Комментарии (2)

Айсинг

Вторник, 28 Июня 2016 г. 07:34 + в цитатник

Айсинг - белковая рисовальная масса для украшения десертов. Мой опыт.

Рубрики:

дессерты/сладости
полезные советы

Процитировано 24 раз
Понравилось: 9 пользователям

Комментарии (4)

Ленивые пирожки со свежей зеленью

Вторник, 28 Июня 2016 г. 07:30 + в цитатник

Эти "пирожки" настолько ленивые, что нам не понадобится даже скалка! Прекрасное дополнение к супу в обед или в качестве закуски к ужину. Угощайтесь!

Рубрики:

не сладкая выпечка

Процитировано 39 раз
Понравилось: 8 пользователям

Комментарии (4)

Нежный, сочный творожно-абрикосово-маковый пирог

Вторник, 28 Июня 2016 г. 07:27 + в цитатник

Название говорит само за себя.

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 10 раз
Понравилось: 6 пользователям

Комментарии (12)

Сырные лепёшки с начинкой

Вторник, 28 Июня 2016 г. 07:24 + в цитатник

Эти лепешки очень вкусные как в горячем виде так и в холодном. Начинку можно выбрать по своему усмотрению. На сайте есть подобные рецепты, но видео я не нашла. Готовятся они очень быстро, а копченый сыр придает неповторимый вкус.

Рубрики:

блины, оладьи

Процитировано 90 раз
Понравилось: 33 пользователям

Комментарии (3)

Свинина "Звуки Франции"

Вторник, 28 Июня 2016 г. 07:20 + в цитатник

Если Вы любите "мясо по-французски".. то просто кощунство делать его с майонезом... такое мяско надо готовить исключительно с соусом "Бешамель"... именно благодаря ему вкус получается поистине царским... а блюдо достойным любого праздничного стола... Бешамель давно уже стал легендой среди соусов. Простой, изысканный, позволяющий экспериментировать, и неизменно вкусный соус к тому же имеет и весьма высокое происхождение. Родословную свою это блюдо ведет от Луи де Бешамеля маркиза де Нуантеля, который служил гофмейстером при французском короле Людовике XIV. Подавать именитый соус можно к мясным, рыбным и овощным блюдам... это блюдо готовить так просто, что оно под силу самым малоопытным поварятам... НО при этом это ТАК ВКУСНО!!!.. что просто АХ!

Рубрики:

мясо

Процитировано 40 раз
Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (2)

Жареный карп "Без костей"

Вторник, 28 Июня 2016 г. 07:17 + в цитатник

У карпа есть один большой недостаток, а вернее много-много мелких недостатков в виде костей. Можно, конечно, взять лупу и пинцет и часа два сидеть и щипать эти косточки. А можно приготовить рыбу вот так. Только выбирать нужно не самый острый нож, а самый тупой и легкий, чтобы ненароком не прорезать кожу, ведь рыбное мясо такое нежное и мягкое. Думаю, многим знаком этот приём, но я напомню, а для кого то это будет новшеством. Этот вариант ещё называют "шишка" из карпа. Очень просто и очень вкусно! Совет почерпнула из Книги Гастронома. Из головы, хребта и плавников получился дивный рыбный суп.

Рубрики:

рыба, морепродукты

Процитировано 17 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (2)

Кустурица-кебаб

Вторник, 28 Июня 2016 г. 07:07 + в цитатник

Рубрики:

закуски

Процитировано 25 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (2)

Салат "Душевный"

Вторник, 28 Июня 2016 г. 07:05 + в цитатник

Очень вкусный салатик. Советую всем от всей души! Свежее сочетание пекинской капустки и свежими огурчиками, с сладковатой ноткой ананаса и пикантностью копченого мяса.

Рубрики:

салаты

Процитировано 13 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (0)

Слоёные булочки с вишней (как красиво завернуть)

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 08:16 + в цитатник

Очень вкусные булочки на "быструю руку". Это скорее не рецепт приготовления, потому как сложного, тут вовсе нет. Это один из вариантов как можно красиво завернуть (скрутить, сформировать) булочки с любой начинкой. Размер и количество булочек определяете по своему желанию.

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 51 раз
Понравилось: 11 пользователям

Комментарии (0)

Кексы "Тoксидо"

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 08:13 + в цитатник

Нежные, вкусные и красивые кексики! Замечательный вкус шоколада и сливочного сыра с миндалем - это что-то с чем-то! Совсем не трудно их приготовить, а аромат в доме такой будет, что родные вас будут спрашивать: - "Уже готовы?" и не дождутся, чтобы остыли, а горячими будут лопать! Может быть, и вам понравятся!

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 23 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (2)

Кефирный пирог за 5 минут

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 08:10 + в цитатник

Как-то так сложилось в нашей семье, что я готовлю ужин каждый день. Сейчас, когда завал на работе, я стала ценить быстрые и вкусные рецепты. Вот этот пирог - именно такой!

Рубрики:

не сладкая выпечка

Процитировано 23 раз
Понравилось: 8 пользователям

Комментарии (1)

Постный майонез

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 08:06 + в цитатник

Все мы иногда пользуемся консервированной фасолью и горошком. Из баночек мы обычно сливаем лишнюю жидкость- рассол, а ведь из него можно приготовить постный майонез! По вкусу не отличить от домашнего на желтках. Густой консистенции, хранится в холодильнике до 7 дней. Четко соблюдаем инструкции и все получится!!! Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 500 мл. готового продукта. Для меня этот рецепт палочка-выручалочка!

