-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sergey_Pokanevich

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.12.2019
Записей:
Комментариев:
Написано: 1232





Пустые калории - в мусорку! 9 продуктов, которых стоит избегать

Воскресенье, 19 Января 2020 г. 13:46 + в цитатник

Подсчет калорий не единственное, что можно сделать для улучшения здоровья и перехода к правильному питанию. Есть немало продуктов, которые содержат много калорий, но мало полезных веществ, и их употребления лучше избегать. Тогда и считать ничего не придется!

 

1. Латте (особенно с сиропом)

Если ты привыкла покупать его по дороге на работу, подумай, стоит ли игра свеч. Большой латте с сиропом содержит до 380 калорий! Если отказаться сложно, постарайся пить кофе без сахара и сиропа, а лучше вообще не латте, а американо или кофе с молоком. Тогда ты получишь все содержащиеся в напитке антиоксиданты, а избытка сахара и калорий не будет.

2. Белый хлеб

Он не выглядит контейнером пустых калорий, но лишь на первый взгляд. В одном куске — около 100 ккал, но мало кто ограничивается единственным ломтиком. Да и полезных веществ в батоне совсем немного. Его стоит заменить на цельнозерновой или мультизлаковый, можно на ржаной хлеб. При его производстве сохраняется максимум пользы: железо, цинк, магний, витамины группы В.

3. Концентраты соков

 

Около 100 калорий в порции. При производстве концентрированных соков теряются витамины и микроэлементы, а на финальной стадии могут еще и добавить искусственный аналог витамина С. Соки лучше пить свежевыжатые или есть фрукты.

4. Фастфуд

В одной маленькой пицце содержится до 1000 калорий, в бургере с картошкой — 600−700. На большинстве фудкортов ты найдешь здоровые альтернативы вроде супов, салатов и мясных изделий с большим содержанием витаминов и минералов.

5. Алкоголь

Совсем не то, что стоит употреблять постоянно. Пользы для организма практически никакой, и спирт вымывает витамины группы В.

6. Мороженое

В одной порции может быть до 400 калорий! И много сахара, который организм очень любит и будет требовать еще и еще!

7. Газировка

В одной банке — до 150 калорий и почти ничего полезного. А диетические варианты считаются еще и вредными: искусственные подсластители увеличивают риск развития диабета, метаболического синдрома и сердечно-сосудистых заболеваний.

8. Булочки

Ах, как красиво они выглядят на тарелке! Круассан — до 300 калорий, улитка с изюмом — 350, булочка с шоколадом — 380.

9. Злаковые батончики

Ошибочно считаются здоровым перекусом. В большинстве из них много сахара (порой больше, чем в шоколаде). Лучше заменить их фруктами, орехами и сухофруктами.

Рубрики:  Еда

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 7 пользователям

Цветная Капуста в Томатном соусе

Суббота, 18 Января 2020 г. 14:32 + в цитатник

Вы однозначно полюбите цветную капусту еще больше, после этого рецепта! Вкусно, недорого и полезно! Досмотрите видео до конца и обязательно воспользуйтесь рецептом приготовления. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • цветная капуста - 700 гр.
  • помидоры - 2 шт. большие
  • маслины или оливки - 150 гр.
  • морковь - 1 шт. большая
  • растительное масло - 50 мл.
  • сливочное масло - 50 гр. сыр - 80 гр.
  • чеснок - 4 зубчика лимон - 1/4 часть
  • свежая зелень
  • соль, перец

Спасибо, что смотрели! Подписывайтесь на мой канал "Сергей Поканевич" и смотрите другие рецепты: https://www.youtube.com/channel/UCTecXyGySV1C7va6tdclWMQ

 



Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 9 пользователям

Чем перекусывать в течение дня без вреда для фигуры

Суббота, 18 Января 2020 г. 14:28 + в цитатник

В современном мире столько вариантов диет, что, кажется, люди перестали питаться правильно. И мы не говорим о двух-трех плотных приемах пищи. В идеальном мире (а лучше и в реальном) нужно есть четыре-шесть раз в день, где два-три приема пищи — перекусы. Перекусить можно между завтраком и обедом, обедом и ужином, а также съесть что-нибудь легкое за два часа до сна. 

