1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно
Ингредиенты:
- 2 кг помидор порезать крупно (пополам)
- 4 шт. болгарских перца
- 2 головки чеснока
- зелень
Заправка:
- 100 г уксуса
- 100 г растит. масла
- 100 г сахара
- 2 ст.л. соли.

Салат из рукколы, яиц и помидорок черри

Маринованные помидоры
 

327. Маринованные помидоры

Хоть в Египте свежие овощи круглый год, но кисленьких помидорчиков иногда охота...
Я попробовала замариновать помидоры по такому рецепту и мне они очень понравились:

 

Слова автора http://forum.say7.info/topic8451.html

 

"На 3-литр. банку 1,5 кг помидор,2 зубчика чеснока,1 сладкий перец,2-3 шт горького перца,зелень укропа.
На дно стерильной банки положить укроп,перец горький,и чеснок.Укладывать помидоры и разрезанный на 4 части сладкий перец в произвольном порядке.1 раз залить кипятком,выдержать 1 час,затем его слить и залить маринадом.Для маринада: на 1 литр кипятка 1 ст.л. соли,2 ст.л.сахара,50 мл 9% уксуса,несколько горошин душистого перца и лавровый лист.Прокипятить и залить маринадом,закатать.Банки перевернуть,и укутать. "

Жареная рыба с помидорами
 

 

 

 
    Я морепродукты вообще не ем (по содержанию моему видно), а рыбу ем редко, в охотку... 
    Но сейчас я вам покажу, какую рыбу я ем с удовольствием, так готовили в моем детстве. Правда, рыба была  - сазан, а помидоры с огорода сочные, спелые, не то, что у меня - твердые, аж хрустят. Но, не смотря ни на что, вкус получился похожий, я вспомнила детство и с удовольствием съела все, что было на этой тарелке.
    Готовила я только для себя, мои такое не понимают, поэтому, как бы мне самой не нравилось это блюдо, советовать его никому не буду... 

3 КГ ЗЕЛЕНЫХ И БУРЫХ ПОМИДОРОВ РЕЖЕМ ДОЛЬКАМИ,

ПЕРЕСЫПАЕМ ИХ ИЗМЕЛЬЧЕННЫМ ЧЕСНОКОМ (3 БОЛЬШИЕ ГОЛОВКИ),

РУБЛЕННОЙ ПЕТРУШКОЙ И СЕЛЬДЕРЕЕМ, ДОБАВЛЯЕМ ЛАВРУШКУ,

1ШТ ГОРЬКОГО ПЕРЦА, ПЕРЕЦ-ГОРОШЕК, ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ И НЕМНОГО ГОРЧИЦЫ(ЗЕРНА)

. 1 СТ. Л С ГОРКОЙ СОЛИ, 1 СТ.Л САХАРА, 70 Г УКСУСА И ВСЕ ХОРОШО ПЕРЕМЕШИВАЕМ.

СТАВИМ ГНЕТ И НА 1 СУТКИ В ТЕПЛО, ЧТОБЫ ПУСТИЛИ СОК.

ЧЕРЕЗ СУТКИ ПЕРЕКЛАДЫВАЕМ В БУТЫЛИ И В ХОЛОДИЛЬНИК.

МОЖНО КУШАТЬ ДНЯ ЧЕРЕЗ 3, НО МОИ НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ БУРЫЕ ПОМИДОРЫ УЖЕ СЪЕЛИ.

ОБАЛДЕННО ВКУСНО! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ В ГРУППЕ "ПОМИДОРНЫЕ МАНЬЯКИ"!

Салат "Летний"
 

507. Салат "Летний"

 

БисмиЛлаh

• 0,5 маленького кочана белокочанной капусты
• 1 крупный помидор
• 0,5 банки кукурузы
• пучок зеленого лука ( у меня петрушка)
• 4 ст.ложки майонеза (у меня домашний) или сметаны
• соль, черный молотый перец

Фаршированные помидоры
 

29. Фаршированные помидоры

Очень вкусно получилось. Сын сказал, что надо почаще такие делать!

Ингредиенты:

• 4 средних помидора
• 120 гр. консервированной рыбы
• маленький пучок зелени (укроп, петрушка, лук, чеснок)
• 2 вареных яйца
• майонез
• соль, красный перец