов.
Питательный, смягчающий, очищающий, разглаживающий и повышающий эластичность кожи кофейный скраб для тела.
Для приготовления понадобится примерно 2 ст. ложки молотого кофе (но не максимально мелкомолотого, т.е. не до состояния пудры).

Залейте его малым количеством воды, так чтобы образовалась густая кофейная масса. Воду добавляйте совсем по чуть-чуть, чтобы не переборщить. Далее добавьте 2 ст. ложки оливкового масла, и 1 ст. ложку жидкого меда. Тщательно разотрите ложкой все ингредиенты. Скраб готов. Применять во время принятия душа или ванны, на чистую и влажную кожу тела, 1 раз в неделю. Рекомендуется больше для сухой и нормальной кожи.
При более жирном типе кожи тела подойдет следующий кофейный скраб в домашних условиях.
Точно так же, как и в первом рецепте, разведите 2 ст. ложки молотого кофе совсем небольшим количеством воды, чтобы получилась густая кофейная паста. Добавьте 1 ст. ложку мелкомолотой морской соли (без горки), и где-то четверть стакана (или чуть больше) кефира. Все перемешайте.

Используйте полученную массу в качестве скраба при еженедельном пилинге жирной кожи тела. Можно дополнительно добавлять в состав 1 ст. ложку жидкого меда, а кефир заменять 3-мя ст. ложками масла виноградных косточек, которое прекрасно подходит для ухода за жирной кожей.
Домашние кофейные скрабы для тела на основе спитой гущи.
Для применения потребуется около 3-х ст. ложек этой самой кофейной гущи, которая остается на дне чашки после выпитого кофе, вследствие этого, как уже писалось выше, соберите ее заранее с нескольких кофейных «церемоний». Не страшно, если к моменту использования гуща станет полностью сухой, да и храниться в таком виде она может длительное время. Часто встречаются советы, во время принятия водных процедур массировать тело одной лишь кофейной гущей. Но мы считаем, что будет лучше смешать ее с каким-нибудь смягчающим ингредиентом, так как в чистом виде скраб может быть очень жестким.
Итак, можно просто добавлять к кофейной гуще ваш гель для душа, получится своего рода очищение 2 в 1.
Еще хорошо смешивать гущу со сметаной или растительным маслом.

Достаточно будет 1-2 ст. ложки сметаны, или 2-3 ст. ложки масла. Чем больше будет браться сметаны или масла, тем мягче и щадящей будет действие кофейного скраба.
При более жирной коже тела следует брать сметану с наименьшим процентом жирности, а что касается растительного масла, то замечательно подойдет масло зверобоя, календулы или виноградных косточек. При сухой коже тела, наоборот, рекомендуется использовать самую жирную сметану, а также оливковое, кукурузное, тыквенное, кунжутное, миндальное, абрикосовое или персиковое масло.
После того как вы смешали кофейную гущу с одним из предложенных компонентов, примите теплую (а лучше чуть горячую) ванну или душ с применением очищающего средства, затем нанесите приготовленную массу на влажное тело, и аккуратно и нежно помассируйте кожу в течение нескольких минут. Должна быть задействована вся область тела, за исключением лица и интимных мест. По окончании хорошенько смойте остатки скраба теплой водой, а кожу, после выхода из ванной комнаты, смажьте увлажняющим кремом.
Как сделать кофейный скраб от растяжек.
После беременности или в результате других факторов немало женщин и девушек страдают от так называемых растяжек на теле – розоватых, иногда фиолетовых полосок на коже, которые могут побелеть спустя некоторое время. Если регулярно использовать предлагаемый далее рецепт скраба, можно сделать растяжки менее заметными, и частично или даже полностью избавиться от них. Добавьте к 1 ст. ложке натурального молотого кофе 5 ст. ложек яблочного уксуса. Уксус должен быть натуральным, и не более 5%. Размешайте, нанесите состав на проблемные зоны тела (после принятия душа, на предварительно очищенную кожу) и помассажируйте в течение 2-3 минут.

Затем можно поверх нанесенного уксусно-кофейного скраба обмотаться обычной пищевой пленкой, и побыть с ней около 15-20 минут. Такое обертывание поспособствует усилению эффекта. По истечении времени снимите пленку, омойте тело теплой водой, и нанесите увлажняющий, или специальный крем от растяжек.
Рецепт кофейного скраба от целлюлита.
Соедините 1 ст. ложку молотого кофе не самого мелкого помола (или 2 ст. ложки спитой кофейной гущи) с 2-мя ст. ложками растительного масла зеленого кофе, миндаля или виноградных косточек. Добавьте 4-5 капель эфирного масла розмарина, можжевельника или грейпфрута . Постарайтесь распарить кожу тела во время принятия водно-очищающих процедур, после чего хорошенько «поскрабируйте» те области, где присутствует целлюлит в течение 5-ти минут. В конце смойте остатки кофейно-масляной массы теплой водой, и смажьте обработанные места кожи увлажняющим или антицеллюлитным кремом.
Частота применения домашних кофейных скрабов – 1 раз в неделю. От целлюлита и против растяжек – 2 раза в неделю.
Кофейные скрабы для тела . делаемые из натурального молотого кофе или спитой кофейной гущи, являются наиболее популярными домашними скрабами. Уже давно во многих салонах красоты кофе используют для различных косметических процедур: эффективных обертываний для похудения. масок для лица и тела, избавления от целлюлита, и, конечно же, для отшелушивания с кожи омертвевшего слоя клеток и активизации процессов ее обновления, в чем, как вам известно, заключается основная задача скрабов. Причем сами косметологи советуют применять кофейные скрабы в домашних условиях, т.к. по их мнению, они значительно превосходят многие покупные средства.
Помимо своих главных функций – устранения слоя мертвых клеток и стимуляции роста новых, кофейные скрабы способствуют дополнительному более глубокому очищению кожного покрова, его выравниванию, освежению, тонизации и улучшению цвета кожи, ее мягкости, гладкости и нежной шелковистости.

В частности существуют антицеллюлитные скрабы с кофе, действие которых направлено на разглаживание «апельсиновой корки» на бедрах, ягодицах, животе или руках.

ЗАКАЗАТЬ НА ОФИЦИАЛЬНОМ САЙТЕ >>>

Утка в мультиварке может предстать в виде самых разнообразных блюд, будь то суп, жаркое или целая фаршированная птица. Ее можно потушить, пожарить, отварить и даже приготовить на пару. При этом современная техника позволяет выполнять все необходимые процессы с легкостью и без пристального внимания со стороны кулинара. В итоге ужин или обед для всей семьи отнимает минимальное количество времени, а утка в мультиварке всегда отлично пропекается, сохраняет сочность и все свои вкусовые качества.

Утку в мультиварке готовят целиком или кусочками, в зависимости от выбранного рецепта. Для первых блюд используют суповой набор, в который входят кости и потроха. Само по себе мясо утки нежирное, а многим даже может показаться суховатым. Именно поэтому птицу чаще всего готовят с дополнительными ингредиентами, которые придают ей сочность.

Целую утку в мультиварке можно нафаршировать яблоками, апельсинами, сухофруктами, различными крупами, зеленью и пр. Если же речь

идет о ножках или других порционных кусочках, то их тушат с картофелем, рисом, овощами, соленьями, добавляют к ним различные соусы на основе молочных продуктов или томатов. Время приготовления утки в мультиварке зависит от величины тушки.

Опытные кулинары также используют для приготовления утки в мультиварке ароматические добавки. К ним относятся самые разнообразные приправы и специи, а также зелень и коренья. Также перед тем как готовить утку в мультиварке, многие предпочитают выдержать ее в маринаде. Это может быть майонез, соевый соус, мед, белое вино, яблочный уксус и пр.

Для приготовления этого блюда понадобится примерно половина утиной тушки. В само жаркое следует добавить ножки и грудку, а остальное использовать для приготовления бульона. Вкуснее всего в мультиварке получится тушеная домашняя утка. Идеально подойдет для этого блюда домашняя заправка для борща, если вдруг такая найдется в кладовой. Ее следует добавить вместе с капустой в количестве 2-3 ложек. Во время тушения утки в мультиварке жидкость первые 30 минут должна покрывать мясо полностью, так что если не хватит для этого томатного сока, следует добавить немного воды или бульона.

• 600 г утки;


• 3 зубчика чеснока;


• 1 ½ стакана риса;


• 800 мл бульона;


• 3 лавровых листа;


• 300 мл томатного сока;


• 1 ч. л. паприки;


• 2 ст. л. растительного масла;


• 1 луковица;


• 300 г белокочанной капусты;


• Соль, перец.

1. Мелко нарезать лук и чеснок, смазать чашу мультиварки растительным маслом.


2. Включить режим «Выпечка», жарить лук с чесноком до мягкости, затем выложить к ним кусочки утки.


3. Обжарить мясо 5-7 минут под закрытой крышкой, затем переключить мультиварку в режим «Тушение».


4. Залить кусочки утки томатным соком, добавить паприку, тушить 30 минут под закрытой крышкой.


5. Тщательно промыть рис, тонко нашинковать белокочанную капусту.


6. Выложить капусту, рис и лавровые листочки в мультиварку после звукового сигнала.


7. Залить в чашу мультиварки бульон (его нужно приготовить заранее из той же утки).


8. Блюдо посолить и поперчить по вкусу, готовить 25 минут в режиме «Рис» или «Плов».


9. Оставить тушеную утку в мультиварке еще на 15 минут в режиме «Подогрев».

Утка прекрасно сочетается с кисло-сладким вкусом яблок и апельсинов. В этом же рецепте их дополнят еще и банан с черносливом. Получится блюдо очень пикантным и ароматным. Перед тем как запекать утку в мультиварке, подержите ее в маринаде из ароматных специй. В их состав также можно добавить паприку и сушеные травы. В качестве гарнира для утки, приготовленной по предложенному рецепту, лучше всего подходит рис.

• 1 утиная тушка;


• 1 апельсин;


• 2 яблока;


• 1 банан;


• 200 г чернослива без косточек;


• 3 зубчика чеснока;


• 3 ст. л. растительного масла;


• 2 лавровых листочка;


• ½ ч. л. тмина;


• 1 ч. л. кориандра;


• ½ ч. л. имбиря;


• Соль, перец.

1. Утку промыть, разделить на порционные кусочки.


2. В мисочке смешать соль, измельченный чеснок, тмин, кориандр, имбирь и черный перец.


3. Утку натереть специями и оставить в маринаде на 3 часа при комнатной температуре.


4. Чернослив на 10 минут замочить в теплой воде, яблоки и апельсины нарезать дольками, бананы ‒ кружочками.


