Это тот самый случай, когда рецепт не такой уж и новый (точнее — совсем не новый), а закуска вот уже много лет продолжает пользоваться успехом и нравиться всем без исключения! 

В составе рецепта самые простые и доступные продукты, а активное время приготовления займёт у вас буквально несколько минут.

Далее нужно будет занять выжидательную позицию и часа три держать себя в руках. За это время овощи хорошенько пропитаются маринадом, закуска настоится и станет ещё вкуснее. 

 

Готовлю такую закуску как к повседневному, так и к праздничному столу, и ещё ни разу она не оставалась на второй день. Непременно попробуйте, если вдруг ещё не готовили. Что-то мне подсказывает, что вам этот рецепт понравится так же, как когда-то понравился нам.

Готовьте, пробуйте и обязательно поделитесь своими впечатлениями в комментариях.

 

Приступаем к приготовлению 

• Список ингредиентов и их количество укажу в первом комментарии сразу в конце статьи

Свежую морковь натираем на «корейской» тёрке. 

Готовим заправку. 

Для этого соединяем соль, сахарный песок и чёрный молотый перец. Затем добавляем уксус и хорошую томатную пасту. 

Вливаем рафинированное подсолнечное масло и тщательно всё перемешиваем.

Далее берём слабосолёную сельдь (можно взять готовое филе или же засолить целую рыбу самостоятельно), разделываем и нарезаем на небольшие кусочки. Никаких косточек здесь быть не должно!