Стою возле ресторана "Шагал".Мимо проходит молодая пара.Парень бросает взгляд на
вывеску и говорит спутнице:"Смотри, какое прикольное название у кабака - "Шагал"... А чего не назвали "Ходил" или "Бежал".
"Реально прикольное,-говорит девушка,-ну это,типа,шагал мимо и зашел пожрать"

«Делаем копии с любых документов. Оригинал не требуется». 

Объявление у Одесской филармонии: «Всемирно известный квартет ищет двух скрипачей и виолончелиста!»

«Продам превосходно выполненную копию картины Малевича „Черный квадрат“. Дорого. Людей, далеких от искусства, просьба не беспокоить». 

Новый одесский ресторан «Как у мамы»: «У нас дёшево и вкусно! Но мы заставляем доедать». 

Объявление в фойе оперного театра:
«Администрация за вещи, оставленные без присмотра, переживает, но ответственности всё равно не несёт».

Реклама на улице: «Мы ремонтируем то, шо починил ваш муж».

Объявление в «Вечерней Одессе»: «Мадам в возрасте ищет работу. Шитье и интим не предлагать. Шитье — категорически».

Надпись на асфальте в одесском дворе: «Все мужики сволочи!»
Ниже другой рукой дописано: «Вы, Сара Абрамовна, тоже не подарок!»

Надпись на памятнике на кладбище: «Здесь покоится известный одесский стоматолог Кац. А его сын Моня принимает в его кабинете по адресу...».

Надпись на могильной плите: «Сарочка, не ходи так часто! Дай мне хоть здесь отдохнуть!»

Эти опечатки вошли в историю

Здесь собраны самые прославленные опечатки, которые наглядно демонстрируют, как одна пропущенная буква может стать роковой, а издания с такой ошибкой превращаются в коллекционные раритеты.
 

 

Смерть за букву

Гавнокомандующий Сталин

Выпуск газеты «Правда Востока» от 25 октября 1944 года стал для редакции роковым: весь коллектив газеты расстреляли. Причиной стала всего одна пропущенная буква в слове «главнокомандующий». Тираж всего выпуска был спешно изъят из продажи, а по квартирам подписчиков ходили чекисты, учиняя обыски и конфискуя найденные газеты. Экземпляр на фото — один из шести уцелевших, которые теперь бережно хранят коллекционеры.

 

 

Хотя как только Иосифа Виссарионовича не называли: и Сралиным, и Стадиным, и Салиным. Стоит ли говорить, что для наборщиков, корректоров и редакторов подобные «антисоветские» опечатки моментально становились последними в карьере, а иногда и в жизни.
 

«Библия прелюбодеев»

 

 

Самая злостная опечатка нашлась в английском изданий Библии 1631 года. В тексте была допущена грубая ошибка — в одной из десяти заповедей была пропущена частица «не», и сочетание «не прелюбодействуй» было отпечатано как «прелюбодействуй».
Опечатка была замечена лишь год спустя. Тогда почти весь тираж удалось изъять и уничтожить, однако несколько экземпляров уцелели. По приказу Карла I издатели Библии были вызваны в суд и признаны виновными. Они были оштрафованы на 300 фунтов (более 40 тысяч фунтов в нынешних ценах) и лишены печатной лицензии.
 

 

Как императрица в Финляндии отдохнула

 

Очень неудобно выходит, когда на страницы официальной прессы попадает нецензурщина, особенно в заголовке, особенно о венценосных лицах… Так в 1910 году в газете «Киевская мысль» на первой полосе хотели напечатать заголовок: «Пребывание вдовствующей императрицы Марии Федоровны в Финляндии», да вот только вместо «р» в первом слове оказалось «о». Так случился скандал, из-за которого редактора отдали под суд.
 

