Домашний йогурт (в термосе)

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 16:12 + в цитатник

Цитата сообщения Inessa_Rjabinina

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

2 л. молока (чем выше процент жирности, тем лучше);
100 мл. йогурта без добавок и сахара (например, «Данон» или «Активиа»);
Термометр;
Теплый плед или одеяло;
Кастрюля – идеально чистая и сухая;
Время приготовления: 6-8 часов.

Молоко налить в кастрюлю. Если вы используете деревенское молоко, то его следует прокипятить, а затем остудить до температуры 42-450 С. Если молоко уже пастеризовано, то его кипятить необязательно, просто подогрейте до той же температуры. Перелейте в стакан 100 мл молока, добавьте к нему йогурт и тщательно перемешайте. Влейте получившуюся смесь в молоко, плотно прикройте крышкой и укутайте кастрюлю одеялом. Через несколько часов йогурт загустеет, значит, он готов! Йогурт поместите в холодильник, это остановить рост бактерий, и он не прокиснет. Хранить такой йогурт можно не более двух суток и только в холодильнике.

http://povarenok.net

Рубрики:

Из молока и молочных продуктов

Метки: напитки и коктейли

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post272585604/">Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ Р№РѕРіСѓСЂС‚ (РІ С‚РµСЂРјРѕСЃРµ) </a><br/>
2 Р». РјРѕР»РѕРєР° (С‡РµРј РІС‹С€Рµ РїСЂРѕС†РµРЅС‚ Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё, С‚РµРј Р»СѓС‡С€Рµ);
 100 РјР». Р№РѕРіСѓСЂС‚Р° Р±РµР· РґРѕР±Р°РІРѕРє Рё СЃР°С…Р°СЂР° (РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ, В«Р”Р°РЅРѕРЅВ» РёР»Рё В«РђРєС‚РёРІРёР°В»);
 РўРµСЂРјРѕРјРµС‚СЂ;
 РўРµРїР»С‹Р№ РїР»РµРґ РёР»Рё РѕРґРµСЏР»Рѕ;
 РљР°СЃС‚СЂСЋР»СЏ вЂ“ РёРґРµР°Р»СЊРЅРѕ С‡РёСЃС‚Р°СЏ Рё СЃСѓС…Р°СЏ;
Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ: 6-8 С‡Р°СЃРѕРІ.

РњРѕР»РѕРєРѕ РЅР°Р»РёС‚СЊ РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ. Р•СЃР»Рё РІС‹ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµС‚Рµ РґРµСЂРµРІРµРЅСЃРєРѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ, С‚Рѕ РµРіРѕ СЃР»РµРґСѓРµС‚ РїСЂРѕРєРёРїСЏС‚РёС‚СЊ, Р° Р·Р°С‚РµРј РѕСЃС‚СѓРґРёС‚СЊ РґРѕ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹ 42-450 РЎ. Р•СЃР»Рё РјРѕР»РѕРєРѕ СѓР¶Рµ РїР°СЃС‚РµСЂРёР·РѕРІР°РЅРѕ, С‚Рѕ РµРіРѕ РєРёРїСЏС‚РёС‚СЊ РЅРµРѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ, РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РїРѕРґРѕРіСЂРµР№С‚Рµ РґРѕ С‚РѕР№ Р¶Рµ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹. РџРµСЂРµР»РµР№С‚Рµ РІ СЃС‚Р°РєР°РЅ 100 РјР» РјРѕР»РѕРєР°, РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ Рє РЅРµРјСѓ Р№РѕРіСѓСЂС‚ Рё С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°Р№С‚Рµ. Р’Р»РµР№С‚Рµ РїРѕР»СѓС‡РёРІС€СѓСЋСЃСЏ СЃРјРµСЃСЊ РІ РјРѕР»РѕРєРѕ, Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post272585604/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Домашний йогурт (в термосе)