Заливные пироги .

Вторник, 25 Марта 2025 г. 10:23 + в цитатник

Цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Заливные пироги

**************************

Рецепт на сметане на 0:49 минуте:

Для заливного теста:

Яйца – 4 шт

Соль – 1ч.л.

Сметана – 250 г

Растительное масло – 50 мл

Горчица – 1ч.л.

Мука – 180 г

Разрыхлитель – 1ч.л.

Для начинки:

Рыба или рыбные консервы – 150 г

лук зеленый – по вкусу

яйца – 3шт

рис «увелка» – 1 пакетик

соль – по вкусу

черный перец – по вкусу

Для теста на кефире на 2:50 минуте :

Кефир – 300мл

Яйца - 2 шт

Растительное масло – 70мл

Соль - 1 ч.л.

Сахар – 1/2ч.л.

Мука - 220 г

Разрыхлитель -1ч.л.

Для начинки:

Печень - 600 г

Соль - 1 ч.л.

Лавровый лист - 2шт

Перец горошком - 3 шт

Луковица - 1 шт

Морковь – по желанию

Растительное масло – по вкусу

Рецепт на майонезе на 5:00 минуте:

Яйца – 2 шт.

Соль – 1/4ч.л.

Сода – 1/3ч.л.

Сметана – 160 гр.

Майонез – 160гр.

Мука – 4 ст.л.

Для начинки:

Сайра – 1банка

Картофель – 1шт.

Луковица – 1 шт.

Соль – 1/4ч.л.

Черный перец – по вкусу (ред.)

**************************************

Людмила Горная

Серия сообщений "Тесто.":
Тесто. Слоёное,песочное и т.д.
Часть 1 - 8 рецептов теста (на кефире, песочное, творожное...).
Часть 2 - Тесто для пирожков с разными начинками.
...
Часть 11 - Печенье как в детстве.
Часть 12 - ПОНЧИКИ НА СКОВОРОДЕ: 10 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ + СОВЕТЫ КОНДИТЕРА .
Часть 13 - Заливные пироги .