-Цитатник

Я люблю вас! - (0)

Я - непоколебим! - (0)

Каждый день мы становимся свидетелями того как наша "творческая интеллигенция" глумится над памятью ...

Массаж живота – путь к здоровью и долголетию - (0)

Я давно практикую висцеральный массаж — это целительное искусство староверов. Нашла хо...

ВЫРАЩИВАНИЕ ПОМИДОР ПО МАСЛОВУ. УВЕЛИЧЕНИЕ УРОЖАЯ В 8 РАЗ! - (2)

Наблюдая в течении многих лет за развитием томатных растений, я пришел к выводу, что для того, ...

Стихотворение, трогающее душу - (0)

Он долгих двадцать восемь лет, И двадцать восемь зим к тому ж, Хранил в себе один секрет...

 -Метки

100 советов Маски английский анимашки аппликация бисер блины оладьи булочки видео выпечка вышивка вышивка крестом вышивка лентами вязание крючком вязание спицами гимнастика грибы дворик десерт дети диета для кухни домоводство животные заготовки запеканка здоровье игрушки интересное интернет интерьер история кабачок картины картофель клипарт кнопочки комп красота курица лепка лиру лицо макияж массаж мастер-класс математика молодость мудрость жизни музыка мясо обучение овощи огород открытки очищение переделки песни пирог пирожки пицца плоский животик поделки подушечки полезные сайты похудей программы психология пэчворк развитие памяти рамочки рисунки рыба сад салаты саморазвитие стихи стишки сумки супы схемы сыр творог тело тесто топиарий торты травы украшения упаковочки упражнения уроки уход за телом фарш фото цветовые сочетания цветы шитьё юмор ягоды

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Кассиопея-Нави

 -Подписка по e-mail

 
Выбрана рубрика Выпечка несладкая.


Соседние рубрики: Украшение блюд(21), Соусы,приправы(9), Салаты(21), Праздничный стол(34), Первые блюда(11), Напитки,чай(13), Кухни народов мира(3), Консервирование,заготовки(28), Каши(0), Карвинг(3), Закуски(49), Десерты(22), Выпечка(88), Вторые блюда(49), Вареники,пельмени,манты(6), В горшочках(3), Блины,запеканки,омлет(31)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(21), Эротика(1), Эзотерика,астрология(35), Шитьё(138), Стройная фигура(80), Стихи(48), Салон красоты(92), Рукоделие(293), Развитие памяти(11), Пчеловодство(1), Путешествия,достопримечательности(21), Психология(60), Праздники(38), Музыка(13), Мудрые мысли(23), Мода и стиль(13), Кулинария(358), Компьютерные уроки(48), Кинозал(8), Искусство(34), Интересное(51), Иностранные языки(1), Знание-сила(21), Здоровье(169), Журналы(31), Домоводство(23), Дневничок(229), Дизайн квартиры,дома(22), Детки(252), Дача(63), Вязание(435), Выдающиеся личности(11), В мире животных(7), Библиотека(63), Астрономия(6), Анимация(28), Английский язык(33), Аксессуары(74), Shopping(5)
Комментарии (0)

Еще один способ формирования пирожков

Вторник, 11 Августа 2015 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Пирожки получаются- очень вкусные, мягкие, нежные. Готовить их так легко и быстро, что просто не верится, что получается такой восхитительный результат... А тесто удивительное! Не понятно даже, дрожжевое оно или нет... Мягкое, послушное, скороспелое. Сами пирожки готовятся таким необычным способом! Вам понравится! Давайте их приготовим...
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрая слоеная самса и сюрприз внутри

Понедельник, 12 Мая 2014 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сеанс-без-названия4666

Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте!
Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно - лучше слушайте меня.


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Ленивые беляши.

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не хочется долго возиться с приготовлением беляшей на дрожжевом тесте, тогда приготовьте эти - ленивые беляши. Ни чуть не хуже. Вкусно, быстро и приятно всей семье. Знакомьтесь с рецептом.


ленивые беляши

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Готовим со вкусом

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Свет_И [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

  • Полезности

Превью MEENEdB95QI (600x480, 91Kb)Превью 8EuchzsCuVw (600x597, 67Kb)-2qdKSL8GXQ (600x552, 183Kb)Превью aiA6if730OY (557x380, 37Kb)хлеба сделать что-то интересное.Превью BuTY0ODmo2s (600x298, 49Kb)

  • Первые блюда

Превью Суп Харчо (430x323, 132Kb)Превью sd6y9jfXgWQ (604x453, 52Kb)Превью id8YGoNtTec (320x232, 18Kb)Превью hh631ywzrvo (604x406, 46Kb)

ЧанахиПревью 8rqMPgO1EII (320x214, 18Kb)Превью fEvZJc4eWVY (510x340, 32Kb)

 

