Тесто получается мягкое, нежное, легко тянется, очень приятное при работе. При этом еще и очень вкусное, а готовится за считанные минуты!

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• треть стакана теплой воды
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. (с горкой) сухих  дрожжей (можно делать и с пресованными — с ними даже лучше)
• 0,5 ст.л. меда

Приготовление:

В теплую воду добавляем мед, растительное масло.Муку смешиваем с сухими дрожжами

и смешиваем с водой и маслом. Тесто  нужно тщательно вымешать и оставить на 5 минут. Далее тесто раскатываете, либо, как это делается в итальянских пиццериях, просто растягиваете (тесто мягкое, приятное и отлично тянется),

смазываете майонезом с кетчупом или каким-нибудь вкусным соусом,  выкладываете на него начинку и отправляете в духовку.

Сегодня у меня начинкой были: грибы, куринное филе, соленый огурчик, оливки, помидоры, 1 копченная охотничья колбаска (для запаха)) болгарский перец и много-много сыра 

Я сверху майонезом пиццу не смазываю, а обильно посыпаю тертым сыром

Вот такая пицца получилась.

Эта с куриным филе, огурчиками, колбаской (тут не одна конечно), болгарским перцем и помидором

На срезе видно какая пица воздушная и пышная. При этом корж тоненький-тоненький.

А эта пицца с курицей и грибами. Грибы специально не обжаривала, чтобы пустили «сок» и пицца получилась слегка влажной. Очень вкусно!

http://kylinarocka.ru/2011/05/velikolepnoe-testo-dlya-pitstsyi/#more-460

находки от Шрека Лесного