Рекомендую всем мамам:

Бесплатно: получите ЖУРНАЛ ПОДГОТОВКИ к Новому году в подарок! Участвуйте в марафоне и ваши зимние праздники принесут вам только радость и удовлетворение! Действительно полезная информация для подготовки к предстоящим праздникам!!!!

http://glopart.ru/affiliate/451796

Мы подсознательно выбираем дома, которые могут чему-то научить.
Скромный достаток пробуждает творчество, и вы учитесь создавать вещи и украшения для дома своими руками. Маленькое пространство учит не накапливать хлам и держать в своем доме то, что действительно нужно. Непростые соседи развивают способность договариваться, умение слышать и уважать чужую точку зрения.
Все устроено очень мудро А когда научились, Вселенная обязательно пришлет вариант, о котором вы мечтаете!  (автор неизвестен)

Частный дом или квартира? Свой дом вдали от городской суеты мечтает сегодня иметь практически каждый. Особенно это касается семейных пар, которые планируют или уже обзавелись детками. Вопрос переезда в частный дом становится для них как нельзя более актуальным. Кто же не хочет, чтобы его дети дышали свежим воздухом, ели и пили экологически чистые продукты?  Да и жизнь в тесных городских условиях со временем начинает приедаться. Всё, что раньше так сильно привлекало- оживлённые улицы, весёлые шумные компании, ночные бдения в клубах, ежедневные посиделки с друзьями в кафе- начинает утомлять и приедаться. Многим хочется тишины, домашнего уюта. И тут как-то сама по себе начинает представляться жизнь за городом- ах, как же там хорошо! И мысли эти уже не отогнать от себя, покуда решение не будет принято. А какое решение? Для кого-то это и не вопрос вовсе, а кто-то всю жизнь терзается в сомнениях, не способный решиться на какой-либо шаг. Очень хочется помочь таким людям!

Для начала давайте разберёмся, что для Вас загородная жизнь? Уверяю, что картинки, которые каждый из Вас нарисовал в своей голове, будут очень сильно отличаться от картинок другого человека и, тем более, от реальности? Почему? Да потому что и опыт проживания в частном доме у всех разный. Разные  у всех дома, условия проживания, близость к городу, соседи, да восприятие и характер наконец разные! И не может мой опыт на 100% совпадать с опытом моего соседа. И, тем более, не может совпадать с опытом всех Ваших друзей, знакомых и родственников. Именно поэтому я и решила сделать что-то вроде общих рекомендаций, которые, возможно, помогут Вам разобраться в главном вопросе- частный дом или квартира?

1. Чаще всего людей в загородной жизни пугают расстояния, которые им придётся преодолевать до работы- школы-садика-магазина-больницы (подчеркнуть нужное). Все дома и участки под строительство жилых домов можно условно разделить на 3 категории:

1)Дома в городе. Жизнь в них обычно не доставляет неудобств в плане транспорта.

2)Пригород (5-30км) от города. Здесь время, которое Вы будете тратить на дорогу прямопропорционально километрам удалённости Вашего дома от города. Поэтому, выбирая дом, стоит сразу тщательно продумать, подходит ли Вам садик-школа в выбранном районе. Если нет, то какие есть альтернативы? Нужно ли ездить в город каждый день всем членам семьи  или нет? Есть ли у Вас машина или планируется ли в ближайшем будущем её покупка? Обычно, при наличии собственного транспорта особых сложностей после переезда не возникает. Большинство людей (и это правильно) делают в основном закупки продуктов на несколько дней вперёд, выбирая для этого крупные супермаркеты. А для всякого рода мелочей сегодня даже в самом глухом и забитом селе найдётся какой-то магазинчик два на два с необходимым набором продуктов. Если же транспорта у Вас нет и не предвидится, то задача усложняется. Перед переездом за город советую внимательно изучить наиболее вероятные ежедневные маршруты всех членов семьи, узнать расписание маршруток и состояние дорог зимой- это поможет Вам избежать разочарований позже.

3)Дальний рубеж (от 45-50 км и до…) Обычно такие варианты приобретают не в качестве постоянного жилья, а как дачу, летнюю резиденцию. Либо для постоянной жизни, если работа Ваша не обязывает находиться каждый день на рабочем месте. Преодолевать такие расстояния ежедневно под силу очень-очень немногим.

