Соус без соли и уксуса.

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 07:30 + в цитатник

Нашла на одноклассниках вот такой рецепт соуса автор: Галина Щедрина (Котова)

5 кг помидоров :
Тщательно промыть помидоры в тёплой воде. Прокрутить ихчерез мясорубку или кухонный комбайн. Получившееся пюре поставила на среднийогонь, дать закипеть, уменьшить огонь и варить 1,5 часа. Масса должна уваритьсяпримерно на 5 см от начального объема. Промыть банки и крышки, крышки прокипятить5 мин., а банки простерилизовать тоже 5 мин. Готовый соус разложить постерилизованным банкам и герметично их закрыть, перевернуть банки верх дном, укутать и оставить на несколько часов дополного остывания. Такой томатный соус можно добавлять и впервые, и во вторыеблюда. В рецепте этого домашнего томатного соуса на зиму нет соли и уксуса.
Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Сказать "СПАСИБО"

Серия сообщений "Кетчуп, аджика, хреновина":
Часть 1 - Томат с паприкой домашний рецепт с фото
Часть 2 - Соус из консервированных томатов
...
Часть 7 - Как приготовить хреновину.
Часть 8 - Хреновина (2 рецепта.)
Часть 9 - Соус без соли и уксуса.
Часть 10 - Китайский кетчуп
Часть 11 - НЕСКОЛЬКО cпособов изготовления превосходных острых соусов!!
...
Часть 44 - Аджика по-абхазски
Часть 45 - Томатный соус с итальянским мотивом))
Часть 46 - КЕТЧУП