Салат с копченым сыром |
Состав рецепта блюда
Сыр копченый – 350 г; картофель отварной – 4 шт; свекла отварная – 2 шт; лук репчатый – 1 шт; соленые огурчики – 3 шт; чеснок – 3 зубчика; свежая зелень измельченная – 2 ст.л.; масло сливочное – 2 ст.л.; майонез для заправки.
(Из сайта eda-recepty.com)
Способ приготовления
Блюдо аргентинской кухни – салат с копченым сыром – настолько прост в приготовлении, что готовить его можно достаточно часто. Тем более, что особенно порадует любителей растительной пищи, мясо в его состав не входит. Впрочем, еда от этого ничуть не проигрывает. Чтобы не тратить лишнего времени на варку овощей, можно варить их вместе: на дно кастрюли укладываем свеклу, сверху – картофель. Кожицу с овощей не срезать. Яйца варим отдельно. Мелко нарезанный лук маринуем в лимонном соке.
Затем натираем на крупной терке копченый сыр, выдавливаем в него через давилку чеснок, кладем сливочное масло, перетертое с майонезом и хорошенько перемешиваем. Затем формируем небольшую колбаску, заворачиваем в полиэтиленовую пленку и ставим на полчаса в холодильник.
Расстилаем на столе пленку, на нее выкладываем ровненько натертую на крупной терке свеклу, сверху вареную картошку, натертую на терке, на нее – маринованный лук. Соленые огурчики, нарезанные без кожицы, кладем на лук. Теперь в самый центр нашего салата выкладываем застывшую сырную «колбаску». И аккуратно сворачиваем в рулет со всеми слоями так, чтобы в центре оказалась «колбаска». Отправляем рулет в холодильник часа на два. Вынимаем, снимаем пленку, кладем на блюдо, (сверху можно в качестве украшения белки через терку и зелень добавить) и несем к столу.Приятного аппетита!!
Метки: рецепты салат копченый сыр свекла картофель |
Мясо в томатном соусе(итальянская кухня) |
1,5 кг говяжьей грудинки
0,8 кг помидоров
1 ст. белого сухого вина
3 веточки розмарина (или сухой приправы)
40 мл оливкового масла
1 ч.л. соли
3-4 зубочка чеснока
приправа базилика и тимьяна
50 г маслин без косточек
1. Говядину нарезать кусочками ~ 4см * 4 см, замочить кусочки в белом вине, добавив розмарин. Оставить мариноваться около 1 часа.
2. По истечении 1 часа маинад слить, оставив розмарин. Мясо немного обсушить и обжарить на растительном масле со всех сторон на среднем огне. Сковороду желательно взять глубокую, чтобы поместился соус.
3. Сделать соус: для начала снять с помидоров кожуру: помидоры бросить в кипяток на 1-2 минуты, затем снять кожуру и измельчить в блендере (либо потереть на терке).
4. Чеснок измельчить. Добавить в мякоть помидор чеснок, приправу тимьяна и базилика, разрезанные пополам маслины.
5. Залить соусом мясо, тушить до готовности (около 40 минут).
Метки: рецепты мясные блюда мясо в томатном соусе |
Рецепты праздничных блюд |
![]() |
Получившейся массой нафаршировать тушки кальмаров.
(Конечно, начинку можно варьировать по своему вкусу.) Сделать "поросят". Для этого вырезать из морковки или из кусочков кальмара ушки. Хвостики сделать из полосок кальмара. Из горошин черного перца сделать глазки. Завязанные узелками хвостики, ушки и перчинки вставить в небольшие разрезы. Пятачки вырезать из моркови и приклеить майонезом или густой сметаной. Морковь для пятачков можно не варить. |
![]() |
Рулетики ветчинные
Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки. Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать, смазать ею ломтики ветчины. Свернуть рулетики, разложить на блюде и украсить по своему усмотрению. |
|
![]() |
Сырные рулетики
Сыр оставить нагреться до комнатной температуры и тонко нарезать. Приготовить начинку: обжарить мелко порезанный лук с грибами, остудить, добавить натертые вареные яйца и немножко майонеза, хорошо перемешать. Смазать ломтики сыра начинкой, свернуть в трубочки и украсить. |
|
![]() |
Рулетики из соленой красной рыбы
Рыбу тонко нарезать. Приготовить начинку: тертый сыр, тертые вареные яйца, мелко порезанная зелень укропа и майонез. Ломтики рыбы смазать начинкой, свернуть рулетиками и украсить дольками лимона. |
|
![]() |
Рулетики из обжаренных до золотистого цвета ломтиков баклажан с чесночком, дольками помидора и зеленью.