2. Второй наиболее популярный миф, связанный с загородной жизнью-это отсутствие каких-либо удобств, каторжная работа на огороде, уход за курами и коровами. Вспомните, наверняка в вашем окружении найдётся человек, который когда-то жил в деревне и с отвращением отзывается о жизни в частном доме. Вот здесь хотелось бы объяснить поподробнее. О чём говорят эти ребята?

• • • Туалет в конце двора. И если летом это ещё можно назвать романтикой, то зимой в попу реально холодно.
    • Для того, чтобы нагреть дом, нужно сначала нарубить дров, а потом растопить печку.
    • Для того, чтобы приготовить поесть, надо принести сначала воды из колодца. Независимо от погоды и состояния здоровья. 
    • Купание-это целый ритуал. Ведь воды из колодца надо принести в разы больше, а потом на печке её ещё и нагреть до нужной температуры. И, поливая себя из чайника или ковшика, совершить ритуал.
    • Огород-это не развлечение. Огород-это реальный способ прокормить себя и свою семью. А в некоторых случаях это ещё и способ заработать на дрова, продавая излишки урожая на рынке. Поэтому работать должны все- от мал до велика.
    • 
    • Куры, гуси, коровы, свиньи- это приятное дополнение к огороду с такими же трудозатратами. Обычно дети дошкольного возраста уже имеют N-летний стаж выпаса животных. А также дойки, разделывания, копчения, изготовления кисломолочных продуктов и многое другое.

• • • Собака в частный дом покупается чуть ли  не раньше самого дома! О, я хотела вообще отдельный пост писать о собаках, настолько они меня утомили! Нет, я ничего против собак не имею- я вообще собаколюб! Я не понимаю их хозяев. Ну почему все-абсолютно все, с кем я общаюсь, твёрдо уверены в том, что собака-это первая необходимость в доме? Нет, ну честно- неужели она остановит, если кого-то действительно что-то заинтересовало в Вашем доме? Или вы не знаете, как лёгким движением руки Ваша «злая собака» превращается в спящую собаку ( и это в лучшем случае)? А этот круглосуточный лай на всех проходящих мимо людей, машин, животных, насекомых, птиц? Собаки, которые с месячного возраста сидят на цепи весь день, адекватными быть не могут. Наши ближайшие соседи находятся в метрах 200 от нашего дома. При этом я и днём и ночью слушаю лай их псины. Иногда его прерывают хозяева с криком «Стасик! (да, именно так зовут их пса) Закрой рот!»… Далее идёт 5 минут непереводимой лексики, обычно более громкой, чем лай собаки. А накормить этих животных? Нет, я-таки сделаю отдельный пост про собак!!!

Стоит ли объяснять, что в современном понятии «частный дом» все вышеперечисленные прелести отсутсвуют. Коммуникации-это первое, на что следует обращать внимание при покупке дома. В любом современном доме должны быть горячая-холодная вода, отопление, свет. Я бы ещё к этому списку добавила безлимитный интернет. И, думаю, большинство добавят спутниковое телевидение, хотя лично мы телевизор не смотрим совсем. Огороды, конечно, есть и в современных домах, иногда декоративные огороды, как у меня. Но здесь каждый для себя принимает решение- надо оно ему или нет. Ни в коем случае нельзя поддаваться стереотипам- у меня, как у всех. Может, это не Ваш путь. А только следование своему собственному пути сделает Вас по-настоящему счастливым!

Ах да! «А чем же заменишь злую собаку?»- спросите Вы. Кто-нибудь когда-нибудь слышал о таком чуде человеческой мысли, как охранная сигнализация? Да-да, конечно, все слышали! Больше всего меня смешит, что люди всегда стараются казаться умнее, чем они есть. Они ведь смотрят умные передачи по телеку, общаются с умными бабушками на базарах, умеют делать умозаключения и выводы. И они точно знают, что собака-это охранник, а сигнализация- это дорого. А насколько дорого, узнавал кто-нибудь из этих умных? Обычно ответ примерно такой- «Ну я точно не скажу, конечно, но Вася говорил, что дорого». А я скажу немножко больше, чем Вася. Мы узнавали. И установить самую простую систему сигнализации на наш домик стоит примерно столько же, сколько стоит хорошая породистая собака. А обслуживание стоит примерно столько же, сколько уходит денег на продукты, чтобы прокормить сторожевого пса. И лично для меня выбор очевиден. А вам я советую прочитать сначала мою статью про собак, которая скоро выйдет на блоге, и только потом решать-быть или не быть. Подпишитесь, чтобы её не пропустить на  рассылку статей по e-mail.

