Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски.

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 12:23 + в цитатник

Цитата сообщения Helena74

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски

Описание: Это блюдо очень просто и быстро готовится из мякоти индейки, курицы или других кусочков-"обрезков" мяса, в очень-очень вкусном соусе, за очень короткое время. Рассказывать байки долго не буду, заходите и пробуйте... Результат данного рецепта меня просто покорил скоростью, простотой и вкусностью! Очень понравилось всем, от мала до велика.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Ингредиенты для "Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски":

Мясо (обрезки: индейка, курица) — 400 г
Лук репчатый (небольшой) — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное (для жарки) — 2-3 ст. л.
Помидор — 2 шт
Соль — 0.5 ч. л.
Перец черный
Лавровый лист — 1 шт
Томатная паста (или томатное пюре - 6 ст.л.) — 4 ст. л.
Крем фреш — 2 ст. л.
Орегано — 0,5 ч. л.
Мука — 1 ст. л.
Зелень (шалфей)

Рецепт "Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски":

Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски ингредиенты

Мясо (мякоть) нарезать небольшими кусочками-полосками вдоль волокон или использовать готовые "обрезки", обвалять в муке.
Мелко нарезать лук и чеснок.

На горячей сковороде разогреть хорошо растительное масло, обжарить со всех сторон несколько минут "обрезки" мяса, добавить веточку шалфея и жарить всё вместе до румяности мяса.

Добавить помидоры, нарезанные кусочками (можно - консервированные, можно - свежие, без кожуры). Добавить лук и чеснок, обжарить всё вместе до мягкости овощей.

Соус. Соединить томатное пюре - 6 ст. л. (я заменила на 3,5 ст. л. томатной пасты + вода, размешала до состояния пюре) с крем-фреш (очень густой домашней сметаной), орегано

Добавить соус к мясу, посолить по вкусу, добавить ещё немного орегано

И лавровый лист. Тушить под закрытой крышкой ок. 10 мин., помешав несколько раз.

Подавать к пасте или рису.

Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

Кулинария - курица, гусь, дичь...

Метки: кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post285355067/">РљСѓСЃРѕС‡РєРё С„РёР»Рµ РёРЅРґРµР№РєРё, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рµ РїРѕ-РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРё.</a><br/>

&nbsp;

РћРїРёСЃР°РЅРёРµ: РС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РёР· РјСЏРєРѕС‚Рё РёРЅРґРµР№РєРё, РєСѓСЂРёС†С‹ РёР»Рё РґСЂСѓРіРёС… РєСѓСЃРѕС‡РєРѕРІ-&quot;РѕР±СЂРµР·РєРѕРІ&quot; РјСЏСЃР°, РІ РѕС‡РµРЅСЊ-РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ, Р·Р° РѕС‡РµРЅСЊ РєРѕСЂРѕС‚РєРѕРµ РІСЂРµРјСЏ. Р Р°СЃСЃРєР°Р·С‹РІР°С‚СЊ Р±Р°Р№РєРё РґРѕР»РіРѕ РЅРµ Р±СѓРґСѓ, Р·Р°С…РѕРґРёС‚Рµ Рё РїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ... Р РµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ РґР°РЅРЅРѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р° РјРµРЅСЏ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РїРѕРєРѕСЂРёР» СЃРєРѕСЂРѕСЃС‚СЊСЋ, РїСЂРѕСЃС‚РѕС‚РѕР№ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕСЃС‚СЊСЋ! РћС‡РµРЅСЊ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»РѕСЃСЊ РІСЃРµРј, РѕС‚ РјР°Р»Р° РґРѕ РІРµР»РёРєР°.
	
		
			
				Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ: 30 РјРёРЅСѓС‚
			
				РљРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РїРѕСЂС†РёР№: 3
		
		
			
				&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ &quot;РљСѓСЃРѕС‡РєРё С„РёР»Рµ РёРЅРґРµР№РєРё, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рµ РїРѕ-РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРё&quot;:

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post285355067/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски.