-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в greenmay

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.05.2013
Записей: 15924
Комментариев: 699
Написано: 17228





 


 

 


Старинные женские шапочки с выкройкой и описанием

Пятница, 06 Марта 2015 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нашла интересное! Старинные женские шапочки с выкройкой и описанием

Нашла интересный сайт, ссылки вконце, а пока  старинные женские  головные уборы с подробными выкройками и описанием. Загорелась!!!!!!

 

Читать далее...
Рубрики:  ШИТЬЁ/Головные уборы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Как сшить платье в стиле бохо на основе... сапожковской рубашки.

Пятница, 06 Марта 2015 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Satin_Rain [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сшить платье в стиле бохо на основе... сапожковской рубашки.

Автор: Бурлакова Фрося

Исполнитель: TAHR

Это всего лишь один из вариантов платья в бохо-стиле, сшитого по выкройке русской рубахи. А сколько их может быть! Пофантазируем? :)

1985792_gallery_351_254_405568 (700x495, 60Kb)

простая выкройка
Рубрики:  ШИТЬЁ/Для женщин

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

МК аккуратные уголки

Пятница, 06 Марта 2015 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Setamaga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК аккуратные уголки

МК аккуратные уголки

 
МК аккуратные уголки

Нашла прекрасный и понятный МК по созданию таких аккуратных уголков для салфеток. Источник -сайт Design Sponge. Все гениальное -просто! Хочу поделиться с вами.

3945880_36a89f1be343 (475x356, 46Kb)

 

Шаг 1 Заутюживаем припуск -раз, два

3945880_1 (475x356, 33Kb)

3945880_2 (475x356, 24Kb)

3945880_3 (475x356, 24Kb)

Шаг 2 -разворачиваем и срезаем уголок

3945880_0b3548b9a7a4 (475x356, 40Kb)

3945880_5ae6b1950728 (475x356, 32Kb)

Шаг 3 - заворачиваем уголок

3945880_1_1_ (475x356, 29Kb)

3945880_2_1_ (475x356, 33Kb)

3945880_3_1_ (475x356, 33Kb)

Шаг 4 - прострачиваем

3945880_82a6b5f0d7d1 (475x356, 95Kb)

И все!

3945880_148306a58dcd (475x356, 92Kb)

Рубрики:  ШИТЬЁ/Мастер - классы, книги, журналы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

В стиле Бохо

Пятница, 06 Марта 2015 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В стиле Бохо

 

В стиле Бохо

Многим этот стиль очень даже нравится. И, правда, есть интересные вещицы. Главное, всё - из хлопка, значит, комфортно. И весьма балахонисто, что предполагает отсутствие точных выкроек и их необходимость. Значит, сшить может любая, владеющая иглой и воображением. Возможно, ошибаюсь. Просто заметила, что все лишнии объёмы для фигуры (ткань) убирается во внешние вытачки. Потому наряды выглядят весьма сдержанно и аккуратно

Сара Клеменс, похоже, самая крутая в этом стиле. Её наряды женственны и сексуальны. 

4045361_e790ec6ef97425c1eed9d95d491681de (346x700, 176Kb)

Одно из требований бохо - слоистость. У Сары Клеменс слоистость правильная и глазу приятная. Моему, во всяком случае.

Юбка крупным планом. Да ещё и панталончики! И тоже с розами и в оборках - даже мило

4045361_0b1e723530ea768228325444940b7ebd (561x700, 78Kb)

Оборки, вытачки, нашитые розы, объём

в стиле бохо>>>
Рубрики:  МИР ЖЕНЩИНЫ/Мода Стиль
ШИТЬЁ/Для женщин

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Пироги с горохом!!

Пятница, 06 Марта 2015 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги с горохом!!

Танцы от плиты и до компа!!

гороховые пироги баурсаки 060 (700x525, 502Kb)

Для приготовления теста требуется:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Пироги с огурцами и картошкой, растегаи рассольные, беляши с мясом.

