Пампушки с чесноком

Суббота, 11 Мая 2013 г. 07:55 + в цитатник

Цитата сообщения Любимая_кухонька

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пампушки с чесноком – прекрасное дополнение к украинскому борщу.

Но их можно подавать к любому первому блюду, а еще они являются прекрасной альтернативой магазинному хлебу.

Чтобы приготовить пампушки нужно где-то час времени, поэтому готовьте их вместе с основным первым блюдом (пока варится бульон).

Попробуйте сделать такие пампушки!

Спасибо frune4ka за рецепт!

Состав:
Продукты для теста:
- 360 г. пшеничной муки
- 200 мл теплой воды
- три чайной ложки с горкой быстрых сухих дрожжей
- 1,5 столовой ложки меда
- три столовой ложки растительного масла
- щепотка соли
- желток для смазывания

Продукты для заправки:

- 4-5 зубков чеснока

- 0,5 ч.ложки соли крупной соли

- зелень

- 2 ст. ложки растительного масла

- 1 ст. ложка кипяченой прохладной воды

Рецепт приготовления:

В теплой воде растворить мед и сухие дрожжи. Оставить на 10 мин, чтобы масса вспенилась.

Муку просеять в миску, добавить соль. Влить в нее теплую воду с растворенным медом и дрожжами, добавить растительное масло. Все перемешать и вымесить мягкое и эластичное тесто на рабочей доске в течение 5 - 7 минут.

Вымешанное тесто оставить минут на 10 в теплом месте. Через десять минут тесто готово к использованию и из него можно лепить пампушки.

Форму для выпекания смазать растительным маслом, руками сформировать из теста булочки и выложить шарики в форму. Форму затянуть пленкой или накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 10-15 мин. Подошедшие пампушки очень аккуратно смазать желтком.

Выпекать в разогретой до 180 С градусов духовке применрно 30 мин, до зарумянивания и готовности теста.

Пока пампушки пекутся приготовим заправку: 4 - 5 зубчиков чеснока выдавить через чеснокодавилку, добавить соль, мелко рубленную зелень и 2 столовые ложки растительного масла. Размешать до тех пор, пока заправка не приобретет консистенцию соуса. Сюда же добавить столовую ложку воды и размешайть до однородности.

Достать пампушки из дуxовки, горячими полить заправкой и поставим обратно в духовку, минуты на три.

А если вы собираетесь делать ремонт в ванной или на кухне и менять все краны, то могу посоветовать отличные смесители Kuppersberg, они стильные и красивые, очень надёжные, качество гарантировано!

Рубрики:

Выпечка - пироги, булочки (печёные )
Выпечка не сладкая

Метки: выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post275834740/">РџР°РјРїСѓС€РєРё СЃ С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј</a><br/>

РџР°РјРїСѓС€РєРё СЃ С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј &ndash; РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕРµ РґРѕРїРѕР»РЅРµРЅРёРµ Рє СѓРєСЂР°РёРЅСЃРєРѕРјСѓ Р±РѕСЂС‰Сѓ.

РќРѕ РёС… РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕРґР°РІР°С‚СЊ Рє Р»СЋР±РѕРјСѓ РїРµСЂРІРѕРјСѓ Р±Р»СЋРґСѓ, Р° РµС‰Рµ РѕРЅРё СЏРІР»СЏСЋС‚СЃСЏ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕР№ Р°Р»СЊС‚РµСЂРЅР°С‚РёРІРѕР№ РјР°РіР°Р·РёРЅРЅРѕРјСѓ С…Р»РµР±Сѓ.

Р§С‚РѕР±С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїР°РјРїСѓС€РєРё РЅСѓР¶РЅРѕ РіРґРµ-С‚Рѕ С‡Р°СЃ РІСЂРµРјРµРЅРё, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ РіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ РёС… РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ РѕСЃРЅРѕРІРЅС‹Рј РїРµСЂРІС‹Рј Р±Р»СЋРґРѕРј &nbsp;(РїРѕРєР° РІР°СЂРёС‚СЃСЏ Р±СѓР»СЊРѕРЅ).

РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ С‚Р°РєРёРµ РїР°РјРїСѓС€РєРё!

РЎРїР°СЃРёР±Рѕ frune4ka Р·Р° СЂРµС†РµРїС‚!

РЎРѕСЃС‚Р°РІ:
		РџСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:
		- 360 Рі. РїС€РµРЅРёС‡РЅРѕР№ РјСѓРєРё
		- 200 РјР» С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґС‹
		- С‚СЂРё С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё СЃ РіРѕСЂРєРѕР№ Р±С‹СЃС‚СЂС‹С… СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№
		- 1,5 СЃС‚РѕР»РѕРІРѕР№ Р»РѕР¶РєРё РјРµРґР°
		- С‚СЂРё СЃС‚РѕР»РѕРІРѕР№ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post275834740/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Пампушки с чесноком