Кельтский орнамент: история и символика.

Пять сотен лет до нашей эры как бы в противовес греческой ойкумене на юге Европейского континента в его центральной и северной частях существовал мир кельтов. Зародившись в районе северных Альп, в достаточно короткое время кельты распространились по обширной территории, на которой в наши дни находятся Англия, Ирландия, Франция, Испания, Бельгия и часть северной Италии. Их влияние на мир того времени трудно переоценить. Достаточно упомянуть, что знаменитые галлы, осаждавшие Древний Рим, были именно кельтским племенем.

Огромную роль в жизни кельтов играла клановость, принадлежность к тому или иному роду или фамилии. Жизнь одного человека в те времена значила не так много, важно было чувствовать причастность и неразрывную связь своей судьбы с жизнью рода, который являлся гораздо более долговечным, чем жизнь составлявших его людей. До сих пор отголоски принадлежности к славным родам мы слышим в начальных буквах "Мак" некоторых западных фамилий. Макдональд, Макартур означают не что иное как "сын Дональда" и "сын Артура".

Их значение сопоставимо с Древней Грецией и Древним Римом >>>

Пончо для женщин крючком

Украшение блюд: 7 простых приемов

Давно известно, что вид красиво оформленного блюда, не только обеспечит хороший аппетит, но и сделает вкус блюда более насыщенным. В искусстве украшения блюд преуспели французские кулинары. Может, французская кухня так популярна в мире именно благодаря этому?

Блюда, которые вы перед подачей на стол немного принарядите и украсите, приобретут изысканность и подчеркнут ваше гостеприимство.

А ведь изготовить элегантные, забавные и оригинальные украшения для блюд можно из самых обычных продуктов.
Обычные закуски приобретут совершенно новый облик, звучание и вкус, как только превратятся в "лебединое озеро", "цветочную клумбу", букет маков, роз или тюльпанов, в забавных кроликов, мышат или поросят.

Узнать, как приготовить много различных украшений для блюд вы можете из книги Жан-Пьера Девигона.

Вот некоторые простые способы создания украшений из обычных овощей (см. фото). Освоив эти несложные приемы, в дальнейшем, возможно, вы станете горячим поклонником "декоративной" кулинарии.

Перед тем как приступить к изготовлению выбранного украшения, обзаведитесь необходимыми для этого инструментами. Понадобятся: острые ножи, ножницы, нож для снятия цедры, несколько фигурных металлических формочек для печенья и насадок для кондитерского шприца, - все это можно приобрести в магазинах).

(Чтобы рассмотреть фотографии и рисунки - надо на них кликнуть.) 1. Маки
Понадобятся: помидоры, маслины, 1 лук-порей или огурец.

Далее >>>

Пончо для женщин спицами

Солёные помидоры

Серия сообщений "Заготовки на зиму":

консервируем, маринуем, замораживаем, сушим

Часть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 98 - Супер-помидоры!!! с подробностями.
Часть 99 - СОЛЕНЬЕ ОГУРЦОВ . Видео.
Часть 100 - Заготовки для зимовки: Лучшие рецепты консервирования Помидоры с водкой

Запеканка "Пастуший пирог"

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Картофельная запеканка по мотивам «Пастушьего пирога»
Часть 2 - Овощи.
...
Часть 10 - Блинчики, оладьи, запеканки
Часть 11 - Какая же ты вкусная…
Часть 12 - Запеканка "Пастуший пирог"

Салат-заготовка «Пряный»

Серия сообщений "Заготовки на зиму":

консервируем, маринуем, замораживаем, сушим

Часть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 98 - Супер-помидоры!!! с подробностями.
Часть 99 - СОЛЕНЬЕ ОГУРЦОВ . Видео.
Часть 100 - Заготовки для зимовки: Лучшие рецепты консервирования Помидоры с водкой

Любите ли Вы .... уху...... на костре???

Как сварить уху на костре, знают многие. Но как сварить самую вкусную уху – известно далеко не всем. Несколько рецептов вкусной ухи, приготовленной на костре, читайте далее. Не ждите, что уху сварить -раз, два – и готово. Кому нужно быстро -купите себе пакетик супа быстрого приготовления и постарайтесь быть после этого здоровыми! Мы же будем варить уху настоящую, уху по всем правилам, которая, как и рыбалка, не терпит суеты. Но сначала  – общие секреты для всех рецептов ухи.

Шесть секретов вкусной ухи

1. Секрет первый – костер, уже слегка перегоревший, но имеющий достаточный запас жара. У ха с “дымком”, даже из самой простой рыбы не сравнится ни с каким рыбным супом, приготовленным на кухне. Читать далее

   Серия сообщений "Рыба":

   рыба и рыбные блюда

   Часть 1 - Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!
   Часть 2 - Рыба в горшочках с грибами и овощами
   ...
   Часть 52 - Шпроты по-домашнему.
   Часть 53 - Закуска из рыбы (очень вкусная)
   Часть 54 - Любите ли Вы .... уху...... на костре???
   

   Серия сообщений "Супы":
   Часть 1 - Рассольник с мясом
   Часть 2 - Щи и прочие борщи! Прочти, это важно!
   ...
   Часть 24 - Сто рецептов солянки
   Часть 25 - КЛЕЦКИ, ГАЛУШКИ... (много...)
   Часть 26 - Любите ли Вы .... уху...... на костре???
   

Пирог со сливой и яблоком

Ch'tiramitsu ( "Штирамицу").

---

http://fragilisee.livejournal.com/122842.html#cutid1

Декор горшка для цветов

Были у меня пластмассовые горшки для цветов не нарядные.



Поэтому встал вопрос, как украсить горшок для цветов? Одно смущало, что некоторые из них были коричневого цвета, поэтому я боялась что салфетка будет просвечивать.

Читать далее...

"Яблочно-сырный торт"

---

http://fragilisee.livejournal.com/49477.html#cutid1

Домашний зефир

---

http://vkysnjatinka.com/news/domashnij_zefir/2011-08-17-406

Грибной тортик

Жилетка для малыша



Фотографии в альбоме «ВДД спицы-детям 7-2011» oksanahilles на Яндекс.Фотках

Хлеб мясной закусочный

---

http://www.koolinar.ru/recipe/view/96673

Яблочный пай

Читать далее...

Торт "Вишнёвый поцелуй"

Торт-мусс без выпечки

---

http://www.lady.ru/vkusno/%D0%A1%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D0%B5%D0%B6%D0%BA%D0%B0/%D0%A2%D0%

Идея для летнего балкона

---

http://serbakova.blogspot.com/2011/08/blog-post_17.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+blogspot%2FGpFup+

РАГУ ИЗ БАКЛАЖАН С ТЕЛЯТИНОЙ

РЕЦЕПТ

ПРИКЛЮЧЕНИЯ ДОМОВЁНКА КУЗЬКИ

 

Ажурный комплект

Ажурный комплект: юбка  и  топ связаны из 100% хлопка.

Описание комплекта

Источник http://kruchcom.ru/archives/7222

Вязание. Пуловеры. Графика жаккардовых узоров!

анекдот про уверенность.

продавец в магазине маленькому мальчику: - ты действительно уверен что тебя послали купить четыре киллограмма конфет и двести граммов картошки?

смотреть далее

salfetki

 

Вязание. Модный серый! Короткое узорчатое пальто.

Вязание. Два узорчатых пончо!

Топ "Русалка"

---

http://knitsi.ru/id1494/top-rusalka.html

Тапочки. Не белые, розовые :)

   Так смотрятся на ножке.

  
Так тапочки смотрятся сверху и сбоку.

Читать далее

Серия сообщений "Тапочки и носки":

Вязаные тапочки, носки

Часть 1 - МК по обвязыванию туфель
Часть 2 - Домашние тапочки
...
Часть 98 - Эстонская спираль 2
Часть 99 - Фантастические носочки - пэчворк!
Часть 100 - Носки на 2-х спицах (один из вариантов)

Пирог "Дружная семейка".

---

http://www.nakormim-spb.ru/recipe/5815.htm

Занавеска крючком

---

---

http://kru4ok.ru/vyazanaya-zanaveska/

Запеканка с баклажанами


Очень сытная и вкусная запеканка, мягкая, сочная, нежная.
Все продукты доступные.
* Лук репчатый — 2 шт
* Морковь — 2 шт
* Баклажан — 2 шт
* Картофель — 500 г
* Помидор — 3 шт
* Майонез
* Сыр — 100 г
* Фарш мясной — 250 г рецепт и пошаговые фото

Тефтели с помидорами


Одна луковица для фарша и одна для соуса
5 зубчиков чеснока
пол кило мясного фарша, лучше домашнего, через мясорубочку прокрученного
100 г белого хлеба
четверть стакана молока
мелкоплодные консервированные томаты (лучше в собственном соку)
соль, растительное масло, лавровый лист, перец и др. специи

Очень эффектное блюдо с минимальными затратами.Как я готовила

20 законов жизни.

 Мы становимся взрослыми, но к жизни подготовлены так же,

Читать далее...

Котлеты от баварского шеф-повара

Первый секрет этих котлет - свежие грибы. Какие найдутся! У меня - шампиньончики.

Мелко нарезать большую луковицу, чеснок, грибы и... квашеную капусту (это секрет второй!).

Ингредиенты:

* Фарш мясной (смешанный) — 600 г

* Лук белый — 1 шт

* Чеснoк — 2 зуб.

* Грибы (свежие) — 150 г

* Масло сливочное — 100 г

* Булка (сухая, в оригинале -2 вчерашних брецеля) — 4 ломт.

* Молокo — 100 мл

* Капуста белокoчанная (квашеная) — 3 ч. л.

