Прелести природы в работе художника Генри Вонг.

Здесь есть то, где мы любим гулять, по чему ходить, на что любоваться.

Вот такая вот японская вкусняшка, из пресного риса.

Онигири в виде животных

Красиво, уютно и умиротворено - Губэй - древний городок на воде под Пекином

Ингредиенты: (на 1 порцию)

- Говядина - 60 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Шпинат - 30 г.
- Рис - 60 г.
- Соевые бобы - 30 г.
- Соевый соус - 10 мл.
- Морковь - 30 г.
- Кабачки - 30 г.
- Чеснок - 3 зубчика
- Кунжут - щепотка

Приготовление:

1. Поставить вариться рис.
2. Кабачок, мясо и морковь нарезать соломкой. По отдельности обжарить.
3. Отварить сою. Заправить соевым соусом и мелко нарезанным чесноком.
4. Сделать со шпинатом то же самое, что и с соей.
5. Обжарить яйцо. Отрезать от яичницы лишнее — должен получиться круг.
6. глубокую тарелку выложить сваренный рис, на него выложить мясо и овощи порциями вокруг риса. Сверху выложить яйцо и посыпать кунжутом.

Ингредиенты:
⠀
Творог 9% — 600 г
Сливки 33% — 110 мл
Сливочное масло — 100 г
Сахар мелкий — 150 г
Малина — 180 г
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
⠀
Приготовление:
⠀
1. Творог протереть через сито или пробить блендером со сливками, добавить сахар и сливочное масло.
2. Замороженную ягоду в сотейнике довести до кипения, помешивая. Пробить блендером, добавить кукурузный крахмал и проварить, помешивая, до загустения.
3. Пасочницу застелить слегка влажной марлей. Выложить 2 ст. л. творожной массы. В оставшуюся массу добавить 2 ст. л. ягоды, перемешать и выложить в пасочницу еще 2 ст. л. Затем снова в оставшуюся массу добавить еще 2 ложки ягоды, перемешать и выложить в пасочницу. И так повторить до конца.
4. Накрыть краями марли, установить на дуршлаг, сверху поставить грузик и убрать на сутки в холодильник.
5. Перед подачей развернуть верхний слой марли, перевернуть на тарелку, снять пасочницу и марлю. Украсить по вкусу.

Приятного аппетита!

"Bandit's Roost" - самая опасная улица в Нью-Йорке конца 19 века.

Внук пришёл навестить деда. Стал старик его о делах расспрашивать, но внук был неразговорчив.

– Ты выглядишь усталым, словно прожил тяжёлую жизнь, – заметил дед.

– Ты прав, в моей жизни нет ничего хорошего, – вздохнул внук.

– Я приготовил подарок, чтобы развеять твою грусть, – сказал дед. – Да положил его в ящик секретера и забыл, в какой.

Секретер у деда был старинный, с множеством дверок.

– Не беда, я быстро его найду, – усмехнулся внук и принялся открывать одну дверку за другой.

Вскоре подарок нашёлся, а под ним лежала записка: «В жизни много дверей, и за одной из них – подарок судьбы».

Мудрые говорят: «Нужно постучать в семь дверей, чтобы одна открылась».

Как она похоже на маму, на Кэти Холмс

На днях папарацци засняли девочку в Нью-Йорке на прогулке с друзьями.

• Стиль — это человек.

• Хорошо писать — это иметь ум, душу и вкус.

• Гений есть не что иное, как дар огромного терпения.

• Одна из самых невосполнимых потерь — потеря времени.

• Крепко привязываются тогда, когда

1980 год, СССР, младший сержант ГАИ Юрий Клинских

После службы в армии Юрий работал пять лет инспектором ГАИ, неся службу на перекрёстке у "Пролетария'' и на площади Ленина. По воспоминаниям современников, Клинских выписывал штрафы всем провинившимся вне зависимости от статуса и чина, за что получал выговоры от начальства.

Последние месяцы контракта дослуживал во вневедомственной охране, затем трудился фрезеровщиком, оператором станка с ЧПУ на воронежском 'Видеофоне'' и грузчиком. В свободное время он играл на акустической гитаре и писал песни. Увлекался просмотром фильмов ужасов, а также чтением мистической литературы, что стало одним из источников вдохновения в дальнейшем.

В конце 1987 года он начал выступать под псевдонимом Юрий Хой, а через полгода собрал группу "Сектор Газа", лидером которой оставался до своей смерти.

Интересная фотография из прошлого, из 1937 года - Вертикальная парковка. Чикаго. 

Многие из вас видели или слышали о популярном британском сериале, завоевавшем зрителей во всем мире - Острые козырьки.

Настоящие «Острые козырьки» и актеры, сыгравшие их.

Ещё он не сшит, твой наряд подвенечный,
и хор в нашу честь не споёт...
А время торопит — возница беспечный, -
и просятся кони в полёт.

Ах, только бы тройка не сбилась бы с круга,
не смолк бубенец под дугой...
Две вечных подруги — любовь и разлука —
не ходят одна без другой.

Мы сами раскрыли ворота, мы сами
счастливую тройку впрягли,
и вот уже что-то сияет пред нами,
но что-то погасло вдали.

Святая наука — расслышать друг друга
сквозь ветер, на все времена...
Две странницы вечных — любовь и разлука —
поделятся с нами сполна.

Чем дольше живём мы, тем годы короче,
тем слаще друзей голоса.
Ах, только б не смолк под дугой колокольчик,
глаза бы глядели в глаза.

То берег — то море, то солнце — то вьюга,
то ангелы — то воронье...
Две верных дороги — любовь и разлука —
проходят сквозь сердце моё.

 

Булат Окуджава

• Наука — это кладбище гипотез.
  
   
• Понятие энтропии «чудовищно абстрактно».
  
   
• В математике нет символов для неясных мыслей.
  
   
• Мы доказываем при помощи логики, но открываем благодаря интуиции.
  
   
• Наука не сводится к сумме фактов, как здание не сводится к груде камней.
  
   
• Поиски прекрасного

Ингредиенты:

Печень куриная — 350 г
Маринованные огурцы — 10 шт.
Вареные яйца — 5 шт.
Морковь — 4 шт.
Лук — 4 шт.
Майонез — 200 г

Приготовление:

1. Печень ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая — ее можно порезать мелкой соломкой.
2. Огурчики нарезать мелкими кубиками.
3. Морковь отварить и натереть на крупной терке.
4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета на сковороде с добавлением масла.
5. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке.
6. Желтки оставить для украшения.
7. Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке.
8. Печень, 1/2 порции, промазать майонезом.
9. Лук жареный, 1/2 порции.
10. Огурчики маринованные, 1/2 порции.
11. Морковь, промазать майонезом.
12. Белки, промазать майонезом.
13. Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом.
14. Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.

Примерно 700 гр куриных грудок порезать на небольшие кусочки и замочить в маринаде на несколько часов.
Маринад:
1 ч.л горчицы готовой
2 ст. л майонеза
1 ст.л соевого соуса
перец чёрный молотый
1 ст.л тёртого на мелкой тёрке имбиря
2-3 зубчика чеснока на тёрке.
Мясо нанизать на выдержанные в воде шпажки. Противень сбрызнуть растительным маслом и выложить мясо, периодически переворачивая. Время готовки около 40 минут.

Известные, знаменитые фильмы, которые были очень популярны в свое время, но вот актеров из - за наложенного грима или маски мы не видели, не знали

Как давно известно, еще по советским комикам, юмористам, многие, кто веселит, смешит нас, на сцене, в кино, в жизни не такие уж веселые, смешные. Они часто грустные, склонные к депрессии, за камерой, за сценой, очень серьезные люди, многое пережившие

1. Джим Керри спас Дженнифер Энистон

Во время съемок фильма «Брюс Всемогущий» на Дженнифер Энистон чуть не упал операторский кран. К счастью, Керри оказался рядом с коллегой и успел ее оттолкнуть. Позже Джен назвала партнера по ленте героем, ведь досадная случайность могла легко забрать ее жизнь.

