Кекс на скорую руку

Мука 2 стакана
Кефир или йогурт 1 стакан (у меня был йогурт сделанный мною в мультиварке)
сахар 1 стакан
яйца 2 штуки
подсолнечное масло 2/3 стакана
разрыхлитель 1,5 ч. ложки

Взбить яйца с сахаром, добавить йогурт -взбить, добавить муку с разрыхлителем-взбить, добавить р/м- взбить. Цукаты, изюм, ванилин, цедру, орехи по вкусу.
Я все смешиваю с помощью кухонного комбайна, выпекать около 50 мин при 180 град.