Зразы с перепелиными яйцами

Вторник, 07 Августа 2012 г. 07:51 + в цитатник

Цитата сообщения ASPIDISTRA1

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:

мясной фарш две трети говядины и одна треть свинины – 600 гр.
1 средняя луковица
белый хлеб (мякиш) – 50 гр.
1 куриное яйцо
15-20 перепелиных яиц для начинки
соль и перец по вкусу

Приготовление:

К фаршу добавляем измельченный лук и хлебный мякиш. Лучше использовать не свежий хлеб, а хотя бы вчерашний, чтобы он был немного подсохший. Иначе у зраз будет кисловатый привкус.
Чтобы получилось быстрее, пропустить лук и хлеб через мясорубку.
Вводим в фарш куриное яйцо, добавляем соль и перец по вкусу и хорошенько все перемешиваем.
Перепелиные яйца отвариваем и очищаем. После этого обязательно их промываем водой, чтобы удалить остатки скорлупы.
Приступаем к лепке зраз. Делаем 2 лепешечки из фарша, кладем между ними перепелиное яйцо.
Соединяем половинки, придавая округлую форму.
Выкладываем зразы на противень, смазанный маслом, и выпекаем около 20 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов.

ИСТОЧНИК

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Сказать "СПАСИБО"

Рубрики:

Кулинария из фарша

Метки: кулинария из фарша

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post230788947/">Р—СЂР°Р·С‹ СЃ РїРµСЂРµРїРµР»РёРЅС‹РјРё СЏР№С†Р°РјРё</a><br/>

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РјСЏСЃРЅРѕР№ С„Р°СЂС€ РґРІРµ С‚СЂРµС‚Рё РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹ Рё РѕРґРЅР° С‚СЂРµС‚СЊ СЃРІРёРЅРёРЅС‹ вЂ“ 600 РіСЂ.
1 СЃСЂРµРґРЅСЏСЏ Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°
Р±РµР»С‹Р№ С…Р»РµР± (РјСЏРєРёС€) вЂ“ 50 РіСЂ.
1 РєСѓСЂРёРЅРѕРµ СЏР№С†Рѕ
15-20 РїРµСЂРµРїРµР»РёРЅС‹С… СЏРёС† РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё
СЃРѕР»СЊ Рё РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

Рљ С„Р°СЂС€Сѓ РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј РёР·РјРµР»СЊС‡РµРЅРЅС‹Р№ Р»СѓРє Рё С…Р»РµР±РЅС‹Р№ РјСЏРєРёС€.  Р›СѓС‡С€Рµ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РЅРµ СЃРІРµР¶РёР№ С…Р»РµР±, Р° С…РѕС‚СЏ Р±С‹ РІС‡РµСЂР°С€РЅРёР№, С‡С‚РѕР±С‹ РѕРЅ Р±С‹Р» РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РїРѕРґСЃРѕС…С€РёР№. РРЅР°С‡Рµ Сѓ Р·СЂР°Р· Р±СѓРґРµС‚ РєРёСЃР»РѕРІР°С‚С‹Р№ РїСЂРёРІРєСѓСЃ.
Р§С‚РѕР±С‹ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРµРµ, РїСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚СЊ Р»СѓРє Рё С…Р»РµР± С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ.
Р’РІРѕРґРёРј РІ С„Р°СЂС€ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ СЏР№С†Рѕ, РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј СЃРѕР»СЊ Рё РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ Рё С…РѕСЂРѕС€РµРЅСЊРєРѕ РІСЃРµ РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј.
РџРµСЂРµРїРµР»РёРЅС‹Рµ СЏР№С†Р° РѕС‚РІР°СЂРёРІР°РµРј Рё РѕС‡Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post230788947/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Зразы с перепелиными яйцами