 

Коронация по-одесски

 

 

Информируя горожан о праздновании 300-летия царствования династии Романовых, газета «Одесские ведомости» от 13 января 1913 года опубликовала такое сообщение: «Вчера при исполнении Государственного Гимна в Московском Кремле на Головы Их Императорских Величеств была возложена ворона».
Разумеется, опечатка была замечена, и на следующий день редакция поместила в газете должные извинения с уточнением: «Уважаемые одесситы. В последнем выпуске нашей газеты, увы, допущена (среди прочих) весьма досадная опечатка: вместо слова “ворона” следует читать: “корова”».

 

«Правда» никогда не ошибается!

 

 

А иногда в сталинские времена журналистам их оплошности прощали. Так произошло с редакцией газеты «Правда», которая по ошибке назвала шахтера-ударника Стаханова в своем репортаже Алексеем, хотя его настоящее имя было Андрей.
Цензоры заметили ошибку уже после выхода газеты и доложили о ней Сталину. Журналисту могло не поздоровиться, но вождь, закурив трубку, категорически заявил: «Газета “Правда” никогда не ошибается!» После этих слов Стаханову моментально заменили все документы, сделав его Алексеем.
 

Продажная женщина… вернее, ферма!

 

Понятие «опечатка» вошло в авторитетнейшую французскую энциклопедию «Ларусс», которая в качестве примера приводила объявление конца XIX века, вызвавшее большой скандал во Франции. Текст его звучал так: «Продается или сдается в аренду прекрасная женщина; при должной обработке очень производительна». По вине корректора вместо слова ferme напечатали femmе — «женщина», и блюстители нравственности пришли в священный ужас от подобного бесстыдства.
 

Биология для самых маленьких

 

 

Ленинградская газета «Смена» опубликовала в 1970-е годы фотоснимки из зооуголка, сопроводив их словами о «маленьких длинноухих зверьках». Опечатка случилась в слове «длинноухие»: буквы «у» и «х» поменялись местами. Редактор как следует огреб по партийной линии.
 

 

Рецепт расистких макарон за 20 тысяч

 

 

В 2010 году австралийский филиал издательства Penguin по недосмотру корректора оказался в центре крупного скандала. А все потому, что в кулинарной книге The Pasta Bible по ошибке опубликовали рецепт расистких макарон: в нем рекомендовали добавить в блюдо «свежемолотых черных людей» («freshly ground black people»), хотя, конечно же, речь шла о «свежемолотом черном перце» («freshly ground black pepper»). Из-за такой оплошности издательство попало на 20 тысяч долларов: 7000 экземпляров кулинарной книги с ошибкой пришлось уничтожить.
 

 

Вот это выдержка: продержался 100 тысяч километров!

 

 

В Саратовской и Нижегородской областях и в Сибири бытует старая журналистская байка. Ее корни уже не отследить, но история забавная. Газета районного масштаба опубликовала очередной очерк про водителя-передовика. Герой сюжета проехал без аварий и поломок 100 тысяч километров. Очерк озаглавили броско: «100 тысяч километров — не пердел».
 

 

 

Оборты на орбите

 

 

Согласно другой журналистской байке, в 1963 году лишился работы редактор газеты «Горьковский рабочий», сообщившей, что «Валентина Терешкова совершила 17 обортов вокруг Земли!».
Аналогичную байку рассказывают алтайские журналисты, только число «обортов» они называют совсем другое (правильное): приземлилась-де Терешкова неподалеку от села Хабары, и после этого хабарская районная газета вынесла на первую полосу заголовок: «48 обортов Валентины Терешковой!».

 

 

 

Кусочек лимона рядом со вашей кроватью!

