из мяса - Самое интересное в блогах

Conni

Мясной пир: 10 рецептов блюд из мяса и овощей

Понедельник, 26 Ноября 2018 г. 14:57 (ссылка)

Это цитата сообщения ЛЮСИ66 Оригинальное сообщение

Мясной пир: 10 рецептов блюд из мяса и овощей

Блюда из мяса всегда были и остаются самыми любимыми и желанными на обеденном столе. А чтобы кулинарные шедевры получились сочными и полезными, надо просто добавить овощи.

Метки: из мяса

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Mari_Linker

Лучшие мясные рецепты для автоклава

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 15:40 (ссылка)

Лучшие мясные рецепты для автоклава
https://goldy-woman.com/kulinarnye-retsepty/myasny...yasnye-retsepty-dlya-avtoklava

Домашние консервы, как правило, не идут ни в какое сравнение с промышленными заготовками и по вкусу, и по качественным показателям. Сегодня мы рассмотрим, как приготовить мясные консервы в бытовом автоклаве для консервирования — этот чудо-аппарат уже входит в повседневный быт и становится незаменимым помощником на современной кухне.

https://goldy-woman.com/kulinarnye-retsepty/myasny...yasnye-retsepty-dlya-avtoklava

Метки: автоклав рецепты из мяса мясные блюда

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Lesnic

Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные

Четверг, 01 Ноября 2018 г. 22:38 (ссылка)

Для теста:

Теплая вода - 240 мл

Мука - 400 г

Для начинки:

Мясной фарш - 800 г

Зеленый лук - 1 пучок

Чеснок - 4-5 зубчика

Соевый соус - 4 ст.л.

Оливковое масло - 2 ст. л.

Имбирь свежий - 1 ст. л.

Водка - 2 ст. л.

Масло сливочное для смазывания лепешек

Соль, молотый черный перец - по вкусу

Читать далее...

Метки: из теста с мясом из мяса китайские блюда по китайски

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

gemchuginkaII

лучший рецепт МЯСНОГО ПИРОГА из Квебека

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 17:19 (ссылка)

Ингредиенты:

четыре листа теста фило
250 г нежирной свинины
500г не очень жирной говядины
250 г измельченной телятины
1 столовая ложка растительного масла
1 крупный нарезанный лук
1 стакан (250 мл) куриного бульона
1 крупный сырой картофель в кубиках или тертый
1/2 столовой ложки корицы
1/2 столовой ложки мускатного ореха
1/2 столовые ложки молотой гвоздики
1 зубчик чеснока чеснока
1 яйцо
1 столовая ложка молока
Соль и перец

Приготовление:

Разогреть духовку до 375 ° F (190 ° C).
В большой кастрюле под крышкой обжарить на растительном масле лук.
Добавить мясо и сварить до готовности.
Добавьте чеснок, корицу, мускатный орех и гвоздику.
Добавьте куриный бульон.
Накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 1 часа (или пока вода полностью не испарится).
Добавьте тертый ( или нарезанный кубиками)картофель. Добавьте соль и перец и остудите.
На противень поместим два нижних слоя теста.Прижмите их к вилкой и выложите мясную смесь.
Закройте мясной пирог остальным тестом,а затем слегка смачивая,прижмите края.
Сделайте несколько маленьких отверстий поверх пирога.
В маленькой миске взбейте яйцо и молоко.Кисточкой смажьте пирог этой смесью ( для золотистой корочки).
Готовим пирог на средней решётке духовки 30-40 минут до полной готовности.

источник: https://chefcuisto.com/recette/pate-a-la-viande/

food (700x297, 207Kb)