5. Смазать чашу мультиварки растительным маслом и выложить кусочки птицы.


6. Сверху добавить лавровый лист, фрукты и чернослив, залить все ингредиенты водой.


7. Включить режим «Тушение» на 2 часа, закрыть крышку и ждать звукового сигнала.


8. Если утка еще недостаточно мягкая после завершения программы, продлите время приготовления еще на 30-60 минут.

Действительно наваристым суп может получиться только из домашней утки, поэтому стоит попытаться найти именно такой суповой набор. На фоне привычных первых блюд это лакомство вызовет искренний восторг у домочадцев. Вермишель должна быть тонкой, вроде «паутинки». Калорийность блюда минимальная – можно без опасений позволить его себе во время диеты. При этом в супе из утки содержится множество полезных питательных веществ, а витаминный состав дополняет цветная капуста и брокколи.

• Утиный суповой набор;


• 3 картофелины;


• 200 г цветной капусты;


• 200 г брокколи;


• 1 морковь;


• 4 ст. л. вермишели;


• 1 луковица;


• Соль, перец.

1. Выложить кусочки утки в мультиварку и залить водой до верхней отметки.


2. Закрыть крышку, включить режим «Суп» и варить бульон 1 час.


3. Нарезать кубиками картофель, разобрать на соцветия цветную капусту и брокколи.


4. Мелко порубить лук, нарезать кружочками морковь.


5. Достать утку из готового бульона, а вместо нее сложить в мультиварку овощи.


6. Суп посолить и поперчить по вкусу, варить в том же режиме еще 1 час.


7. Отделить мясо от косточек, добавить его за 10 минут до готовности блюда вместе с вермишелью.


8. Варить суп из утки в мультиварке до звукового сигнала, затем дать ему немного настояться.

Утка с картошкой и овощами – это сытный сбалансированный ужин, который идеально впишется в повседневное меню. Мультиварка позволит мясу стать очень мягким и сочным, а картофель при этом сохранит форму и не разварится. Помидор в рецепте можно заменить томатной пастой, кетчупом или овощным соком. Также для приготовления блюда подходит режим «Мультиповар» при температуре 110 градусов.

• 700 г утки (кусочками);


• 6 картофелин;


• 1 морковь;


• 1 пучок петрушки;


• 1 помидор;


• 2 луковицы;


• 1 ч. л. приправы для картофеля;


• 1 ст. л. растительного масла;


• 1 лавровый лист;


• Соль, перец.

1. Кусочки утки промыть и выложить в смазанную маслом чашу мультиварки.


2. Включить режим «Жарка» и обжарить утку со всех сторон по 3-4 минуты.


3. Выбрать режим «Выпечка», в чашу мультиварки долить 250 мл воды, запекать утку 30 минут.


4. Нарезать небольшими кубиками помидор и картофель, морковь – кружочками, лук – полукольцами.


5. После звукового сигнала выложить к утке помидор, морковь и лук.


6. Следующим слоем засыпать картофель, разровнять.


7. Добавить специи по вкусу и лавровый листочек, закрыть крышку мультиварки.


8. Готовить утку с картошкой в режиме «Тушение» 1 час.

Теперь вы знаете, как приготовить утку, тушеную в мультиварке по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Утка в мультиварке – это целое множество интересных блюд на все случаи жизни. Можно приготовить птицу для праздничного стола или для сытного обеда, сделать с ее участием диетическое блюдо или питательное угощение. Несколько простых правил, как приготовить утку в мультиварке, помогут сделать ее еще более вкусной и сочной:

• Если вы пристально следите за количеством калорий в каждом блюде, то утку перед приготовлением в мультиварке лучше очистить от шкурки. Именно в ней содержится большинство жиров;


• Если вы решили запечь утку целиком в мультиварке, очень внимательно выбирайте размер тушки. Птица должна поместиться в кастрюльку полностью, так, чтобы можно было плотно закрыть крышку;


• Пока утка жарится в мультиварке, крышку открывать не нужно, пока не придет время переворачивать кусочки птицы. Все остальные процессы также должны проходить под закрытой крышкой;


• Перед тем как потушить или запечь утку кусочками, рекомендуется обжарить ее хотя бы по 2-3 минуты с каждой стороны. Так мясо не станет сухим в процессе термической обработки;


• Молодая мясная утка не должна весить более 2 кг, цвет мяса в разрезе у нее – красный, кожица – блестящая и не липкая.

Уха из горбуши – царское первое блюдо: с дымком или водкой? Рецепты ухи из горбуши с овощами, крупами, грибами, яйцами

Уха - потрясающе вкусное блюдо, которое считается исконно русским. Ее готовили из разных видов морской и речной рыбы и продолжают подавать гостям и домочадцам по сей день. Рецептов популярного супчика великое разнообразие, их чего его только не делают. Но особенно вкусными и ароматными получаются первые блюда из красной рыбы.

В идеале уха готовится на костре, приобретает чудесный аромат дымка и потрясающий вкус. Но все чаще приходится делать рыбное блюдо в домашних условиях. Какой бы вариант ни был выбран, нужно знать основы приготовления.

1. Готовим бульон. Для него можно использовать любые части горбуши: головы, плавники, хребты, филе. Рыба закладывается в холодную воду и отваривается 20-30 минут. Затем ее нужно вынуть, убрать кости. Если использовалось филе или порционные кусочки, то этот шаг пропускаем.

2. Добавляем картофель и крупы. Бульон солится, картофель нарезается и забрасывается в кастрюлю. Затем добавляются промытые крупы. Время между закладками зависит от вида продукта. Гречка, рис, пшено варятся примерно одинаково и их можно добавить через 5 минут после картофеля. Перловку отваривают отдельно и закладывают уже в готовом виде. Манку добавляют в конце.

3. Лук, морковь. Можно просто порезать и забросить после картофеля. Или же сделать классическую обжарку и добавить в конце приготовления ухи.

4. Зелень, специи. Закладываются в конце приготовления, доводятся до кипения и уха выключается. Зелень можно просто положить в тарелки.

Это базовый рецепт, в него можно добавлять различные виды овощей, яйца, грибы и другие продукты, постоянно меняя вкус ухи.

Классический рецепт ухи из горбуши и овощей. Но мы будем готовить ароматное блюдо с дымком костра. Для этого понадобится несколько сухих прутиков или длинных щепок.

1. Заливаем рыбу водой, отправляем на плиту. Сколько лить жидкости зависит от количества горбуши, но на эти овощи понадобится около 3 литров.

2. Одну морковь и луковицу очищаем. Нарезаем лук на 4-6 частей, бросаем в кастрюлю. Морковь режем крупными кольцами по полсантиметра и отправляем вслед за луком.

5. Лук режем кубиками, морковь соломкой и отправляем через 5 минут после картофеля. Варим до готовности.

8. Зажигаем палочки, легче всего это сделать от соседней конфорки. Как только они хорошо разгорятся и немного обуглятся, опускаем в суп. Вынимаем перед подачей.

Для приготовления царской ухи из горбуши понадобятся кусочки рыбы, конечно, для наваристости бульона можно использовать голову, плавники, но мякоть тоже должна присутствовать. Также понадобится обычная водка.

1. Заливаем промытые рыбные продукты тремя литрами воды, бросаем целую луковицу с шелухой, и варим 10 минут, затем запускаем мякоть горбуши и готовим еще 10 минут при небольшом кипении.

4. Разбираем рыбу, удаляем кости и мелкие кусочки отправляем в кастрюлю. Отборную горбушу пока оставляем.

5. Как только сварится картофель, добавляем лавровый лист, оставленную горбушу, рубленую зелень и в конце вливаем водку. Даем закипеть и выключаем.

Добавление крупы придает первому блюду дополнительную густоту и наваристость. Для ухи из горбуши берем обычное пшено.

1. Рыбку сразу режем кусочками и варим бульон. Если используются неликвидные части, то в конце их вынимаем и разбираем от костей.

5. Как только крупа сварится, запускаем овощную обжарку, добавляем лавровый листик, черный перчик и зелень. Выключаем и даем постоять минут 15,

Классический рецепт венгерской ухи, в которую по желанию можно добавить макаронные изделия и/или яйца. Блюдо получается очень яркое, с выраженным томатным вкусом и ароматом перца, который лучше брать красного цвета.

3. Луковицу обжариваем в масле до румяности, в конце кладем нарезанные помидоры, томатную пасту и тушим 10 минут.

5. Как только овощи приготовятся, закладываем овощи из сковороды, заправляем уху специями, зеленью, даем закипеть и выключаем. Настаиваем полчаса.

Уха в мультиварке получается особенной. Кусочки овощей и рыбы не разваливаются, бульон получается насыщенным, но при этом прозрачным.

1. Шинкуем морковь, нарезаем луковицу и все вместе обжариваем в мультиварке минут 10 на сливочном масле.

4. Варим 50 минут, готовую уху из горбуши посыпаем зеленью. Если хотите положить лавровый листик, то бросьте после приготовления, закройте крышку мультиварки и дайте постоять полчаса для раскрытия аромата.

Еще один рецепт потрясающе вкусной ухи из горбуши. Готовить будем кусочков рыбы, но при желании можно взять суповой набор.

3. Из луковички, нарезанной мелким кубиком, и тертой моркови делаем обычную обжарку. Жир можно взять любой, но вкуснее со сливочным маслом.

5. В отдельной миске взбиваем яйца и тонкой струйкой вливаем в кипящий супчик, непрестанно помешиваем.

Грибы и рыба – волшебное сочетание. Для приготовления такой ухи из горбуши понадобится немного рыбного филе. Грибы можно использовать свежие консервированные или замороженные. В любом варианте получается вкусно. Мы возьмем свежие шампиньоны.

1. Нарезаем филе пластинками по 3 мм, быстро обжариваем на сковороде с двух сторон и перекладываем в кастрюльку. Заливаем двумя литрами кипятка, солим и ставим вариться.

2. Шинкуем грибы, обжариваем

после рыбы 5-7 минуток. Добавляем порезанную луковичку и морковку, жарим вместе до готовности.

Конечно, это первое блюдо сложно называть ухой, скорее всего, рыбный супчик. Но он станет настоящей палочкой-выручалочкой, когда нужно быстро и вкусно накормить семью. Еще одно из преимуществ в том, что купить консервы можно в любом магазине, а найти хорошую горбушу можно не всегда.

4. Через 3-4 минутки закидываем измельченные лук и морковь. По желанию их можно обжарить в масле и заложить в конце.

7. В конце заправляем дополнительными специями, кладем порезанный свежий укропчик или сушеную зелень.