Вот что произойдет, если вы поместите кусочек лимона рядом со своей кроватью! Вы не можете себе представить, насколько ваша жизнь улучшится, если вы будете оставлять нарезанный лимон рядом со своей кроватью.      У лимонов есть много свойств, которые полезны для здоровья. У них в 5-10 раз больше питательных веществ и витаминов, чем у лимонного сока. Они являются прекрасным источником клетчатки, калия, магния, кальция, фолиевой кислоты и бета-каротина. Все что вам нужно сделать, это разделить лимон на 4 равные части, посыпать солью сверху и оставить его на столике или тумбочке у кровати! Результат не заставит себя долго ждать!       1. Вы почувствуете, что ваша напряженность исчезает. Согласно нескольким исследованиям, запах цитрусовых заставляет наш мозг расслабляться. Кроме того, лимон успокаивает нервную систему, снижает беспокойство и помогает снять напряжение после тяжелого рабочего дня.      2. Улучшатся умственные способности Лимон помогает улучшить вашу память и вашу способность концентрироваться. Вдыхая его аромат каждый день, человек становится более концентрированным и его умственная активность и память улучшаются!      3. Прилив энергии и оптимизма. Лимон поможет вам просыпаться по утрам в хорошем настроении. Запах лимона заставляет ваш мозг производить больше серотонина, поэтому вы будете чувствовать себя более мотивированным.      4. Никакое насекомое не приблизится к вашей спальне Муравьи, мухи, москиты и другие насекомые не захотят оставаться в доме, который пахнет лимоном. Вам не придется тратить деньги на специальные средства для уничтожения насекомых.      5. Забудьте о высоком кровяном давлении Лимон также помогает людям, страдающим гипертонией. Его аромат снижает кровяное давление.      6. Воздух очистится от микробов. Лимон обладает не только приятным ароматом, но и антибактериальными свойствами. Очистите воздух в комнатах!

 

Серия сообщений "полезные советы ":
Часть 1 - 20 полезных советов для хозяек
Часть 2 - Бабушкины советы
...
Часть 35 - Как быстро и просто очистить духовку от нагара.
Часть 36 - Советы для кухни
Часть 37 - Лимон
Часть 38 - Пластиковые окна зимой
Часть 39 - Полезные мандариновые корки
...
Часть 41 - кулинарные лайфхаки
Часть 42 - грязная посуда
Часть 43 - Лимон

Серия сообщений "диеты":
Часть 1 - Дыхание вместо диеты!!!
Часть 2 - Худеем правильно
...
Часть 43 - Худеем здорово
Часть 44 - чай из петрушки
Часть 45 - как ускорить метаболизм
Часть 46 - напиток от ожирения
Часть 47 - кефирный напиток для похудения
Часть 48 - семена льна для похудения
Часть 49 - ОЗДОРОВИ СЕБЯ САМ! Проверенными методами
Часть 50 - ускоренный обмен веществ

Серия сообщений "собака - друг человека":
Часть 1 - Стихи о любимой собаке
Часть 2 - Распорядок дня щенковладельца
...
Часть 4 - Помятка для тех, кто хочет завести собаку
Часть 5 - из опыта разведения собак
Часть 6 - о собаках с юмором
Часть 7 - Такса - это...
Часть 8 - Такса
Часть 9 - клятва таксы
Часть 10 - Такса - это..

Идет экзамен по логике.

Профессор:

— Ну, это легко! 499!

Профессор:

— Правильно. Следующий вопрос. Как положить слона в холодильник за 3 шага?

Студент:

— 1. Открыть холодильник, 2. Положить туда слона. 3. Закрыть холодильник!

Профессор:

— Дальше. Как положить оленя в холодильник за четыре шага ?

Студент:

— 1. Открыть холодильник. 2. Вытащить слона. 3. Положить оленя. 4. Закрыть холодильник!

Профессор:

— Отлично! Следующий вопрос. У царя зверей льва, день рождения. Пришли все животные, кроме одного. Почему?

Студент:

— Потому, что олень все ещё в холодильнике!

Профессор:

— Великолепно ! Далее. Может ли бабуля пройти через болото с крокодилами?

Студент:

— Конечно может! Ведь все крокодилы на дне рождения льва !

Профессор:

— Хорошо! А теперь последний вопрос. Бабуля прошла через пустое болото, но все равно умерла! Что с ней случилось?

Студент:

—…Эээ! Она утонула?

Профессор:

— А вот и нет! На нее упал кирпич, который выпал из самолета ! На пересдачу!

