Увидела в Мире... Понравились. Что-то подобное делала. Решила сохранить и с вами поделиться. Может кому пригодиться. Делайте на здоровье. Не сложно...только продуктами запастись .
P.S. К нас в продаже появился гречиский йогурт. Жирность 2,5. Мне он понравился для заправки салатов.

8 специй для здоровья

Cпеции помогают придать особый вкус каждому блюду, но кроме этого многие из них обладают не только уникальными вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. Держите эти специи в легком доступе и добавляйте в подходящие блюда, получая новые вкусовые сочетания и пользу для организма.
► Куркума
Куркума – это растение семейства имбирных, обладающая пряным вкусом и ароматом. Куркума способствует очищению организма, обладает противовоспалительным, антиоксидантным и желчегонным действием. Эта специя способствует укреплению сил организма, когда он ослаблен. Также потребление куркумы нормализует пищеварение.

► Перец чили
Перец чили очень жгучий, поэтому добавляя его в блюдо, будьте аккуратны. Его потребление снижает риск развития рака органов пищеварительной системы и кожи. Перец чили рекомендован ВОЗ для сохранения здоровья и долголетия. Американскими учеными было обнаружено удивительное свойство перца чили – нормализация сна и избавление от бессонницы.

► Мускатный орех
Мускатный орех – отличное средство в борьбе с кишечными расстройствами. Эта специя также помогает облегчить предменструальные боли у женщин. Обычно мускатный орех используют при приготовлении десертов.

► Корица
При ежедневном употреблении корицы по ¼ ч.л. можно снизить содержание сахара в крови и уровень холестерина. Посыпайте корицей десерты или добавляйте ее при готовке. Корицу можно добавлять в кофе, чай, фруктовые салаты, сладкие каши.

► Шалфей
Шалфей позволяет снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, нормализует артериальное давление и уровень холестерина. Шалфей хорошо сочетается с мясными блюдами, придавая им необычный вкус и аромат.

► Чеснок
Потребление 1-2 зубчиков чеснока в неделю позволяет снизить риск развития раковых заболеваний. А кроме этого чеснок всегда фигурирует в рецептах народной медицины для укрепления иммунитета. Поэтому готовя салат, мясные блюда, овощные запеканки, не забудьте добавить зубчик чеснока.

► Имбирь
Имбирь обладает противовоспалительным действием, способствует очищению организма, выводя из него вредные вещества. Имбирь стимулирует пищеварение, ускоряя обменные процессы, но наравне с этим может и повысить аппетит. Имбирь полезен при заболеваниях полости рта, обеззараживая и освежая дыхание. Применение у имбиря крайне широкое: напитки, десерты, первые и вторые блюда.

► Мята
Мята благотворно влияет на гормональный фон женщины. Также мята обладает успокаивающим действием, поэтому особенно полезно выпивать на ночь мятный чай. Потребление мяты благотворно сказывается на работе ЖКТ, а также она обладает болеутоляющими свойствами, позволяет избавиться от спазмов.

Холодный свекольник (холодник).

Рецепт:
Свёкла - 2 шт. (Средние)
Яйцо куриное отварное - 4 шт.
Огурцы - 2-3 шт. (Средние)
Сметана 15% - 200г.
Минеральная вода не газированная - 1,5-2 стакана
Петрушка, укроп, зелёный лук - 30г.
Лимонный сок - 2 ст. л (можно заменить столовым уксусом 9% или винным уксусом)
Сахар - 1 ст. л
Соль - щепотка (добавьте соль по вкусу)
Чеснок - 1 зубчик (по желанию)
Горчица - 0,5 ст. л ( по желанию)



Кушайте на здоровье !!! Приятного аппетита !
П.С....я ещё картошку добавляю . Погуще и посытнее.

