Картофельные крокеты

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 18:26 + в цитатник

Ингредиенты:

4-5 крупных картофелин,
1 яйцо,
1/2 стакана молока,
3 столовые ложки сливочного масла,
1 стакан муки,
соль, перец, панировочные сухари крупной крошки,
растительное масло для фритюра.

Приготовление:

Очистите картофель от кожуры и порежьте на средние кубики. Отварите в слегка подсоленной воде около 15 минут до готовности. Слейте воду и приготовьте пюре. Просто с помощью вилки перетрите картофель.

Дайте пюре остыть около 15 минут. Затем добавьте молоко, масло и яйцо, соль и перец по вкусу.

Подготовьте панировочные сухари. Они не дожны быть очень мелкими. Идеально подходят домашние панировочные сухари.
Не обязательно формировать крокеты ровными и красивыми: просто зачерпывате чайной ложкой небольшие порции картошки и опускайте в сухари. И уже обваливая в сухариках, можно придать красивую ровную форму вашим крокетам.

Хорошо разогрейте масло и обжаривайте крокеты небольшими порциями. Они должны довольно свободно плавать в ёмкости с маслом для обжарки.

http://urlid.ru/alt3

Рубрики:

Кулинария - картошка

Метки: кулинария - картошка

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post250910416/">РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рµ РєСЂРѕРєРµС‚С‹</a><br/>
 
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

4-5 РєСЂСѓРїРЅС‹С… РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РёРЅ, 
1 СЏР№С†Рѕ, 
1/2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјРѕР»РѕРєР°, 
3 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°, 
1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РјСѓРєРё, 
СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, РїР°РЅРёСЂРѕРІРѕС‡РЅС‹Рµ СЃСѓС…Р°СЂРё РєСЂСѓРїРЅРѕР№ РєСЂРѕС€РєРё, 
СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ С„СЂРёС‚СЋСЂР°.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РћС‡РёСЃС‚РёС‚Рµ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РѕС‚ РєРѕР¶СѓСЂС‹ Рё РїРѕСЂРµР¶СЊС‚Рµ РЅР° СЃСЂРµРґРЅРёРµ РєСѓР±РёРєРё. РћС‚РІР°СЂРёС‚Рµ РІ СЃР»РµРіРєР° РїРѕРґСЃРѕР»РµРЅРЅРѕР№ РІРѕРґРµ РѕРєРѕР»Рѕ 15 РјРёРЅСѓС‚ РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё. РЎР»РµР№С‚Рµ РІРѕРґСѓ Рё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ РїСЋСЂРµ. РџСЂРѕСЃС‚Рѕ СЃ РїРѕРјРѕС‰СЊСЋ РІРёР»РєРё РїРµСЂРµС‚СЂРёС‚Рµ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ.

Р”Р°Р№С‚Рµ РїСЋСЂРµ РѕСЃС‚С‹С‚СЊ РѕРєРѕР»Рѕ 15 РјРёРЅСѓС‚. Р—Р°С‚РµРј РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РјРѕР»РѕРєРѕ, РјР°СЃР»Рѕ Рё СЏР№С†Рѕ, СЃРѕР»СЊ Рё РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.

РџРѕРґРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ РїР°РЅРёСЂРѕРІРѕС‡РЅС‹Рµ СЃСѓС…Р°СЂРё. РћРЅРё РЅРµ РґРѕР¶РЅС‹ Р±С‹С‚СЊ РѕС‡РµРЅСЊ РјРµР»РєРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post250910416/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Картофельные крокеты