источник  https://www.anekdot.ru/id/674409/

Серия сообщений "анекдоты":
Часть 1 - Анекдоты о блондинках
Часть 2 - Герасим и Муму
...
Часть 25 - Одесский юмор
Часть 26 - Просто анекдот
Часть 27 - Экзамен по логике
Часть 28 - Приїхав хлопець поступати в Москву...
Часть 29 - Одесский анекдот
...
Часть 32 - Три самых страшных греха
Часть 33 - Попугай, кот и теща
Часть 34 - продается говорящая собака

Когда-то, очень много лет назад меня угостили такими  печеньками-пирожными, я очень

долго искала рецепт. 

И вот, наконец-то нашла! здесь : http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/domashnie-torty/recepty-pirozhnyx/pirozhnye-iz-pesochnogo-testa-so-smorodinoj.htm

Пирожные из песочного теста со смородиной

 

Очень вкусные, красивые пирожные, рассыпчатое песочное тесто, вкусная смородина с сахаром и нежное безе! Благодаря безе поверхность пирожных как будто заснежена, потому выпечка замечательно будет смотреться на новогоднем столе! Да и не только к Новому Году можно испечь такое лакомство: просто к вечернему чаю тоже придётся очень кстати. Такие песочные пирожные можно делать не только со смородиной, но и с другими вареньями - например, яблочным или абрикосовым повидлом, крыжовенным или клубничным джемом, и даже с творогом.

Вообще-то у нас в семье их такие пирожные называют незатейливо - "ложные пирожные", почему - не знаю, но это название я запомнила с детства. 

Ингредиенты:

• 2 стакана муки (примерно 260г);
• 250 г сливочного масла;
• 0,5 чайной ложки соды (погасить уксусом);
• стакан чёрной смородины, протертой с сахаром;
• 1 яичный белок;
• 0,5 стакана сахара.

Как испечь:

Готовим для коржа песочное тесто по моему любимому рецепту: разминаем руками муку и размягченный маргарин до крошки, гасим соду и продолжаем разминать до тех пор, пока получится комок из теста.

 

Отщипывая от комка кусочки, разминаем их пальцами на противне, чтобы получился корж из "заплаток" толщиной примерно 0, 5см.

Выпекаем корж почти до готовности при 220С, на среднем огне - около 20-25 минут.

Пока он печется, готовим безе, взбивая миксером яичный белок с сахаром до густой белой пены.

Когда корж станет золотистого цвета, достаем противень и намазываем корж слоем варенья из смородины, а поверх смородины - безе.

Снова ставим корж в духовку на минут 5, увеличив огонь, чтобы безе подрумянилось и стало хрустящим сверху.

Остужаем корж на противне и нарезаем на квадратики.

Перекладываем пирожные на блюдо и наслаждаемся нежным вкусом!

 

                          

источник http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/domashnie-torty/recepty-pirozhnyx/pirozhnye-iz-pesochnogo-testa-so-smorodinoj.html

Витки из ветчины заливные: фирменное 

блюдо легендарного ресторана «Прага»

Витки из ветчины заливные – изысканная, нежная и потрясающе красивая порционная закуска. Это фирменное блюдо и визитная карточка ресторана «Прага», который с 70-х годов XIXвека находился в Москве на Арбате (сегодня, к сожалению, ресторан «Прага» закрыт).

weiter

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - форшмак по-одесски
Часть 2 - Домашняя колбаска
...
Часть 5 - скумбрия золотая малосольная
Часть 6 - Домашняя колбаса
Часть 7 - Витки из ветчины
Часть 8 - Ленивый бризоль
Часть 9 - Мясной рулет с белыми грибами
...
Часть 16 - селедка "под шубой"
Часть 17 - Виточки из ветчины из ресторана "ПРАГА"
Часть 18 - Перец печеный, по-одесски

Ты оливье или селедка?

Гороскоп новогодних блюд

 Наш магический шар подхватил предновогоднюю лихорадку

и показывает нам только еду. Ну и отлично! Давай

узнаем, какое ты блюдо новогоднего стола. По гороскопу!

