Картошка «По-царски»

Слова автора: "Это мой любимый рецепт картошки, который нравится всем без исключения. Почему «По-царски»? Наверное потому, что не царское это дело долго на кухне возиться. А рецепт замечательный, потому что предварительно ничего обжаривать не надо, и результат действительно соответствует названию, подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина с "царскими" замашками."

Читать далее...

..ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ДЕКАБРЕ...

Это видно не напрасно День рождения в декабре Белым снегом так прекрасно зимний день блестит в окне. Не изменит,не обманет, и не скажет сколько лет. Только весело подарит белый сказочный букет. Хризантемы в снежных хлопьях и ромашковый простор, А мороз рисует в окнах белый праздничный узор. Как красиво! Как нарядно! Белый цвет - моя судьба...... geniavegas

Тортик из куриной печени

 

 

Читать далее...

КИНО. ЛИРИЧЕСКАЯ КОМЕДИЯ. ЗИМНИЙ СОН

Лирическая новогодняя комедия о любви. Славная девчушка - рыжеволосая и веснушчатая, работает в магазине (салоне!) свадебных платьев и безнадежно влюблена в своего босса. Девушка живет в мире иллюзий, сновидений и грез…
А чудеса случаются?!..

Красивое оформление фруктовых нарезок - это просто!

- ЭТО ПРОСТО! Приятно кушать то, что манит своим видом! Сочные яркие цвета, их разнообразие делает фрукты уже привлекательными, и, проявив< немного фантазии, можно сделать настоящий шедевр кулинарного искусства.

Продукты для очищения печени

В этой статье много полезной, познавательной информации о печени.

Как понять, что ваша печень плохо работает, как очистить печень, с помощью каких продуктов это можно сделать, какие фрукты, овощи полезны для печени, все это здесь!  

 

Признаки плохой работы печени:

- Желтоватые белки глаз
- Пигментные пятна
- Горьковатый привкус во рту
- Слабость
- Ухудшение пищеварения
- Боль в правом боку

 

Если вы заметили хотя бы один признак из вышеперечисленных, то самое время дать печени отдохнуть и исключить из рациона все вредное для нее. И конечно, обратиться в врачу для корректировки диеты и лечения.

Можно выделить одну неделю для поддержания о очищения печени. В течение недели вам необходимо перейти на легкие натуральные блюда с преобладанием овощей и фруктов, цельных злаков. В каждый из приемов пищи необходимо есть свежие овощи, фрукты или горсть ягод.

Однако из всего многообразия полезных продуктов можно выделить лидеров по очистке печени. Добавление их в рацион в течение недели поможет печени очиститься и оздоровляться.

Первое естественно, чистая питьевая вода в больших количествах, а из минеральных вод рекомендуются Ессентуки, Нарзан, Боржоми.

Полезные овощи

Прежде всего – отлично помогает печени чеснок, он активирует ферменты печени, выводит токсины, содержит селен, помогающий регенерации печени. Из корнеплодов отдайте предпочтение картофелю, свекле и моркови (богатые жирорастворимыми витаминами), включите в рацион помидоры, капусту, огурцы, кабачки и тыкву (считается наиполезнейшим продуктом для здоровья печени). Из овощей можно делать салаты, заправляя их исключительно растительным маслом. Для этой цели лучше всего подойдут оливковое, льняное, горчичное и подсолнечное масла
( полезно для очистки печени чистое нерафинированное и не дезодорированное растительное масло). 

Продукты для очищения печени

Зелень и листовые зеленые овощи – это следующие продукты в списке очистителей печени. За счет хлорофилла они помогают печени удалить токсины, нейтрализуют тяжелые металлы, пестициды и поставляют витамин Е и фолаты. Наиболее полезны листья салата, сельдерей, базилик, укроп и петрушка.

Аналогично листовым овощам действуют капуста белокачанная и ее родственники – брокколи и кольраби. (Полезна также морская капуста). Цельные зерна злаков и орехи дают белок и достаточно клетчатки, сложные углеводы для сытости. Кроме того, полезны для печени артишок и спаржа в натуральном виде и в блюдах. 

Полезные фрукты

Отлично разгружают и чистят печень яблоки с кожурой, а также грейпфруты. В них много витамина С и клетчатки, они стимулируют отток желчи и работу печени по выведению шлаков. Можно заменить фрукты на свежевыжатые соки, но не более полстакана в день.
Печень очень любит бананы, сливы, курагу, инжир, изюм и чернослив, почаще добавляйте их в десерты. И еще раз, яблоки! Помните народную мудрость: одно яблоко в день заменяет всех врачей. Но так как мы очень заинтересованы в восстановлении печении, то рекомендуется 2 яблока в день.

