ИДЕИ

Делаем шашлык из шампиньонов, но разбирают быстрее мяса. Добавили немного бекона и теперь ищут только его

Грибы на шампурах можно жарит почти как шашлык и, если соблюдать все инструкции, то они получатся еще вкуснее мяса. Готовить шампиньоны элементарно, но постарайтесь выбрать крупные красивые грибы и дайте им промариноваться 20 минут в специальном соусе.

Ингредиенты:
Шампиньоны - 8 шт.
Бекон (сыро-копченый) - 2 уп.
Майонез - 1 ст. ложка
Соевый соус 50 мл
Чеснок 5-6 зубчиков
Соль
Перец черный молотый
Прованские травы
Копченая паприка

Приготовление:

Сначала маринуем грибы. Кладем их в пакет или кастрюлю и добавляем майонез, соевый соус, измельченный чеснок, прованские травы, копченую паприку, соль и перец. Перемешиваем и оставляем на 20 минут.

Теперь берем два длинных кусочка бекона и заворачиваем в них шампиньон, повторяем эту манипуляцию со всеми грибами. Нанизываем их на шампуры и готовим на углях. Жарим до румяного цвета со всех сторон. Подавать сразу горячими.

Видео рецепт:

Грибы на мангале получаются очень сытными. Это уже не закуска, а полноценное блюдо.