  • Вторые блюда,блюда из мяса

 Мясо отварное с гарниромПревью 91479278_1334735735_recepttoskanskoemyasnoeragu (450x335, 63Kb)Превью 1 (450x335, 66Kb)Превью 1 (700x516, 152Kb)Превью 2itfR92YfzU (563x416, 75Kb)Превью uQ6i_rqQLb0 (320x480, 67Kb)Превью 62GIt7woDOo (320x451, 36Kb)котлетки (550x454, 70Kb)Превью 7p7mDAvG-HQ (550x413, 72Kb)Превью HEDJRoK_CNI (604x439, 69Kb)Превью 1 (450x298, 54Kb)Превью BzSQKAAEZ8I (604x402, 93Kb)Превью 1689490rhe (400x266, 89Kb)Превью qX79mY2W55Q (560x373, 55Kb)Превью aSs0DvmFQ7g (604x420, 67Kb)Превью 7Q9k3w-jPs4 (589x423, 66Kb)Превью ZrcaqZSWEo4 (600x401, 53Kb)Превью McM_XyXJcfA (424x500, 64Kb)Превью 91728639_d9d6182201c9 (499x374, 48Kb)Превью 93826138_mysnay_zapekanka_kopiya (670x503, 214Kb)Превью 5dDlodRoUag (700x466, 96Kb)Превью ME2Sp8jpd6s (604x377, 51Kb)


 

Превью 92906412_1 (580x435, 28Kb)Превью 6JfTrj2LsUg (604x400, 65Kb)Превью __J5tpIzgp8 (586x391, 49Kb)Превью CtFJdNdinp4 (200x133, 8Kb)


 

Превью картошка бл (600x450, 79Kb)Превью 91728952_potatoesmushroomsincream (604x400, 74Kb)Превью U6piOaAbgcw (545x363, 77Kb)Превью QSbSygvFErY (604x453, 93Kb)Превью zaGMBW4uEXk (600x400, 41Kb)


 

Превью PXnBM82oGk8 (595x593, 75Kb)Превью фаршированный патисон осн (571x381, 37Kb)Превью xPkVV6450RU (477x329, 43Kb)Превью IH_2IEWg4bQ (576x404, 55Kb)

  • Салаты

Превью 6Xb_OsZpVtM (450x490, 35Kb)Превью 0az18ExqQg8 (320x426, 32Kb)Превью 19Z4Yqu-7Hk (604x496, 59Kb)печень гусиная - 150 грамм  спаржа - 200 грамм  грибы маринованные - 200 грамм  майонез - 200 грамм  фасоль стручковая - 100 грамм  морковь вареная - 100 грамм  помидоры - десять штук.  масло сливочное - две столовых ложки  соль  зелень петрушкиПревью 91800416_SalatLadies (500x316, 38Kb)Превью 0NQcAWFfnrA (510x360, 48Kb)Превью CR7RKpiDL0o (604x439, 65Kb)Превью 0UmmuRKAkas (604x443, 67Kb)Превью wfd-IjjFUaQ (604x400, 52Kb)Превью 2681199-thumb (400x300, 42Kb)

 

  • Блюда из морепродуктов,рыбы

Превью 0Dd9ok93c_Q (320x415, 39Kb)Превью UmKMG3dgwwQ (470x700, 97Kb)Превью 19Z4Yqu-7Hk (604x496, 59Kb)Превью 1 (450x340, 54Kb)Превью Ayrfqi2yz7Q (300x225, 17Kb)Превью 6Y3oVls4Q2k (200x133, 9Kb)Превью T-j5lUmjYPc (500x325, 55Kb)Превью Qx5MRzYsOL0 (700x468, 53Kb)Превью i1MD_9aZ0PU (604x453, 66Kb)Превью fEvZJc4eWVY (510x340, 32Kb)Превью hh631ywzrvo (604x406, 46Kb)

 

 

  • Суши

  • Блюда из муки

Превью 2 (400x300, 36Kb)Превью 2 (604x333, 55Kb)Превью lzn8Lvh5vEo (604x401, 44Kb)Превью CzDVZD-esyY (700x391, 62Kb)

Превью 1cOqIMLvsj4 (397x604, 48Kb)Превью 1h4-KBWwRYs (600x600, 100Kb)Превью 1OS19iZXRAA (200x190, 12Kb)Превью pvj8lHe504w (604x562, 46Kb)Превью OTgF9iCcMx8 (550x550, 73Kb)Превью r_coRADKAhk (604x392, 64Kb)Превью aIBkLGEs_sI (604x452, 63Kb)Превью gDeQM2EBZIk (320x228, 21Kb)Превью EknPQtm5vXI (510x340, 47Kb)Превью M6umeyHAfZo (604x453, 63Kb)Превью nA56vbOMVys (320x213, 15Kb)Превью XLuRHRT_xfY (640x479, 84Kb)4979214__kmJAhUooDQ (604x453, 172Kb)Превью wOUsk7N8ZFQ (700x465, 74Kb)UzWB1-N1YvE (700x510, 87Kb)