2. В 12 лет актер был бездомным

Джим рос в небогатой семье. Его мама страдала одной из форм невроза и поэтому не могла работать, а папа мечтал о карьере музыканта и художника и не был в восторге от своей должности бухгалтера. Когда отец Керри потерял работу, вся семья оказалась на улице и некоторое время жила в автомобиле. Позже будущему миллионеру пришлось трудиться уборщиком на заводе, чтобы заработать деньги.

3. Джим говорит, что в детстве его единственным другом было зеркало

Будьте внимательны, лучше рассмотрите, вам всего лишь показалось:)

Япония, Токио - Спектакль "Унесенные призраками" на сцене Императорского театра.

Интересно то, что постановку одобрил лично Хаяо Миядзаки. 

Но и как вам такой спектакль, ваши оценки.

Ингредиенты:

Яйца — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Сливочное масло — 2 ч. л.
Мука — 2 стак.
Сахар — ¼ стак.
Лимон — 1 шт.
Молоко — ⅓ стак.

Приготовление:

1. Отделите белок от желтка, к желтку добавьте сливочное масло. В другую миску выложите муку, соль и сахар.
2. Белок отправьте в холодильник, взбейте масло с куриным желтком, смешайте сухие ингредиенты.
3. Влейте молоко к смеси масла и желтка, добавьте цедру одного лимона, сок половинки.
4. Взбейте охлажденный куриный белок до мягких пиков.
5. Введите к маслу и желтку муку, перемешайте, в самую последнюю очередь аккуратно добавьте взбитые белки, перемешайте лопаткой.
6. Смажьте формы для выпечки растительным маслом, разложите тесто. Поставьте формы в большую форму для выпечки с водой, чтобы они были погружены до половины.
7. Запекайте в разогретой до 175ºC духовке 35 минут.
8. Достаньте пудинг из духовки и оставьте его на 10 минут, затем подавайте.

Приятного аппетита!

Ингредиенты на 4–6 порций:

Для крема:

Молоко — 250 мл
Крахмал — 2 ч. л.
Желтки — 3 шт.
Сахар ванильный — 2 ст. л.

Сливки от 33% — 150 мл
Загуститель для сливок (при необходимости)
Банан — 2 шт.
Печенье бисквитное или кусочки бисквита — 125 г
Кофе холодный — 100 мл
Миндальные лепестки — для подачи

Приготовление:

1. Для крема смешать в кастрюльке 50 мл молока, крахмал, ванильный сахар, желтки. Взбить венчиком. Оставшееся молоко нагреть (не доводя до кипения) и тонкой струйкой вливать, постоянно размешивая, в желтковую смесь.
2. Поставить кастрюльку на слабый огонь и нагревать, постоянно помешивая, пока крем не начнет густеть. Снять с огня и остудить.
3. Холодные сливки взбить до состояния крема. Взбивать их можно миксером, начиная с небольших оборотов, постепенно увеличивая скорость. При необходимости в процессе можно добавить загуститель, чтобы сливки лучше держали форму. Также можно взбить с помощью кухонного комбайна.
4. Печенье нарезать небольшими кусочками, бананы — кружками.
5. В стаканы или креманки разложить слоями печенье, сбрызнуть кофе, затем крем, бананы, сливки. Повторить слои. Верх присыпать миндальными лепестками.

Приятного аппетита!

Редкие снимки Фиделя Кастро и Эрнесто Че Гевары.

Фpaнциcко Доминго являетcя гоpдым облaдaтелем дипломa Κниги pекоpдов Γинеcca зa caмый большой pот в миpе.

Алек Болдуин подал в суд на продюсеров фильма «Ржавчина», на съёмках которого погибла оператор Галина Хатчинс

Актёр утверждает, что не несёт ответственности за смерть Хатчинс, так как участвовал только в принятии творческих решений. Кроме того, он потребовал от продюсеров возместить судебные издержки.

Приготовление занимает около получаса.


