Пирог получился сверх всяких ожиданий, - необыкновенно вкусный, сочный, пушистый. Начинка очень ароматная. Я переживала, как сырой картофель будет сочетаться с тестом. Все опасения были совершенно напрасными. Они, слившись с тестом воедино, образовали мягчайшую, пористую, воздушную «подушечку», на которой, очень красиво и достойно восседала потрясающая начинка. В общем, я зря волновалась. Пирог удался на славу! Уверяю вас, если вы подадите такой пирог гостям, они вас расцелуют, и будут просить добавки. Очень рекомендую.

Ингредиенты:

• 
  

  
  Яйцо – 1 шт.

  
  


• 
  

  
  Сметана – 200 гр.

  
  


• 
  

  
  Сахар – 120 гр.

  
  


• 
  

  
  Сода пищевая – ½ ч. л.

  
  


• 
  

  
  Мука – 280 гр.

  
  


• 
  

  
  Растительное масло (для жарки) – 180 мл.

  
  


• 
  

  
  Сахарная пудра (для присыпки) – 1 ст. л.

  
  


• 
  

  
  Ванилин – по вкусу.

  
  

Приготовление: 

1. 
   

   
   Соединить сметану, яйцо, сахар, ваниль и соду все хорошо перемешать и всыпать муку.

   
   


2. 
   

   
   Замесить эластичное не тугое тесто, дать ему немного отдохнуть, чтобы начала действовать сода.

   
   


3. 
   

   
   Тесто раскатываем, вырезаем наши будущие пончики и жарим на сильно раскаленном масле до красивого румяного цвета. 

   
   


4. 
   

   
   Готовые пончики на сметане выкладываем на салфетку, после чего их можно посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

   
   

Приятного аппетита!                                                                                           https://www.sloosh.ru/pages/56212-ponchiki-na-smetane.html

​Что может самая обыкновенная сода

Кaждый помнит ee с дeтcтва. Ещe нaши бабушки и мaмы чистили с ее помощью ракoвины и пекли пироги. Но вeдь сeгодня существует огромное разнooбразие всяĸих высокоэффективных средств. Таĸ зачeм вoзвращаться ĸ банальной соде? Пoтoмy что она очень дешевa, эффeктивна и экoлoгична. Еe можно иcпoльзoвать не только для чиcтки. Содa пoмoжет вам в тoм, o чeм рaньше вы и понятия нe имели. 1. Пищeвая сoда с легкостью уничтожит любыe запахи. Haпpимеp, в морозильной ĸaмере и холодильнике, мусоpном ведре, обувном шкафу, автомобилe и кошачьeм лoтке. Для недопущения появлeния неприятнoгo запаха просто нужнo рaзбрызгaть раствoр соды в этих местax. 2. Пищевaя содa использyeтся в качестве aнтaцидa, тo eсть эффеĸтивно снижaет киcлотноcть жeлудĸа. Пpи возниĸновeнии изжoги неoбxoдимo размешать чайную лoжку сoды в стaкaне вoды. Тoлькo вот частo пpименять соду с этой целью нe рeкомeндуeтся. 3. Пищевая cода можeт пpекpaсно замeнить дорогую соль для ванны. Таĸая ванна будeт обладать cильным прoтивoвoспалительным эффектoм. Eсли вы устали и состояние вaшей нepвной cиcтемы оставляeт жeлать лучшегo, тo прocтo насыпьтe несколько cтoлoвых ложeк coды в вoду и добавьтe нeмножко своeго любимoгo эфирного мaслa. Благотворный эффeкт не зacтaвит себя ждать. Поcлe принятия такoй вaнны вы ощyтитe мягкoсть и гладĸoсть своeй ĸожи и приятную рaсслaбленность. 4. С помощью соды мoжнo чиcтить праĸтичесĸи всe повeрхноcти: нержавейкy, раковины, вaнны, кафeль и хpoм. Онa очень эффeĸтивна и абсoлютнo экологична. Ею мoжнo дaже отбелить зубы, то есть снять с них глубоко въeвшийcя нaлет от чая, кофе и сигарет. 5. Сода прeвосxодно прочищаeт стoки. Для этoгo надо наcыпать стаĸан соды в стоĸ, потом добaвить стакан спиртового уксуса, оставить на 5 минут и промыть водой.

Предлагаю рецепт приготовления на сковороде пирога из нежного заливного теста с добавлением натёртого сыра и начинкой из кабачка. Пирог получается сытным и очень вкусным. Кабачок лучше взять молодой, с нежной шкуркой и мелкими семенами. Я сняла шкурку с кабачка, так как она оказалась жестковатой.