3.Состояние дома. Из песни слов не выкинешь. Если в квартире (теоретически) о Вас должен заботиться ЖЭК, то здесь уход за домом полностью ложится на Ваши плечи. Поэтому чем лучше материалы, из которого он изготовлен, чем надежнее утеплитель, чем «метеллопластиковее» окна, чем новее крыша, тем меньше хлопот и больше радости он будет Вам приносить. И да, надо будет разгребать крыльцо от снега зимой. Поэтому, если у Вас зима 8 месяцев в году, то думать нужно хорошо. А если это стихийное бедствие длится не дольше месяца, как у нас, то, уверяю Вас, Вы его даже не заметите)

4. Состояние души. Наконец, подобрались к самому важному фактору, влияющему на выбор -частный дом или квартира?  Вопрос «А вам не скучно в доме зимой?» наверное в рейтинге занимает лидирующую позицию. Поэтому от себя я здесь и отвечу. Нет, нам не скучно. Мы вообще скучать не умеем) Да, мы не так часто ездим теперь в кино или боулинг. Но не потому, что нам сложно потратить лишние 20 минут на дорогу. Нет. Просто сейчас это уже не так интересно. Гораздо интереснее приглашать друзей к себе в гости- у нас уютнее, чем в любом кафе, кино или клубе. Ведь в доме на приличном расстоянии от соседей можно устроить отдых любого формата- от кино и шашлыков до бассейна с караоке. Всё зависит от Вашей фантазии! И от состояния души!

Вы либо хотите жить на воздухе, завтракать на веранде и ходить летом по двору в купальнике,либо Вам нужны «ритмы мегаполиса», круглосуточный свободный доступ к барам- ресторанам- клубам и толпы людей. Ничто другое не должно влиять на Ваш выбор так, как ощущение- да, это моё! Или наоборот-нет, я так не могу. Потому что, когда Вы идёте своей дорогой и делаете то, что нравится Вам и только Вам, все неудобства кажутся мелкими и незначительными и меркнут на фоне состояния абсолютной гармонии с собой и с окружающим миром.

http://panisukharska.com/plyusy-i-minusy-zhizni-v-chastnom-dome/

Серия сообщений "ДОМ, Дача":
Часть 1 - Как построить дом-конструктор. Бюджетный особняк из контейнеров.
Часть 2 - Очаг в саду...
...
Часть 13 - Идей для дачи много не бывает.
Часть 14 - Мозаика из гальки в оформлении дома и участка.
Часть 15 - Этого не расскажет никто! Все плюсы и минусы жизни в частном доме!
Часть 16 - Жизнь на открытом воздухе. Садовые гостиные и столовые
Часть 17 - Летние кухни и зоны отдыха с барбекю, мангалом и грилем. Ландшафтный дизайн
...
Часть 23 - Бюджетный дом
Часть 24 - Беседка своими руками из подручных материалов.
Часть 25 - Погреб на даче своими руками

Kaлорийность нa 1 порцию: 90 Ккaл

Ингрeдиeнты
Яйцa 3 шт.
сaхaр 2 ст.л.
водa 1 ст.л.
молоко 1 ст.
молоко сгущeнноe 200 гр.

Способ приготовлeния

Яйцa взбить с молоком и сгущeнным молоком в однородную мaссу.

В сотeйникe рaзвeсти сaхaр с водой, готовить нa нeбольшом огнe, покa сaхaр нe стaнeт свeтло-коричнeвым.

Рaвномeрно рaспрeдeлить получившуюся кaрaмeль по формe, в которой будeт готовиться флaн. Для этого блюдa лучшe выбрaть круглую форму с высокими бортикaми.

Aккурaтно, стaрaясь нe нaрушaть кaрaмeльный слой, влить в форму молочно-яичную смeсь.

Плотно нaкрыть форму листом фольги, подвeрнуть крaя.В широкой кaстрюлe вскипятить воду. Умeньшить огонь до срeднeго, постaвить форму с флaном нa водяную бaню и готовить 15 мин. Снять с огня и дaть остыть. Удaлить фольгу, нaкрыть форму блюдом и пeрeвeрнуть.

Количeство порций: 8

Серия сообщений "Сладости":
Часть 1 - Воссоздаем любимые советские десерты
Часть 2 - Домашняя Nutella. Не отличить от магазинной
...
Часть 9 - Домашняя Nutella. Еще один рецепт.
Часть 10 - Конфеты полезные из кероба. Вкуснее не бывает.
Часть 11 - Яичный флан. Низкокалорийный десерт.
Часть 12 - Нежный по вкусу и быстрый в приготовлении творожный тортик БЕЗ выпечки!
Часть 13 - 5-минутный ореховый торт без муки и масла
...
Часть 22 - Как сварить варенье (джем) без сахара.
Часть 23 - Обалденный торт из пряников
Часть 24 - Вкусный и ароматный ванильный сироп рецепт

Серия сообщений "Полезные рецепты":
Часть 1 - Подробности про муку разного сорта
Часть 2 - Диетические сосиски - вкуснятина и только!)
...
Часть 13 - Фруктовые смузи спасут от авитоминоза.
Часть 14 - Конфеты полезные из кероба. Вкуснее не бывает.
Часть 15 - Яичный флан. Низкокалорийный десерт.
Часть 16 - Ветчина домашняя
Часть 17 - "Шоколадная колбаска без масла и сахара"
...
Часть 21 - Топ-25 детских рецептов в мультиварке
Часть 22 - Зимняя заготовка "Баночка Здоровья".
Часть 23 - Польза ботвы: свекольной, морковной и редиса

Серия сообщений "Полезные сладости":
Часть 1 - Конфеты полезные из кероба. Вкуснее не бывает.
Часть 2 - Яичный флан. Низкокалорийный десерт.
Часть 3 - Оранжет - aпельсиновые цукаты в шоколаде
Часть 4 - "Шоколадная колбаска без масла и сахара"
Часть 5 - Варенье из мандаринов с ароматом Нового года )))
Часть 6 - Зимняя заготовка "Баночка Здоровья".

Вдохновилась я на создание этого чизкейка шедевральными твореньями Пьера Эрме и его многослойными чизами. Обычно чизкейк  это довольно жирный десерт, но я постаралась облегчить его состав, и получилось необыкновенно вкусно. 

Торт состоит из нескольких слоев:

- миндально-коричного бисквита

- пряного тыквенного чиза

- белоснежного творожно-йогуртового суфле

- пряного тыквенного желе

Когда смотришь на золотистую тыкву, возникает ощущение, что она впитала в себя всю силу и энергию солнца и готова отдать ее нам.

Миндально-коричный бисквит:

1 яйцо

1 ст.л. сахарной пудры

1 ст.л. горячей воды

1 ст.л. рисовой муки (можно заменить обычной)

1 ст.л. миндальной муки

1 ч.л. разрыхлителя

0,5 ч.л. корицы

щепотка соли

Тыквенный чиз:

500гр тыквы (без сердцевины, но со шкуркой)

300гр обезжиренного творога

2 яйца

2 ст.л. сахарной пудры

1 ст.л. рисовой муки (можно заменить обычной)

Кардамон

Анис

Ванилин

Творожно-йогуртовое суфле:

150гр обезжиренного творога

200гр питьевого йогурта (без добавок)

1 ст.л. сахарной пудры

100гр молока

1 ст.л. желатина

Тыквенное желе:

500гр тыквы ( без сердцевины, но со шкуркой)

100гр воды

1 ст.л. желатина

Кардамон

Анис

Ванилин

Украшение:

200гр тыквы (очищенной)

2 ст.л. сахара

1 ч.л. корицы

1 звездочка бадьяна(аниса)

2 палочки корицы

Пюре для пропитки бисквита:

2 ст.л. тыквенного пюре + 1 ст.л. сахара.

Разъемная форма ø-20см.

Тыквенное пюре:

1 кг. тыквы, очистив от сердцевины, но не очищая от шкурки режем на куски и готовим в пароварке в течении 30 минут. Даем тыкве остыть. И снимаем мякоть со шкурки. С помощью блендера (или сита) превращаем нашу пропаренную тыкву в пюре.

Миндально-коричный бисквит:

Разогреваем духову до 200⁰С.

