Существует большое количество различных вариантов приготовления куриных рулетиков. Один из них — куриные рулетики с вишней. Куриная грудка сочетается практически с любыми продуктами, поэтому её можно по праву назвать универсальным продуктом. Готовятся они очень просто и быстро. Рулетики получаются очень нежными, сочными и вкусными.

Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты:
Вино красное полусухое - 80 мл
Вишня свежая - 100 г
Куриная грудка - 200 г
Масло подсолнечное рафинированное - 60 мл
Мёд - 50 мл
Перец чёрный молотый - 3 щепотки
Соль с травами - 3 щепотки


Приготовление:
Для приготовления необходима куриная грудка, вишня, мёд, масло подсолнечное, перец чёрный молотый, вино красное, соль с травами.

Куриную грудку разрезать на 2 половинки, каждую половинку отбить молотком с 2 сторон, хорошо посолить и поперчить.

Из вишни удалить косточки. Выложить вишню на подготовленную куриную грудку.

Аккуратно закрутить рулетиком и сколоть шпажкой.

На разогретое подсолнечное масло выложить куриные рулетики.

Обжаривать на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Вино соединить с мёдом, хорошо размешать.

Заливаем вином куриные рулетики.

Ставим в разогретую до 180-200°С духовку, на 15-20 минут.

Куриные рулетики готовы.

Приятного аппетита!

Автор рецепта Lariv

Источник