Превью bIlgZ4l7i6k (320x435, 37Kb)fs_image_resized38347 (700x545, 169Kb)Творожные пальчики с курагойПревью k1nHQSsUT5I (500x359, 49Kb)Превью 7eTY9Wdk2kY (575x431, 39Kb)Превью b12rX4Igqcc (604x469, 92Kb)c2ca9075444cкосички1 (604x341, 55Kb)Превью 1 (450x290, 35Kb)


Превью 47cf46f55db3 (640x480, 46Kb)Превью 2e8019ae3264 (640x428, 70Kb)Торт


Превью TQZWLcZBFos (320x427, 40Kb)Превью qf6LNn1rif0 (604x496, 70Kb)1316079552_SHARLOTKA1 (520x392, 80Kb)Превью s-P8j8dbB8Y (320x214, 17Kb)

 


Превью l12ZeoTvebo (510x364, 41Kb)Превью GAlQBkoBObY (480x397, 31Kb)Превью tCEFMtKAHc0 (425x640, 62Kb)Превью ZboB915VEOY (700x599, 69Kb)Превью 1 (600x450, 76Kb)Превью RbY0IU2Lh4g (604x403, 69Kb)Превью IViA3jOEX20 (604x404, 55Kb)Превью f6Q9SuWNw-M (320x298, 29Kb)Превью H0qGVC5WgfQ (600x450, 26Kb)Превью z7fb2oM7sLE (640x447, 47Kb)


Превью kyiSCPo0cps (600x395, 34Kb)Превью qBEmXIQ9Bek (560x420, 51Kb)Превью jBTthfMvhWA (595x446, 50Kb)

Превью 2 (580x486, 144Kb)Превью 1 (580x384, 112Kb)Превью 5 (580x435, 49Kb)Превью aiA6if730OY (557x380, 37Kb)


 

Превью P6030016 (600x450, 66Kb)Превью P5300001 (600x450, 67Kb)Превью хлеб разрез (600x450, 65Kb)Превью батон (600x450, 65Kb)Превью 6c85346e1ec5 (640x428, 60Kb)Превью 590166355_yF9HQ-S (400x267, 44Kb)

  • Чипсы

Превью jt-CW36sspo (700x466, 99Kb)Превью jSdXeBJcU6I (604x396, 82Kb)

  • Закуски,бутерброды

Превью 0_7e31b_91079037_L (343x399, 67Kb)Gorod11 (600x600, 52Kb)Превью 198612 (300x300, 28Kb)Баклажанная закуска Кадича (баклажаны по-корейски)Превью 91774565_1300734569_381 (450x337, 67Kb)Превью NylVHeFckgU (604x453, 85Kb)Превью HnmXpywm9AA (320x222, 13Kb)Превью jSdXeBJcU6I (604x396, 82Kb)Превью DSCF2846-300x180 (300x180, 20Kb)Превью DSCF4466-300x180 (300x180, 17Kb)Превью DSCF5581-300x180 (300x180, 17Kb)Превью P1010905-300x180 (300x180, 15Kb)

 

  • Соусы

Превью 04a79cedcd8b (640x640, 95Kb)

  • Молочные блюда

Превью 3 (400x300, 16Kb)

 

  • Блюда из  яиц

Превью z71IeHEAjE0 (510x340, 45Kb)Превью zJQSwYLLj_g (512x369, 50Kb)Превью oqjaEaaV0B8 (604x420, 51Kb)Превью 92553976_x4KH0ELrwmk (604x340, 44Kb)

  • Сладости,варенье

варенье пятиминутка из яблокПревью грушевое варенье (571x381, 47Kb)Превью 9cPDpCO06K8 (604x356, 51Kb)

  • Напитки

 

  • Консервирование

Превью 275px-Courgette_jaune (275x206, 13Kb)4964361_0_6259a_419710bc_XL (700x525, 159Kb)Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!Превью Заготовки на зиму (699x389, 193Kb)

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Выпечка
Кулинария/Выпечка несладкая
Кулинария/Десерты
Кулинария/Закуски
Кулинария/Консервирование,заготовки
Кулинария/Салаты

Комментарии (0)

10 уникальных рецептов теста

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения tangoA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


10  уникальных рецептов теста

 

 
Приготовить вкусное тесто из продуктов, которые оказались под рукой теперь не составит труда. Уникальная подборка рецептов теста:
1. Дрожжевое тесто на кислом молоке
2. Творожное тесто
3. Пресное тесто на сметане
4. Тесто для пиццы на сметане
5. Кефирное тесто с сыром
6. Дрожжевое тесто на кефире
7. Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
8. Тесто на майонезе для пирога.
9. Тесто для печенья на майонезе.
10. Универсальное тесто на пиве.
 
1. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КИСЛОМ МОЛОКЕ.
Это тесто очень выручает, когда скисло  много молока пекут из такого теста и пироги и пирожки и сосиски в тесте тесто получается нежное, воздушное. С ним очень легко и приятно работать также тесто очень хорошо поддается заморозке.
Нам понадобится: 500мл. кислого молока 2 яйца 1кг. муки сахар соль 3ст.л. растительного масла 1п. сухих дрожжей (8гр.) Дрожжи разводим в небольшом количестве теплой воды (примерно 1/4 стакана). Яйцо и желток (белок оставляем для смазывания изделий) растираем с сахаром и солью (если я печь сладкие пирожки то 2 чайные ложки сахара и 1/2 соли. Если с несладкой начинкой, то наоборот). Добавляем масло и взбиваем венчиком. Добавляем молоко, постоянно помешивая венчиком,затем дрожжи. Порциями всыпаем муку и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Оставляем в теплом месте на 1 час до увеличения в объеме в 2 раза. Обычно делают  тесто пополам и одну часть замораживаем. Затем лепим пирожки, готовые изделия оставляем на расстойку  минут на 20. Смазываем белком, взбитым с ложкой холодной воды. Печем из этого теста пирожки и сосиски в тесте и любые пироги. Печем при 230С. Горячие, смазываем сливочным маслом. 
 
 
 2. ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО
Очень, очень вкусное тесто и готовится очень быстро и легко, и делать можно из него не только печенье и пряники, но и пирожки, и основу для малинового пирога. Изделия из этого теста получаются очень мягкими и нежными.
Ингредиенты: - 2 стакана (250 мл) муки - 200 г творога - 100 г мягкого масла - 2/3 чайной ложки соды - 0,5 чайной ложки соли - 1 яйцо - 100 г сахара Перемешиваем муку с солью и содой. Отдельно взбиваем масло с сахаром, добавляем творог, яйцо и хорошо перемешиваем. Высыпаем мучную смесь и замешиваем тесто. Готовить с него можно сразу.
 
3. ПРЕСНОЕ ТЕСТО НА СМЕТАНЕ.
Ингредиенты: - 1 стакан сметаны - 2 стакана муки - 2 столовые ложки сахара - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка соды - 1 яйцo - 100 г молока - 50 г растопленного маргарина В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.
 
4. ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ НА СМЕТАНЕ.
Успех пиццы в первую очередь зависит от того, какое тесто будет приготовлено. Самым популярным и часто используемым для приготовления пиццы является дрожжевое тесто. Однако чтобы его замесить и выдержать уходит много времени. Есть ли оперативный способ приготовления любимого блюда? Однозначно, есть. В случае острой нехватки времени поможет тесто для пиццы на сметане. Тесто на сметане по своим вкусовым качествам ничуть не уступает дрожжевому. Оно получается вкусным, ароматным и даже более нежным, чем дрожжевое.
Для приготовления сметанного теста понадобиться: 2 стакана муки; 1 стакан сметаны 20% жирности; 2 яйца; 2 столовые ложки сливочного масла; 1 столовая ложка сахара; 1/2 чайной ложки соли. Как приготовить: В миску засыпаем просеянную муку, разбиваем куриные яйца, добавляем стакан сметаны, сливочное масло, сахар и соль. Все ингредиенты разом тщательно перемешиваем. Из получившейся тщательно замешанной субстанции формируем шар. Оставляем тесто на 40 минут, прикрыв его салфеткой или чистым полотенцем. Когда замешиваете тесто, нужно учесть, что если муки добавить чуть больше, то тесто получится достаточно сухим. А если чуть меньше, то тесто будет нежным и сочным. К тому же, более жидкое тесто легче размазывается по форме. Однако, в любом случае, не переусердствуйте. Ведь, если муки будет слишком мало, ты Вы просто не сможете скатать из теста шар. После того, как тесто «отдохнуло», берем его и раскатываем в форму для выпечки пиццы. Поверхность формы, в которой Вы будете выпекать пиццу необходимо смазать жиром, а лучше положить кулинарную бумагу, предназначенную специально для выпечки. Это лишит Вас проблем с отдиранием готовой пиццы от формы, если она немного пригорит. Вот и все! Основа для прекрасной быстрой пиццы готова. Теперь Вы знаете, как приготовить вкусную пиццу почти моментально. Пицца на сметане – идеальный вариант угощения, если нагрянули нежданные гости. Пусть этот рецепт станет Вашей палочкой-выручалочкой.
 
5. КЕФИРНОЕ ТЕСТО С СЫРОМ.
Ингредиенты: - 1 чашка кефира - 1 чашка тертого сыра - 0,5 чайной ложки соли - 2/3 чайной ложки соды - 1 чайная ложка сахара - 2 стакана муки Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.
 
6. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ.
Ингредиенты: - 1 стакан кефира - 0,5 стакана растительного масла - 1 столовая ложка сахара - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых) - 2,5 стакана муки Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле. Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.
 
7.  НАЛИВНОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ (пятиминутка)
Ингредиенты: - 2 яйца - 0,5 чайной ложки соли - 1 стакан муки - 1 стакан кефира - 1 чайная ложка соды Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной.
 
8. ТЕСТО НА МАЙОНЕЗЕ ДЛЯ ПИРОГА.
Все хозяйки хотят получить пышные и вкусные пироги, но не все знают, как это сделать. Тесто на майонезе для пирога подходит лучше всего. Его очень просто приготовить своими руками в домашних условиях. Этот способ поможет вам сэкономить время и силы, а получившиеся пироги будут вас удивлять.
Для теста вам потребуются ингредиенты: - четыре куриных яйца - 250 грамм майонеза - 2 стакана пшеничной муки - стакан молока - сода - 50 грамм сахарного песка - 15 грамм сухих дрожжей - ½ чайной ложки соли - столовая ложка растительного масла Смешать в отдельной тарелочке сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соль, сахарный песок. Разогреть молоко, но не кипятить его. Добавить в молоко смешанные ингредиенты. Все аккуратно перемешать. Поставить тесто в теплое место на 35 минут. Взбить венчиком яйца, добавить майонез, растительное масло. Полученную массу влить к поднявшемуся тесту. Смешать ингредиенты, досыпать немного муки. Хорошо вымесить тесто и убрать его в холодильник. Через 40 минут достать его из холодильника, оно должно быть эластичным. Припылить стол мукой, раскатать пласт не толще 4 миллиметров. Начинку можно использовать разную: сладкую, соленую, мясную, овощную. Выпекать в духовке 25 минут.
 
9.  ТЕСТО ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ НА МАЙОНЕЗЕ
Ингредиенты для этого теста, из которого можно выпечь прекрасные печенья, всегда найдутся на вашей кухне. Приготовить его можно за 5 минут, в этом нет ничего сложного, и замесить его можно с помощью обычной вилки. По желанию вы можете добавить в тесто ванильный сахар, или цедру апельсина или лимона. Это придаст печеньям аромат и интересный вкус. Майонез, для приготовления теста, можно использовать любой, но лучше всего подойдет классический майонез, без добавок. Тесту не надо выстаиваться, после замеса можно сразу приступать к выпечке. Печенья на майонезе получаются вкусными, нежными и очень рассыпчатыми.
Ингредиенты для теста для печенья на майонезе: 250 гр майонеза 1 стакан сахара 1 яйцо 1 стакан муки 1 ч ложка с горкой разрыхлителя ванильный сахар или цедра апельсина по желанию: Способ приготовления теста для печенья на майонезе: Майонез хорошо смешиваем с яйцом до однородности, добавляем сахар, муку, разрыхлитель. Вымесить тесто можно с помощью вилки или миксера. В самом конце добавляем ванильный сахар, или цедру лимона или апельсина. По своей консистенции тесто напоминает густую сметану, но следите за тем, чтобы в нем не оставалось комочков. Теперь можно приступить к выпечке вкусного и рассыпчатого печенья. Приятного аппетита.
 
10. УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО НА ПИВЕ.
Вы знакомы с таким тестом на пиве? Его делать быстро, выпечка получается изумительная, тающая во рту. Его можно использовать практически для любой выпечки хоть пироги или пирожки, да и вообще что пожелаете. Можно сказать, что это слоёное тесто. Ингредиенты: -Один стакан пива, -200 г маргарина, -0,5 ч.л соли, -муки столько, сколько возьмет тесто. -Маргарин Порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку, добавить пиво. Замесить и поставить на 20 минут в холодильник. Тесто готово. Из него можно готовить пирожки, пиццу, печенье, делать сладкую и несладкую выпечку, замораживать.

 

 

Nata Vi

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Слоеный пирог перевертыш с грибами

Суббота, 25 Января 2014 г. 01:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!! Слоеный пирог перевертыш готовится легко и совсем недорого.

1390559646_pirog_perevertuysh (604x453, 45Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Quiche Lorraine - Киш Лоррен, с грибами

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот пирог еще называют "французской пиццей"... Сходство, кстати, определенное есть, убедитесь сами

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Картофельная пицца.

Вторник, 30 Июля 2013 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Среди множества рецептов пиццы, можно отметить и этот вкусный рецепт - картофельная пицца. В приготовлении очень простая, но заслуживает своего внимания, не хуже других рецептов. Знакомьтесь с рецептом.

