Недавно приготовила очень вкусный, нежный, ароматный рулет из куриного фарша в беконе. Такой мясной рулет станет прекрасной альтернативой колбасе. Он хорошо режется, поэтому его можно подать и в качестве нарезки на праздничный стол. В фарш добавила фисташки, благодаря им рулет в разрезе выглядит очень эффектно. Можно в фарш добавить оливки - тоже будет вкусно, но можно, конечно, и ничего не добавлять. Уверена, попробовав такой рулет, вы останетесь довольны его вкусом!

 

Шаг 1 из 11:

Подготовить продукты. Куриный фарш можно купить готовый, а можно перекрутить куриное мясо через мясорубку.

Шаг 2 из 11:

В миске соединить куриный фарш, сырое яйцо и молоко, всыпать муку, соль и специи. В качестве специй я использовала молотую копчёную паприку.

Шаг 3 из 11:

Тщательно ложкой перемешать получившийся куриный фарш.

Шаг 4 из 11:

Если будете добавлять фисташки, то всыпьте орехи в фарш и перемешайте.

 

Шаг 5 из 11:

На пищевой плёнке выложить бекон внахлёст.

Шаг 6 из 11:

Выложить куриный фарша на край пласта из бекона в виде колбаски.

Шаг 7 из 11:

Помогая пищевой плёнкой, завернуть колбаску из куриного фарша в бекон. Вся начинка из фарша должна быть внутри бекона. Переложить рулет на лист фольги.

Шаг 8 из 11:

Завернуть рулет в фольгу, края фольги с двух сторон завязать, как конфету, чтобы сок не вытекал. И переложить на противень.

Шаг 9 из 11:

Запекать рулет из куриного фарша в беконе в разогретой духовке при температуре 200 градусов 40 минут. Затем остудить в фольге и оставить на ночь в холодильнике. Рулет нужно обязательно хорошо остудить, тогда он прекрасно нарежется на тонкие ломтики. С готового рулета снять фольгу.

Шаг 10 из 11:

Нарезать на тонкие ломтики. Посмотрите, какой красивый он в разрезе.

Шаг 11 из 11:

Рулет, приготовленный из куриного фарша в беконе, получился очень вкусным и нежным, он станет прекрасной альтернативой покупной колбасе.

Приятного аппетита! https://rutxt.ru/node/16712