 

Почему так важны перекусы

«Когда ты ешь часто и понемногу, уровень сахара в крови остается неизменным, а метаболизм ускоряется, — говорит Александр Авакян, со-основатель R.A.W. Life. — Главное не заменять перекусами основные приемы пищи». 

 

Что считается перекусом, а не полноценным приемом пищи

«Это продукты с высоким содержанием белка, клетчатки и сложных углеводов. Калорийность их относительно невысока, но, тем не менее, они дают долговременный энергетический заряд и могут способствовать росту мышечной ткани, — рассказывает Александр. — Например, орехи, в идеале — не обжаренные. Практически все разновидности орехов содержат высокую дозу витаминов Е и В3, много калия, фосфора и магния. Также отличными перекусами могут стать ягоды, овощи и цельнозерновые бездрожжевые хлебцы». 

 

А что обычно все принимают за перекус

«Часто люди едят в перерывах между приемами пищи продукты, содержащие быстрые углеводы и сахар. Почему? Логика проста: они насыщают практически мгновенно, однако не все понимают, что чувство насыщения также уходит быстро, — продолжает Александр. — Отличным примером таких перекусов послужат сладости, выпечка из белой муки и чипсы».

Рубрики:  Еда

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 9 пользователям

Самые здоровые страны в мире

Суббота, 18 Января 2020 г. 14:23 + в цитатник
Лидирует в рейтинге Испания

Исследования, проведенные Bloomberg, показывают, что европейский образ жизни по-прежнему лучший. Согласно опросу, Испания со своей средиземноморской диетой лидирует в списке самых здоровых стран мира! Ничего лишнего. Только рыба, овощи, фрукты и оливковое масло.

 
1552561351508129 juan gomez 711699 unsplash
Испания (Фото: Unsplash)

Страна также находится на пути к завоеванию позиции «самая высокая продолжительность жизни в мире», по данным Института оценки показателей и здоровья. Что касается снижения потребления табака и уровня ожирения, то с 2017 года по настоящее время Испания поднялась с седьмого места в рейтинге на первое.

 

 

1552561351863920 pablo merchan montes 772134 unsplash
Италия (Фото: Unsplash)

Второе место может даже показаться немного неожиданным, потому что что употребление углеводов вроде не может быть полезным для здоровья. Однако это Италия.  Там, как и в Испании, в в чести средиземноморская кухня, которая в сочетании с активным образом жизни и активным отдыхом приводит к стабильно высоким показателям здоровья.

За ней следует Исландия, занимающая третье место в рейтинге, с диетой, которая также строится на рыбе. Япония со своим четвертым местом - первая страна за пределами Европы, которая появляется в списке. За ней идут Швейцария, Швеция, Австралия, Сингапур, Норвегия и Израиль. Примечательно, что Франция в списке самых здоровых стран не значится.

1552561352144114 caroline attwood 576169 unsplash
Исландия (Фото: Unsplash)
1552561352469250 jesse ballantyne 783235 unsplash
Япония (Фото: Unsplash)
1552561352766129 brooke lark 158019 unsplash
(Фото: Unsplash)
1552561353114858 ella olsson 1184056 unsplash
Рубрики:  Еда

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Бефстроганов из говядины с грибами и Картофельным Пюре

Вторник, 14 Января 2020 г. 15:33 + в цитатник

Мой любимый рецепт бефстроганова с шампиньонами и пюре. Это самый вкусный рецепт! Также из этого рецепта вы узнаете как можно быстро приготовить говядину, чтобы она была мягкой и сочной.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • для бефстроганова:
  • говядина - 500 г.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • шампиньоны - 200 г.
  • сливки 12% - 500 мл
  • сливочное и растительное масло для обжарки
  • соль, черный перец - по вкусу
  • для картофельного пюре:
  • картофель - 500 г.
  • сливочное масло - 50 г.
  • сливки 12% - 50 мл
  • соль - по вкусу

 



Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 11 пользователям

ХВАТИТ ГОТОВИТЬ ЖАРКОЕ! ГОВЯДИНА ПО-БУРГУНДСКИ В КРАСНОМ ВИНЕ

Четверг, 09 Января 2020 г. 18:11 + в цитатник

Рецепт приготовления вкуснейшнего французского блюда - Говядина по-бургундски- нежное тушеное мясо в красном вине с овощами. Ммм, пальчики оближешь! Вся семья просто в восторге! Попробуйте и вы!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • говядина - 800 г.
  • растительное масло - 50 мл
  • сливочное масло - 50 г.
  • сушеный базилик и тимьян - по вкусу
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 5 зубчиков
  • морковь - 1 шт.
  • картофель - 300 г.
  • красное сухое вино - 150 мл
  • мясной бульйон - 1 л
  • черный перец, соль - по вкусу



Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 25 раз
Понравилось: 20 пользователям

ВКУСНЕЕ ШАШЛЫКА! СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ в духовке под ОБАЛДЕННЫМ МАРИНАДОМ

Воскресенье, 05 Января 2020 г. 17:28 + в цитатник

Самый вкусный рецепт свиных ребер в духовке под обалденным маринадом! Это НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО! Обязательно попробуйте и убедитесь сами! Мой любимый рецепт ребрышек.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ребра свиные - 1 кг

горчица - 1 ч.л.

растительное масло - 50 мл

черный перец, специи для мяса, соль, копченая паприка - по вкусу

для особого маринада:

яблоко - 1 шт.

чеснок - 2 зубчика

сливочное масло - 50 г.

мед - 3 ч.л. (60 г.)

соевый соус - 40 мл

черный перец - 1 щепотка

соус ткемали - 50 мл

 



Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 26 раз
Понравилось: 18 пользователям

Быстрый ТОРТ НА СКОВОРОДЕ с заварным кремом

Суббота, 28 Декабря 2019 г. 14:34 + в цитатник

Нежный, вкусный домашний торт быстрого приготовления на сковороде. Это находка для тех, у кого нет духовки. Очень мягкий, нежный, тающий во рту, в меру сладкий, к тому же еще и быстрый и простой в готовке. Воспользуйтесь обязательно и убедитесь сами!

Продукты (на 8 порций):

  • Молоко - 500 мл
  • Яйцо - 3 шт.
  • Сахар ванильный - 4 г
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Мука - 510 г
  • Масло сливочное - 200 г
  • Молоко сгущенное - 350 г
  • Разрыхлитель - 5 г
  • Орех грецкий - 200 г

 

 



Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 13 пользователям

Сочная Буженина По-Домашнему на праздничный стол

Суббота, 28 Декабря 2019 г. 14:27 + в цитатник

Рецепт приготовления Супер Сочной и Очень Вкусной домашней буженины из свинины в духовке. Любимый рецепт на новогодние праздники.

Продукты (на 6 порций):

  1. Шея свиная - 1 кг
  2. Cоль - 10 г
  3. Перец черный молотый - 10 г
  4. Масло растительное - 50 мл
  5. Чеснок - 10 зубчиков
  6. Морковь - 1 шт.
  7. Лавровый лист - 5 шт.

 



Рубрики:  Рецепты



Процитировано 8 раз
Понравилось: 9 пользователям

Вкуснейшая Утка на праздничный стол

Пятница, 27 Декабря 2019 г. 12:20 + в цитатник

Предлагаю вашему вниманию два моих самых любимых рецептов с уткой. Все, кто готовил по моему рецепту, просто в восторге! Уверен, что эти рецепты понравятся и вам! 

 

Утиная грудка в духовке с малиновым соусом

Продукты (на 2 порции):

  • Грудка утиная - 2 шт.
  • Вино красное сухое - 140 г
  • Соус соевый - 40 г
  • Корица - 1/2 шт.
  • Имбирь маринованный - 10 г
  • Сахар - 5 ст. л.
  • Лайм - 2 дольки
  • Малина - 250 г

 

 

 



Утка с апельсинами в духовке

Продукты (на 2 порции)

  • Утка - 0,5 шт. (1,5 кг)
  • Сок "Сицилийский апельсин" - 120 г
  • Соус соевый - 70 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец красный молотый - по вкусу
  • Корица - по вкусу
  • Апельсин - 0,5 шт.