По вкусу в начинку можно добавить тертый сыр со сметаной или майонезом. В соуснике подать сметану или майонез. |
Если вы заботитесь о своем здоровье и хотите сбросить лишний вес, рекомендую посетить сайт, на котором можно найти лучшие диетические рецепты, а также массу полезных советов.
С каждым днем стает все холоднее, а это значит, что пришло время подумать о зимней одежде. Советую обратиться в меховое ателье, в котором можно заказать пошив шубы или дубленки по индивидуальным меркам на любой тип фигуры. Также ателье занимается перекройкой и перешивом старых шуб и дубленок.
Метки: рецепты праздничные блюда закуски |
Закуска "Это Лето" |
Метки: рецепты закуски яйца фаршированные помидоры огурцы сыр яйца |
Шоколадные рецепты |
Шоколад - одна из самых популярных в мире сладостей, к тому же он считается неплохим средством для улучшения настроения. Изготавливается он из семян дерева Theobroma cacao (в переводе с греческого это название означает "пища богов").
Метки: рецепты десерты шоколад кексы мусс трюфели шоколадные палочки |
Рецепты горячих закусок с фото |
Метки: рецепты горячие закуски фоторецепты |
Осенние пироги! Лучшие рецепты! |
Метки: рецепты пироги |
Новогоднее меню |
Немного рецептиков для Вашего новогоднего стола))
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом
Метки: рецепты праздник новогоднее меню салаты закуски |
Сало,вареное в пакете |
Метки: рецепты сало вареное сало |
Тройное шоколадное печенье |
Метки: рецепты выпечка шоколадное печенье |
Котлетки с омлетом |
Представляем вашему вниманию очередную конкурсантку viola mae. Она выносит на суд читателей вкусные Котлетки с омлетом. Готовим, пробуем, голосуем!
Ингредиенты:
700 г. фарша;
1 крупная картофелина;
1 яйцо;
1 луковица;
Соль, перец.
Картофель натереть на терке, лишний сок отжать.
Смешать фарш, лук, яйцо, картофель, посолить и поперчить, хорошо перемешать.
Для омлета:
3 яйца;
1/4 стакана молока;
Соль, укроп.
Метки: рецепты мясные блюда котлетки с омлетом |
Котлетки с омлетом |
Представляем вашему вниманию очередную конкурсантку viola mae. Она выносит на суд читателей вкусные Котлетки с омлетом. Готовим, пробуем, голосуем!
Ингредиенты:
700 г. фарша;
1 крупная картофелина;
1 яйцо;
1 луковица;
Соль, перец.
Картофель натереть на терке, лишний сок отжать.
Смешать фарш, лук, яйцо, картофель, посолить и поперчить, хорошо перемешать.
Для омлета:
3 яйца;
1/4 стакана молока;
Соль, укроп.