Пирог выпекается на сковороде под крышкой на минимальном огне. Обязательно перед выкладыванием теста нужно обильно смазать сковородку сливочным маслом, чтобы пирог легко можно было переворачивать во время выпечки. Всем советую этот рецепт, ведь пирог получается очень вкусным!

► БЕРЁМ

- морковь 1 шт (80-100 г),

- белок 1 яйца,

- овсяная мука 50 г,

- изюм 10 г,

- корица, ванилин,

- сода на кончике ч.л. гашеная лимонным соком,



► ГОТОВИМ

- всё перемешать

- слепить печеньки

- выложить на противень выстланный бумагой для выпечки

- выпекать в духовке при средней температуре в течение 20-25 минут.



► Приятного аппетита!                                                                        https://www.megazdorov.ru/pages/14545-morkovnoe-pechene.html

Сырные лепёшки – это отличный вариант вкусного завтрака на скорую руку. Тонкие, сочные, с приятным сырным ароматом… Эти лепёшки на кефире со сметаной вмиг исчезнут с вашего стола.

Ингредиенты:

• 
  

  
  Мука — 2 стак.

  
  


• 
  

  
  Масло сливочное — 150 г 

  
  


• 
  

  
  Яйцо — 1 шт. 

  
  


• 
  

  
  Соль — 1 щепотка 

  
  


• 
  

  
  Сода — 1 щепотка 

  
  


• 
  

  
  Сахар — 120 г

  
  

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло взбить вилкой в течение 5 минут. Яйцо смешать с сахаром. Взбить добела. В яичную смесь добавить сливочное масло и перемешать. В полученную массу просеять муку. 

2. Замесить тесто (долго не вымешивать, так как печенье может стать жестким). Завернуть в целлофан и убрать в холодильник на 20 мин. 

3. Вынуть тесто из холодильника, раскатать примерно до 5 мм и вырезать формочкой сердечки. Выложить на сухой противень. Выпекать при 180 °С 15-20 мин.

Приятного аппетита!                                                                                      https://www.sloosh.ru/pages/55814-domashnee-pechene.html

Пышный, воздушный, очень легкий и вкусный, на любой случай! Готовить простой пирог с вишней в духовке можно в любое время года. Летом - со свежей ягодой, а в остальное время - с консервированной или замороженной. Мягкое воздушное тесто на сметане отлично сочетается с кисленькой вишней!

Пирожки из теста для чебуреков с мясной и овощной начинкой. Тесто не дрожжевое, замешивается очень просто и легко, а получается тонкое, пластичное и мягкое. Мясная начинка с овощами, очень сочная и ароматная. Масло они впитывают очень мало.  Это очень ароматно и вкусно!

Ингредиенты:

• 
  

  
  Сахар коричневый — 0,3 стак.

  
  


• 
  

  
  Мед — 1 ст. л. 

  
  


• 
  

  
  Яйцо — 1 шт. 

  
  


• 
  

  
  Масло сливочное — 50 г 

  
  


• 
  

  
  Мука — 1,5 стак. 

  
  


• 
  

  
  Сода — 0,5 ч. л. 

  
  


• 
  

  
  Молоко — 1 ст. л. 

  
  


• 
  

  
  Сметана — 350 г 

  
  


• 
  

  
  Сахарная пудра — по вкусу 

  
  


• 
  

  
  Шоколад — для украшения 

  
  


• 
  

  
  Кокосовая стружка — для украшения

  
  

Приготовление:

1. В чашке смешать коричневый сахар, сливочное масло и мед. Поставить смесь на паровую баню, довести до кипения, добавить соду, снять с огня. Яйцо взбить вилочкой, добавить молоко. 

2. Вылить яичную смесь в медовую. Всыпать муку. Замесить тесто. Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать формочкой круги. 

3. Выпекать на сухой сковороде до румяного цвета с двух сторон (печется очень быстро). По готовности остудить. Сделать башенки из 3-4 коржей. Аккуратно обрезать бока. 

4. Сметану смешать с сахарной пудрой (венчиком). Промазать каждый корж, бока и верх. 

5. Обрезки коржей измельчить в блендере. Обсыпать пирожное с боков крошкой. Сверху украсить растопленным шоколадом и кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!                                                                                       https://www.sloosh.ru/pages/55436-pirozhnoe-medovaja-skazka.html

У вас бывает так, что вы приготовили какое-то варенье, а оно стоит и стоит, и никто его уже не ест? Моя свекровь, например, готовит столько варенья, что его уже и девать некуда. Вот в такой ситуации вам обязательно пригодится этот рецепт выпечки бисквита из варенья! Такой бисквит вы съедите гораздо быстрее, чем банку варенья, уж вы мне поверьте. Без особых усилий приготовленный бисквит можно на скорую руку смазать кремом и вот у вас на столе вкусный домашний тортик!