Ну...ОЧЕНЬ ЗАЛИВНОЙ !!! Я им залила всю духовку и часть пирога остались там...в духовке .
Так я решилась отметить Троицкую родительскую субботу. Сходила в церковь и съездила на кладбище....
Пироги заливные пекла и раньше...Но тут что-то пошло не так...Почему-то тесто казалось жидким,хотя соблюла все пропорции. Смазать жидких верх пирога сразу яйцом не получилось - решила попозже смажу. И вот...( он в силиконовой форме) потянула форму и он...опрокинулся и часть вытекла. Выкидывать - было жалко...Что осталось, после того как выключила духовку и всё промыла - решила допечь. Странный пирог...странный день получился. Теперь ..лишь бы не сжечь.




... у меня - с капустой.
Больше НИКОГДА не буду печь заливные пироги в силиконовой форме.
Поздравляю всех с праздником...Троицкой родительской субботой. Мира всем и любви. Покоя почившим, здоровья крепкого живущим.

Рецепт:
• 80 мл. молока
• 200 гр. сахарного песка
• 100 гр. слив.масла
• 1 яйцо
• щепотка соли
• щепотка ванили
• 400 гр. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
***t 190-200’

Приятно аппетита !







Рецепт:
мука - 350 гр.
кефир - 150 гр.
масло растительное - 100 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
ванилин - 1,5 гр.
соль - 1 щепотка
яйца - 1 шт.
сахар - 2 ст. л.
Для обваливания печенья :
сахар - 1 ст. л.
Приятного аппетита!

СЕЛЕДОЧНАЯ ИКРА. ИКРА ИЗ СЕЛЕДКИ РЕЦЕПТ.
Селедочная икра из сельди — закуска, приготовление которой занимает совсем немного времени. Она однозначно пользуется спросом у многих хозяюшек. Ну а что тут удивляться, если из самых простых и доступных продуктов получается вкуснейшая холодная закуска, которая и на самом деле напоминает вкус рыбной икры.


ИНГРЕДИЕНТЫ:
СЕЛЬДЬ СЛАБОСОЛЕНАЯ.... 1 ШТ;
МОРКОВЬ.... 2-3 ШТ;
ПЛАВЛЕННЫЙ СЫРОК.... 2 ШТ;
ЛУК..... 1 ШТ;
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО .....100 ГР.

Ингредиенты: (взвешивать на весах)
Масло сливочное (маргарин для выпечки) - 250 г
Желтки куриные - 2 шт.
Сахар - 180 г
Майонез - 5 ст.л.
Разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.(или 0,5 ч.л. соды, погашенной лимонным соком или уксусом)
Соль - щепотка
Ванилин - 2 г.
Мука пшеничная - 500 - 550 г
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов: 10 минут без конвекции и 7 минут с конвекцией. Если нет режима конвекции - ориентироваться на зарумянивание печенья.
Вкусной вам выпечки и приятного чаепития!




..долго искала рецепт. У меня даже насадки на мясорубку остались из СССР ...от мамы.

Рецепт:
Яйца – 2 шт.
Соль – 1/4ч.л.
Сода – 1/3ч.л.
Сметана – 160 гр.
Майонез – 160гр.
Мука – 4ст.л.
Начинка:
Сайра – 1банка
Картофель – 1шт.
Луковица – 1 шт.
Соль – 1/4ч.л.
Черный перец – по вкусу.
Начинку можно любую.

Серия сообщений "Тесто.":

Тесто. Слоёное,песочное и т.д.

Часть 1 - 8 рецептов теста (на кефире, песочное, творожное...).
Часть 2 - Тесто для пирожков с разными начинками.
...
Часть 9 - Печеные пирожки с яблочным повидлом в духовке.
Часть 10 - Слойки с разными начинками.
Часть 11 - Печенье как в детстве.
Часть 12 - ПОНЧИКИ НА СКОВОРОДЕ: 10 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ + СОВЕТЫ КОНДИТЕРА .
Часть 13 - Заливные пироги .