• Чтобы придать ухе из горбуши аромат костра, можно поджечь палочки и потушить в супе, как описано в первом рецепте. Но есть вариант еще проще – влейте в кастрюльку немного жидкого дыма. Уха будет пахнуть не только костром, но и копченостями.

• Уху можно готовить из одного вида рыбы, а можно взять ассорти. От этого первое блюдо будет вкуснее. Мудрые хозяйки просто помещают в морозилку неликвидные кусочки, оставшиеся после приготовления рыбы, и в нужный момент их используют.

• Сколько класть специй, и нужны ли они в ухе? Мнения на этот счет расходятся. Одни не могут представить первое блюдо без пряностей, другие утверждают, что уха должна пахнуть рыбой и не иметь посторонних вкусов. Никого не слушайте и готовьте так, как нравится вам.

• При варке бульона никогда не помешивайте рыбу. Этот продукт достаточно нежный и кусочки быстро разваливаются от прикосновений. В итоге можно получить рыбную кашицу с мутным бульоном, которая испортит конечный результат.

• Бульон получится особенно ароматным и красивым, если вместе с горбушей заложить неочищенную луковицу, порезанную крупными кусками морковь, корешок петрушки. Затем все это вынимается. А для красивого цвета можно просто добавить в кастрюлю немного луковой шелухи. Но не перестарайтесь, иначе суп получится коричневый.

© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром – сказочный вкус! Рецепты разных салатов с крабовыми палочками, помидорами и сыром

Если смотреть на продукты, которые продаются в наших магазинах, то палочки и мясо крабовое отличаются только формой. Поэтому можно использовать ингредиент любого вида. Палочки (мясо) бывают охлажденные и замороженные, особой разницы между ними нет. В любом варианте проверяем срок годности.

Помидоры в крабовые салаты используют свежие. Можно брать полноценные томаты либо черри. Если используются миниатюрные помидоры, то обычно это указано в рецептуре.

Сыр для салатов берут самый разный: твердый, рассольный, плавленый. Продукт натирают или режут. Его добавляют непосредственно в блюдо, используют в слоях или посыпают закуску сверху.

1. Выкладываем майонез в мисочку, добавляем зубчик чеснока рубленый мелко, кидаем щепотку соли и размешиваем.

8. Сырный слой смазываем майонезом, затем присыпаем сухой стружкой. Готово! Украшаем зеленью, ломтиками помидоров.

Для этого салата, кроме помидоров, также понадобится сладкий перчик. Можно взять стручки разного цвета.

1. Помидоры и болгарский перец нарезаем аккуратной соломкой, смешиваем между собой и выкладываем базовый слой салата. Не солим, не перчим.

5. Смешиваем яйца, палочки и чеснок с майонезом. Жидкой массу не делаем. По вкусу приправляем солью, перчиком.

Вариант смешанного салата, особенный вкус которому дает не только кукуруза. Лук для блюда маринуется предварительно в уксусе.

1. Берем большую и сочную луковицу, заливаем водой с уксусом, маринад делаем по вкусу, он должен быть очень кислым.

Особенностью этого рецепта является пекинская капуста. Вместо нее можно использовать салат «Айсберг», тоже получится вкусно. Заправка на основе масла оливкового.

1. Готовим заправку. Для этого смешиваем масло оливковое и сок, выжатый из рецептурного лимона. Солим.

Вариант пикантного салата, который готовится с зеленым яблоком. Здесь блюдо собирается слоями, но это необязательно. В смешанном виде тоже получается вкусно.

1. Режем поперек крабовые палочки, делаем тонкие пластинки и сразу выкладываем первым слоем. Смазываем майонезом.

2. Берем салатную луковицу и крошим мелко. Если лук обычный, можно его ошпарить кипятком. Этот прием убьет горечь.

7. Сыр трем мелко. Если салат собирался в миске, то просто выкладываем новый слой. Если закуска сооружается на блюде, то можно обложить и боковины.

Вариант экономичного салата, в который идет сырок плавленый. Чтобы его можно было легко нарезать кубиками, поместите на время в морозильную камеру.

3. У помидоров извлеките семена, огурчик просто промойте. Все вместе порежьте, добавьте к остальным ингредиентам салата.

4. Сырок достаем, тоже режем кубиками. Стараемся сразу их разделять, предотвращать склеивание между собой.

5. Смешиваем майонез с зубком чеснока. Предварительно его нужно порубить. Можно насыпать щепотку сухого чеснока.

Вариант праздничного салата с шикарным оформлением и изумительным вкусом. Креветки берем мелкие, помидоры нужны черри.

4. Добавьте кукурузу, майонез. Размешайте. Кладите майонеза столько, чтобы соединить все ингредиенты, но не сделать салат жидким.

8. Порежьте маслины на кусочки, которые поместятся в изгиб креветки. Разложите по кусочку оливы в каждую креветку.

Это вариант салата, который можно приготовить перед самым приходом гостей. Сразу достаем палочки из морозилки. Если времени мало, то можно разморозить в микроволновой печи.

2. Добавляем палочки. Просто режем каждую поперек. Получится подобие кружочка или квадратика, в зависимости от начальной формы.

4. Выдавливаем чеснок и заправляем майонезом. Если есть кукуруза, то ее тоже можно добавить, лишней не будет.

• Слоеные салаты нужно смазывать майонезом тонкой и удобнее всего делать сеточку. Для этого пачку прокалывают и наносят на слой нужное количество. Ничего размазывать не нужно. Если же майонез в банке, то его можно переложить в обыкновенный пакетик.

• Слои из свежих овощей желательно не солить, не приправлять другими специями. Тогда на блюде не будет скапливаться жидкость.

• Украшать салаты можно самыми разными продуктами. Некоторые хозяйки создают настоящие картины на закусках. Но нужно помнить, что декор должен состоять только из тех продуктов, которые есть в салате. Не стоит на него накладывать горошек или красную икру, если этих ингредиентов нет внутри блюда.

• Все знают, что майонез является достаточно вредным и калорийным продуктом. Но мало кто умеет его заменять вкусными соусами на сметане. Добавьте в нее сока лимона, положите ложку горчицы, специй. Для пикантности можно добавить соевого соуса.

© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Интересное сочетание мягкой нежной и почти сладкой сметаны и острых баклажанов. Это венгерское угощение, которое подают с картофельным пюре и ребрами, приготовленными на огне. Чтобы блюдо получилось питательным, сметану лучше купить на рынке, пусть она будет жирная и вкусная. Тогда и синенькие приобретут нежный пикантный вкус. Чтобы убрать горечь, по рецепту баклажаны ставятся отдохнуть, перед этим хорошо промазанные солью, однако есть и другой вариант. Для этого целые плоды нужно просто немного припечь в духовке на сухой

сковороде.

• Баклажан – 2 шт.


• Сметана домашняя – 4 ст.л.


• Лук репчатый – 2 гол.


• Растительное масло – 20 г


• Чеснок – 2 зуб.


• Соль – по вкусу

Начинаем готовить баклажаны с того, что очистим и меленько нарежем луковицу. Ее надо обжарить на сковороде до румяной корочки.

Синие баклажаны следует очистить от кожуры и нарезать кубиками примерно сантиметр в высоту. Чтобы с синеньких ушла горечь, в отдельной емкости овощи нужно подсолить, перемешать и оставить на полчаса.

Теперь, когда готов лук, а баклажаны отдохнули, их можно класть в сковороду и тушить на слабом огне.

Когда пройдет примерно 10 минут, можно добавить сметану, еще немного подсолить и по желанию потрусить перцем.

Перед тем, как выключать баклажаны со сметаной, добавляется мелко нарезанный укроп с петрушкой и тертый на мелкой терке чеснок. В качестве приправ, кроме перечисленных, в это блюдо прекрасно подойдут любые свежие зеленые травы, например базилик, тимьян и прочие.

После выключения баклажаны в сметане необходимо оставить под крышкой до полного остывания. Подают блюдо холодным с помидорками черри, разрезанными на половинки.

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - баклажаны тушеные в сметане - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Пицца – это одно из самых любимых и популярных блюд современных людей. Ее можно заказать практически в любом кафе, а можно приготовить своими силами. Причем, для приготовления пиццы совсем не обязательно возиться с мукой и месить тесто, можно использовать специальные заготовки коржей для пиццы. Их можно также купить во многих торговых точках. В таком случае позаботиться нужно лишь о начинке для приготовления такого блюда. Итак, давайте рассмотрим на этой странице www.rasteniya-lecarstvennie.ru варианты начинки для пиццы, рецепты приведем вкусные для нее с колбасой и сыром, а также с колбасой и помидорами .

Раскатайте тесто для пиццы потоньше скалкой либо разравняйте его руками непосредственно на противне, смазанном маслом. Смажьте поверхность такой заготовки кетчупом либо томатной пастой. Колбасу измельчите кружочками либо ломтиками, а сыр натрите на довольно крупной терке. Толстым слоем присыпьте тесто сыром, поверх разложите кусочки колбасы. Поместите противень в духовку, разогрев ее до ста восьмидесяти-двухсот градусов. Готовьте пиццу в течение четверти часа-двадцати минут. Далее выньте готовое блюдо и нарежьте его на сегменты специальным либо обычным ножом. Подайте пиццу к столу горячей. Согласитесь, что начинка для пиццы в домашних условиях по этому рецепту самая простая в приготовлении.

Для такого варианта пиццы стоит подготовить двести пятьдесят грамм готового теста, пятнадцать миллилитров томатного соуса, двести грамм салями (также можно использовать пепперони либо хорошую ветчину). Кроме того вам понадобится тридцать грамм маслин и двести грамм сыра.

Раскатайте тесто, смажьте его томатным соусом. Произвольным образом нарежьте колбасу и разложите ее по основе. Маслины нарежьте колечками, присыпьте ними пиццу. Поверх притрусите будущее блюдо сыром и отправьте его в разогретую духовку. Выпекайте до полной готовности.

Для приготовления такого варианта пиццы нужно подготовить основу, пять столовых ложек оливкового масла, сто грамм маслин и один зубчик чеснока. Кроме того вам понадобится двести грамм шампиньонов, шесть столовых ложек томатного соуса, сто грамм салями, такое же количество бекона, сто пятьдесят грамм сыра и некоторое количество итальянских трав.

Промойте грибы, нарежьте их пластинками и обжарьте с чесноком на сковороде с разогретым маслом. Поперчите и притрусите итальянскими травами (орегано, базиликом). Маслины измельчите тоненькими кружочками, сыр натрите либо нарежьте, а бекон с салями нарежьте тоненькими пластинками.