Отделяем белок от желтка. Желток взбиваем с сахарной пудрой и горячей водой. Взбиваем белок со щепоткой соли в устойчивую пену. Теперь  в миску с белком выкладываем желтковую смесь, добавляем рисовую муку, миндальную муку, разрыхлитель. Аккуратно, но уверенно перемешиваем и выкладываем получившееся тесто в форму застеленную пергаментом.

Выпекаем 10 минут. Вынимаем из духовки и переворачиваем нашу форму на решетке, даем таким образом остыть бисквиту полностью. Это позволит остаться ему ровным и не даст опасть.

Тыквенный чиз:

Разогреваем духову до 150⁰С.

Половину тыквенного пюре и все остальные ингредиенты смешиваем в миске с помощью погружного блендера. Наша задача получить однородную массу.

Выкладываем нашу тыквенно-творожную массу в форму. Оборачиваем форму снаружи фольгой. Фольга нужна для того, чтоб в форму с чизом не попала вода. И ставим в противень с высокими бортами. Наливаем в противень воды, столько, чтоб она доходила до середины чиза. Выпекаем чиз в духовке в течение часа, он не должен зарумяниться. Оставляем его до полного остывания в духовке.

Творожно-йогуртовое суфле:

Замочить желатин в молоке. Спустя минут 10 нагреваем желатин с молоком в микроволновке в течение 30 секунд на максимальной мощности . Желатин должен распуститься.

Все ингредиенты смешиваем с помощью погружного блендера. Наша задача получить однородную массу. Добавляем молоко с желатином и еще раз все хорошо перемешиваем.

Кладем бисквит на лист бумаги для выпечки. Берем 2 ст.л. пюре из оставшегося тыквенного пюре, смешиваем с сахаром и намазываем на бисквит.

Сверху выкладываем тыквенный чиз. 

Под пергамент подсовываем основу от формы и надеваем бортик от формы. Теперь выливаем творожно-йогуртовое суфле поверх чиза и убираем в холодильник, что слой схватился.

Тыквенное желе:

Замочить желатин в воде. Спустя минут 10 нагреваем желатин с водой в микроволновке в течение 30 секунд на максимальной мощности. Желатин должен распуститься.

Вторую половину тыквенного пюре и остальные ингредиенты перемешиваем, добавляем распущенный желатин.

Достаем из холодильника торт и выливаем поверх творожно-йогуртового суфле тыквенное желе.

Убираем в холодильник для полного застывания на 2-3 часа, а лучше на ночь.

Ажурное украшение:

Разогреваем духову до 100⁰С.

Для украшения торта натираем на терке сырую тыкву. Распределяем ее на застеленном бумагой для выпечки противне, посыпаем сахаром и корицей. Сушим в духовке в течение 1 часа.

Натертая тыква превратится в ажурную салфетку, которую нужно разрезать на полоски шириной равные высоте торта.

Окончательная сборка:

Вынимаем чиз из холодильника из формы. Украшаем бока ажурной салфеткой из тыквы, а сверху звездочкой бадьяна и палочками корицы.

Приятного кофе- или чаепития!

Из интересного:

На 2010 год рекорд по величине выращенной тыквы принадлежит фермеру Крису Стивенсу из Нью-Ричмонда, штат Висконсин, США. Его тыква потянула на 1,810.5 фунтов (821.2 кг) и таким образом установила новый мировой рекорд, официально подтвержденный Guinness World Records. Со слов Стивенса, вырастить такую большую тыкву ему помогли «good seed and good soil» (хорошие семена и хорошая почва) World’s heaviest pumpkin unveiled in New York // BBC, 22 October 2010)

http://delicious-diet.livejournal.com/207172.html

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Шоколадный тающий пирог.мммммм-вкуснотищщща...
Часть 2 - Воссоздаем любимые советские десерты
...
Часть 5 - Французский апельсиновый кекс с маком
Часть 6 - Брауни с творогом и вишней - просто СОВЕРШЕНСТВО!!!
Часть 7 - Чизкейк корично-тыквенный
Часть 8 - Нежный по вкусу и быстрый в приготовлении творожный тортик БЕЗ выпечки!
Часть 9 - 5-минутный ореховый торт без муки и масла
...
Часть 11 - Торт из пряников. Без выпечки
Часть 12 - Обалденный торт из пряников
Часть 13 - Шоколадный торт на раз, два, три... Рецепт - сказка!