Отлично чистят печень лайм и лимон, можно есть цитрусовые дольками или добавлять в чай. Полезен для печени авокадо, в нем много глутатиона, который помогает печени связывать токсины.

Другие полезные продукты

Печень очень любит восточную приправу – куркуму, если ее добавлять к блюдам или мясу, она активно оздоравливает печень и стимулирует производство и отток желчи.

Из трав самая полезная – расторопша, очень полезны отвары мяты, ромашки и шиповника.

Быстрый домашний майонез от Эктора Хименеса Браво



Эктор Хименес Браво делится секретом быстрого приготовления домашнего майонеза в этом видео. Следуя его рекомендациям, вы застрахуете себя от неудач и получите прекрасный домашний соус, который можно приготовить за несколько дней до праздника. Ведь он может храниться в холодильнике до 2х недель!
далее

Серия сообщений "САЛАТЫ":

Часть 1 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 2 - Рыбные салаты
...
Часть 35 - ШПАРГАЛКА ДЛЯ КУХНИ
Часть 36 - 10 рецептов очень вкусных салатов на праздничный стол
Часть 37 - Быстрый домашний майонез от Эктора Хименеса Браво

Секрет приготовления венского шницеля (нежной и сочной отбивной) от Эктора Хименеса Браво



Шницель, он и в Африке шницель! Но вы, просмотрев это видео, узнаете как готовят сочные, нежные, тающие во рту отбивные для австрийских монархов. А мы чем хуже?))
далее

Серия сообщений "Готовим мясо!":

Часть 1 - Плов народов мира
Часть 2 - БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ. НАСТОЯЩАЯ!!
...
Часть 46 - Как приготовить идеальные голубцы? Советы Мастера (видео)
Часть 47 - Секреты приготовления: "Котлета по-киевски" и "Янтарный рулет"
Часть 48 - Секрет приготовления венского шницеля (нежной и сочной отбивной) от Эктора Хименеса Браво

елочки из мешковины

ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ ЕЛОЧКИ

С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЕШКОВИНЫ.ДЖУТА, КРУЖЕВА,БУСИН ОТ ВИКТОРИИ

ПРИЯТНОГОПРОСМОТРА!

Читать далее...

Избавляемся от плохих воспоминаний.

Если ты хочешь избавиться от каких-то воспоминаний, которые вызывают у тебя душевную боль, тревогу, тоску, то можешь попробовать провести обряд, рекомендуемый для подобных случаев болгарскими магами. Дождись туманного утра, выйди на улицу и постарайся найти место, где ты могла бы полностью скрыться от чужих глаз. Поклонись сначала на север, потом на юг, запад и восток, повторяя каждый раз заговор: "Туман-туман, затумань мои воспоминания, чтобы я о них не думала, чтобы я о них не страдала, боль сердечную себе не доставляла, чтобы душа не болела, чтобы я не скорбела. Пусть в головушке все мне ненужное станет дымкою и туманом. Да будет так!". Постойте в тумане минуты 3-4 и отправляйся по своим делам. Милолика Покровская

Капустая солёная по-грузински (видео-рецепт)

Харчо (грузинское блюдо, видео-рецепт)

«Сергей Трофимов - Боже, какой пустяк... (2011)»

"Сергей Трофимов"

 

Десерт "Вишневое откровение"

Великолепный десерт ко Дню Святого Валентина.

200 г свежемороженой вишни,

25 г желатина,

100 г сгущенки,

2 стакана воды,

50 г сахара,

2 бокала

Желатин замочить в прохладной воде до набухания. Вишни разморозить и залить стаканом воды. Варить 7-10 минут. Сцедить ягоды и от жидкости. Добавить в вишневый сироп сахар, половину желатина и нагреть. Отставить в сторону.Оставшийся желатин нагреть с 1/4 стакана воды и добавить сгущенное молоко. Бокалы установить в наклон и зафиксировать.

Поочередно заливать то белое то красное каждый слой остужать на холоде примерно 15-20 минут.

В самом конце поставить стаканы прямо и залить оставшийся слой. Убрать в холодильник до подачи на стол.

Источник

Пельмени в форме цветка пиона.

Если Вам надоели обычные пельмени, то сделайте их в необычной форме. Красиво! Начинка может быть как мясной, так и овощной. Лепятся не сложно - результат потрясает.