Метки: рецепты котлетки с омлетом |
Рецепты холодных закусок с фото |
![]() |
![]() |
![]() |
||
заливное из языка | лепешки с сыром и помидорами | малосольные огурцы | ||
![]() |
![]() |
![]() |
||
бутерброды со шпротами | помидоры, фаршированные творогом | канапе с сыром и виноградом | ||
![]() |
![]() |
![]() |
||
бутербродный торт | рулетики из ветчины | селедка с луком | ||
![]() |
![]() |
![]() |
||
холодец | рулетики из лаваша с крабовыми палочками | квашеная капуста | ||
![]() |
![]() |
![]() |
||
рулетки из лаваша со шпротами | рулетики из семги | закуска из консервированной рыбы | ||
![]() |
![]() |
![]() |
||
канапе из рыбы | сырные шарики с орехами | креветки с чесноком | ||
![]() |
![]() |
![]() |
||
яйца с кальмарами и икрой | перец с сыром | печенье с сырной массой | ||
![]() |
![]() |
![]() |
||
фаршированные крабовые палочки | копченая сельдь с морковью | рулетики из блинов | ||
![]() |
![]() |
![]() |
||
закуска на чипсах | закуска из китайской капусты | бутерброды с консервированным лососем | ||
![]() |
![]() |
![]() |
||
селедка с картошкой и сыром | рулетики из красной рыбы с рисом | шарики из сыра с крабовыми палочками | ||
![]() |
![]() |
![]() |
||
баклажаны, запеченные с помидорами | малосольные помидоры | баклажаны, консервированные в масле | ||
![]() |
||||
рулетики из баклажанов |
Метки: рецепты холодные закуски фоторецепты |
Рецепты холодных закусок с фото |
![]() |
![]() |
![]() |
||
заливное из языка | лепешки с сыром и помидорами | малосольные огурцы | ||
![]() |
![]() |
![]() |
||
бутерброды со шпротами | помидоры, фаршированные творогом | канапе с сыром и виноградом | ||
![]() |
![]() |
![]() |
||
бутербродный торт | рулетики из ветчины | селедка с луком | ||
![]() |
![]() |
![]() |
||
холодец | рулетики из лаваша с крабовыми палочками | квашеная капуста | ||
![]() |
![]() |
![]() |
||
рулетки из лаваша со шпротами | рулетики из семги | закуска из консервированной рыбы | ||
![]() |
![]() |
![]() |
||
канапе из рыбы | сырные шарики с орехами | креветки с чесноком | ||
![]() |
![]() |
![]() |
||
яйца с кальмарами и икрой | перец с сыром | печенье с сырной массой | ||
![]() |
![]() |
![]() |
||
фаршированные крабовые палочки | копченая сельдь с морковью | рулетики из блинов | ||
![]() |
![]() |
![]() |
||
закуска на чипсах | закуска из китайской капусты | бутерброды с консервированным лососем | ||
![]() |
![]() |
![]() |
||
селедка с картошкой и сыром | рулетики из красной рыбы с рисом | шарики из сыра с крабовыми палочками | ||
![]() |
![]() |
![]() |
||
баклажаны, запеченные с помидорами | малосольные помидоры | баклажаны, консервированные в масле | ||
![]() |
||||
рулетики из баклажанов |
Метки: рецепты холодные закуски фоторецепты |
СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ |
Вообще-то печевом я не занимаюсь. Точнее никак не соберусь начать.
Неведомыми путями занесло меня на страничку Я.Рушного клуба Я.Повар. И уже там наткнулся на рецепт сырного печенья. Поскольку рецепт выделялся своей простотой и неприхотливостью решил воплотить в жизнь. В итоге получилась вкусные печенюшки. Которые как семечки — остановиться невозможно. Вроде ничего особенного — но...
Метки: рецепты выпечка сырное печенье сыр маслины |
Печеночные блинчики! |
Очень люблю блинчики ! )) Особенно,блинчики с печеночкой!)) Держись моя фигура! ))
500 г куриной печени
3 яйца
1,5 чайной ложки соли
3 столовые ложки муки с небольшой горкой
1 столовая ложка крахмала
0,5 литра молока
растительное масло
[more]
Для начинки:
2 крупные моркови
2 крупные луковицы
майонез
соль
перец черный молотый
Метки: рецепты блины печеночные блины блины с начинкой куриная печень |
Салат "Быстрее некуда" |
Метки: рецепты салат сыр колбаса морковь яичные блинчики |
Летние корзинки |
Метки: рецепты закуски помидоры творог |
Про закуски |
Красиво оформленные закуски, пусть даже простые в исполнении, придадут любому столу замечательный вид и совсем другой вкус!!! Любуемся и подзаряжаемся идеями в предверии праздника.
Метки: рецепты закуски оформление |
По мотивам куриного кольца. |
Разошедшийся невероятным тиражом рецепт "Куриное кольцо" действительно выглядит феерично и очень прост в изготовлении. На днях у нас были гости, я купила филе курицы и индейки, было несколько задумок, но в итоге получилось опять куриное кольцо! Только совсем в другой модификации, я его еще больше упростила и оптимизировала под гарнир.
Метки: рецепты блюда из курицы куриное филе яйца |