Смажьте тесто маслом, поверх распределите томатный соус. Далее разложите салями, грибы и бекон, равномерно распределив их по поверхности основы. Поверх расположите маслины и присыпьте все сыром. Пиццу запекайте в духовке при 200С в течение четверти часа.

Для приготовления такого варианта пиццы нужно подготовить тесто, пятнадцать миллилитров качественного томатного соуса, столовую ложечку оливкового масла, двести грамм колбасы (на ваш выбор), одну луковицу, двести грамм сыра, пару крупных помидор и двадцать грамм кукурузы.

Раскатайте тесто, выложите его на форму, застелив ее предварительно пергаментной бумагой. Смажьте такую заготовку оливковым маслом и томатным соусом.

Измельчите колбасу, лук и помидоры, очищенные от кожицы. Сыр натрите на крупной терочке. Основные ингредиенты разложите по тесту произвольным образом, присыпьте их кукурузой. Сверху расположите слой сыра. Отправьте пиццу в духовку до полной готовности.

Для приготовления такого варианта пиццы нужно подготовить тесто, триста грамм колбасы, триста грамм сыра и триста грамм грибов (вешенок либо шампиньонов). Кроме того используйте пару крупных помидор, одну среднюю луковицу, некоторое количество готового кетчупа и зелени.

Промойте и очистите грибы, измельчите их пластинками. Подогрейте на сковороде оливковое масло, обжарьте в нем грибы вместе с чесноком и орегано.

Очистите и измельчите колечками лук, колбасу нарежьте ломтиками, а очищенные от кожуры помидоры – кусочками. Сыр необходимо натереть.

Раскатайте тесто, смажьте его некоторым количеством кетчупа, сверху разложите грибы. Поверх разместите лук с колбасой и помидорами. Притрусите все эти компоненты сыром. Присыпьте пиццу петрушкой и отправьте в духовку – до готовности.

Для приготовления такого варианта пиццы нужно подготовить тесто, триста грамм колбасы (на ваш выбор), пару помидоров, триста грамм сыра

, пару соленых огурцов, некоторое количество кетчупа либо томатного соуса, а еще зелень – на ваш вкус.

Раскатайте тесто и выложите его в форму, предназначенную для выпекания. Смажьте такую основу некоторым количеством томатного соуса. Измельчите колбасу ломтиками, а огурцы – соломкой. Сыр натрите на крупной терочке.

Разложите по тесту слой колбасы, далее – огурцы, затем – сыр. Присыпьте будущее блюдо накрошенной зеленью. Отправьте в разогретую духовку и выпекайте до готовности.

Для того чтобы пицца была действительно вкусной, не обязательно использовать много самых разных ингредиентов. Можно взять всего пять-шесть продуктов, большее количество приведет к тому, что вкус готового блюда будет совершенно неопределенным. Пиццу принято подавать горячей, порезав на порционные кусочки. Начинку следует равномерно распределять по тесту.

Кулинарные рецепты > Бабушкины секреты > Что можно приготовить из свиных ушей: способы и рецепты приготовления

Еда должна быть не только вкусной, но и выглядеть привлекательно, чтобы возбуждать аппетит. Поэтому, многие хозяйки при выборе ингредиентов для мясных блюд, выбирают хорошее мясо. пренебрегая зачастую теми кусками животной туши, которые выглядят по их мнению «некрасиво».

К таким непривлекательным частям некоторые относят субпродукты: внутренние органы -печень, сердце, почки, иначе называемые ливер, а также ножки, ушки, хвосты. А ведь зря! Если знать, что можно приготовить из свиных ушей или ливера. то получится очень вкусно и необычно.

Перед тем как приступить непосредственно к приготовлению блюд из свиных ушек, ножек или хвостов, их необходимо подготовить к дальнейшей переработке.

Сначала очистим их от грязи и мусора. Если на них имеется щетина, то ее следует осмолить, а потом почистить ножом. После этого замочите уши в воде на пару часов, а затем жесткой щеткой удалите остатки грязи.

Также тщательно следует почистить ушной проход и все складки. После всех банных процедур они приобретают розоватый или светло-бежевый цвет.

Для большинства блюд ушки должны быть отварены, поэтому после чистки их следует приготовить. Необходимо их опустить в достаточное количество холодной воды и варить на несильном огне около трех часов, периодически снимая образовавшуюся пену.

Совет: Если вы хотите сэкономить время или желаете удивить своих гостей, которые скоро придут, новым блюдом. то ушки можно не замачивать, а залить кипятком и накрыть крышкой. Постояв немного в горячей воде, они очистятся более легко и можно приступать к приготовлению кулинарного шедевра.

Свиные субпродукты поистине универсальны, так как подходят для приготовления различных блюд, в том числе для супов и густых мясных соусов.

Чтобы приготовить ароматное и аппетитное первое, подготовленные и очищенные ушки надо отварить. При этом, после того как бульон закипит его следует слить, а сами мясные продукты хорошо промыть под проточной водой.

Это сделает наш суп более прозрачным, и избавит его от лишнего жира. Затем снова заливаем уши водой, добавляем туда лаврушку и горошины душистого перца, и продолжаем варить их до готовности на медленном огне.

• 2 некрупных клубня картофеля


• одну морковь


• небольшую луковицу


• пучок петрушки


• немного муки


• зубок чеснока


• 3 ст. ложки оливкового масла


• несколько кусочков копченого бекона


• соль, черный перец

Все овощи надо почистить и помыть. Картофель режем кубиками, морковь следует натереть, а лук мелко нарезать. В сковороде обжарить до золотистости бекон, после чего добавить муку, морковь, лук.

Тем временем, наши субпродукты уже сварились, и их следует остудить и нарезать узкими полосками. Бульон процеживаем, добавляем в него заправку и нарезанные ушки.

После того как все закипит варим еще около 10 минут, добавляем зелень и чеснок. Суп готов — добавьте в него поджаренные кусочки черного хлеба или сухарики, и можете подавать на стол. А как приготовить свиные уши с фасолью, можно посмотреть на видео:

Различные куски мясной тушки подойдут для жарки, запекания и тушения. Субпродукты не являются исключением. Что можно приготовить из свиных ушей в домашних условиях в качестве сытного и вкусного второго блюда?

Ушки широко применяются в кухнях разных народов мира, и в некоторых странах подаются в качестве основного блюда. Так, во Франции их предпочитают запекать в сливочном соусе с сыром.

Для этого их отваривают, нарезают длинными ломтиками и выкладывают на противень. Сверху добавляют нарезанный кольцами лук, кусочки сельдерея и зелень петрушки. Получившуюся смесь заливают сливочным соусом и посыпают сыром, после чего при температуре 180 градусов готовят около получаса.

Немцы предпочитают отваренные свиные уши запекать целиком с чесноком и приправами. К ним обычно подают поджаренный крупными дольками картофель по-деревенски и острый томатный соус.

Еще одним сытным блюдом являются тушенные свиные продукты с овощами. Для этого на сковороде следует поджарить нарезанный лук и морковь. Затем в полученную смесь добавить кусочки отваренных заранее ушек или свиных хвостиков и тушить пол часа.

После чего добавляем сметану. соль и перец, и готовим еще около 20 минут. Такое блюдо хорошо сочетается с рисом или картофельным пюре.

Особенно хороши свиные ушки в качестве закуски. Их кушают как самостоятельное блюдо, а также используют для приготовления салатов.

Так, в Литве готовят закуску к пиву из субпродуктов. Вначале, их как обычно, отваривают в воде с добавлением соли, лаврового листа и черного перца. Также за пол часа до готовности в бульон кладут головку лука.

После того как они сварятся их следует вынуть залить соевым соусом. В таком маринаде ушки стоят около часа, а потом их надо обжарить или запечь до золотистой корочки. Подают их нарезанными тонкой соломкой с острым соусом и зеленью.

В качестве закуски к пенному напитку можно приготовит уши, сваренные в луковой шелухе, от которой они приобретают красивый золотистый оттенок. Такой рецепт очень прост:

• Для начала ушки надо отварить до полуготовности в соленой воде.


• После этого добавляем в бульон шелуху и варим еще около часа, после чего даем нашему блюду настоятся.


• Затем вынимаем составные части, добавляем давленный чеснок и заливаем их получившимся бульоном .


• Ставим получившуюся смесь на ночь в холодильник, утром блюдо готово.


• Перед подачей на стол закуску надо нарезать кусочками и посыпать острым красным перцем.

Также популярны ушки по-азиатский. Корейцы используют для приготовления закуски маринад на основе яблочного уксуса и растительного масла, в который добавляют кориандр, чеснок, сушеный базилик и паприку.

Этим соусом заливают отваренные свиные уши, тщательно перемешивают и на сутки ставят в холодильник. Закуска получается пикантной и ароматной.

По-китайскому рецепту подготовленные нарезанные соломкой субпродукты используют для салата. Также в него добавляют тонко нашинкованные огурец, морковь и чеснок.

Заправляют салат подогретым растительным маслом, рисовым уксусом и соевым соусом. Сверху блюдо посыпают семенами кунжута и зеленым луком.

Какая хозяйка не хочет удивить своих домочадцев и гостей необычным блюдом? Не всегда для этого нужны большие затраты и экзотические продукты. Что можно приготовить из свиных ушей и хвостов, чтобы это было дешево, экстравагантно и конечно вкусно.

Для праздничного стола можно сделать очень красивый рулет из свиных субпродуктов. Перед тем как их отварить ушки следует надрезать в нескольких местах, для того чтобы их в дальнейшем легко было свернуть.

Отвариваем их и хвостики в подсоленной воде с луком и перцем до готовности. Затем все вынимаем и немного остужаем.

Пока мясные продукты теплые из них следует сделать рулет. На фольгу надо выложить одно ухо, которое посыпаем смесью из чеснока и зелени. Затем кладем несколько длинных кусочков нарезанного хвостика, а сверху снова ушко.

Таким образом выкладываем все составляющие и плотно заворачиваем в фольгу. Для достижения лучшего результата получившийся сверток, можно перевязать толстой нитью или тесьмой. После этого рулет надо положить под пресс на несколько часов, а затем поместить в холодильник до полного застывания.

Нарезаем рулет острым тонким ножом — в разрезе он будет очень красивым. Выкладываем на большую тарелку

и подаем гостям. Успех гарантирован!

Из свиных субпродуктов можно сделать много вкусных и необычных блюд. Это и сочное заливное. и хрустящие чипсы из ушек, а также густое рагу с фасолью и пряностями. Вот так из некрасивых ушек и хвостиков, которые многими остаются незамеченными, получаются чудесные кушанья!