Что понадобится на 6 порций:

- 4 столовые ложки оливкового масла;
- 800 г сырых креветок среднего размера, очищенных от жилок и панцирей;
- 500 г помидоров черри;
- 3 зубчика чеснока, тонко нарезанных;
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано;
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна;
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка;
- 1/4 чайной ложки сахара;
- 1 чайная ложка морской соли;
- 1/4 чайной ложки чили;
- 2 столовые ложки нарезанной петрушки;
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- 80 г раскрошенного сыра фета.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разогрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на сильном огне. Добавьте креветки и готовьте по 30 секунд с двух сторон. С помощью шумовки переложите креветки на тарелку.

2. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла в ту же сковороду и уменьшите огонь на средний. Добавьте помидоры черри и готовьте около 5 минут.

Добавьте чеснок и продолжайте готовить, периодически помешивая, пока чеснок не станет мягким, а помидоры не начнут лопаться и соус не загустеет, еще примерно 3 минуты. При желании можно аккуратно раздавить помидоры тыльной стороной ложки.

3. Добавьте орегано, тимьян, сушеный чеснок, сахар, соль и чили перец. Готовьте, помешивая, до появления аромата, около 1 минуты. Верните креветки в сковороду с помидорами. Добавьте петрушку и выключите плиту.

Посыпьте креветки и помидоры сыром фета, сбрызните лимонным соком. И подавайте с хрустящим хлебом.

Смелые, глупые, каждый смотрит по своему (на мой скромный взгляд лучше такое не делать, выкладывать на обозрение, таки наряды, быть в таком виде для всего мира.)

Беременная Рианна в очередной раз демонстрирует смелые наряды

Мало кто видел какой он был в самом начале своего славного, знаменитого пути, самый первый.

Первый мотоцикл Харлей Дэвидсон был собран в 1903 году, а для карбюратора в нем была использована консервная банка.

• Твое право — ругаться, мое право — не слушать.
   
   
• Много пить и не быть пьяным свойственно и мулу.
   
   
• Если бы роскошь была дурна, ее не было бы на пирах у богов.
   
   
• Детей надо учить тому, что

Ингредиенты:

Варёная или запечённая свёкла, очистить — 300 г
Огурец среднего размера — 1 шт.
Греческий йогурт — 2–3 ст. л.
Чеснок, измельчить — 1–2 зубчика
Сок половины лимона
Укроп, измельчить — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Натрите на крупной тёрке свеклу и огурец. Откиньте на сито и дайте стечь 10 минут. Отожмите лишнюю жидкость.
2. В миске смешайте йогурт, укроп, чеснок, лимонный сок, тертую свеклу и огурец. Приправьте солью и перцем по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ
окорок куриный 700 г
грудка куриная 500 г
чеснок 2-3 зубчика
укроп 1 пучок
хмели-сунели 1 ч.л.
желатин 30 г
соль по вкусу
перец по вкусу

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовить ингредиенты.

С куриных ножек снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать. Куриную грудку тоже нарезать и сложить в миску.

Чеснок и укроп мелко нарезать. Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели и желатин.

Все хорошо перемешать.

В рукав для запекания сложить полученную массу, придавая форму рулета. Края рукава надежно зафиксировать, сверху сделать несколько проколов зубочисткой. Поставить рулет в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 45 минут.

Дать рулету остыть. Зафиксировать еще раз и убрать в холодильник на сутки.

Достать рулет из холодильника.

Красиво нарезать.

Какие лица, какие компании! очень крутые актеры в компании друг друга (все в хорошем настроении, улыбаются, смеются)

Ингредиенты:

Орехи пекан — 110 г
Сливочное масло, к. т. — 220 г
Сахар — 350 г
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Яйца — 4 шт.
Мука — 280 г
Разрыхлитель — 10 г
Соль — 1 щепотка
Кленовый сироп или мёд — 180 мл
Кефир — 80 мл

