Салат «Светофор» весьма просто в приготовлении и главным его преимуществом является отсутствие компонентов, которые нужно готовить предварительно, то есть это дежурный салат для случая «внезапно гости на порог — я приготовил вам пирог». Все что нужно для данного салата — наличие необходимого набора продуктов в холодильнике.

 
Перец болгарский – 1 шт. (крупный, желательно красного цвета, чтобы получился настоящий светофор)
Киви – 2 средних плода
Кукуруза консервированная – 1 банка
Майонез для заправки
Время приготовления: 10 минут
Перец очищаем от семян. Разделываем и режем соломкой, чтобы получились такие «перышки».
Плоды киви очищаем от кожицы. Режем мелкими кубиками или тонкими четвертинками.
Берем чашку или салатник. Выкладываем перец.
Затем выкладываем киви.
Далее выкладываем кукурузу.
Все тщательно перемешиваем.
Заправляем майонезом 2-3 ст. ложки, не больше, иначе салат получится водянистым.
Выкладываем в салатник или вазу и украшаем.
Итак, красно-желто-зеленый салат «Светофор» готов!

источник: http://www.bulochka.ru/lab/svetofor_salad.html