Котлеты из цветной капусты – экономно, вкусно, полезно! Постные и обычные рецепты котлет из цветной капусты

Котлетки из цветной капусты – отличное блюдо для разнообразия рациона. Готовятся они просто, получаются недорогими и вкусными. Рецептов огромное количество, осталось только подыскать подходящий вариант. Здесь он есть!

Капусту для котлет всегда отваривают, обычно достаточно 10 минут. В воду можно сразу добавить соль, перец горошком. Затем соцветия остужают, измельчают до пюре, нарезают или разминают, в зависимости от рецепта.

Также в котлетную массу добавляют специи, зелень. Чтобы сделать фарш гуще, используют манную крупу, сухари панировочные, муку или разные крупы, например, геркулес. Формируют котлеты руками, но не всегда. Иногда готовят жидкий фарш, который выкладывают в сковороду ложкой, жарят изделия в виде оладий. При ручной формовке для обвалки используют панировочные сухарики или муку.

Вариант простых, но вкусных и ароматных котлет из цветной капусты в панировочных сухарях. Идеальный вариант, если набор продуктов ограничен, попросту нечего добавить.

1. Разбираем промытый кочан на соцветия, закладываем в кастрюлю с кипятком, отвариваем 12 минут. Скидываем капусту в дуршлаг.

2. После остывания хорошо разминаем кусочки толкушкой либо используем для измельчения мясорубку, но не с самой мелкой сеточкой.

5. Формируем котлетки, сразу обваливаем в оставшихся сухариках и выкладываем на раскаленную сковородку.

Рецепт простых и вкусных котлет из капусты цветной с добавлением овсянки. Блюдо полезное, сытное, не затратное и придет на выручку, если нужно что-то срочно приготовить. Котлеты подходят для постного рациона.

1. Овсяные хлопья поместите в миску, залейте стаканом кипятка, накройте и оставьте на полчаса. Затем остатки воды, которая не впиталась, слейте.

3. Измельчите капусту, добавьте порезанный лук и набухшую овсянку. По желанию лук можно перед этим обжарить.

5. Сформируйте руками котлетки, обваляйте в сухариках. Чтобы фарш не прилипал, руки смачивайте холодной водой.

6. Остается только обжарить изделия на сковороде с обеих сторон. Если лук использовался сырой, то после переворачивания накройте сковороду, чтобы овощ дошел до полной готовности и не хрустел на зубах. Можно подавать!

Рецепт смешанных котлет из цветной капусты с добавлением фарша. Блюдо вроде и мясное, но не затратное, легкое, сочное. При необходимости можно использовать куриный фарш.

1. Отвариваем 5 минут капусту. Этого времени будет достаточно. Так как с фаршем котлеты жарятся дольше, овощ успеет дойти до готовности.

6. Размешиваем, смотрим консистенцию. Если нужен более крепкий фарш, то насыпаем в него пару ложек сухарей, повторно перемешиваем и оставляем для набухания на четверть часа.

7. Лепим котлетки. Размер произвольный, но крупными изделия лучше не делать, достаточно 50-80 граммов.

10. Переворачиваем изделия лопаткой, накрываем сковороду. Готовим под крышкой еще 5-7 минут на умеренном огне. Изделия должны полностью прожариться.

Вариант сочных и ароматных рубленых котлет, которые можно приготовить из куриной грудки с цветной капустой. Блюдо получается

достаточно много.

7. Добавляем муку, еще специи, по желанию любые другие приправы, чеснок. Размешиваем фарш, который получится жидковатый.

9. Если нет времени, то можно жарить сразу. Выкладываем фарш ложкой в разогретое масло в виде оладий. Жарим до румяной корочки с двух сторон.

Для этих котлет можно использовать любой твердый сыр, понадобится его совсем немного. Рецепт с яйцами.

5. Добавляем муку. Вместо нее можно взять манную крупу, но в этом случае достаточно 2-3 ложек. Оставляем фарш на четверть часа, нужно дать массе настояться.

7. Кладем на раскаленную сковородку, обжариваем до готовности. Подаем со сметаной, соусом тартар или с томатным кетчупом.

Для таких котлет используются обычные шампиньоны. Можно взять лесные грибочки. В этом случае варите их на 20 минут дольше и обязательно отдельно от капусты.

2. Добавляем соцветия капусты, кипятим вместе еще 5 минут. Откидываем в дуршлаг, оставляем до полного остывания.

3. Режем очищенные луковички, пассеруем в масле, но сильно не зажариваем. Достаточно слегка подрумянить.

4. Пропускаем через мясорубку грибы и капусту. Насадку с мелкими отверстиями не используем, лучше сделать крупный фарш.

7. Солим, перчим, кладем любые специи. Размешиваем. При необходимости для густоты добавляем муку или сухарики.

Еще один вегетарианский вариант котлет из цветной капусты и других овощей. Для крепости изделий вместо яйца будет использоваться манная крупа. Фаршу желательно дать настояться, поэтому готовьте его заранее.

1. Отвариваем капусту до мягкости, остужаем. Затем измельчаем до пюре. Можно использовать для этого бленедер либо пропустить овощ через мясорубку.

6. Лепим котлеты круглой или овальной формы. Размер можно делать любой, но толщину не более 2 с, пусть изделия будут плоскими. Обваливаем в муке со всех сторон.

• Чтобы сделать вкус капустных котлет ярче, добавляйте разные специи: смеси для овощей, хмели-сунели, перец. Паприка и куркума подарят не только насыщенный вкус, но и красивый цвет.

• Если планируете добавлять в котлеты сыр, то лучше использовать твердые сорта. Плавленые продукты после тепловой обработки теряют вкус, аромат, блюдо получится не таким аппетитным.

• Придать капустным котлетам грибной вкус можно при помощи обычного бульонного кубика. Либо добавьте парочку перемолотых на кофемолке сухих грибов.

• Если фарш получился жидкий, загустить массу можно молотой овсянкой, гречкой или кукурузной мукой. Эти продукты намного полезнее манки и муки, дают блюду необычный вкус. После добавления фаршу нужно позволить настояться.

• Капустные котлетки можно потушить в томатном или в сметанном соусе, они будут еще вкусней. Только важно не передержать их на огне, в противном случае изделия раскиснут.

• Вчерашние котлетки можно запечь в духовке. Для этого выложите обжаренные изделия на противень, сверху положите кусочек помидора, посыпьте сыром, отправьте запекаться на 10-15 минут. Свежее, новое и вкусное блюдо готово!

© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Существует огромное количество вариантов приготовления соуса "Цезарь", у каждой хозяйки свой рецепт. Так какой же из них является классическим, оригинальным, тем самым, который придумал в далеком 1924 году американский ресторатор, эмигрант из Италии Цезарь Кардини?

Основоположник классического рецепта родился в 1896 году в Италии. После окончания Первой мировой войны Цезарь эмигрировал в США. Остановился он в городе Сан-Диего с мечтой о собственном ресторане. В это время в Штатах действовал сухой закон. Поэтому с целью получения большей прибыли Кардини решил обойти "географически" рамки закона и открыл свое небольшое заведение в 20 милях от дома на территории Мексики, в городке Тихуане. Это был ресторан, включающий в себя еще и отель, под названием "Caesar's Place", что в переводе звучит как "У Цезаря".

4 июля 1924 года в США отмечали День Независимости. И как и во все праздничные дни, в ресторане Кардини было особенно много гостей из Штатов, желающих хорошенько выпить. В основном это были бизнесмены, звезды голливудского кино. Для этой цели американцы пересекали границу - что только не сделаешь ради безудержного веселья! Посетителей оказалось настолько много, что у Цезаря не хватило на всех закуски. Праздник был в самом разгаре, надо было срочно что-то предпринимать, чтобы не огорчать гостей.

И тогда он вышел из положения, приготовив блюдо из того, что оставалось на кухне. А именно - листья салата, хлеб, оливковое масло, сыр пармезан, яйца, чеснок, лимон, вустерский соус. Кардини выложил на тарелку салатные листья, крутоны, поджаренные на оливковом масле с чесноком, посыпал тертым пармезаном и заправил все это дело необычным соусом. Для него Цезарь взял яйца, пролежавшие в кипятке минуту, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, чеснок и вустерский соус. Хорошо перемешанная масса этих ингредиентов и стала в последствии классическим соусом "Цезарь".

И никаких анчоусов в составе заправки не было, легкие рыбные нотки во вкусе присутствовали благодаря вустерскому соусу.

Гости пришли в восторг от нового блюда. Название ему долго придумывать не пришлось. Салат с соусом "Цезарь" стал визитной карточкой ресторана Кардини. Так родился самый популярный в мире и любимый всеми классический рецепт салата "Цезарь" с необыкновенной салатной заправкой, названный в честь своего автора.

Со времен появления салата "Цезарь" в состав его добавились и креветки, и курица, и слабосоленая форель. Каждый добавляет в рецепт что-то на свой вкус. Но неизменным остается его соус, без которого просто не может быть настоящего салата "Цезарь".

• 60 мл качественного оливкового масла;


• 1-2 зубчика чеснока;


• 1 столовая ложка лимонного сока;


• 1 яйцо;


• 1/2 чайной ложки горчицы;


• 1/2 чайной ложки вустерского соуса;


• соль и молотый перец по вкусу.

Для начала нужно достать яйцо их холодильника, оно должно быть комнатной температуры, иначе лопнет при варке. Кладем его в кастрюлю с водой, ставим на огонь и ждем, когда вода закипит. Как только это произошло

, огонь выключаем и засекаем ровно 1 минуту. Далее яйцо достаем - оно готово для нашего соуса. Разбиваем его в подготовленную миску, желток выльется сам, а схватившийся белок достанем из скорлупы ложечкой.

Чеснок выдавливаем через пресс в ту же миску. Добавляем лимонный сок, горчицу, соль, перец и начинаем взбивать погружным блендером, постепенно струйкой вливая оливковое масло. Консистенция должна получиться густая, как 10 % сметана. Самым последним штрихом будет вустерский соус. Это довольно редкий и малоизвестный нам продукт, который продается не в каждом магазине. Его можно заменить бальзамическим уксусом в том же количестве. Или же приготовить вустерский соус самим, только сделать его нужно заранее, так как он требует двухнедельной выдержки как минимум.

• 2-3 анчоуса (можно заменить на кильку пряного посола);


• 2-3 зубчика чеснока;


• 1 небольшая луковица;


• корень имбиря;


• по 1 чайной ложке черного перца горошком, гвоздики, молотого кардамона, семян горчицы;


• 1/2 чайной ложки карри;


• 1/2 палочки корицы;


• 3 столовые ложки соли;


• 2 стакана уксуса;


• 1/2 стакана воды;


• 1/2 стакана соевого соуса;


• 1/2 стакана сахара.