Для соуса:

  • Сок "Сицилийский апельсин" - 150 г
  • Сахар - 1 ст. ложка Крахмал - 5 г
  • Вода - 20 г

 

 



Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 10 пользователям

Блинчики с лососем, сливочным сыром и авокадо

Четверг, 26 Декабря 2019 г. 11:30 + в цитатник

Оригинальная закуска на праздничный стол - фаршированные блинчики с рыбой. Отличная идея блюда на фуршет. Мой любимый рецепт. Продукты (на 2 порции)

  1. Яйцо - 1 шт.
  2. Мука - 66 г
  3. Масло растительное - 15 г
  4. Молоко - 300 г
  5. Соль - 1 щепотка
  6. Сахар - 1 ч. л.
  7. Укроп - 10 г
  8. Сыр плавленый (сливочный) - 100 г
  9. Лосось (форель) - 120 г
  10. Цедра лайма - 1 ч. л.
  11. Авокадо - 50 г

 



Рубрики:  Рецепты



Процитировано 7 раз
Понравилось: 10 пользователям

Быстрая закуска за 5 минут на праздничный стол

Четверг, 26 Декабря 2019 г. 11:23 + в цитатник

Простой и недорогой рецепт приготовления оригинальной праздничной закуски всего за 5 минут. Удивите своих гостей и близких очень вкусным рулетом. Все, кто пробовал - в восторге!

Продукты (на 3 порции):

Сыр твердый - 100 г

Тунец консервированный - 70 г

Огурцы (корнишоны) соленые (или маринованные) - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

 



Рубрики:  Рецепты



Процитировано 4 раз
Понравилось: 5 пользователям

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Четверг, 26 Декабря 2019 г. 11:18 + в цитатник
Супер вкусный и быстрый салат из крабовых палочек с кукурузой. Любимый праздничный салатик. Выдержите обязательно пропорцию ингредиентов, чтобы получилось идеально.
6911712_ (480x360, 35Kb)
Продукты (на 3 порции):
Крабовые палочки - 200 г
Яйца куриные - 3 шт.
Кукуруза консервированная - 280 г
Майонез - 2,5 ст.л.
Болгарский перец - 1 шт. (по желанию)
Сыр твердый- по вкусу
 
 



Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 6 пользователям

Салат с креветками и авокадо

Среда, 25 Декабря 2019 г. 18:26 + в цитатник

Рецепт моего любимого салата из морепродуктов с оригинальной заправкой.

Ингредиенты (на 2 порции):

  1. Креветки тигровые - 20 шт.
  2. Руколла - 70 г
  3. Дубок - 70 г
  4. Помидоры черри - 120 г
  5. Авокадо - 1 шт.
  6. Соус бальзамический - 30 мл
  7. Соус соевый - 25 мл
  8. Лайм - 1 долька
  9. Масло растительное - 30 мл
  10. Чеснок - 1/2 зубчика

 



Рубрики:  Рецепты



Процитировано 2 раз
Понравилось: 6 пользователям

Цветная капуста под соусом Бешамель

Среда, 25 Декабря 2019 г. 15:27 + в цитатник

Великолепно вкусный рецепт - Запеченная цветная капуста под белым соусом. Очень простое, недорогое и вкусное блюдо для всей семьи. Все в восторге от этой вкуснятины. Обязательно попробуйте!

6911712_cvetnaya_kapysta (480x360, 35Kb)

Продукты (на 3 порции):

Цветная капуста - 350 г

Лимон - 30 г

Укроп (стебли без листьев) - 1 шт.

Соль - по вкусу

Орегано - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - 1 ст.л.

Сыр голландский - 50 г

Для бешамель:

Молоко - 250 г

Масло сливочное - 20 г

Мука пшеничная - 20 г

 



Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 9 пользователям

ЗАЛИВНОЕ из рыбы - Простой и вкусный рецепт

Среда, 25 Декабря 2019 г. 15:21 + в цитатник
Все секреты приготовления вкусного рыбного заливного без желатина на праздничный стол. Этот рецепт холодца будет вашим фаворитом! Попробуйте обязательно!
6911712_zalivnoe (700x525, 246Kb)
 
Ингредиенты:
карп - 1 кг
форель - 300 г.
кости судака - 300 г.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
корень сельдерея - 150 г.
зелень - 50 г.
чеснок - 2 шт.
соль, смесь перцев - по вкусу
 