YhobWQ48yZs (592x450, 139Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с рыбой и картофелем от Д.Оливера

Суббота, 27 Июля 2013 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с рыбой и картофелем от Д.Оливера




Этот пирог...или запеканку я подсмотрела в одной из передач Джейми "Голый покар", он готовил его для своей сестры Анны. Меня сначало смутило изобилие ингредиентов в этом рецепте...и сперва лишними мне показались яйца...и я даже признаюсь...не хотела их класть. НО! все таки я доверилась вкусу МАСТЕРА и все сделала как надо...единственное не было свежего шпината. Когда я его попробовала, я поняла, что это пирог безумно гармоничен..каждый ингредиент настолько уместен, что просто понимаешь - он идеален! БЕЗУМНО ВКУСНО!!! Всем рекомендую...

А это фото рецепта из книги "Возвращение голого повара 2"

Ингредиенты

1 филе трески или другой белой рыбы (примерно 500 гр)
3 крупных картофилены
2 яйца
1/2 пачки замороженного шпината (или 3 горсти свежего)
1 луковица
1 морковь
горсть тертого сыра
300 мл 10% сливок
соль/перец/оливковое масло
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Воздушные жареные пирожки.

Пятница, 26 Июля 2013 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с грибами

Четверг, 25 Июля 2013 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

А не побаловать ли нам наших любимых домочадцев вот таким вкусным и красивым пирогом с грибами?

пирог с грибами (544x408, 68Kb)

Смотрим рецепт
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Куриный пирог

Среда, 24 Июля 2013 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

МЯГКИЕ И АРОМАТНЫЕ ПИРОЖКИ - РОЗОЧКИ С КАРТОШКОЙ

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4979645_sss096 (524x393, 113Kb)

Анимашки Еда
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрая кабачковая пицца

Пятница, 19 Июля 2013 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

кк (700x525, 110Kb)
Понадобится:
1 кабачок
3 яйца
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
зелень- укроп,петрушка,зелёный лук
соль
перец
100 гр сыра

Приготовление:
1. Кабачок натереть на тёрке, отжать. Добавить яйца.
2. Порезать в кабачки зелень, добавить муку и разрыхлитель.
Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
3. Выложить массу в смазанную маслом форму.
4. Тоненько нарезать помидоры и красиво уложить на пирог.
Сверху смазать желтком.
5. Выпекать при 180 гр до готовности.
Присыпать зеленью и тёртым на среднюю тёрку сыром.
Подавать горячей со сметаной.
Приятного аппетита!!
Процесс готовки до выпечки , занимает 8 минут!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Выпечка, сыр и пицца. Настоящие!

Среда, 17 Июля 2013 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все рисунки и фото кликабельные.

Просто и понятно! >>>

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожки из петровского теста.

Вторник, 16 Июля 2013 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такие, пирожки из петровского теста, получаются всегда удачными, неудачными они просто не получаются. Такое тесто хорошо идёт и на пироги. Начинка может быть самая разнообразная : мясная, овощная и любая сладкая. Выпекать можно  в духовке  и жарить пирожки на сковороде. Также Вы узнаете, как приготовить очень вкусную и сочную начинку для пирожков из капусты с мясным фаршем.

пирожки-печеные (512x422, 168Kb)

Читать далее

 


Полезные заметки

Открывая свой бизнес с нуля, перед многими встаёт такая трудоёмкая процедура, как регистрации ООО. Зачем тратить своё время и деньги? У Вас есть прекрасная возможность довериться профессионалам, которые сделают это за Вас в короткие сроки.  готовые фирмы теперь можно оформить не выходя из дома. Спросите как? Появление новой услуги регистрация ООО ON-LINE от компании RegAdvisor , как раз таки и сделает процедуру регистрации для Вас не утомительной. Вы получите полный пакет документов для регистрации ООО, не выходя из дома. От Вас только потребуется заполнение заявки и пакет документов Вы получите в электронном виде на свою почту.

 

logo_new (408x93, 24Kb)
 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с печенью - непередаваемая вкуснятина!

Среда, 10 Июля 2013 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каждая из нас ежедневно задумывается: чем бы накормить семейство? Желательно повкуснее да побыстрее… Хочу предложить вам сытный, вкусный пирог из бабушкиной потрепанной кулинарной книжечки.
85dcae (600x400, 143Kb)
Кстати, поискала в интернете, ничего похожего не нашла. Речь идет об открытом пироге с печенью. Бабушкины открытые пироги мне всегда очень нравились за обилие сочной начинки при минимуме теста. Печенку я использую говяжью, но мне кажется можно брать любую. Рецепт теста очень простой не требующий привлечения ни кухонного комбайна, ни миксера.
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Если обычные блюда уже приелись и хочется...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 27 Июня 2013 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ну, что, готовы падать в обморок? У нас на ужин был Gosser Pie - как перевести не знаю. Gosser - сорт пива, которое добавляется в мясо. Pie - пирог, однако, в нашем понимании это не совсем пирог, скорее - мясо под крышечкой из теста. В общем, совершенно не важно, как называется это блюдо, важно другое: это так вкусно, что язык проглотить можно!