Мелко режем чеснок, лук и корень имбиря. Берем марлю, сложенную минимум в 2 раза. Кладем на нее чеснок, лук, имбирь, палочку корицы, перец, гвоздику, горчицу и кардамон. Завязываем так, чтобы получился мешочек с пряностями.

В кастрюлю выливаем уксус, воду, соевый соус. Ставим на слабый огонь, перемешивая, высыпаем сахар и опускаем на дно марлевый мешочек со специями. Доводим до кипения и кипятим 40 минут.

Анчоусы мелко режем и добавляем их вместе с карри и солью в нашу кастрюлю. Через минуту выключаем огонь и даем остыть. Затем следует перелить все содержимое в стеклянную банку и убрать в холодильник на 2-3 недели. Спустя это время соус нужно процедить и разлить по бутылочкам. Храните вустерский соус в холодильнике и не забывайте его хорошо взбалтывать перед употреблением.

Соус "Цезарь" лучше употреблять сразу же после приготовления, тогда он будет наиболее ароматным и правильной консистенции. Если же вы не использовали его весь за раз, он может храниться в холодильнике в закрытой таре до 2 дней, только перед употреблением нужно будет его заново взбить.

Порадуйте себя и своих близких вкуснейшим классическим соусом "Цезарь". Его неповторимый вкус разнообразит ваш праздничный стол и сделает повседневный ужин изысканным. Ведь это не только салатная заправка, его можно употреблять с картофелем фри, с мясными блюдами и даже в качестве соуса к пасте. Приятного аппетита!

1. Лучше всего выбирать охлажденную свинину, а не парную или замороженную. Так как последняя получается слишком жесткой. Охлажденная свинина упругая, а та, что была замороженная, — рыхлая, выделяет красный мясной сок.


2. Чтобы получить нежный и тающий во рту шашлык необходимо выбирать молодую свинину. Определить это можно по ее цвету, чем он темней, тем животное было старше.


3. Главное, при выборе продукта – его свежесть. Поэтому мясо должно быть глянцевым, равномерным по цвету, приятным по запаху, плотным, сухим, без крови, с прозрачным соком. Проверить свежесть можно, слегка
   
   надавив на него пальцем, если вмятина быстро выровнялась, значить продукт можно покупать.


4. Свинина для шашлыка обязательно должна иметь прожилки жира. Это сделает его более сочным и нежным. Темно-желтый цвет жира указывает на то, что животное было старое. В хорошем мясе жир распределен равномерно и имеет светло-желтый цвет. Он не должен свисать отдельными кусками.


5. Сейчас в супермаркетах в продаже можно увидеть уже нерезаные порционные куски мяса. От такого продукта лучше отказаться, а выбирать большой и цельный кусок свиной туши.


6. Мякоть не должна содержать посторонних включений таких. как слизь, кровь.


7. Продукт, который был повторно заморожен, не подходит для шашлыка. Проверить это можно тем же способом, что и при проверке свежести, надавив пальцем на него. Замороженный продукт не поменяет цвет.

1. Шея – самая популярная часть свинины, используемая для шашлыка. В меру жирный ошеек получается мягким и нежным.


2. Окорок получится более сухим, нежели ошеек. Поэтому маринуется он не так, как другие части.


3. Лопатка жесткая и шашлык из нее может получиться невкусным, если же другого выбора нет, то лопатку необходимо хорошо замариновать.


4. Корейка – самая жирная часть свиньи, поэтому не подойдет для любителей постных блюд.

В приготовлении этого блюда нет мелочей, поэтому выбор посуды такая же немаловажная часть, как и подбор мяса.

1. Емкость, где маринуется шашлык, должна быть стеклянная, глиняная или эмалированная.


2. Нельзя использовать алюминиевую и железную посуду, так как это может стать причиной окисления мяса, что испортит его вкус или приведет к отравлению.


3. Дерево также не подходит, ведь оно выделяет дубильные вещества, которые могут изменить вкус блюда.


4. Емкость должна быть достаточно глубокой и объемной.

Независимо от выбранного маринада существуют определенные правила того, как замариновать шашлык из свинины:

1. Нарезать большие куски. Тогда свинина получится сочной и тающей во рту. Но слишком огромными куски делать не рекомендуется, так как они могут не прожариться внутри.


2. Главное – правильно нарезать. Делать это нужно поперек волокон. Это необходимо для того чтобы шашлык быстрей промариновался и прожарился, был мягким, а его вкус сохранился в полной мере. К тому же, нарезая мясо, необходимо следить, чтобы жировая прослойка была в каждом кусочке.


3. Нет жирным маринадам. Свинина сама по себе достаточно жирная, поэтому нельзя использовать для приготовления шашлыка из нее майонез и растительное масло. Это кается даже сухих ее частей.


4. Да — уксусу. Несмотря на распространенное мнение, что уксус — неподходящий продукт для маринования, именно для свинины он подходит как ничто лучше.


5. Использование алкоголя. В классических рецептах приготовления шашлыка часто используется алкоголь. Лучше всего для этого подойдет белое вино.


6. Много лука. Если в рецепте маринада присутствует лук, то его необходимо добавлять как можно больше.


7. Без соли. Соль в маринад лучше не добавлять, так как она может сделать мясо сухим. Сделать это необходимо за несколько часов до начала готовки.


8. Кислый и острый маринад. Независимо от того какие продукты используются для маринования свинины, маринад в итоге должен получиться острым и иметь небольшую кислинку.


9. Минимум – 10 часов. Именно столько времени необходимо мясу, чтобы хорошо промариноваться, поэтому быстро замариновать шашлык из свинины нельзя. Все это время она должна находиться в холодильнике или любом другом прохладном месте.

• лук – 2 штуки;


• свежая петрушка и укроп – 1 пучок;


• паста томатная – 40 грамм;


• паприка – 1 столовая ложка;


• красный перец, кориандр, черный перец.

1. Лук порезать кольцами, зелень мелко нарубить.


2. Мясо нарезать, сложить в объемную емкость.


3. Прибавить зелень, лук, томатную пасту, приправы.


4. Залить кусочки чистой водой полностью.


5. Оставить мариноваться минимум на 10 часов.


6. За 2-3 часа до приготовления можно посолить.

1. Свинину и лук нарезать большими кусками.


2. Выложить все в емкость.


3. Залить будущий шашлык шампанским так, чтобы оно его полностью покрыло.


4. Приправить специями.


5. Мариновать минимум 8 часов.


6. Перед приготовлением посолить.

Ингредиенты на 2 килограмма:

• минеральная вода с газом – 0,5 литра;


• лук репчатый – 3 штуки;


• зерна кинзы — 1 чайная ложка;


• паприка – 1 чайная ложка;


• сушеные помидоры – 50 грамм;


• приправы по вкусу;


• соль.

1. Чтобы замариновать вкусно шашлык из свинины, мякоть нужно нарезать и положить в объемную миску.


2. Лук крупно нашинковать, положить к мясу, подождать пока он пустит сок.


3. Когда будет достаточно сока, добавить паприку, кинзу и помидоры, все хорошо перемешать.


4. Добавить специи.


5. Залить продукты минеральной водой так, чтобы она их полностью покрыла.


6. Мариновать в течение 10–12 часов, за полчаса до приготовления посолить.

Ингредиенты на 1 килограмм:

• чеснок – 5 зубчиков;


• молоко – 0,5 литра;


• перец сладкий – 1 штука;


• помидор средний – 1 штука;


• лук – 1 штука;


• морковь – 1 штука;


• сахар – 60 грамм;


• специи и соль по вкусу.

1. Молоко влить в глубокую кастрюлю, прибавить к нему черный перец, сахар.


2. Поставить емкость на огонь и немного проварить.


3. Снять молоко с огня и дать остыть.


4. Свинину нарезать, натереть чесноком.


5. Мясо положить в молоко и выдержать в течение 9 часов.


6. За 2-3 часа до приготовления шашлык посолить.


7. Перец сладкий, помидоры и лук нарезать небольшими кусками.


8. Нанизывать шашлык, необходимо чередуя его со сладким перцем, помидорами и луком.

Кефирный маринад

• кефир жирностью не менее 3% – 500 мл;


• сахарный песок – 1 чайная ложка;


• лук репчатый – 4 большие головки;


• перец, соль.

1. Две головки лука натереть на средней терке, остальные две нарезать крупными кольцами.


2. Свинину нарезать, положить в миску.


3. К мясу прибавить натертый лук и кефир.


4. Прибавить сахар и перемешать.


5. Сверху на содержимое положить лук кольцами.


6. Мариновать всю ночь.


7. За 2-3 часа до приготовления посолить.

Ингредиенты на 1,5 килограмма:

• уксус столовый 9% — 4 столовых ложки;


• сахар – 1 чайная ложка;


• лук репчатый – 3 штуки;


• вода — 150 грамм;


• специи по вкусу.

1. Свинину нарезать, натереть черным и красным перцем.


2. Лук нашинковать крупными кольцами и положить к мясу.


3. Уксус развести с холодной водой, прибавить сахар, влить к шашлыку.


4. Все перемешать, оставить на 12 часов.


5. За 2 часа до приготовления посолить.

• белое вино – 1 стакан;


• кориандр – 1 чайная ложка;


• черный перец молотый, горошком;


• лавровый лист;


• соль по вкусу.

1. Мясо нарезать, уложить в миску.


2. Посыпать приправами и залить вином, все перемешать.


3. Оставить в холодильнике на 12 часов, периодически помешивая.


4. Перед приготовлением посолить.

Ингредиенты на 2 килограмма:

• свежевыжатый сок граната – 1 стакан;


• лук – 1 штука;


• гвоздика, соль перец по вкусу;


• петрушка – 1 пучок;


• базилик по вкусу.

1. Свинину порезать и разделить на 3–4 части.


2. Первую часть выложить на дно посуды, приправить специями.


3. Лук нарезать большими кольцами, выложить на содержимое миски.


4. Сверху выложить вторую часть мяса.


5. Зелень нарубить и посыпать.


6. Таким образом продолжать выкладывать свинину, пока она не закончится.


7. Мариновать 8–12 часов.


8. Перед приготовлением посолить.

А давайте прислушаемся к рекомендациям Сталика Ханкишиева, может они натолкнут вас на правильный выбор:

Если вы решили для этого блюда использовать куриное мясо и не знаете, как замариновать курицу для шашлыка, то выше описанные рецепты вам тоже сгодятся.

Для этого необходимо сделать небольшой надрез, если мясо выпустило прозрачный сок, значит, оно готово.