 

[/more=далее]

 

 

Козерог — холодец

 

 

Будем краткими: очень много работы. Сначала выбери правильное мясо и кости, потом донеси это все, вари день и ночь, остуди, процеди (да не в раковину, блин!), разбери, уложи,залей, убери в холодильник, молись, чтобы застыл. А потом смотри, как все, что создано непосильным трудом, сметут в один миг и попросят добавки. Как это больше ничего не осталось? А давай завтра еще один сварим, а? Нет, вы посмотрите на них! «Сварим», ну надо же! Кто варил-то?! Собственно, такова и есть Козерожья судьба, больше тут добавить нечего.

 

Водолей — мандарины

 

Водолея, как мандарин, можно заранее узнать по запаху: если где-то почувствуете атмосферу полной беззаботности и безудержного веселья, знайте: там точно Водолей сидит. Или, что вероятнее, не сидит, а бегает по комнате, громогласно призывая почтеннейшую публику совершить какое-нибудь безумство, ну или напиться уже, что ли. И вот тут нужно быть осторожными,потому что Водолей и правда натуральный мандарин — яркий, легкий и очень притягательный. Все, решительно все его хотят. А кто косточкой подавился или покрылся коростой и чешется, тот сам дурак виноват. Вам мама в детстве не говорила, что ли, что не надо есть мандарины килограммами и соглашаться на Водолейские авантюры?

 

Рыбы — заливная рыба

 

Нет, не потому, что рыба. И даже не потому, что «какая гадость!». А потому, что заливная рыба — самое странное блюдо на новогоднем столе. Нет, правда: у плиты придется шаманить с бубном, призывая на помощь Великую Акулью Праматерь, потому что: о, нет,бульон мутнеет! Кусочки рыбы разваливаются! Застынет или не застынет, а? Ну пожалуйста,пожалуйста, пусть застынет! И все это чтобы что? Чтобы получить малосъедобный холодный бульон с желатином. Вы серьезно? О, да, они, в смысле Рыбы, это серьезно. Без бубна к ним подходить не рекомендуется, это раз. А два: если бубен все-таки сработает и Рыбка будет готова, окажется, что это счастье, знаете, очень-очень на любителя.

 

Овен — «Оливье»

 

Главное блюдо праздничного стола, без оливье Нового года не бывает. Без Овна тоже не бывает ничего хорошего. Во всяком случае, так он о себе думает, и возражать категорически не рекомендуется. Знаете, сколько кулинаров-любителей полегло в эпичных боях на поварешках? Знаете, сколько их вышло в крестовые походы с яблоком на хоругвях? Класть яблоко или не класть? Огурцы соленые или свежие («Маринованные!» — «Сжечь еретичку!»)? Говядина, курица или, прости мироздание, докторская колбаса? Спрашивается: ну как можно на ровном месте, из ничего,

Кинопанорама 1982 года

Серия сообщений "НОСТАЛЬГИЯ":
Часть 1 - Ностальгия. Если вы были ребёнком 60-х, 70-х, 80-х...
Часть 2 - Великолепный ретро-сайт
...
Часть 24 - Один день из жизни советского человека
Часть 25 - Новогодний огонек
Часть 26 - Кинопанорама 1982 года
Часть 27 - убогие блюда советской кухни
Часть 28 - бывало купишь за 16 копеек...
...
Часть 30 - а мороженое было по 19 коп...
Часть 31 - Супница
Часть 32 - ЖИТЕЛИ ПРОШЛОГО ВЕКА

Серия сообщений "Лучшее время жизни":
Часть 1 - Лучшее время жизни
Часть 2 - несколько замечаний по поводу...
...
Часть 33 - стареть круто!!!
Часть 34 - Лично у меня на старость другие планы
Часть 35 - Кинопанорама 1982 года
Часть 36 - Живите здесь и сейчас
Часть 37 - какие наши годы...
...
Часть 45 - Девочкам за 60!
Часть 46 - Оптимистичненько так...
Часть 47 - девочки, они всегда девочки

Обалденные рогалики — тончайшее, хрустящее тесто и много сладкой вкусной начинки!