Хотя, наверное, начинать надо не с этого.

Мой муж иногда бывает в командировках в других странах. Для меня лучший подарок, который он может привезти, - рассказ о чем-то вкусном, необычном, интересном, что он там ел. Лучшая награда - если я потом пробую приготовить по его рассказу, и муж говорит, что у меня получилось. Так вот - в этот раз у меня получилось! Правда, на мой взгляд, это сугубо мужское блюдо - все такое брутальное, пахнущее, нарочитое. Но это мой взгляд. Дочка, например, папин аппетит вполне поняла и разделила.
В этот раз муж был в Австрии, в небольшом городке на севере страны. Вечером как-то забрел в ресторанчик - явно для местных. Попросил официанта принести то, чем славится заведение. Официант и принес - этот самый Gosser Pie. Не знаю, насколько я угадала с составляющими, но муж остался доволен, и это главное!

Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

4 ПИЦЫ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА

Среда, 26 Июня 2013 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

x 6970ac6b 4 пиццы: Пицца с семгой, Пицца с копчеными колбасками, Пицца с курицей и помидорами, Пицца со сладким перцем.x 7c8a8273 4 пиццы: Пицца с семгой, Пицца с копчеными колбасками, Пицца с курицей и помидорами, Пицца со сладким перцем.

x f4a66df1 4 пиццы: Пицца с семгой, Пицца с копчеными колбасками, Пицца с курицей и помидорами, Пицца со сладким перцем.x cfa3ca62 4 пиццы: Пицца с семгой, Пицца с копчеными колбасками, Пицца с курицей и помидорами, Пицца со сладким перцем.

Анимашки Еда
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

ПОНЧИКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА С КУРИНЫМ ФАРШЕМ,СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Понедельник, 24 Июня 2013 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 wpid zXSBjiKNfM Жареные пирожки из творожного теста с куриным фаршем, сыром и зеленью...
Анимашки Еда
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

ПЕЧЕМ ПИРОГ ЧЕРЕПАХУ

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Детки/Детское здоровье,питание
Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Ветчинно - кабачковый кекс-закуска.

Пятница, 21 Июня 2013 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчинно - кабачковый кекс-закуска - это очень вкусный кулинарный шедевр. А продукты  все простые, но вкуснятина непередаваемая. Ощутить этот вкус, Вы сможете, когда приготовите.

847cadfeccf5 (400x285, 31Kb)

Читать далее

 


 

Полезные заметки

Вы знаете, что серебряная посуда считалась и  считается  достойным вложением средств. Так почему бы их не вложить в эту красоту и почувствовать себя аристократом.

загруженное (179x127, 19Kb)

Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая
Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Колбасные цветочки (Очень просто и вкусно!)

Четверг, 13 Июня 2013 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбасные цветочки (Очень просто и вкусно!)

i4f2r96CpQ0 (590x428, 164Kb)
Можно использовать готовое слоеное тесто

Ингредиенты:

– молоко – 200 мл
– яйцо – 1 шт.
– сливочное масло – 75 г
– дрожжи свежие – 20 г
– дрожжи сухие – 1 ч. л.
– соль – 1 ст.л.
– сахар – 1 ст.л.
– мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет тесто)
– колбаса вареная – 300 г (колбаса должна быть тонко нарезанной - желательно, попросить тонко нарезать при покупке в супермаркете).
                                                           

Рубрики:  Детки/Детское здоровье,питание
Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожки с картошкой и зеленью из тонкого теста

Среда, 12 Июня 2013 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Фестиваль Осетинских Пирогов. С праздником! Рецепт осетинского пирога

Среда, 12 Июня 2013 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня во Владикавказе праздник) Фестиваль Осетинских Пирогов в честь 229-ти летия города. Мне близка эта дата и праздник в целом, так как моя любимая доченька сейчас находится во Владике, учится там и работает. Поздравляю всех жителей Владикавказа Северной Осетии с праздником! Когда-то я там жила 10 лет и с большим уважением отношусь к этому доброму, веселому, отзывчивому и умному народу. С праздником и спасибо вам за то, что хорошо принимаете моего ребенка на своей родине)

А сейчас... попробуем один из самых вкусных пирогов. ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ - САМЫЕ ВКУСНЫЕ, уж поверьте на слово)

Что такое осетинский пирог? Это лепешка высотой не более 2-х см с начинкой внутри. 

пирог1 (585x386, 26Kb)

«Кабускаджын» – пирог с капустой

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог-рататуй с семгой и сыром

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

фотография (1)

Идею такой подачи я встретила в каком-то западном журнале и "заболела". Он яркий, простой, вкусный и необычный одновременно! если вам нужно украсить стол, накормить овощами тех, кто их не особо жалует - это просто маст хэв. А главное, если вы на диете, то можете делать с такой подачей не пирог, а запеканку.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая
Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

ЧЕБУРЕКИ - ДОБАВЛЯЕМ СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ!!!