Пятница, 06 Марта 2015 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги с огурцами и картошкой, растегаи рассольные, беляши с мясом.

Танцы от плиты и до компа !!

035 (700x525, 507Kb)

044 (700x525, 431Kb)

Для теста:-250мл теплого молока,- 15-20г дрожжей, Пшеничная мука -500г, - 50г масла или маргарина - 1стл сахара ,Щепотка соли Из этого количества теста получилось 18 штук приличных шариков теста 9 пирогов, и 9 беляшей.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Чебуреки, пирожки, пончики, беляши

Метки:  

Итальянская «мамалыга» - Полента .

Пятница, 06 Марта 2015 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянская «мамалыга» - Полента .

 



Давно я присматривался к этому блюду ..  Как-то так получалось , что когда решал сделать пост о нем , всегда что то мешало  даже иногда  подумывал,  что наверное уже не судьба мне его вам показать .   Но в этот раз все сложилось удачно.....

Читать далее

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда Закуски
КУЛИНАРИЯ/Кухня народов мира

Метки:  

Кулинарные ошибки

Пятница, 06 Марта 2015 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные ошибки

Самые распространенные кулинарные ошибки

Все мы люди, и конечно допускаем ошибки. А кухня — это то место, где ошибиться очень легко. Кстати, если вы ни разу не клали сахар в суп вместо соли, то, считайте, уже избежали одной из самых неприятных ошибок. Но есть и ещё кое-какие мелочи, о которых нужно просто один раз узнать, чтобы запомнить и больше не повторять.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Кулинарные секреты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Фаина Георгиевна Раневская-СЕГОДНЯ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ!

Пятница, 06 Марта 2015 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Lusjen_Gordellini [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаина Георгиевна Раневская-СЕГОДНЯ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ!

Фаина Георгиевна Раневская-СЕГОДНЯ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ!

20090826FainaPOST (626x450, 73Kb)


Фаина Раневская: «В жизни мне больше всего помешала душа - как хорошо быть бездушной!»

Когда её в старости допекали вопросом, сколько ей лет, она, считавшая свой возраст «большой личной неприятностью», неизменно отвечала: «В субботу будет 115».



В кино Фаина Раневская снималась только в эпизодах (кроме "Мечты"). Но тем не менее, она любила свои коротенькие роли, особенно спекулянтку в "Шторме"-
Она притворяется глухой, каждый раз переспрашивая «Шо грыте?», но на самом деле тянет время, чтобы ускользнуть от ответственности. Этот образ был такой яркий, такой колоритный, что после сцены с участием Раневской зрители даже уходили со спектакля, из-за чего она была впоследствии убрана.

ranevskaya2508 (432x600, 134Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗНАМЕНИТЫЕ ЛЮДИ/Актеры танцоры музыканты

Метки:  

Любимые мужчины Марлен Дитрих

Пятница, 06 Марта 2015 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Аэлита_54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые мужчины Марлен Дитрих

Любимые мужчины Марлен Дитрих.

 

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 14:35 редактировать + в цитатник

182194 (700x525, 47Kb)

Роскошная блондинка умела кружить головы и сводить с ума: список ее поклонников едва ли не длиннее списка ролей, которые она сыграла в кино. Но кого любила сама кинодива? Ко дню рождения Марлен, которая появилась на свет 27 декабря 1901-го, вспоминаем тех мужчин, которые заставляли и ее сердце биться чаще. А их было не так уж много!  «Собственническое чувство — это великолепное, безжалостное, лживое чувство! Оно такое яркое и сияющее, почти как любовь! Оно губительно, и это самый злодейский и опасный из всех сверкающих крючков, на который только может попасться мужчина в море любви» - считала Марлен Дитрих и никогда не изменяла... своим убеждениям

Читать далее...
Рубрики:  ЗНАМЕНИТЫЕ ЛЮДИ/Знаменитые женщины

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 06 Марта 2015 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье Англси