Есть у меня рецепт интересного теста — подходит оно и для рогаликов, и для Наполеона, и для печенья.

Рогалики из этого теста получаются очень нежными, хрупкими с тончайшими слоями. А рецепт очень прост!

Давайте сделаем сегодня рогалики с маком и с орехами.

Ингредиенты:

• 1 стак сметаны
• 250 г маргарина
• 0,5 ч. лож соды
• мука — столько, чтобы замесить крутое тесто (почти как на пельмени)

Приготовление:

1. Насыпаю в чашку муку — для начала 2 стакана. Кладу маргарин и рублю его с мукой, растираю руками до крупки, также, как для песочного теста.

2. Теперь добавляю соду, перемешиваю, кладу сметану.

3. Быстро замешиваю тесто. При этом добавляю еще муки. Сколько? Как получится, главное, чтобы тесто было почти пельменное по консистенции, ну может чуть помягче. Вполне возможно что в общей сложности в тесто пойдет до 4х стак муки, но смотрите сами, т.к. тут все зависит от качества муки.

В идеале тесто должно полежать в холодильнике хотя бы полчаса. За это время можно успеть приготовить начинку.

Начинка для рогаликов с маком:

1. Мак смолоть на кофемолке, запарить кипятком или горячим молоком.

2. Пусть постоит минут 10. После чего можно добавить сахар по вкусу.

Обращаю ваше внимание: жидкости для запаривания мака я лью немного, поэтому потом мне не надо ничего сливать! Почему я делаю именно так: мак уже размолот, его наружная оболочка разрушена, при запаривании в жидкость выйдет маковый сок. А если мы потом его выльем вместе с водой? Мне как-то жалко. Другое дело, если бы мы сначала запарили мак, воду слили, а уже потом мак мололи… Но это мой способ, возможно вы делаете по-своему.

Ореховая начинка:

1. Грецкие орехи очистить, измельчить, смешать с сахаром по вкусу.

Удобно измельчать орехи обычной скалкой — «раскатать» их. Чтобы при этом выделяющееся ореховое масло не размазывалось по столу, а сохранялось в будущей начинке, надо перед «раскаткой» посыпать орехи сахаром. Тогда все масло из орехов впитается в сахар и никуда не денется.

Готовим рогалики с маком

Приготовление:

1. Тесто раскатать очень тонко, в идеале толщиной 1 мм. Чем тоньше раскатано тесто, тем нежнее будут рогалики.

2. Нарезать треугольники, положить начинку и свернуть рогалик.

3. Не забывайте, тесто у нас не сладкое! В начинке должно быть достаточное количество сахара!

Рогалики с маком и с орехом кладем на противень и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов минут 15. Не передержите рогалики в духовке! Т.к. тесто без сахара, то румяниться оно не торопится! Пусть вас не обманывает светлый цвет рогаликов, готовы они будут задолго до того,как покроются «загаром».

4. Готовые рогалики можно посыпать сахарной пудрой, а можно и так кушать — мы же не пожалели начинки! На мой взгляд, с пудрой красивее и вкуснее, но мои дети не любят «пудреную» выпечку — мама ругается, что по всему дому пудра насыпана…

Если все сделано правильно, получается обалденная выпечка! Тончайшее, хрустящее тесто и много сладкой вкусной начинки! Испеките рогалики с маком, не пожалеете!

Только один большой минус — дети вас потом просто закидают просьбами печь еще и еще рогалики!

vkurselife.com

Тесто из творога для рулетиков

По этому рецепту можно выпекать такие яркие и красивые рулетики, все будут просто в восторге. Посыпьте их цветной кокосовой стружкой, лучше ярких цветов, даже те, кто не очень любит кокосовый вкус, с удовольствием съедят творожный вариант.

• творог (250 грамм),
• сахар (100 грамм),
• мука (280 грамм),
• разрыхлитель,
• яйцо (1 шт),
• масло сливочное (50 грамм).
•  
• Начинка:
• кокосовая стружка,
• сахар,
• корица,
• растительное масло.

Способ приготовления

Просеять муку и перемешать ее с разрыхлителем. Растопленное сливочное масло перемешать с творогом и всыпать муку. Яйцо взбиваем с сахаром, можно миксером. Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Оставить его отдыхать на 30 минут в холодильнике. Начинка: кокосовую стружку помещаем в небольшую пиалку и растираем с тремя ложками сахара. На поверхности для разделки посыпаем муку и раскатываем тесто в виде прямоугольного пласта. Смазываем кисточкой растительным маслом, выкладываем и разравниваем по всей поверхности начинку.

/www.markavip.ru/wp-content/uploads/2017/12/x212-300x157.jpg.pagespeed.ic.Zlnj0FslcL.webp" target="_blank">http://www.markavip.ru/wp-content/uploads/2017/12/...g.pagespeed.ic.Zlnj0FslcL.webp 300w" width="660" />

Сворачиваем рулет и разрезаем на кусочки толщиной 2 см. Вторая часть теста делается точно так же , но в качестве начинки выступает сахар смешанный с корицей. Выкладываем полученные спиральки на противень, устланный пергаментной бумагой. Так как при выпекании изделия увеличиваются в объеме, оставляйте расстояние на противне. Выпекать в духовку при 180 градусах примерно 15-20 минут. Если вы любите более сладкую выпечку, посыпьте готовые рулетики сахарной пудрой.

Рецепт 2: Творожное тесто для пирога с

яблоками

Нежный, ароматный и диетический яблочный пирог очень полезный, а самое главное — вкусный. Прекрасно подходит к чаепитию, в качестве десерта, хорош и в холодном виде..

Ингредиенты:

Тесто:

• творог (250 грамм),
• растительное масло (6 ложек),
• мука (1-2 стакана),
• яйца (2 шт),
• сода (пол ложки),
• сахар (4 ложки).
•  
• Начинка:
• яблоки (2 шт),
• сахар (2 ложки),
• немного кислых ягод, можно замороженной клюквы, брусники, вишни без косточек.

Способ приготовления

Взбиваем с сахаром яйца и добавляем растертый творог. Растительное масло смешиваем с массой и еще раз хорошо растираем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Соду вмешиваем в муку при просеивании. Немного теста откладываем для украшения пирога. Раскатываем тесто в виде плоского коржа, укладываем в форму так, чтобы образовались бортики.

Начинка: нарезаем кусочками яблоки и смешиваем с сахаром. С размороженных ягод сливаем сок и выкладываем их поверх яблок, посыпаем сахаром. Полоски теста выкладываем сверху и формируем «решетку». Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать 30-40 минут. Прежде чем разрезать готовый пирог, хорошо охладите его.

Рецепт 3: Творожное тесто для булочек

Мягкие и удивительно вкусные булочки получаются и без всякой начинки. Это просто и быстро, тем более, если вы обнаружили в холодильнике остатки творога – и продукт пристроен, и блюдо готово. Добавить придется всего лишь маргарин и муку, да немного сахара для начинки.

Ингредиенты:

• творог (400 грамм),
• маргарин (200 грамм),
• сода ( пол чайной ложки),
• мука (3,5 стакана),
• соль, ванилин, сахар.

Способ приготовления

Растираем творог и добавляем растопленный маргарин. Все хорошо смешиваем, немного соли (на кончике ножа). Соду погасить уксусом. Всыпать в просеянную муку и перемешать все. Замешиваем тесто — оно получается мягкое и немного липнет к рукам. Это не беда – оставляем его для созревания – половину кладем в морозилку, вторую – делим на 10 комочков и раскатываем на круги по 5мм толщиной.

На середину высыпаем ложку сахара, смешанного с ванилином. Сворачиваем пополам, затем еще раз пополам — получаются слоеные треугольники с сахаром внутри. Защипываем края и выкладываем на противень, сверху смазываем растительным маслом и посыпаем маком или корицей. Выпекать булочки при температуре 180 градусов примерно 30 минут. Готовые румяные булочки оставить под салфеткой на 10 минут, чтобы они стали мягкими и пышными.
Тесто из творога — полезные советы опытных кулинаров

Существует бесконечное множество рецептов выпечки из творожного теста с добавлением других ингредиентов. Если представить себе технологию, можно составлять рецепты и самостоятельно, их тех продуктов, которые есть у вас дома.

Представьте себе, какой красивой и сладкой может получиться творожная выпечка со свеклой: полкилограмма творога, 300 грамм свеклы, сметаны ¾ стакана, 2 яйца, сахар масло и манка – по две столовые ложки. Мелко натертая на терке свекла перемешивается с творогом, дальше все по рецепту пирога или булочек.

Еще вариант: десерт из творожной слойки с черным хлебом. Пропускаем творог и черный хлеб отдельно через мясорубку. Творог смешиваем с сахаром и взбитыми сливками и размешиваем. Из 2 печеных яблок приготовить пюре. В вазочке выкладываем слоями творог, хлеб, яблочное пюре с сахаром, снова слой черного хлеба. Это блюдо даже варить не надо, просто подайте его с молоком.

источник

Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - различные виды теста
Часть 2 - Готовим блины...
Часть 3 - Пьяное тесто
Часть 4 - Творожное тесто для...
Часть 5 - Хитрости для теста
Часть 6 - Как правильно приготовить тесто
...
Часть 12 - Пышные оладьи
Часть 13 - тесто по-французски
Часть 14 - рецепт быстрого слоеного дрожжевого теста

Новогодний огонек 1965 года

Серия сообщений "НОСТАЛЬГИЯ":
Часть 1 - Ностальгия. Если вы были ребёнком 60-х, 70-х, 80-х...
Часть 2 - Великолепный ретро-сайт
...
Часть 23 - Советская женщина
Часть 24 - Один день из жизни советского человека
Часть 25 - Новогодний огонек
Часть 26 - Кинопанорама 1982 года
Часть 27 - убогие блюда советской кухни
...
Часть 30 - а мороженое было по 19 коп...
Часть 31 - Супница
Часть 32 - ЖИТЕЛИ ПРОШЛОГО ВЕКА

РУЛЬКА В СОЕВОМ МАРИНАДЕ. Корочка РУМЯНАЯ, мясо НЕЖНОЕ и СОЧНОЕ, аромат по всей кухне – В ВОСТОРГЕ ВСЕ !
Ингредиенты:
рулька свиная 1 шт
чеснок 4 зуб.
соевый соус 50 мл
оливковое масло 50 мл
розмарин сушеный по вкусу
смесь перцев по вкусу
соль по вкусу 

У меня рулька весом около 1,5 кг. 
Ее нужно хорошо помыть, зачистить, если где есть щетина – опалить.
На коже в нескольких местах сделать несколько неглубоких надрезов.
В соляном растворе замочить рульку на 1 час.
Пока рулька отмокает, сделать маринад, для этого нужно смешать соевый соус, оливковое масло, смесь перцев и розмарин. 
Выдавить в маринад через пресс два зубчика чеснока, 
хорошо перемешать.
Рульку вынуть из раствора соли. 
Оставшиеся два зубчика чеснока нарезать тонкими пластинками и вложить под кожу рульки и в надрезы. 
Положить рульку в пакет для запекания, влить туда маринад и оставить мариноваться минимум 1 час, идеально – на несколько часов. 
Время от времени рульку поворачивать, 
чтобы маринад распределялся в пакете равномерно.
Из пакета слить маринад, если его слишком много, 
положить рульку в пакете в форму, застеленную бумагой или фольгой. 
В пакете нужно сделать пару-тройку дырочек, чтобы выходил пар.
Запекать рульку в духовке при 200 гр около 1,5-2 часов, 
в зависимости от размера. 

Потом аккуратно разрезать пакет и отправить в духовку еще на полчаса для корочки, время от времени поливая рульку выделившимся соком.

Рулька хорошо пропеклась, это видно по фото. 
Я разрезала до кости самую толстую часть.

Мясо полила тем самым вкусным мясным соком, 
выделившимся при запекании.