Нужны легкие рецепты салатов, так как все старые варианты уже надоели? Тогда вот: Простые, но изумительно вкусные салаты с сухариками и колбасой.

Для застолья отлично сгодится маринованная капуста. Если у вас ее нет в наличии, то здесь вы найдете разнообразные рецепты быстрого приготовления.

А тут вы узнаете, что есть очень интересный рецепт соуса Ранч, который вы с легкостью приготовите. Он подойдет ко многим блюдам, в том числе и к шашлыку.

1. Лучшими дровами для этого блюда станет виноградная лоза, белая акация, кизил, бук, дуб и большинство фруктовых деревьев. Не использовать хвойные сорта.


2. Нельзя часто переворачивать шампура, иначе мясо будет слишком сухим.


3. Нельзя допускать появление языков пламени.


4. Если во время приготовления сок, выделяемый из мякоти, капает в угли, то шампура необходимо сбрызгивать маринадом.

Если традиционным продуктом для него считается баранина, то сейчас многие кулинары все чаще использую свинину.

Несмотря на это, все же необходимо придерживаться традиционных правил приготовления этого блюда и тогда шашлык получится вкусным, нежным и сочным.

Как приготовить соус «Винегрет» классический? Ответ на этот вопрос вы сможете найти в рассматриваемой статье. Также в ней представлены сведения о том, что представляет собой упомянутая заправка и какие особенности она имеет.

«Винегрет» - соус, пользующийся огромной популярностью во французской кухне. Это салатная заправка, основными компонентами которой являются растительное масло и уксус.

«Винегрет» - соус, идеально подходящий для тушеной и вареной рыбы, а также закуски, сделанной из листьев кочанного салата. В зависимости от используемого рецепта в такую заправку могут добавляться и другие ингредиенты, в том числе свежая зелень.

Для приготовления рассматриваемой заправки можно использовать разные компоненты. Однако традиционный рецепт этого соуса требует применения следующих продуктов:

• соли и черного перца – по своему усмотрению;


• винного уксуса (можно также использовать лимонный или лаймовый сок) – 1 часть;


• растительного масла качественного – 3 части;


• свежей зелени в виде петрушки, кервеля, зеленого лука, укропа и эстрагона – по усмотрению;


• каперсов – по вкусу;


• репчатого лука белого – 1 небольшой головки;


• лука-шалота – по своему вкусу;


• сахара белого – по своему усмотрению;


• горчицы или яичного желтка, сваренного вкрутую – 1 маленькую ложку или 1 шт.

Как самостоятельно сделать французскую заправку «Винегрет»? Соус для салата или рыбы готовится довольно просто. Черный перец и поваренную соль полностью растворяют в винном уксусе (или же в лаймовом или лимонном соке). После этого к ним добавляют качественное растительное масло. Все ингредиенты взбивают посредством блендера до получения однородной эмульсии. Чтобы ее стабилизировать, некоторые кулинары добавляют горчицу или яичный желток, предварительно сваренный вкрутую.

В самом конце в заправку выкладывают мелко порубленную зелень, в том числе петрушку, зеленый лук, эстрагон, кервель и укроп (можно только один из представленных видов). Также в соус добавляют измельченный репчатый лук и каперсы. Попробовав

его на вкус, к ингредиентам по вкусу всыпают сахар.

В том случае если у вас нет времени на то чтобы сделать классическую французскую заправку с применением вышеупомянутых ингредиентов, то предлагаем приготовить ее с использованием подручных компонентов.

• уксус натуральный 6 %-ный — 2 большие ложки;


• масло оливковое без характерного запаха (то есть рафинированное) — около 6 больших ложек;


• горчица дижонская — 1 десертная ложка;


• соль, измельченный перец — по своему личному вкусу.

Как готовится быстрая французская заправка «Винегрет»? Соус с таким необычным названием делается очень просто. Сначала две большие ложки натурального уксуса заливают в пол-литровую банку. Далее к нему добавляют соль.

Закрыв емкость крышкой, ее интенсивно встряхивают. Это необходимо для того, чтобы выложенная специя полностью растворилась.

После описанных действий к ингредиентам добавляют рафинированное оливковое масло. Повторив процедуру перемешивания, к ингредиентам выкладывают немного горчицы, а также измельченный перец.

Снова закрыв банку крышкой, ее интенсивно встряхивают. На этом процесс приготовления французской заправки считается завершенным.

Салат с соусом «Винегрет» получается довольно необычным. Чтобы приготовить его в домашних условиях, нам понадобятся:

• помидоры черри свежие – около 250 г;


• свежий салат корн – не более 20 г;


• руккола – примерно 20 г;


• салат айсберг – около 20 г;


• свежая морковь сочная – примерно 100 г;


• тертый пармезан и орехи грецкие – по 20 г;


• готовый соус «Винегрет» - по своему вкусу.

Чтобы сделать такую вкусную закуску, помидоры черри необходимо нарезать на четвертинки, предварительно вырезав с них плодоножку. Далее требуется почистить свежую и сочную морковь, а затем натереть ее длинной соломкой посредством корейской терки.

Тщательно промыв свежие листочки салата в большой таре, наполненной холодной водой, их откидывают на дуршлаг. После этого их рвут на средние кусочки.

Что касается пармезана, то его измельчают в крошку. Аналогичным образом поступают и с грецкими орехами. Однако до этого их тщательно моют и высушивают в микроволновой печи.

Соус «Винегрет» для такого питательного салата можно готовить разными способами. Обычно его делают из оливкового масла без запаха, горчицы, яблочного натурального уксуса или свежевыжатого лимонного сока, а также соли и перца черного.

10 очаровательных звездных детей, которые сегодня выглядят совсем иначе Время летит, и однажды маленькие знаменитости становятся взрослыми личностями, которых уже не узнать. Миловидные мальчишки и девчонки превращаются в с.

11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин.

Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно? В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки. Изначально.

10 загадочных фотографий, которые шокируют Задолго до появления Интернета и мастеров "Фотошопа" подавляющее большинство сделанных фото были подлинными. Иногда на снимки попадали поистине неверо.

Топ-10 разорившихся звезд Оказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями.

Безумные стандарты красоты прошлых веков, в существование которых вы не поверите С течением времени представления о женской красоте существенно изменились. Знаменитые слова о том, что «красота требует жертв», когда-то имели букваль.

Что может быть аппетитнее, чем запах домашней выпечки? Только аромат пирога с яблоками. Это самая популярная из фруктовых начинок: она дешева, полезна и чудесно сочетается с различными видами теста. В каждой семье существует свой рецепт этого блюда, передающийся из поколения в поколение, у каждой хозяйки есть свои секреты его приготовления. Сегодня мы с вами попробуем приготовить яблочный пирог со сметаной - это недорого, быстро и вкусно. Сметана придаст блюду необыкновенный сливочный вкус, поэтому не рекомендуется в таких рецептах заменять ее, например, кефиром.

Такие пироги имеют еще одно название - шарлотка. Рецептов шарлоток тоже существует огромное количество. Что же это такое? Любая шарлотка - это сочетание фруктов, чаще всего яблок, с полужидким тестом.

Это несложное и быстрое в приготовлении блюдо очень любят дети, поэтому обязательно включайте его в детское меню. Во-первых, шарлотка на сметане имеет очень нежный вкус, во-вторых, яблоки очень полезны детям, в-третьих, применив минимум фантазии, вы можете по-разному оформить пирог, украсив его фруктами или орехами, что, несомненно, вызовет аппетит у самого привередливого ребенка.

И не забывайте о своем сладкоежке-муже, ему пирог с яблоками тоже доставит огромное удовольствие. Запомните: у женщин, увлекающихся домашней выпечкой, мужья всегда приходят с работы вовремя.

Приготовив яблочный пирог, вы сможете порадовать своих близких, удивить гостей и поразить свекровь, ваш рецепт сможет занять первое место на любом кулинарном конкурсе.

Хорошенько взбиваем 3 яйца со стаканом сахара, добавляем стакан свежей сметаны и ванилин, аккуратно перемешиваем. Половину чайной ложки соды гасим в уксусе, добавляем в тесто. Туда же всыпаем стакан

муки и замешиваем тесто.

2-3 яблока моем, чистим и нарезаем тонкими дольками. Форму, лучше со съемными бортиками, смазываем маслом, выстилаем пергаментом и укладываем на ее дно по спирали яблочные дольки. Сверху выкладываем тесто, разравниваем его и отправляем форму в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Наш пирог будет готов примерно через 40 минут.

Проверяя готовность пирога при помощи спички или зубочистки, помните, что тесто может быть уже готово, а зубочистка окажется влажной из-за яблок, поэтому не увеличивайте время приготовления блюда.

Вынимаем из духовки наше кулинарное чудо. Когда пирог немного остынет, минут через 10-15, можно посыпать его сахарной пудрой, порошком какао или кокосовой стружкой, а самым заядлым любителям сладкого, не заботящимся о своей фигуре, рекомендуем полить его сгущенкой <очень вкусно, но вредно> или растопленным шоколадом.

Пироги с яблоками подают с горячим молоком или со свежезаваренным чаем, с широкой улыбкой и непомерной гордостью.

Любой рецепт можно видоизменить в зависимости от ваших вкусов. Так, например, яблоки можно порезать не дольками, а мелкими кубиками или натереть их на крупной терке. В этом случае яблоки добавляют к готовому тесту, перемешивают и отправляют в форме в духовку. А можно тесто выложить в форму, а дольки яблок красиво разместить сверху.

Очень вкусно и необычно можно оформить пирог, если тесто разделить на две части: одну часть выложить в форму, сверху положить яблоки, во вторую добавить какао и накрыть ей начинку. У вас получится двухцветная вкусняшка.

Еще в любые пироги с яблоками можно для разнообразия по вкусу добавлять изюм, курагу, чернослив, орехи, хорошо сочетается с яблоками корица.

Какой бы рецепт вы ни выбрали, помните, что главное в процессе приготовления - не ингредиенты, а ваша любовь.

— картофель — 6 шт (700 г),
— лук репчатый — 2 шт,
— яйцо- 1 шт,
— мука — 2 столовых ложки,
— растительное масло,
— соль,
— свежемолотый перец

Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой. Лук очистить. Картофель и лук натереть на мелкой терке.

Лук не только делает драники более вкусными и пышными, но и препятствует потемнению картофельной массы.

На сковороде разогреть немного растительного масла и выложить картофельную массу в виде небольших лепешек.

Обжарить драники, на среднем огне, до румяности. Перевернуть и обжарить с другой стороны, до готовности.

Драники готовятся быстро, их достаточно обжарить с двух сторон до румяной корочки и они за это время полностью прожарятся.