Печенье (440x399, 41Kb)

Ингредиенты на 20-25 штук:
для теста:
-мука высшего сорта – 180 г
-масло сливочное (сливочный маргарин) – 120 г
-сахар–песок – 60 г
-соль – щепотка
-разрыхлитель – ¾ чайной ложки
для начинки:
-джем клюквенный (или любой другой) – 5-6 столовых ложек
для посыпки:
-сахарная пудра – 1-2 столовых ложки

Рецепт приготовления:
Для начала приготовим тесто для печенья. Сахар–песок насыпать в глубокую чашку, добавить сливочное масло комнатной температуры. При помощи миксера растереть сахарный песок со сливочным маслом до кремообразного состояния.
В получившуюся массу просеять муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам, при необходимости добавить муки.
Получившееся тесто сформировать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холод на 30 минут. Холод делает тесто более эластичным.
Достать охлажденное тесто из холодильника. Разделить его на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт толщиной не более 5 мм.
При помощи формочек для печенья «цветочек», «звездочка», «сердечко» или других вырезать печенья. В половине заготовок вырезать в центре или сбоку небольшую дырочку.
Противень застелить бумагой для выпечки, а затем выложить на нее
получившиеся заготовки печенья, располагая их на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекать печенье в духовке, разогретой до 200 градусов около 15 минут, но ориентируйтесь на работоспособность Вашей духовки. Печенье поднимется и станет золотистым. Но следите, чтоб оно не подгорело.
Готовое печенье вытащить из духовки и остудить.
Печенье без отверстия смазать аккуратно клюквенным джемом или любым другим на Ваш вкус. А печенье с отверстием посыпать сахарной пудрой.
Попарно соединить печенья с отверстием и печенья без отверстия.
Приятного чаепития!
Совет: вместо сахара можно использовать сахарную пудру. Сахарная пудра быстрее растворится в сливочном масле. Приятного аппетита!


Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_43893


Volody24 gl
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Вишня консервированная в желе

Среда, 04 Марта 2015 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишня консервированная в желе

Вишня консервированная в желе

Вкусная консервированная вишня в желе. Рекомендую попробовать, нежнее варенья, ягоды на вкус как свежие. Самый лучший вишневый десерт к чаю

http://www.cookeranna.ru/receipes/vishnya-v-gele/

Вишня в желе на зиму

Ингредиенты:

На 1 кг. вишни.
700 г сахарного песка,
2 ст. л. быстрорастворимого желатина
Читать далее...
Рубрики:  КОНСЕРВИРОВАНИЕ/Варенье

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Соленые зеленые помидоры

Среда, 04 Марта 2015 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленые зеленые помидоры

Настроение сейчас - беличье

Я обожаю соленые зеленые помидоры! Они имеют оч насыщенный вкус, крепкие и не разваливаются как красные. А еще из них получается отличная закуска. Сегодня я расскажу об одном из многих рецептов засолки помидор, который мне рассказала бабушка.

Да-да, я засаливаю в банки КОРКЕН, просто их стерилизую и закладываю ингредиенты.
Читать далее...
Рубрики:  КОНСЕРВИРОВАНИЕ/Томаты

Метки:  

Рассольник с перловкой на зиму

Среда, 04 Марта 2015 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассольник с перловкой на зиму

 

Рассольник с перловкой на зиму

как приготовить вкусный рассольник, рассольник - заготовки на зиму, рассольник с перловкой рецепт приготовления,

 Предлагаю вам мой рецепт заготовки для рассольника. Наверно, у каждой из нас бывают такие моменты, когда необходимо срочно приготовить обед, а времени в обрез, в этом случае нам очень поможет заготовочка в банке.
 
