Курица запеченная в духовке «Красна девица»

Среда, 10 Июля 2013 г. 13:37 + в цитатник

Цитата сообщения Лилёша

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Такая курочка – сочная, красивая, с ароматной, хрустящей корочкой станет «желанной гостьей» на любом столе, как в будний, так и в праздничный день. Кроме того, такой соус-маринад отлично подойдет для запекания курицы не только в духовке, но и на решетке, на костре.

курица – 1 шт. (весом примерно 1,2 кг.), или любые другие куриные запчасти
мед – 1 ст. л.
горчица – 1 ст. л.
сладкая паприка – 1 ч. л.
соль
перец черный

Приготовление запеченной в духовке курицы начинаем с подготовки птички: ее нужно помыть, обсушить и разделать тушку на порционные куски.

Затем приготовьте соус-маринад. Для этого в глубокой тарелке смешайте мед, горчицу, паприку, соль, перец.

Каждый кусочек курицы смажьте подготовленным маринадом, уложите в форму для запекания.

Если планируете не запекать курицу в духовке, а приготовить на костре, сложите ее в подходящую емкость, скажем, в пластиковый контейнер и оставьте мариноваться в прохладном месте как минимум часа на три, можно и дольше. Как всегда, чем дольше маринуется курица, тем вкуснее она получается в готовом виде.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Уложите подготовленную для запекания в духовке курицу в форму, смазанную столовой ложкой растительного масла. Я использую для запекания силиконовую форму и ничем ее не смазываю. Форму с курицей отправьте в духовку и запекайте в течение 40 минут до образования красивой корочки красноватого оттенка.

Подавайте запеченную в духовке курицу со свежими овощами.

cлова и фото автора

источник

Рубрики:

Кулинария - курица, гусь, дичь...

Метки: кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post283016973/">РљСѓСЂРёС†Р° Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ В«РљСЂР°СЃРЅР° РґРµРІРёС†Р°В»</a><br/>

РўР°РєР°СЏ РєСѓСЂРѕС‡РєР° вЂ“ СЃРѕС‡РЅР°СЏ, РєСЂР°СЃРёРІР°СЏ, СЃ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕР№, С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№ СЃС‚Р°РЅРµС‚ В«Р¶РµР»Р°РЅРЅРѕР№ РіРѕСЃС‚СЊРµР№В» РЅР° Р»СЋР±РѕРј СЃС‚РѕР»Рµ, РєР°Рє РІ Р±СѓРґРЅРёР№, С‚Р°Рє Рё РІ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ РґРµРЅСЊ. РљСЂРѕРјРµ С‚РѕРіРѕ, С‚Р°РєРѕР№ СЃРѕСѓСЃ-РјР°СЂРёРЅР°Рґ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ РґР»СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРёСЏ РєСѓСЂРёС†С‹ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ, РЅРѕ Рё РЅР° СЂРµС€РµС‚РєРµ, РЅР° РєРѕСЃС‚СЂРµ.

РєСѓСЂРёС†Р° вЂ“ 1 С€С‚. (РІРµСЃРѕРј РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 1,2 РєРі.), РёР»Рё Р»СЋР±С‹Рµ РґСЂСѓРіРёРµ РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ Р·Р°РїС‡Р°СЃС‚Рё
РјРµРґ вЂ“ 1 СЃС‚. Р». 
РіРѕСЂС‡РёС†Р° вЂ“ 1 СЃС‚. Р».
СЃР»Р°РґРєР°СЏ РїР°РїСЂРёРєР° вЂ“ 1 С‡. Р». 
СЃРѕР»СЊ
РїРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅРѕР№ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ РєСѓСЂРёС†С‹ РЅР°С‡РёРЅР°РµРј СЃ РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІРєРё РїС‚РёС‡РєРё: РµРµ РЅСѓР¶РЅРѕ РїРѕРјС‹С‚СЊ, РѕР±СЃСѓС€РёС‚СЊ Рё СЂР°Р·РґРµР»Р°С‚СЊ С‚СѓС€РєСѓ РЅР° РїРѕСЂС†РёРѕРЅРЅС‹Рµ РєСѓСЃРєРё.

Р—Р°С‚РµРј РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ СЃРѕСѓ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post283016973/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Курица запеченная в духовке «Красна девица»