— Картофель — 4-5 шт.
— Мука — 1 стакан
— Яйцо — 1 шт.
— Фарш (мясной) — 100 г
— Лук репчатый средний — 1 шт.
— Соль — по вкусу
— Специи — по вкусу

Добавляем специи по вкусу и все перемешиваем.Все готово. Жарим драники с фаршем. Разогреваем на сковороде растительное масло.

На них выкладываем немного начинки. И сверху — еще слой Обжариваем драники с фаршем с двух сторон до золотистого цвета.

—

Картофель — 3 шт.
— Кабачок — 2 кругляшка
— Яйцо — 1 шт.
— Соль — 0,5 ч. ложки
— Сода — на кончики ножа
— Мука — примерно чуть меньше стакана
— Масло для жарки

Натираем на мелкой терке 3 картошки и 2 кружочка кабачка. Добавляем одно яйцо, пол чайной ложки соли и на кончике ножа соды, перемешиваем.

— Картофель — 600 г
— Сыр (твердый) — 100 г
— Ветчина — 100 г
— Яйцо — 1 шт.
— Зелень (петрушка, укроп) — 0,5 пучка (по вкусу)
— Мука — 2 ст. ложки
— Масло растительное — 3-4 ст. ложки
— Соль — 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)
— Перец черный молотый — 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Добавить яйцо. Перемешать. Зелень нарезать. В картофельную массу добавить зелень, соль, перец, муку. Тщательно перемешать.

На сковороде хорошо разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Ложкой аккуратно выложить порции картофельного теста, формируя небольшие оладьи.

Жарить картофельные оладьи на умеренно-сильном огне до золотистого цвета, сперва с одной стороны примерно 3-5 минут.

— Картофель (заранее отваренный в мундире) — 1 кг
— Лук репчатый — 1 шт.
— Масло растительное — 4 ст. л.
— Соль — по вкусу
— Черный перец свежемолотый — по вкусу

Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите на сковороду картофельно-луковую заготовку, плотно прижимая лопаткой.

Через несколько минут перемешайте и снова плотно утрамбуйте. Когда снизу образуется румяная корочка, накройте сковороду тарелкой и переверните на нее полученную запеканку.

Смотри, какие привилегии тебя ждут! И они будут доступны тебе сразу после регистрации.

• Вести личный блог и делиться своими эмоциями


• Общаться, советовать и получать советы на форуме


• Участвовать в суперских конкурсах и выигрывать призы


• Получать советы и рекомендации экспертов и даже звёзд!


• Узнавать первой о самых сочных статьях и новых трендах

Тогда просто заполни поля справа и нажми эту кнопку

Закусочные торты уже давно стали неотъемлемым пунктом меню для праздничного застолья. А что? Закуска эта получается, как правило, сытной, выглядит очень красиво, а времени на приготовление занимает не больше, чем любой праздничный салат. Чаще всего закусочные торты готовят на основе

блинов, которые и выполняют роль коржей такого оригинального торта. В качестве прослойки используют всевозможные соусы и начинки, начиная от овощей и грибов и заканчивая мясом и птицей. Словом, возможностей для приготовления подобной закуски великое множество. Но мы предлагаем вам попробовать приготовить блинный торт с грибами и курицей. Поверьте, это очень вкусно и достаточно просто!

• Тонкие блинчики – 10 штук;


• Куриная грудка – 1 штука;


• Шампиньоны – 300 грамм;


• Репчатый лук – 2 головки;


• Голландский сыр – 100 грамм;


• Растительное масло;


• Майонез.

Для этого закусочного тортика нам понадобятся обыкновенные пресные блинчики. Так что можете просто взять блинную муку и испечь десять штук тонких блинов. Собственно говоря, диаметр блинчиков и определит размер торта. Если у вас нет блинной муки, то замесите жидкое тесто на молоке или кефире, добавьте в него одно сырое яйцо и погашенную соду или разрыхлитель. Итак, готовые блины оставляем остывать, а сами делаем начинку.

Предварительно отваренную в подсоленной воде куриную грудку остужаем и нарезаем кубиками. Шампиньоны моем и режем пластинками. Очищенные луковицы шинкуем. Сначала слегка обжариваем в сковороде лук, а потом добавляем туда же нарезанные грибы. Приправляем поджарку солью и продолжаем готовить, пока не выкипит вся жидкость. Откидываем поджарку на дуршлаг, чтобы она отдала лишнее масло и остыла, а затем смешиваем с куриным мясом. Измельчаем на мелкой терке сыр.

Собираем торт. Берем один блинчик, укладываем его на блюдо и смазываем майонезом. Сверху выкладываем столовую ложку начинки и распределяем ее по всему блину, а потом посыпаем натертым сыром. Кладем следующий блин, снова промазываем его майонезом и начинкой и посыпаем сыром. Так укладываем все блины, а самый верхний блин и бока тортика смазываем майонезом и посыпаем сыром.

Перед подачей к столу обязательно подогреваем торт в духовке или в микроволновке, чтобы верхний слой сыра расплавился. Украшаем наш закусочный торт любой свежей зеленью, оливками, свежими помидорами или другими подходящими ингредиентами.

Вы когда-нибудь слышали про блины с припеком? Вот что-то подобное мы и будем готовить для нашего закусочного торта.

• 300 г свежих шампиньонов;


• Половинка куриной грудки;


• 3 куриных яйца;


• Головка репчатого лука;


• Стакан муки;


• Стакан сливок;


• Половина стакана молока;


• Пакетик разрыхлителя;


• 2 плавленых сырка;


• 300 грамм твердого сыра;


• Лимонный сок;


• Черный перец.

Отвариваем морковку в кожуре и оставляем ее остывать. Поджариваем на растительном масле мелко нарезанное куриное мясо, нашинкованный лук и порезанные кубиками шампиньоны. Из муки, молока, яиц и разрыхлителя замешиваем тесто, выкладываем в него поджарку вместе с маслом, приправляем солью и перчиком и жарим три-четыре блинчика с припеком. Теперь нам нужно приготовить сырный крем для прослойки торта.

Выливаем в кастрюльку сливки и даем им вскипеть. Затем добавляем измельченный на терке твердый сыр и варим соус, пока сыр не разойдется в сливках. После этого кладем порезанные плавленые сырки, соль, перчик и лимонный сок. Увариваем крем до однородной консистенции. Собираем торт, прослаивая блинные коржи сырным кремом.

Верх торта украшаем зеленью, вырезанными из морковки цветочками и грибами-мухоморами, сделанными от сваренных вкрутую яиц и помидоров. Белые точечки на шляпках рисуем сырным кремом или майонезом.

Очень нежный блинный торт с грибами и курицей можно приготовить из омлетных блинов. Попробуйте – вам обязательно понравится.

• 5 яиц;


• Отварная куриная грудка;


• Упаковка свежих шампиньонов;


• Банка консервированных ананасов (колечки);


• Майонез.

Пять свежих куриных яиц смешиваем с пятью ложками майонеза и жарим пять омлетных блинчиков. Сковороду для этого лишь слегка смазываем растительным маслом, а блинчики поджариваем с обеих сторон. Для начинки нам необходимо обжарить на растительном масле нарезанные тонкими пластинками грибы и отварить куриное мясо. Грибы остужаем, откинув на дуршлаг, а мясо разбираем на волокна. С ананасов сливаем сироп, пять-шесть колечек оставляем для украшения торта, а остальные ананасы нарезаем тонкими пластиками.

Собираем торт. На первый омлетный блин выкладываем половину курицы и немного порезанных ананасов, слегка солим и промазываем майонезом. Кладем второй блин, половину грибной начинки, кусочки ананасов и майонез. На третий блин кладем снова курицу, ананасы и майонез, а на четвертый только грибы и майонез. Пятый блин помещаем сверху торта, смазываем его майонезом и выкладываем колечки ананасов. Торт готов.

Вот так по-разному можно приготовить закусочный блинный торт с курицей и грибами. Грибы и мясо можно класть прямо в тесто, а можно использовать их для прослойки. Попробуйте приготовить такую оригинальную закуску – ваши гости останутся довольны. Готовьте с удовольствием, и приятного вам аппетита!

Ингредиенты:
Для теста:
4 без горки стакана муки.
200 гр сметаны,
2 ст. лож. сахара,
200 гр. маргарина,
щепотка соли.
Вишня без косточки.
Для крема:
700 гр. сметаны 25-30%,
0,5 стакана сахара,
ваниль,
шоколад.

Готовим Торт "Вишневая горка". Подобный торт есть на нашем сайте, но мой отличается ингредиентами, их количеством и способом приготовления в целом, поэтому я решила выложить свой рецепт =)
Итак, все ингредиенты для теста переложить в большую миску, порубить ножом, принцип, как в песочном тесте. Затем вымесить руками и положить тесто в холодильник на 2 часа.
Тем временем вишню засыпать сахаром и положить в дуршлаг, чтоб выделяемый сок стекал.
Через 2 часа достать тесто, разделить его на 3 части, каждую часть раскатать не очень тонко, чтоб получился блин примерно 25 на 25 см.
Затем этот блин разрезать на 5 полосочек соответственно по 5 см. На полосочку выложить в ряд вишни и защипать края.
Сложить трубочки на противень, я присыпаю его мукой, и выпекать до золотистого цвета.
Тем временем приготовить крем: взбить сметану с сахаром и ванилью до загустения.
Испеченные трубочки остудить и начать собирать горку. Принцип простой: сначала 5 самых длинных трубочек выложить в ряд, смазать хорошо кремом, затем сверху 4 трубочки - крем, 3 трубочки - крем,

и т д. Сверху потереть шоколад. Дать тортику хорошо настоятся и. Приятного)))

"Sŏ βkУsθm Čч@StьЯ 05.05.2013 07:26
а про похожий рецепт - это рецепт трубочки "Избушка"
Написать ответ

Алёна KZ 11.01.2012 06:57
На НГ пекла Чуть тортик с сюрпризом не сделала. На пачке написано было ,что вишня без косточек,а на самом деле очень даже с косточками хорошо.что попробовала одну ягодку. Потом сидела ковыряла кости.На торт ушло 2х400 гр пачки.А без костей ,наверное,1 хватило бы. Ооочень вкусный и ооочень большой тортик!
Написать ответ

Катрин 1 12.11.2011 22:26
Вообще хотела взбитыми сливками украсить, но был дома пакетик крема, решила его использовать. Экспериментируйте, главное - ваша фантазия, и все получится
Написать ответ

Катрин 1 12.11.2011 22:29
Ну и, конечно, после украшения в холодильник обязательно!))
Написать ответ