* Горчицa — 1 ч. л.

* Хрен (тёртый) — 1 ч. л.

* Майоран — 1 ч. л.

* Специи (перец, соль, карри (по желанию))

* Петрушка (рубленая зелень) — 3 ч. л.

* Яйцо куриное — 3 шт

Приготовление

Коричневый жакет

Экзамены ПДД онлайн

Вот и я наконец пошла учиться в автошколу. Пока все нормально учим правила и знаки. Честно говоря я вообще не представляю себя за рулем((( Все говорят, только стоит попробовать, потом за уши не оттянешь и пешком ходить уже не захочешь. Но все равно страшно. Но пока за руль не села, старательно учу правила. Откопала несколько сайтов где можно потренироваться сдавать экзамены:


http://www.gazu.ru/examen_gibdd/test/ тут рисованные картинки
http://avto-russia.ru/pdd/ здесь запоминает результат и ты видишь какие билеты сданы, а какое нет можно сдавать и сразу видеть правильно или нет, а можно как на настоящем экзамене результат увидеть только после ответа на все вопросы.
http://www.drive-portal.ru/ekzamen-pdd-online.html
http://acars.ru/pdd/ а здесь есть еще и универсальная система обучения МАРАФОН ГИБДД
http://www.autonet.ru/pddtest/ тут можно сдавать по темам закрепляя каждый урок в автошколе.



Любимые мои читательницы расскажите, поделитесь опытом пожалуйста. Если вы боялись водить или не очень горели желанием этим заниматься. Расскажите как вы справились или правда стоило только попробовать... Очень нужен ваш опыт в этом вопросе!!!!!

Мамина пасха

Честно скажу, ничего вкуснее я не ела. Это наш семейный рецепт. Воспроизвожу его впервые, да и сама технология очень оригинальна))), нигде мне болше не попадались рецепты с таким способом приготовления опары.

А сама пасха получается настолько приятной и ароматной на вкус, что тает во рту!

Читать далее...

Хлеб мы с вами уже пекли.

Теперь пикантные батоны с наполнителями...

ХЛЕБ С ЛУКОМ И ВЕТЧИНОЙ

Выбирайте рецепт блинного теста и смело творите.

Рецептов - масса ! Один интереснее другого ! И дрожжевые классические, и пшенные, и гречишные, и со смешанной мукой, блинчики на кефире и простокваше, блинцы с припеком, налистнички с разнообразными начинками, и многое, многое, многое разнообразное изобилие "солнышек", радующих глаз и тешащих чрево)))))

БЛИНЫ (МНОГО РЕЦЕПТОВ)

А вот это национальное молдавское и румынское блюдо...

ПЛАЦИНДЫ И ВЕРТУТЫ

Мировой закусон для дачи - это...

Да-да, это хлеб ! И не простой, а с секретом.
Представьте, вышли утречком на крыльцо своей дачной избушки, потянулись и...в огород. Сорвали свеженький, пупырчатый огурчик, зеленый лучок, укропчик. петрушечку. В курятнике достали тепленькое яичко, сварили его и порезали простенький салатик.
А вот чтобы простота была сытная, отрезали кусочек...да что там кусочек - ломоть...нашего секретного хлебушка. Аромат, пикантность и романтичность дачного утра обеспечена )))))

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ

Поздно я прочитала в дневнике...


...Valez пост о фуршетных закусках, канапе, в частности...
Тем не менее, добавлю и свои 5 копеек.

Про канапе написано советов очень много, добавлять не буду. Я расскажу о такой закуске, как...

ЗАКУСОЧНЫЕ ЭКЛЕРЫ

Восхитительный итальянский хлеб!

Название смешное - "комнатные тапки", "тапочек без задника".
А сущность прекрасная - хрустящая корочка и воздушный пористый мякиш!

ЧИАБАТТА

Яблоки к этому пирогу берите рассыпчатые, чтобы успели пропечься!

Выпечка легкая и сытная.
А сахар можно вообще не добавлять ни в тесто, ни в начинку - фрукты дадут и так необычайно приятный натуральный вкус!

ЕВРЕЙСКИЙ СМЕТАННЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

Особо не возмущайтесь - это таки пельмени))))

Просто вегетарианский или постный вариант.

Начинка - почти экстрим! - черная редька!

Но угадать это практически невозможно!)))))

УРАЛЬСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ С ЧЕРНОЙ РЕДЬКОЙ

Не доели мясо в супе?

Не допили чуть пива?
Отлично! - получатся чудные пирожки " на один укус"!))))

СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ "ПЕЛЬМЕШКИ"

В Сочельник каждая кухня пахнет праздником!

У нас - это аромат мака и сдобы!

Кутья и Калачи - вот чем сегодня занимается каждая хозяйка!)))

Вот и еще одна праздничная выпечка!

ЗАВИВАНЕЦ С КАРАМЕЛИЗОВАННЫМ МАКОМ