Это не подливка и не приправа для красоты. Этот соус действительно меняет вкус блюда. Щавель даёт кислинку, но не доминирует – он соединяется со сливками и луком так, что всё становится мягким и цельным. Густой, сытный, его удобно подавать к рыбе, особенно если она суховата. Но и к картошке идёт, как родной. А если останется – берите хлеб и смело макайте в него. Очень вкусно!

Попробуйте, и вам точно понравится. Простая крупа способна удивить своим вкусом.

Шампиньоны, фаршированные гречкой и моцареллой.

Запеченный зельц из свиной печени и гречки.

Каша Сименуха на бульоне с грибами и яйцами.

Тарт на слоеном тесте с гречкой, индейкой и сыром.

Чем действительно кормили британских принцев?

Признаюсь честно. К гречке долгое время дышала ровно. Нравилась та, что из детства, с молоком и ягодками. 😋 В остальном воспринимала крупу как оптимальный гарнир в котором нет избыточного крахмала и присутствует масса полезных элементов. Со временем я ее таки распробовала. Теперь она в категории самых любимых.

Всегда стараюсь покупать непропаренную крупу. Мне она кажется более ароматной и плотной. Варится зернышко к зернышку. Не распадается в размазню в бульонах и соусах. Хорошо держит форму и сохраняет цвет.

Для предлагаемых рецептов непаропаренная крупа - идеальный вариант. Она проявит все свои лучшие качества, и вы получите идеальное блюдо.

Вам остается только выбрать понравившийся рецепт и приступить к его приготовлению. Уверена, что любое из предлагаемых блюд доставит вам настоящее гастрономическое удовольствие. Готовьте, пробуйте и будьте здоровы и счастливы!

Шампиньоны, фаршированные гречкой и моцареллой

Прекрасная закуска, которая выглядит весьма привлекательно и аппетитно. Да и на вкус невероятно хороша. Небольшую пикантность блюду придает перец чили.

Но если вы не любитель острого, то можете пропустить этот ингредиент. Важным моментом является варка гречки. Вам нужно сварить максимально рассыпчатый вариант. Для этого рекомендую варить гречку не в пропорции один к двум, а в пропорции один к полтора.

Рекомендую вам эту закуску от вей души. Это по-настоящему вкусно и очень оригинально.

Для приготовления вам понадобится:

Шампиньоны крупные - 12 штук, гречка «рассыпуха» - 1 стакан объемом 250 мл, моцарелла - 80 г, сливки 20% - 50 мл, сливочное масло - 25 г, сырой куриный желток - 2 шт., репчатый лук - 50 г, чеснок - 3 зубчика, петрушка - 3 небольших веточки, перец чили свежий - по вкусу, соль и молотый перец - по вкусу.

Теперь вы полюбите тыкву. Я проверил этот рецепт на тысяче человек. Толчёнка из тыквы

В сочетании с куриными голяшками и грибной пастой тыква придаёт блюду необычный вкус и аромат, создавая гармоничное сочетание текстур и вкусов. Обязательно повторите и убедитесь сами, насколько это вкусно!

Ингредиенты:

Тыква - 700 г

Куриные голени - 6 шт

Сушеные грибы - 2-3 щепотки

Лук - 1 шт

Сливочное масло

Чеснок сушеный

Перец черный

Масло с белыми грибами - по вкусу

Лимонный сок - 1 ст. ложка

Чеснок- 5-7 зубчиков

Сливки 20% - 100 мл

Зелень (лук, укроп петрушка или кинза) - по вкусу

Лавровый лист - половинка листа

Соль

Растительное масло

Еда и рецепты

Советы

Блюда поваров

Адреса

Комьюнити

Идеи

Шоколадный крем-мороженое за 3 минуты. Нужны только 3 ингредиента

Холодная масса на основе молочного шоколада и сливок взбивается за полторы минуты в плотный крем, который напоминает мороженое не только по вкусу, но и по текстуре. Он отлично держит форму, подходит для отсадки и может использоваться в тортах, капкейках и десертах. При этом не нужен ни сахар, ни масло, ни желатин — только базовые ингредиенты, миксер и пара минут.

Ингредиенты:

молочный шоколад 180 г

сливки холодные (от 30%) 200 мл

маскарпоне холодный 250 г

Еда и рецепты

Советы

Блюда поваров

Адреса

Комьюнити

Невероятно быстрый и вкусный ужин на семью. Все сделали на одной сковороде

Идеи

Невероятно быстрый и вкусный ужин на семью. Всё сделали на одной сковороде

Когда после работы нужно приготовить что-то сытное, ароматное и не банальное, поможет этот рецепт. В основе обычные макароны, вкуса же им добавит легкий сливочный соус с небольшим количеством грибов и копченостей. Все делается в одной сковороде, подавать можно в ней же, не пачкая лишнюю посуду.

Ингредиенты:

Макароны (твердых сортов) — 250 г

Шампиньоны — 150 г

Лук — 1 шт

Чеснок — 2 зубчика

Копчёная свиная вырезка — 200 г

Сливки 33% — 100 мл

Вино белое сухое (по желанию) — 50 мл

Розмарин свежий — 1 веточка

Соль — по вкусу

Чёрный молотый перец — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Вода из-под макарон — 120 мл

Твёрдый сыр (пармезан или аналог) — 30 г

сливки - Самое интересное в блогах

Сливочный соус с щавелем: густой, сытный и очень вкусный, к рыбе и даже просто с хлебушком или картошкой

Муссовый Вишневый Торт 🍰🍒

Печенье "Одуванчики"- хрупкое, пушистое, воздушное и совсем невесомое...

Печенье "Одуванчик" из теста с вареными желтками, сливочным маслом и кукурузными палочками - нежное лакомство с глазурью из сливок и кокосовой стружки.

Фарш, батон и сливки – готовим один раз и едим всю неделю: идеальный запас еды в холодильнике!

Теперь гречку только так и готовлю. Лучшие рецепты. Старинные и современные

Теперь гречку только так и готовлю. Лучшие рецепты. Старинные и современные

Шампиньоны, фаршированные гречкой и моцареллой

Для приготовления вам понадобится:

Теперь вы полюбите тыкву. Я проверил этот рецепт на тысяче человек. Толченка из тыквы

Ингредиенты:

Шоколадный крем-мороженое за 3 минуты из 3х ингредиентов