Меня зовут Александра Ледер. Мне 43 года и я живу в Израиле. Я работаю операционной медсестрой в больнице на полную ставку, а в свободное время, которого очень мало, занимаюсь всяческим рукоделием.

Я никогда не сижу без дела, руки всегда чем-то заняты. Увлечения меняются в зависимости от времени года, возраста детей, внутренних потребностей и наличия материалов. Я уже "болела" вышивкой, вязанием, текстильными куклами. Но однажды я пришла в гости к друзьям, только что вернувшимся из Барселоны. Их восторженые рассказы подтверждались альбомом фотографий мозаечных скульптур Гауди.

Разумеется, с того момента я влюбилась в мозаику. Но сама я начала заниматься мозаикой через пару лет, когда мы переехали на новую более просторную квартиру. Возникла необходимость сделать небольшой стол нестандартного размера для нового компьютера.

Я пересмотрела в интернете все, что смогла найти по мозаике. Всю необходимую теорию можно найти на тематических форумах. Наши соотечественники, в отличие от зарубежных мастеров с удовольствием делятся секретами мастерства. Довольно быстро я обклеила осколками разбитой вазы нарисованую на доске черепаху. Простота меня удивила, а результат превзошел все ожидания. Нам стало жалко делать из той первой мозаики компьютерный стол и мы сделали себе журнальный столик, служащий нам до сих пор. Потом я сделала стол для компьютера и больше не смогла остановиться.

Мы живем на последнем девятом этаже и у нас есть крыша - почти вся площадь над нашей квартирой, обнесенная высокоми стенами. На крыше замечательно принимать гостей, разводить кактусы, заниматься спортом. А самое главное для меня - возможность заниматься мозаикой.

В те дни, когда мне моя семья дает подняться на крышу, я одеваю в уши наушники с аудиокнигой и погружаюсь в медитацию - занятие мозаикой успокаивает меня и наполняет силами. Постепенно все наши стенки, а также стенки моих друзей покрываются мозаичными панно.

Wedding & House: Что Вас вдохновляет ? 

Александра Ледер:  Иногда картинка в интернете, иногда вовремя подареная мне цветная плитка, один раз меня вдохновило потрясающее вязаное пальто с мотивами танцующих человечков или картинка в игре для мобильника. В момент появления идеи я зацикливаюсь и не выхожу из этого состояния, пока не начинаю воплощать идею в жизнь.

Когда я начинаю работу над большим проектом, я иногда не сплю ночами, пока не пойму, что и как я буду делать. Очень хорошо такие вещи обдумываются на работе, во время бесконечных операций.

Wedding & House: Были ли в Вашем роду творческие личности, связанные с Вашей сферой?

Александра Ледер: Мама и бабушка всю жизнь рукодельничали. Мама и сейчас великолепно вышивает и вяжет. Но ремонтами и мозаикой они никогда не занимались.

Wedding & House:  Ваша любимая книга ?

Александра Ледер:  Я очень много читаю и слушаю аудиокниги. Под аудиокниги очень хорошо делается домашняя работа и мозаика. Любимые книги - это те, которые, как хорошее вино оставляют послевкусие и заставляют думать. 

Лучшее из прочитанного в последнее время "Дом, в котором" Мириам Петросян и "Американские боги" Нила Геймана и потрясающий аудиоспектакль "Мастер и Маргарита". И абсолютно все книги Терри Пратчета, его книги надолго заряжают своим юмором и оптимизмом.

Александра Ледер:

Любимый фильм - Дома я очень редко смотрю фильмы и вообще телевизор. На мой взгляд, телевизор поедает свободное время и уменьшает производительность труда, чем бы я не занималась.

Любимая цитата - "Только сами люди могут построить себе лучший мир. Иначе получается клетка." -Терри Пратчет

Любимый цвет - Не белый. Я не люблю белые цвета, они слишком напоминают мне операционную. Я цветной человек и вокруг меня все очень цветное.

Wedding & House: Как Ваши близкие относятся к Вашему увлечению?

Александра Ледер: Мои близкие с пониманием относятся к моему увлечению. В дни "творческих запоев" мой муж занимается детьми, пока я заканчиваю очередной проект. Он по моей просьбе покупает и привозит домой мешки с клеем, плитку, инструменты. Он хвалит мои работы сдержано, но с тех пор, когда я завела блог, мне уже не так нужны похвалы дома, потому что мне хватает оценок читателей моего блога. Спасибо интернету!

Wedding & House: Были ли у Вас трудности в выбранной сфере? Сомнения в себе? Желание сменить род деятельности? 

Александра Ледер: У меня есть постоянное желание оставить свою работу и заниматься любимым делом. Но моя специальность неплохо нас кормит, а на мозаику нет большого спроса в нашей стране. Я рада, что у меня в жизни есть еще что-то для души, кроме работы и быта.