как приготовить вкусный рассольник, рассольник - заготовки на зиму, рассольник с перловкой рецепт приготовления,
Этот вариант очень интересен тем, что ничего заранее не надо отваривать, обжаривать или замачивать, что значительно экономит наше время, а в составе рецепта только продукты, которые растут на ваших дачных участках.
Рецепт "Рассольник с перловкой на зиму"
Рубрики:  КОНСЕРВИРОВАНИЕ/Грибы, Фасоль, всякое другое

Метки:  

Вак балиш (маленькие пироги с мясом и картошкой).

Среда, 04 Марта 2015 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ксения_изнова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вак балиш (маленькие пироги с мясом и картошкой).

 

Вак балиш (маленькие пироги с мясом и картошкой).


Я сегодня со своими любимыми пирогами!))) Они у меня получаются очень вкусные, вот честно!)))
На мой взгляд, на пресном тесте намного вкуснее, вся наша семья любит вак-балиш именно такие.
"Вак балиш" - традиционное татарское блюдо, в дословном переводе "маленький пирог" (вак - маленький, балиш - пирог).

Вам потребуется:

Мука - 700 гр.,
Масло сливочное - 250 гр.,
Кефир - 500 мл.,
Сода чайная - 1 ч.л.,
Соль - 1 ч.л.

Начинка:
Говядина (мякоть) - 0,5 кг.,
Картофель (средний) - 7 шт.,
Лук репчатый - 3 шт.,
Соль, перец черный молотый - по вкусу

Для бульона:
Вода - 300 мл.,
Масло сливочное - 50 гр.
Соль - 1/3 ч.л.
Для смазывания пирогов - 1 яйцо.

Как готовить:

1. В чашку всыпать 700 гр. муки. Натереть(туда же) на тёрке холодное сливочное масло. Масло перетереть с мукой до состояния крошки. Посолить.
В кефире размешать 1 ч.л. соды, чтобы кефир закипел и зашипел, и вылить его в чашку с мукой. Замесить тесто. Тесто должно быть не липким и мягким, как "мочка уха".
Готовое тесто положить в пищевой пакет и оставить отдыхать минут на двадцать.
Я тесто замешиваю в кухонной машине, с насадкой "крюк"

2. Пока "отдыхает" тесто, займёмся начинкой.
Говядину и картофель нарезать кубиками, стороной в 1 см. Я нарезаю в кухонном комбайне с насадкой "кубик", это очень быстро и намного облегчает работу.
Репчатый лук мелко нарубить.
Смешать мясо, картофель, репчатый лук, посолить и поперчить по вкусу. Начинка готова.

3. Начинаем лепить пироги.
Размять руками ещё раз тесто и разделить на две одинаковые части. Одну часть убрать в пакет (для того, чтобы тесто не заветрилось, пока будем работать с первой частью)
Первую часть теста разделить на 9 одинаковых кусочков, скатав их в клубочки.
Кусочек теста раскатать в круглую лепёшку, размером с блюдце.
На середину теста положить начинку, края теста поднимаем к верху и защипываем по кругу, оставляя в середине дырочку она нам нужна для того, чтобы заливать туда бульон.
Тоже самое проделываем со второй частью теста.

4. Пироги выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки, смазываем взбитым яйцом и ставим в нагретую духовку до 180 гр. на 20 минут.
Затем, вынуть из духовки, влить в дырочку каждого пирога по 1-1,5 ст.л. бульона, поставить обратно в духовку и запекать ещё 40 минут.

5. Для бульона: в сотейник влить 300 мл. воды, добавить 50 гр. сливочного масла, соль, довести до кипения, проварить 1-2 минуты и снять с огня. (если есть в наличии куриный или говяжий бульон, можно использовать его)
Вак-балиш подаём горячими, как самостоятельное блюдо, можно к нему подать куриный бульон, а можно просто со сладким чаем. Хорошо брать с собой на работу на обед, и детям в школу давать для перекуса. Необыкновенно вкусно, приятного аппетита!))
Хранить в холодильнике в закрытой чашке, спокойно пролежат 3-4 дня, перед едой можно разогреть в микроволновке, а можно и в холодном виде съесть - тоже вкусно!)

