Соус по-краснодарски

Пятница, 13 Сентября 2013 г. 11:22 + в цитатник

Ингредиенты:
Помидоры (средние) - 10 шт;
Яблоки (сладкие, среднего размера) - 5 шт;
Чеснок - 3 зуб.;
Корица - 0.5 ч.л.;
Перец черный молотый - 0.5 ч.л.;
Мускатный орех - 0.5 ч.л.;
Соль - 0.5 ч.л.;
Сахар - 1 ч.л.;
Уксус столовый (9%) - 2 ст.л.;
Вода - 4 ст.л.;

01 (200x180, 36Kb)

Помидоры промыть, разрезать на части. Добавить 2 ст.л. воды и тушить 1 час.
02 (200x180, 29Kb)

Яблоки также промыть, разрезать и с 2 ст.л. воды тушить в течение часа.
03 (200x180, 26Kb)

Протереть помидорную и яблочные массы через сито, соединить оба вида пюре и уваривать до небольшой густоты. В общей сложности у меня получилось 700 мл пюре.
04 (200x180, 30Kb)

Добавить измельченный чеснок, специи, пряности, по вкусу также можно добавить чили. Перемешать. Проварить 10 минут.
05 (200x180, 35Kb)

В горячем виде сильно чувствуется уксус, как по мне, а остывший соус уже имеет привычный узнаваемый вкус!)))
http://urlid.ru/bd9a
Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Сказать "СПАСИБО"

Заходите ко мне

Серия сообщений "Кетчуп, аджика, хреновина":
Часть 1 - Томат с паприкой домашний рецепт с фото
Часть 2 - Соус из консервированных томатов
...
Часть 28 - Кетчуп для пиццы
Часть 29 - Сибирская «ХРЕНОВИНА»
Часть 30 - Соус по-краснодарски
Часть 31 - Готовим домашний кетчуп
Часть 32 - Домашний кетчуп
...
Часть 44 - Аджика по-абхазски
Часть 45 - Томатный соус с итальянским мотивом))
Часть 46 - КЕТЧУП

Метки: заготовки на зиму

Процитировано 14 раз
Понравилось: 5 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post291047179/">РЎРѕСѓСЃ РїРѕ-РєСЂР°СЃРЅРѕРґР°СЂСЃРєРё</a><br/>

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹  (СЃСЂРµРґРЅРёРµ)  - 10 С€С‚;
РЇР±Р»РѕРєРё  (СЃР»Р°РґРєРёРµ, СЃСЂРµРґРЅРµРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР°)  - 5 С€С‚;
Р§РµСЃРЅРѕРє - 3 Р·СѓР±.;
РљРѕСЂРёС†Р° - 0.5 С‡.Р».;
РџРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ - 0.5 С‡.Р».;
РњСѓСЃРєР°С‚РЅС‹Р№ РѕСЂРµС… - 0.5 С‡.Р».;
РЎРѕР»СЊ - 0.5 С‡.Р».;
РЎР°С…Р°СЂ - 1 С‡.Р».;
РЈРєСЃСѓСЃ СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Р№  (9%)  - 2 СЃС‚.Р».;
Р’РѕРґР° - 4 СЃС‚.Р».;

РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РїСЂРѕРјС‹С‚СЊ, СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° С‡Р°СЃС‚Рё. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ 2 СЃС‚.Р». РІРѕРґС‹ Рё С‚СѓС€РёС‚СЊ 1 С‡Р°СЃ.
РЇР±Р»РѕРєРё С‚Р°РєР¶Рµ РїСЂРѕРјС‹С‚СЊ, СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ Рё СЃ 2 СЃС‚.Р». РІРѕРґС‹ С‚СѓС€РёС‚СЊ РІ С‚РµС‡РµРЅРёРµ С‡Р°СЃР°.
РџСЂРѕС‚РµСЂРµС‚СЊ РїРѕРјРёРґРѕСЂРЅСѓСЋ Рё СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Рµ РјР°СЃСЃС‹ С‡РµСЂРµР· СЃРёС‚Рѕ, СЃРѕРµРґРёРЅРёС‚СЊ РѕР±Р° РІРёРґР° РїСЋСЂРµ Рё СѓРІР°СЂРёРІР°С‚СЊ РґРѕ РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕР№ РіСѓСЃС‚РѕС‚С‹. Р’ РѕР±С‰РµР№ СЃР»РѕР¶РЅРѕСЃС‚Рё Сѓ РјРµРЅСЏ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ 700 РјР» РїСЋСЂРµ.
Р”РѕР±Р°РІРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post291047179/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Соус по-краснодарски