Рубрики:  Рецепты



Процитировано 7 раз
Понравилось: 6 пользователям

АВОКАДО ТОСТ - Топ-5 лучших рецептов тостов с авокадо

Среда, 25 Декабря 2019 г. 15:15 + в цитатник

Тосты с авокадо - это самое вкусное начало дня. Признаюсь, что это мое любимое блюдо на завтрак. Готовится очень просто и быстро, а главное - вкусно, сытно и полезно! В этом видео топ-5 изумительных бутербродов с авокадо. Попробуйте обязательно приготовить по моему рецепту! 0:28 Авокадо тост с томатами и соусом Песто Ингредиенты: - авокадо - 1/2 шт. - помидор - 1 шт. - тостовый хлеб Для соуса: - базилик свежий - 20 г. - грецкий орех - 50 г - сыр пармезан - 40 г. - оливковое масло - 70 мл - соль, перец - по вкусу

6911712_glavnoe_foto2 (700x487, 210Kb)

2:57 Авокадо тост с грушей, сыром Дор Блю и грецким орехом Ингредиенты: - авокадо - 1/2 шт. - тостовый хлеб - груша - 1 шт. - сыр Дор Блю - 40 г. - грецкий орех - 40 г.

4:34 Авокадо тост с яйцом пашот, сливочным сыром и шпинатом Ингредиенты: - авокадо - 1/2 шт. - тостовый хлеб - яйцо куриное - сыр Рикотта или любой другой сливочный сыр - шпинат - 50 г.

:53 Авокадо тост с лососем и сливочным сыром Ингредиенты: - авокадо - 1 шт. - тостовый хлеб - лосось - 100 г. - сыр Рикотта или любой другой сыр

6:35 Авокадо тост со сливочным маслом и красным перцем Ингредиенты: - авокадо 1/2 шт. - тостовый хлеб - сливочное масло - 40 г. - перец - по вкусу

 



Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 6 пользователям

Праздничная Курица Фаршированная яблоками в духовке

Среда, 25 Декабря 2019 г. 14:30 + в цитатник

Готовим в духовке очень сочную курицу, фаршированную яблоками, под вкусным маринадом. На гарнир подаю вкуснейшую лапшу с шампиньонами.

6911712_kyrica (640x416, 217Kb)

Продукты (на 4 порции):

  • Курица - 2 кг 
  • Яблоко - 1 шт. 
  • Лимон - 1/2 шт. 
  • Чеснок - 7 зубчиков 
  • Масло растительное 
  • Соль - 3 щепотки 
  • Смесь перцев - 2 щепотки 
  • Ассорти специй (розмарин, куркума, базилик) - 2 щепотки 

Для гарнира: 

  • Лапша - 200 г 
  • Шампиньоны - 500 г 
  • Масло растительное - для жарки 
  • Соус соевый - 70 мл 
  • Масло сливочное - 70 г 
  • Перец чёрный - по вкусу

 

 



Рубрики:  Рецепты



Процитировано 8 раз
Понравилось: 5 пользователям

Домашний Холодец из говядины и курицы

Вторник, 24 Декабря 2019 г. 15:51 + в цитатник

Секрет приготовления правильного прозрачного холодца. Мой любимый рецепт заливного.

6911712_holodec (480x360, 26Kb)

Продукты (на 5 порций):
  • Говядина (голяшка) - 1,4 кг
  • Курица домашняя (хребтовая часть) - 600 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Лист лавровый - 3-5 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец душистый - по вкусу
  • Зелень петрушки - для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подготовить правильно мясо к приготовлению прозрачного холодца.

Первый бульон слить.

Отварить холодец в течении 6 часов с овощами.

В конце заправить холодец. Разлить по формам, остудить в холодильнике.

Подробно как готовить Холодец, смотрите в видео-рецепте!

Всех с Наступающим Новым годом!!!

 





Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 6 пользователям

Дневник Sergey_Pokanevich

Вторник, 24 Декабря 2019 г. 15:20 + в цитатник
Шеф повар


Понравилось: 4 пользователям

Поиск сообщений в Sergey_Pokanevich
Страницы: 20 ..
.. 3 2 [1] Календарь