P.S. Тесто делим сразу на 2 части (по 9 кусочков в каждой), и начинку зрительно тоже делю на 2 одинаковые части, и каждую часть равномерно раскладываю на 9 пирогов, таким образом получается в каждом пироге одинаковое кол-во начинки, и никаких остатков.
И помещается всё сразу на два противня, которые выпекаю вместе.

Приятного аппетита!
 
Вак балиш (маленькие пироги с мясом и картошкой).
Вак балиш (маленькие пироги с мясом и картошкой).
Вак балиш (маленькие пироги с мясом и картошкой).
Вак балиш (маленькие пироги с мясом и картошкой).

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Влияние специй на здоровье и характер человека

Вторник, 03 Марта 2015 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Одинокая_голубка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Влияние специй на здоровье и характер человека

Специи и здоровье


Противники специй свое негативное отношение к ним часто аргументируют тем, что они, мол, вредны для здоровья. Ответ тут прост: в чрезмерном количестве вредно все; кроме того, то, что может позволить себе здоровый человек, бывает нередко неприемлемо для больного. Так, для людей, у которых не в порядке желчный пузырь, жирная еда - «табу» ; диабетики не могут есть сахар и т. д. Все это относится и к употреблению специй.

Тот, кто страдает от чрезмерного выделения желудочных соков, должен избегать приправ, стимулирующих их выделение. На сон грядущий не рекомендуется пить крепкий черный кофе или чай, ко­торые возбуждают деятельность коры головного мозга, сердца, сосудов, органов дыхания. Однако при умеренном и разумном потреблении специй - это скорее лекарство, чем яд. Ведь неспроста изначально между кулинарными и лекарственными растениями не делалось никакой разницы, а предшественницами наших «грядок пряностей» были средневе­ковые «hortus sanitatis» - «сады здоровья».

Как можно лечиться специями >>>

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Специи, пряности
ЗДОРОВЬЕ/Лечебные растения, народные рецепты

Метки:  

Картофельные клёцки в томатно-сметанном соусе

Вторник, 03 Марта 2015 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные клёцки в томатно-сметанном соусе

Картофельные клецки

1 кг. картофеля
1 головка репчатого лука
2-3 куриных яйца
2-3 ст. ложки сливочного масла
мука (сколько возьмет тесто)
соль и перец по вкусу
3 ст. ложки рафинированного подсолнечного масла
несколько зубчиков чеснока (по вкусу)
3 ст. ложки томатной пасты или стакан томатного сока
3 ст. ложки сметаны
2-3 лавровых листа
перец черный горошком 5-6 шт.
зелень: лук, укроп, петрушка (по вкусу)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда Закуски

Метки:  

Вятская Осередница

Вторник, 03 Марта 2015 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вятская Осередница

Танцы от плиты и до компа !!Присоединяйтесь ВКонтакте

Осердница – это вятское название тушеной с картофелем печени. Блюдо незатейливое в приготовлении, доступное, сытное, полезное.Источник сайт Вкусно с Любовью

054 (700x525, 494Kb)

Осердница может быть приготовлена в глубокой сковороде, в сотейнике или в мультиварке, потому что основные процессы приготовления – немного жарки и затем тушение. Печень подходит любая: куриная, идейки, свиная, говяжья.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда Закуски

Метки:  

Грибной суп с перловкой

Вторник, 03 Марта 2015 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Эоли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной суп с перловкой

Давненько я не делилась рецептами ,последнее время все, что готовится-тут же съедается,да и ничего необычного вроде не готовлю,все очень простое и привычное. Но вот этот супчик получился настолько волшебным,что захотелось им поделиться,вдруг кому-то еще понравится и пригодится. Кстати,суп вегетарианский ,без мяса совершенно.Но вкус настолько насыщенный,что забываешь об этом.
коллаж (500x500, 67Kb)

Что понадобится :

200 гр перловки
полтора литра воды
3 ст.ложки оливкового масла
100гр лука порея(белая часть)
3 средние картофелины
300 гр шампиньонов
1 средняя морковь
соль
перец
сметана

Приготовление:

Ставим перловку вариться в отдельной кастрюле с добавлением небольшого количества соли и оливкового масла,примерно минут на 20-30 ,пока перловка не сварится.

