Клубничный мусс по старинному рецепту

Среда, 28 Марта 2012 г. 16:36 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

4121583_13086451936378 (450x457, 54Kb)

Мусс из свежей клубники на манной крупе.

Сейчас клубника уже сошла, но у меня в морозилке осталось немного. Для мусса можно использовать и замороженные ягоды клубники.

Потребуется:

Клубника свежая — 150 г
Сахар - песок — 2 ст. л.
Крупа манная — 0,5 стак.

Вот такая красота получается всего лишь из 3 продуктов)))

1.Клубнику перебрать, засыпать сахаром и оставить на ночь (чтобы пустила сок).
2. Ягоды вынуть из посуды и измельчить. Затем залить горячей водой и прокипятить в течение 5 минут. В кипящий отвар добавить манную крупу и, помешивая, варить 10 минут.

3.Снять с огня, добавить стекший с ягод сок и размешать.

4.Полученную массу остудить до комнатной температуры, затем взбить до образования однородной густой пены.

5Разлить по формочкам и отправит в холодильник для застывания. Если клубника свежая то можно ее разрезать пополам и красиво украсить каждую формочку с муссом.

Наслаждайтесь!

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Рецепты целебных алкогольных напитков
Часть 2 - Кальвадос по-домашнему
...
Часть 9 - Вкуснейший банатовый смузи
Часть 10 - Напиток «Богатырский»
Часть 11 - Клубничный мусс по старинному рецепту
Часть 12 - Как приготовить Irish Cream?
Часть 13 - Грудь ангела
...
Часть 45 - Без заголовка
Часть 46 - Коньяк из самогона - рецепты приготовления
Часть 47 - Домашний коньяк