Горбуша под соусом.

Суббота, 05 Января 2013 г. 11:28 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Если Вы хотите получить сочную и нежную горбушу, то приготовьте её по этому рецепту. Очень вкусно. Горбуша под соусом с луком и морковью - это отличное блюдо ,которое Вам обязательно понравится.

Горбуша с луком и морковью по-житомирски

по материалам сайта: harch.ru/vtorye-blyuda/gorbusha-s-lukom-i-morkovyu-po-zhitomirski#more-36710

	Ингредиенты: Около 1 кг филе горбуши 150 г сметаны или майонеза 2 яйца 2 моркови 2 луковицы Мука для обвалки, масло для жарки Соль, специи по вкусу
Рыбу нарезать порционными кусками. Натереть солью, специями:

Обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на растительном масле:

Выложить в один слой в форму для запекания:

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке:

Добавить яйца, майонез (сметану), соль, специи и перемешать:

Полученную массу нанести толстым слоем на рыбу:

Поместить в духовку при 180 градусах:

Вынуть через 25-30 минут:

Подавать с гарниром на выбор: