Праздничный новогодний стол в России не обходится без салатов - это одна из самых устойчивых гастрономических традиций. В советское время главными блюдами застолья были «Оливье» и «Селедка под шубой», не забывают их и сейчас. Но существует множество достойных альтернатив. Мы подобрали для вас рецепты лучших праздничных салатов на Новый год 2026 - от классических до самых необычных.

День рождения Михаила Боярского и подготовка к Олимпиаде Аделии Петросян.

Аргентинский футболист Лионель Месси может вернуться в каталонскую «Барселону». Месси является воспитанником «Барселоны». В составе главной команды он выступал с 2003 по 2021 год. За этот период он провел 835 матчей, в которых забил 709 мячей. Месси четыре раза выигрывал Лигу чемпионов в составе «Барселоны».

Трёхкратная чемпионка России по фигурному катанию Александра Бойкова после соревнований отдыхает дома со своей любимой кошечкой. Аврюша показывает свой кошачий нрав и делает вид что ей абсолютно всё равно что хозяйка наконец то добралась до дома под новый год.

Михаилу Боярскому исполнилось 76 лет. Актер отметил личный праздник в кругу самых близких родственников. Жены, детей и внуков. «Внуки и жена рядом, "Зенит" — чемпион — всё, что надо для счастья нашему папе и дедушке! Папочка, родной, с днем рождения! Самое главное - будь здоров и бодр! Строй планы и осуществляй. А мы всегда рядом, во всем поддержим, поможем и будем стараться только радовать. Мы тебя очень любим», — написала дочь Елизавета Боярская. Актриса обнародовала кадры с именинником, показав его в домашней обстановке. 20 декабря день рождения отметила сама Елизавета, ей исполнилось 40 лет.

Заслуженный тренер России по фигурному катанию Этери Тутберидзе рассказала о подготовке фигуристки Аделии Петросян к Олимпийским играм — 2026. Ну, конечно, большая эмоциональная нагрузка на Аделии Петросян. Мы исходим от травмы, которая была, когда вообще казалось, что мы не сможем кататься. Дальше нам нужно срочно восстанавливать ультра-си. Тренер подчеркнула, что сейчас штаб рассматривает различные варианты финального контента программ, ориентируясь прежде всего на надежность элементов. При этом она отметила, что выступление на Олимпиаде без ультра-си не имеет практического смысла. Тутберидзе объяснила, что из-за отсутствия рейтинга Петросян начнет соревнования с первой разминки, а это почти гарантирует более низкие оценки

Роботизированная гусеница и кругосветная лодка.

В США предложили способ доставки пива при помощи дронов. Калифорнийский стартап представил концепцию беспилотника, который способен сбрасывать банки с напитком на мини-парашютах. Внутри аппарата предусмотрена система охлаждения, чтобы пиво было нужной температуры. Дрон перевозит до восьми алюминиевых банок во внутреннем изолированном отсеке. При подлете к точке доставки беспилотник поочередно сбрасывает их с помощью парашютной системы. Каждая банка оснащена собственным мини-парашютом, а бортовые датчики учитывают высоту, чтобы рассчитать безопасную траекторию спуска.

В Италии разработан очередной вариант наземного дрона. Отличается он способностью к высокой проходимости и буквально «пролезаемости». Речь идёт о роботизированной гусенице. «Официальной» целью разработки является создание роботизированной системы, которая способна проверять труднодоступные пространства, включая достаточно узкие щели и коридоры. Такая робогусеница может оказаться крайне полезной, например, для работы под завалами или при обслуживании механизмов, привычный доступ к которым затруднён. Такая робогусеница уже привлекает внимание не только спасателей, горных инженеров, но и военных экспертов. Один из обсуждаемых вариантов - возможность применения такого наземного робота в качестве «ползучей» мины. 

Эффективность анти дроновых патронов IGLA подтвердилась в бою. Ружье 12-го калибра - последний и очень важный рубеж обороны от дронов, где качество боеприпаса играет решающую роль. Одного попадания достаточно, чтобы мини-беспилотник, независимо от материала, из которого он изготовлен, был гарантированно уничтожен. Существенным преимуществом патронов IGLA является меньшие требования к подготовке стрелка для ведения огня за счет твердости и кучности дроби. 

Теракты, политические потрясения, народные волнения, войны, революции, стихийные бедствия - на протяжении многих лет журналисты из подразделения Reuters Pictures фиксировали на пленку самые страшные и самые удивительные события, происходившие по всему миру. Нередко они работали в горячих точках и местах террористических атак, но, несмотря на риск для жизни, с помощью своих объективов показывали, что происходило на самом деле. Этот департамент был основан в 1985 году. К его 40-летию агентство выпустило подборку наиболее знаковых фотографий. Публикуем избранные кадры.

Новогодние фотографии Камилы Валиевой, Матвея Сафонова и Александра Овечкина.

Российские звёзды мирового спорта активно выкладывают предновогодние фотографии в интернете. Вратарь сборной России и французского «ПСЖ» Матвей Сафонов сейчас восстанавливается после перелома руки. Он признался, что ему очень нравится жить в Париже. И Матвей чувствует себя там как дома. Главный тренер сборной России Валерий Карпин и голкипер французского «ПСЖ» Матвей Сафонов совместно приготовили оливье в преддверии Нового года. Чем и порадовали фанатов Российского футбола. 

У Камилы Валиевой кроме новогодних праздников ещё одно радостное событие. Теперь она готова вернуться в спортивные соревнования. Сможет ли она соревноваться с молодёжью пока не известно, но тренировки уже идут полным ходом.

Российский нападающий и капитан клуба Национальной хоккейной лиги «Вашингтон Кэпиталз» Александр Овечкин с семьей сфотографировался на фоне новогодней елки. На фото Овечкины позируют вместе со своими сыновьями Сергеем и Ильей, а также матерью хоккеиста — Татьяной Овечкиной.

А Юлианна Караулова позировала перед новогодней ёлкой с сыном и мужем в день рождения избранника. Юлианна Караулова счастлива в браке с Андреем Черным. Они воспитывают трехлетнего сына Александра. Празднование состоялось в ресторане. Юлианна показала сервированный стол и довольного именинника. Виновник торжества загадал желание и задул свечу на торте.

Космическая станция с искусственной гравитацией и вакуумный поезд.

Россия запатентовала проект вращающейся космической станции с искусственной гравитацией. Согласно патентной документации, конструкция напоминает гигантское вращающееся колесо. Обитаемые модули располагаются радиально, как спицы, на расстоянии около 40 метров от центрального стержня. Вращаясь со скоростью пять оборотов в минуту, вся эта система будет генерировать для экипажа искусственную гравитацию, равную половине земной (0,5g). Это достигается за счет центробежной силы, которая прижмет космонавтов к «полу» жилых отсеков. Сборка столь масштабной конструкции потребует множества пусков ракет и сложнейших операций на орбите. Отдельной проблемой является безопасная стыковка транспортных кораблей с постоянно вращающимся объектом, где любая ошибка может привести к катастрофе.

Китайские ученые установили рекорд по разгону вакуумного поезда. Китайские инженеры провели успешные испытания по разгону многотонной вагон-платформы на электромагнитной тяге до 700 км/ч. Сообщается, что испытания проходили на 400-метровой линии, платформа на магнитной подушке ускорилась до указанного уровня, после чего остановилась. Разработкой технологии в сфере магнитной левитации в Китае занимаются уже на протяжении 10 лет. Результаты испытаний открывают новые возможности для развития вакуумного транспорта на электромагнитной тяге. Известно, что современные поезда в Китае способны достигать скорости в 350 км/ч. Эта система является аналогичной проекту Илона Маска, согласно которому поезда не едут по рельсам, а буквально парят в вакуумных тоннелях. При этом такой проект так и не был полноценно реализован ни в одной стране мира. А в перспективе такие проекты предусматривают движение поездов на магнитной подвеске со скоростью до 1000 км/ч.

Птица счастья завтрашнего дня
Прилетела крыльями звеня…
Выбери меня,
Выбери меня,
Птица счастья завтрашнего дня!
Сколько в звездном небе серебра!
Завтра будет лучше, чем вчера.
Лучше чем вчера,
Лучше чем вчера,
Завтра будет лучше, чем вчера.

Где-то гитара звенит…
Надежное сердце любовь сохранит.
Сердце любовь сохранит,
А птица удачи
Опять улетит...

Будет утро завтрашнего дня,
Кто-то станет первым а не я.
Кто-то а не я,
Кто-то а не я
Сложит песню завтрашнего дня.

Нет на свете танца без огня.
Есть надежда в сердце у меня…
Выбери меня,
Выбери меня,
Птица счастья завтрашнего дня!

Где-то гитара звенит…
Надежное сердце любовь сохранит.
Сердце любовь сохранит,
А птица удачи
Опять улетит...

"Птица счастья"
Музыка: А. Пахмутова Слова: Н. Добронравов
Поёт ВИА "Здравствуй, песня"
Картины: Анна Волокитина

Лаванда — не только красивое растение, но и универсальный помощник в быту: она украшает интерьер, наполняет дом нежным ароматом и даже помогает отпугнуть насекомых. Однако чтобы высушенные цветки не потеряли свою насыщенность и аромат, важно соблюдать ряд простых, но важных правил.

Торт "Вузетка" - изысканный десерт с воздушным шоколадным бисквитом, нежным сливочным суфле и яркой ягодной прослойкой. Коржи тщательно пропитываются ароматным кофейным сиропом, торт покрывается гладким шоколадным ганашем и украшается пушистыми взбитыми сливками и шоколадной стружкой.