Приготовление:
⠀
1. Орехи выложить на противень и подсушить при 150 ºС до золотистого цвета, затем остудить и измельчить в крошку.
2. Форму с отверстием смазать маслом и присыпать измельчёнными орехами. Остальные орехи распределить по дну формы.
3. Духовку разогреть до 175 ºС.
4. Масло с сахаром взбить до образования пышной светлой массы. Затем добавить яйца по одному, каждый раз тщательно вымешивая.
5. В миске смешать муку, разрыхлитель и соль. В отдельной миске смешать кефир и сироп, либо мёд.
6. Добавить в масляную смесь в два приема муку и кефир с сиропом: сначала половину муки, а затем жидкие ингредиенты, затем оставшуюся муку.
7. Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать около 1 часа, или пока, воткнутая в центр деревянная палочка, не будет выходить полностью сухой.
8. Готовый кекс остудить в форме в течение 10–15 минут, затем перевернуть на решётку.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Филе грудки индейки или курицы — 400 г
Перец болгарский — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Сливки 10% — 250 мл
Сыр твердый — 20 г
Мука — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Петрушка — 10 г
Вода — 70 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло растительное — 3 г

Приготовление:

1. Нарезаем перец соломкой. Разогреваем сковородку, добавляем масло, обжариваем перец, помешивая, в течение 3 минут на сильном огне.
2. Индейку или курицу нарезаем соломкой, добавляем к перцу. Обжариваем минуты 2 и убавляем огонь до среднего.
3. В сковородку вливаем сливки.
4. В воду всыпаем муку и хорошо перемешиваем, вливаем в сковороду. Добавляем паприку и хорошо перемешиваем.
5. Добавляем тёртый сыр, соль и перец. Увариваем, постоянно помешивая, минуты 3.
6. Нарезаем петрушку и чеснок. Добавляем в сковородку и готовим ещё 1–2 минуты на среднем огне, постоянно помешивая.
7. Подаём с любым гарниром, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

1945 год - Герои Советского Союза – слева направо: Александр Покрышкин, Георгий Жуков и Иван Кожедуб

Звезда популярного сериала Игра престолов Эмилия Кларк поделилась фотографиями из своего путешествия по Англии

Cмотрите, какое было время, 1955 год, 5 мегабайт данных – 62500 перфокарт

Я много жил в гостиницах,
Слезал на дальних станциях,
Что впереди раскинется —
Все позади останется.

Я не скучал в провинции,
Довольный переменами,
Все мелкие провинности
Не называл изменами.

Искал хотя б прохожую,
Далекую, неверную,
Хоть на тебя похожую...
Такой и нет, наверное,

Такой, что вдруг приснится мне;
То серые, то синие
Глаза твои с ресницами
В ноябрьском первом инее.

Лицо твое усталое,
Несхожее с портретами,
С мороза губы талые,
От снега мной согретые,

И твой лениво брошенный
Взгляд, означавший искони:
Не я тобою прошенный,
Не я тобою исканный,

Я только так, обласканный
За то, что в ночь с порошею,
За то, что в холод сказкою
Согрел тебя хорошею.

И веришь ли, что странною
Мечтой себя тревожу я:
И ты не та, желанная,
А только так, похожая.

 

Константин Симонов

Наша, русская красавица и бывшая первая ракетка мира (победительница пяти турниров Большого шлема) в юности, в 90 годы.

Маленькая чемпионка:)

Посетители аттракциона высотой 70 метров отправляются в свободное падение со скоростью около 228 км/ч.

Ингредиенты:

Свинина — 400 г
Соевый соус — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — 3 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Паприка — 1 ч. л.
Молотая куркума — 0,5 ч. л.
Мускатный орех — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Свинину вымойте, нарежьте эскалопы толщиной 1,5–2 см и обсушите бумажными полотенцами. Чеснок почистите, вымойте, мелко нарубите или пропустите через пресс. Включите духовку на 190 ºC.
2. Приготовьте маринад. В миске смешайте масло, соевый соус, паприку, горчицу, куркуму, мускатный орех, соль, черный молотый перец и мелко нарезанный чеснок. Тщательно натрите эскалопы маринадом и выложите в миску. Накройте крышкой и уберите в холодильник на 3 часа.
Совет. Замаринуйте мясо заранее, чтобы ускорить процесс приготовления.
3. На противень выложите фольгу и положите на нее маринованные эскалопы, распределите в один слой. Отправьте в разогретую до 190 ºC духовку на 40–50 минут.
4. Готовые эскалопы освободите от фольги, выложите на порционные тарелки и подавайте с овощным салатом.