Сомнения в себе тоже бывают. Мне часто не хватает образования. Я боюсь переборщить или сделать что-то черезчур крикливым. Я не стесняюсь обращаться к знакомым, у которых есть необходимые знания и прошу их совета. Если результат меня не устаривает, я оставляю работу на какое -то время, а потом смотрю на нее свежим взглядом. И конечно переделываю все, что меня не устраивает, пока не остаюсь довольна.

Wedding & House:

Как рождаются ваши чудесные мозаики? Расскажите пожалуйста о процессе создания. 

Александра Ледер: Процесс создания мозаики очень прост. На основу (стенку, горшок, дощечку) наносится несложный рисунок и на него наклеивается битая плитка с промежутками. После высыхания клея промежутки заполняются затиркой. Результат почти всегда радует. Я всегда готова поделиться знаниями, делаю доступные для новичков мастер-классы и с удовольствием отвечаю на вопросы. Есть уже немало людей, которых я смогла "заразить" своим увлечением мозаикой.

Wedding & House: У вас многочисленная дружная семья, в детях пробивается уже что-нибудь рукодельное? 

Александра Ледер: Дети интересуются рукоделием, кто больше, кто меньше. Больше всех мне помогает младшая дочка. Надеюсь, научить ее всему, что умею сама. Меня радует, что старшие дети выросли с умелыми руками, могут и стены покрасить и обед приготовить.

Wedding & House: У Вас есть уголок для творчества, мастерская? Как удается совмещать творчество и быт, творчество и профессиональную деятельность? 

Александра Ледер: У меня есть уголок на крыше, где я бью плитку, режу стекло, клею небольшие работы. Это позволяет держать дом в чистоте. На зиму я прячу все мозаичные принадлежности и до весны перехожу на более женские виды рукоделия - шитье, вышивку и вязание. Совмещать трудно, часто я поднимаюсь к себе в мастерскую только после того как дома переделаны все дела, дети накормлены и уложены спать. Лучшие работы делаются ночью, а утром я поднимаюсь и иду на работу. Очень хотелось бы работать поменьше, чтобы было больше свободного времени для детей и для себя.

Wedding & House:

Какие перспективы вы видите, какие планы и цели ставите перед собой?

Александра Ледер: Трудный вопрос. Было бы интересно серьезно поучиться искусству. В настоящее время ко мне много людей обращаются с просьбами сделать мозаику у них дома. В самых смелых мечтах я превращаю свое хобби в основную работу. До сегодняшнего дня все, о чем я мечтала сбылось. Так что, кто знает...

Ну вот! Я включилась в процесс сыроварения! Предлагаю вам рецепт творожного сыра типа Феты( это в соленом виде) Я делала с ним салат
.А в несоленом,как мне кажется,ну вылитый Маскорпоне!
Вышло у меня грамм 250 хорошего вкуса сыра и литр сыворотки( которую можно выпить или использовать на выпечку) .И все это удовольствие ровно за 30 рублей!

Для начала нужно купить в аптеке сычужные таблетки Ацидин пепсин( 50 шт за 50 р)-это фермент свиного желудка. Есть еще другие таблетки-Абомин. Но они реже встречаются.

Берем 1 л 200 мл молока( у меня было пастеризованное).Нагреваем его до теплого состояния-градусов до 35. Заранее в растолчем 3 таблетки и растворим в небольшом кол-ве холодной кипяченой воды-грамм 30-40 хватит.
Кладем в теплое молоко 100 г сметаны,хорошо мешаем венчиком.Потом вливаем раствор из таблеток,мешая. Молоко должно оставаться теплым.Накрыть и поставить в теплое место.Отопления нет-завернула хорошо в одеяла на ночь( прошло 12 часов)

Достать-будет вот такой вид

порезать на кусочки см по 3-4. И выкладывать ложкой на сито.У меня частое синтетическое.Пусть стекает сыворотка.Стекала долго-она была густая (потом отстоялась и стала обычной).

Как стечет ( часа через 2) ,положить подходящий по кругу кружок и гнет-банку с водой( у меня 2л)
Стояла у меня часов 6,наверное..

Перевернуть. в Пресном виде можно заменить,я думаю,маскорпоне в выпечке.

можно сделать солевой раствор-я положила 1 ст.л соли на 300 г чуть теплой кипяченой воды и залила куски сыра. Поставила в холодильник .Попробуйте через полчаса-может уже и достаточно.

Кстати,его можно сделать и из сухого молока-развести в 600 г теплой воды 400 г сухого молока.а дальше все так же. Как говорит знакомая, которая нашла этот рецепт-из 1 кг сухого молока выходит около 2 кг сыра!!!

http://www.liveinternet.ru/users/3144737/post107035174/