В другой кастрюле отвариваем грибы ,тоже минут 20-30 ,но без соли .

Когда перловка сварится,откидываем на дуршлаг,пусть ждет своего часа. Грибы аккуратно вынимаем шумовкой из грибного отвара.

Бульон оставляем ,доводим до кипения,добавляем нарезанную кубиками картошку ,варим минут 10-15 . Тем временем на сковороде разогреваем оливковое масло ,обжариваем в нем сначала лук-порей ,потом добавляем тертую на большой терке морковь. Пассируем вместе и добавляем отваренные грибы ,остывшие уже и порезанные слайсами (вдоль и тоненько) . Снимаем с огня. И начинаем собирать наш суп. Когда картошка почти сварится, добавляем спассированные овощи,снова варим минут 10-15 . И в конце добавляем перловку(отваренную и откинутую предварительно на дуршлаг)

Варим еще 5 минут,выключаем огонь и все, суп готов.

Ели со сметаной,но и без нее бесподобно)

Мне кажется отличный рецепт на предстоящий пост)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Супы, щи, борщи, окрошки

Метки:  

КУСКУС с вялеными помидорами

Вторник, 03 Марта 2015 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Эоли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУСКУС с вялеными помидорами

Рецепт родился спонтанно,захотелось кускуса, а так как жара стоит,то отягощать его чем-то совсем уж традиционным мясным совсем не хотелось. Желание было сделать что-то легкое и не трудное. И вот ,что получилось в итоге
036_мал (700x504, 232Kb)

что понадобится:

кускус-350 гр
куриный бульон-600 мл.
вяленые помидоры-4 шт.
лайм-1 шт.
оливковое масло для обжарки
лук шалот-4 шт.
стебель сельдерея-2 шт.
помидоры-черри для украшения
базилик фиолетовый
соль
приправа ГАРАММАСАЛА

что делаем:
У меня оставался кусок куриной грудки на кости,от которой практически все мясо я отделила,из этой косточки я и сварила бульон. Вегетарианцы могут заварить кускус обычным кипятком ,пропорции 1:1,5. Пока варился бульон, обжарила мелко порезанные
лук-шалот и корень сельдерея. Потом добавила мелко-порубленные вяленые помидоры. Достала из бульона косточку,отделила остатки мяса с кости (получилось мало и скорее для запаха),тоже мелко порубила и добавила к овощам.Приправила солью и Гараммасалой. Заварила бульоном кускус.Чтобы он не слипался ,его периодически надо вилкой протыкать. Заваривается кускус ,как правило,порядка 5 минут.Как раз немножко успевают остыть овощи. Как только кускус заварился,то есть стал мягким и съедобным)))),добавляем к нему все наши обжареные овощи и присыпаем мелко порубленной зеленью(базиликом в моем случае) . Перемешиваем все аккуратно ,следим чтобы не было комков. В принципе,если кускус заварен правильно,он кучковаться уже не будет.

А ,забыла ,поливаем это все дело соком лайма ,он придаст нужную кислинку.Украшаем по нашему разумению.

Готово) Быстро,легко,просто и вкусно)

p.s. обычно покупаю крупы у "Ярмарки",удобная упаковка и написано как приготовить и количество содержимого меня устраивает,но подойдет конечно любой кускус.В этом рецепте ушла ровно одна упаковка,получилось даже многовато для нас двоих,зато на работу можно взять и еще и отобедать завтра)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда Закуски

Метки:  

Поиск сообщений в greenmay
Страницы: 796 ... 672 671 [670] 669 668 ..
.. 1 Календарь