Понедельник, 20 Мая 2013 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4979645_2850_2 (584x300, 65Kb)  Из-за добавления водки в тесто, оно получается особенно хрустящим. Тесто 4 стакана муки 1 яйцо 1ст.л. растительного масла 2 ст.л. молока 2-3 ст.л. водки Соль Начинка: 700 г филе баранины 5 средних луковиц Соль, перец 1. Для теста вскипятите 1,3 стакана воды с солью, маслом и водкой (масло придает готовым чебурекам характерную пузырчатость а водка делает хрустящими тесто). Очень быстро заварите в ней ? стакана муки, размешивая комки, и дайте остыть. Добавьте яйцо и молоко, перемешайте. Постепенно добавляя оставшуюся муку, вымесите тесто. Оно не должно липнуть к рукам, если липнет – добавьте еще немного муки.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Песочный пирог с грибами и картошкой.

Пятница, 17 Мая 2013 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скоро  настанет грибная пора, но для этого пирога можно купить и шампиньоны или же самые ходовые вешенки. Их требуется совсем намного. Песочный пирог с грибами и картошкой получается очень вкусным. Хорошее сочетание начинки, готовится быстро. Попробуйте.

rGdqVdICn1I (604x455, 133Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Заливной пирог с курицей.

Пятница, 17 Мая 2013 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У нас по ходу, сейчас самое дешёвое мясо - это куриное,  так что грех не приготовить такой заливной пирог с  курицей. Готовится очень просто, быстро, ну а результат, конечно же, обрадует не только того, кто его приготовил, но и всех, кому он будет предложен на съедение. Знакомьтесь с рецептом и обязательно готовьте, но готовьте с душой и с хорошим настроением.

big (480x360, 87Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ"!!!

Дневник

Вторник, 14 Мая 2013 г. 11:32 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснейшая пицца на белом соусе

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

p> Ну что? Слюнки не потекли? Обожаю пиццу, абсолютно любую) Хочу поделиться с вами замечательный рецептом теста для пиццы. Это удивительно вкусное, мягкое тесто можно использовать как основу для любой пиццы, с любимыми самыми разными начинками. Рекомендую!

Вкуснейшая пицца на белом соусе (8) (700x508, 229Kb)

Вкуснейшая пицца на белом соусе (7) (700x466, 350Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Калитки ( карельские пирожки ) с картофельной начинкой.

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

big (480x382, 87Kb)

тут

 

 Приглашаю Вас попробовать традиционную северную выпечку – открытые карельские пирожкиКАЛИТКИ), вкус поразительный, незабываемый, свежевыпеченного ржаного хлеба с нежнейшим картофельным пюре.  

 

далее
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

ХЛЕБ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ ОТ РИШАРА БАРТИНЕ

Пятница, 10 Мая 2013 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

272021_original (600x400, 154Kb)

Прекрасный хлеб на кислом тесте. Долго сохраняет свежесть. Пропорции ржаной и пшеничной муки можно изменять, от этого хлеб будет более белый или ближе к ржаному.

 

 

 

 

далее
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Экспериментальный пшеничный хлеб. Густой аромат, насыщенный вкус и минимум телодвижений

Пятница, 10 Мая 2013 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0_9901c_fb8ac579_XXL (298x448, 148Kb)

 

Пышный, ароматный, румяный, с ярким пшеничным вкусом.

625 г. пшеничной муки 1 сорта
350 г. воды
10 г. соли
2 г. мгновенных дрожжей

Метод двойного автолиза

300 г. воды, щепотку соли и 375 г. муки смешать вилкой в течении 3-4 минут. Накрыть миску пленкой и оставить на 2 часа.
 
 

 

далее
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Чебуреки с фасолевой начинкой

Пятница, 10 Мая 2013 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

293998 (422x336, 143Kb)

Приготовила чебуреки с непривычной фасолевой начинкой. Нам понравились. Предлагаю попробовать и вам! Конечно, можно приготовить и с отварной фасолью, но на меня напала лень. Количество лука можно взять на свой вкус. Мне кажется, что чем больше, тем вкуснее.

 

 

 

далее
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Знаменитый полустаканник

Пятница, 10 Мая 2013 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Sanjey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1366644919_jQliF3Wkg10 (500x375, 42Kb)

Пирог называется "полустаканником" потому, что все продукты берут в одинаковом количестве - полстакана.

Ингредиенты:

- пол стакана сметаны
- пол стакана яиц (примерно 2-3)
- пол стакана масла (пополам растительного и топленого)
- пол стакана разведенных теплой водой дрожжей (примерно 30-35 г)
- 2 столовые ложки сахара
- пол чайной ложки соли

1366645300_chitat__dalee_recept2 (201x180, 31Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка несладкая

Метки:  

 Страницы: [1]