 

Читать далее...

ЛУКОВОЕ ЧУДО.

Тамара Бондарь увлекается народной росписью Петрикивка. Выполняется такая роспись на тканях, на кухонной утвари, на домах. Но однажды возникшая у Тамары идея украсить блюда на праздник, переросла в произведение искусства. Это кулинарное искусство назвала она по-украински "Цибуляна Петриківка".

Сначала Тамара делала композиции только из зелени и лука , а потом стала добавлять другие овощи, веточки, и получались целые картины. На первый взгляд вроде бы все просто, но везде нужна сноровка , терпение и фантазия...

Картошка по-французски

Дорогие друзья, предлагаю вам ознакомиться c видео рецептом и попробовать самим приготовить - Картошку по - французски.

Желаю вам удачи, думаю у вас все получится.

Картошка по-французски

 

 

 

 

Но, а сайт zakvaski.com, не кулинарный, но тоже связан с едой, с полезной и вкусной, с молочными продуктами.

Такими, как: Творог, молоко, йогурт, кефир,  сметана и другими.

Бактериальные закваски очень полезны для организма, нашего здоровья!

На сайте zakvaski.com вы сможете по ближе познакомиться с этой продукцией и узнать все о бактериальных заквасках. Чем они хороши и так полезны.

КЕФИРНЫЙ ПЕРЕКУС

 

Это даже не рецепт, а так, рецептик…Но, когда будет жарко, эта легкая закусочка будет так кстати, так приятно освежит…  

 

 

ПОТРЕБУЕТСЯ:

 Кефир, свежий огурец, зелень (кинза, укроп, петрушка) и минеральная вода

 

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Натрите на мелкой тёрке огурец, нарежьте меленько по вашему вкусу зелень, залейте  кефиром, добавьте  минералочки и поставьте  в холодильник.

 Вот и всё. Можно делать погуще, можно и пожиже. Мелочь, но будет очень приятно освежать!..

ЦВЕТНОЙ ФАРШ ДЛЯ ЯИЦ

На стол яйца можно подать не только крашенные, а приготовить из них несколько блюд…

ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ



ПОТРЕБУЕТСЯ:

Десяток яиц, половинка филе селедки, 3 столовые ложки майонеза, зеленая фасоль, луковица, 100 грамм красного консервированного перца, маслины без косточек, 100 грамм сыра, пару веточек укропа и петрушки, цедра половинки лимона.

Для украшения: по кусочку ветчины, слабосоленого лосося и копченной селедки, несколько отварных креветок, редиска, огурчики (соленые или свежие), оливки и зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сваренные вкрутую яйца разрезаем на две равные половинки. Вынимаем желтки и разминаем их вилкой, добавив 3 столовые ложки майонеза.

На основе заправки из желтков и майонеза делаем разные фарши, добавляя мелко нарезанные овощи, морепродукты, сельдь, мясные изделия и так далее

1. Делаем фарш зеленого цвета. Для этого: отвариваем фасоль, обжариваем лук, перемешиваем их, протираем через сито и добавляем заправку из желтков. Солим и перчим.



2. Делаем розовый фарш. Консервированный красный перец и оливки нарезаем очень мелко и смешиваем с 3 столовыми ложками желтковой массы.



3. Делаем фарш желтого цвета. Смешиваем лимонную цедру с половинкой натертого сыра, нарезанной зеленью укропа и 3 столовыми ложками желтковой массы. Всё тщательно перемешиваем. Солим и перчим, как обычно



4. Делаем селедочный фарш. Мелко рубим сельдь, добавляем оставшийся сыр, порезанную петрушку и 3 столовые ложки желтковой массы. Всё перемешиваем, солим, перчим.



А теперь приступаем к фаршированию яиц. Берем кулинарный пакет и наполняем половинки белков нашими цветными фаршами. А украсить можно, положив сверху кусочки ветчины, рыбы, овощей, икру и веточки зелени

Чем опасен прием лекарственных трав?

Трава у дома

Так ли безвреден прием лекарственных трав, как мы привыкли считать? Россияне не любят ходить к врачу. Этот прискорбный факт рождает целый клубок заблуждений относительно того, чем можно вылечиться, избежав при этом встречи с доктором. И, пожалуй, самые востребованные в списке «безопасных» народных рецептов — травы. Закашлял, — выпей шалфейчику. Заболела голова — завари мелиссу. Выпадают волосы — нарви лопухов. Давайте попытаемся выяснить, чем могут быть опасны лекарственные растения, популярные в России…

Читать далее...