Рубрики:

приправы/соусы

Процитировано 26 раз
Понравилось: 8 пользователям

Комментарии (2)

Чизгрибеки

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 08:01 + в цитатник

Не пытайтесь найти в словаре значение или происхождение этого слова. Такое название этим лепешкам дала моя дочь. Я всё никак не могла придумать, как их "обозвать", а она после дегустации выдала: "Да это же чизгрибеки!" А потому как - тесто для чебуреков, в начинке фарш, грибы и сыр. Приглашаю на новое иностранное блюдо!

Рубрики:

блюда во фритюре, чебуреки

Процитировано 31 раз
Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (5)

Скумбрия по-гетеборгски

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 07:58 + в цитатник

Ну уж насколько рецепт немецкий судить не берусь. Взят он из книги Made in Гриль. Кто досконально знает немецкую кухню поправит меня. Но! Скумбрия хороша невероятно, ароматная, нежная, с тонкой ноткой копчености. Время маринования не учитывалось.

Рубрики:

рыба, морепродукты

Метки: немецкая кухня

Процитировано 15 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (2)

Закуска из шампиньонов в лаваше

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 07:50 + в цитатник

Вкуснейшая закуска из шампиньонов с сыром в лаваше, приготовленная на гриле. Ароматно, просто, вкусно. Особенно с собой в дорогу, на пикнике, немного утолить голод пока жарится шашлычок!

Рубрики:

закуски
ГРИБЫ

Процитировано 24 раз
Понравилось: 6 пользователям

Комментарии (2)

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 07:29 + в цитатник

Про такие удивительные корзиночки узнала несколько лет назад и делаю с разными несладкими начинками. Сегодня делюсь с Вами! Хлебная основа хорошо держит форму, можно взять на пикник или на дачу и там наполнить. По вкусу похоже на гренку-зажаристую, хрустящую и немного мягкую в центре. С сырно-рыбной начинкой так вкусно..., не хуже пирожного!

Рубрики:

закуски

Процитировано 13 раз
Понравилось: 7 пользователям

Комментарии (2)

Молодой картофель с лимонно-зелёным маслом

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 07:59 + в цитатник

Готовлю такую картошечку каждое лето! Она намного вкуснее чем так, как мы привыкли, я имею ввиду масло с укропом. Лимонная цедра и сок, придаёт интересную и свежую нотку. Соевый соус, также подчеркивает вкус и добавляет насыщенности блюду. Можно уже готовое масло взбить блендером погружным, я всегда делаю по настроению. Также можно заготовить такого масла побольше и если нет времени, просто достать из морозилки. Иногда я запекаю с ним рыбку, тоже очень вкусно.

Рубрики:

овощи
масло

Метки: картофель

Процитировано 19 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (0)

Восхитительный домашний чизбургер

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 07:55 + в цитатник

Готовим дома самый вкусный чизбургер, вкуснее МакДональдз! Классический рецепт чизбургера. Очень недорогой рецепт домашнего чизбургера. Приготовить самостоятельно чизбургер легко! Чизбургер с курино-свиной котлетой, сыром и овощами. Рецепт на скорую руку.

Рубрики:

бутерброды

Процитировано 9 раз
Понравилось: 6 пользователям

Комментарии (2)

Чахохбили по-батумски

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 07:39 + в цитатник

Чахохбили-грузинское блюдо из курицы. Разновидностей этого ароматного и поистине сочного и пряного блюда великое множество. Хочу предложить свой вариант, который готовят в Батуми. Он более упрощённый и лёгкий в отличие от классического, но не менее вкусный. Угощайтесь!

Рубрики:

птица

Метки: грузинская кухня

Процитировано 23 раз
Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (0)

Пирожные "Зимние цветы"

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 07:24 + в цитатник

Снежно-белая.. летящая.. в оперении из снега.. словно дивная птица прилетит к нам зима.. В магазинах и на улицах миллиардами огоньков перельются гирлянды.. и новогодние праздники вихрем ворвутся в наши дома.. А у нас на столе расцветают ЗИМНИЕ ЦВЕТЫ.. и если к пирожным прикоснется рука маленькой феечки, то они обязательно станут волшебными и у каждого, кто попробует исполнится мааленькое.. но самое заветное желание..

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Цитатник

-Приложения

-

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Волшебный сундучок

Перейти к полной формеБыстрая запись

Айсинг

Ленивые пирожки со свежей зеленью

Нежный, сочный творожно-абрикосово-маковый пирог

Сырные лепёшки с начинкой

Свинина "Звуки Франции"

Жареный карп "Без костей"

Кустурица-кебаб

Салат "Душевный"

Слоёные булочки с вишней (как красиво завернуть)

Кексы "Тoксидо"

Кефирный пирог за 5 минут

Постный майонез

Чизгрибеки

Скумбрия по-гетеборгски

Закуска из шампиньонов в лаваше

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Молодой картофель с лимонно-зелёным маслом

Восхитительный домашний чизбургер

Чахохбили по-батумски

Пирожные "Зимние цветы"