-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Aspire

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.12.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 4907

Aspire





 

 


Мисо суп. Японская кухня

Пятница, 24 Мая 2013 г. 16:20 + в цитатник

 

Мисо суп

Мисо суп - традиционное японское блюдо и обычно он подается к каждой трапезе, в которой присутствует рис. В Японии суп едят не только на обед, как принято у нас, но могут и на завтрак и на ужин. История обычая готовить суп-мисо уходит своими корнями в религиозные традиции японцев, сложившиеся в глубокой древности. С давних времен к столу в японской семье принято было подавать суп и рис, количество и качество остальных блюд определялось достатком семьи. 
Каждая семья имеет свой собственный рецепт супа мисо, с индивидуальным сочетанием ингредиентов. Классический вариант мисо суп содержит водоросли вакаме и тофу. А самые главные ингредиенты - паста мисо и даши.

Мисо паста – приправа, которая приготавливается из перебродивших бобов сои и некоторых зерновых, а также воды и соли. Питательная ценность этой пасты определяется наличием в ней большого количества жизненно необходимых человеку аминокислот и минеральных веществ, а также витаминов A, D и группы B. При этом мисо низкокалорийно, и процентное содержание жиров в ней очень мало. 

Существует три разновидности мисо пасты:

  • Shiromiso – белый мисо ( на основе риса, пшеницы или ячменя);
  • Akamiso –красный мисо (на основе сои);
  • Awasemiso – смесь мисо

    Мисо пасту можно приготовить самостоятельно, но это длительный процесс, поэтому лучше её приобрести в магазине. Она обычно продается в запечатанной упаковке, после вскрытия пасту нужно хранить в холодильнике. 

    Даши

    Бульон даши – это не только основа всех супов в Японии, но и соусов. Для мисо супа нужен насыщенный даши, в рецепт которого входят:
    комбу – пластинка японской ламинарии;
    нибоши – сушеные анчоусы.
    Комбу и нибоши обычно есть в супермаркетах, но, если что-то не найдётся, то комбу можно легко заменить на нори, нарезанные полосками, а вместо нибоши взять те же анчоусы, которые продают в виде закуски к пиву. Но следует помнить, что пивные анчоусы уже содержат соль и добавлять её в даши не нужно.

    У анчоусов нужно удалить хребты и головы. В кастрюлю наливают литр воды, закладывают комбу (или нори) и анчоусы. Комбу вынимают после закипания воды, а анчоусы продолжают варить ещё 10 минут. Солить по вкусу. Затем бульону надо минут 15 настояться. Процеженный бульон – это и есть даши.
    В магазине также можно купить уже готовый порошок даши. Как правило, около 1 ч. ложки даши порошка используется на 3 стакана воды.

    Мисо суп очень популярен среди любителей японской кухни из-за его насыщенного вкуса, а также немалой пользы для здоровья. Считается, что употребление мисо супа в пищу служит хорошему здоровью и долголетию. 

    Мисо суп можно легко приготовить и в домашних условиях. При наличии всех необходимых ингредиентов, у вас на весь процесс уйдет не более 15 минут. Как уже писалось выше, существует множество вариантов приготовления этого супа с различными ингредиентами, но сегодняшний рецепт будет классического мисо супа.

    Ингредиенты:
    Выход порций: 4
     
  • 1/2 упаковки шелкового тофу (10 x 5 x 3 см), весом без воды примерно 150 г
  • 800 мл (3 1/2 стакана) бульона из комбу и тунца или даши быстрого приготовления
  • 10 г сушеной водоросли вакаме
  • 60 мл (4 столовые ложки) белой или красной пасты мисо
  • 2 лука порея, порубить для украшения блюда

    Приготовление:

    1. Нарежьте тофу кубиками размером 1 см. 

    2. На 15 минут замочите водоросли вакаме в холодной воде. Потом слейте воду и нарежьте продолговатыми кусочками.

    3. Доведите бульон до кипения и убавьте огонь. 

    4. В миску положите пасту мисо и перелейте туда часть бульона, для растворения пасты. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Перелейте смесь обратно в кастрюлю.

    5. В кастрюлю добавьте тофу и вакаме, прогрейте в течение 1 минуты НЕ ДОВОДЯ ДО КИПЕНИЯ. Добавьте мелко порезанный зеленый лук.

    6. И сразу подавайте на стол! 

    СОВЕТ ПОВАРА

    Убавьте огонь, как только бульон закипит, так как при слишком длительном кипячении он теряет свой аромат. Суп варите ровно столько, чтобы успели только прогреться ингредиенты.

    Суп готовить на столько порций, сколько съедите за один раз!!!

     

 

источник

Серия сообщений "Япона-мама":
Рецепты взяты и опробованны мной с сайта http://vkusno-i-prosto.ru/
Часть 1 - Набор для суши (с фото)
Часть 2 - Рис для суши. Учимся варить. (с фото)
...
Часть 13 - Японская кухня: Батера
Часть 14 - Блюда японской кухни: дзосуи
Часть 15 - Мисо суп. Японская кухня


Метки:  


Процитировано 1 раз

Молитвы о родных и близких

Пятница, 24 Мая 2013 г. 16:13 + в цитатник

 

Молитвы о родных и близких имеют большую силу. Защищают от всякого зла, помогают в трудах и заботах, способствуют исцелению. Если хочешь добра любимым людям – помолись за них.

Люди приходят в храм по разным причинам. Одни – подать записки о своих родственниках, другие – о чем-нибудь попросить, поставив у образа свечу. Верующие – принять участие в общей молитве.

К сожалению, большинство обращается к молитвам и вере, когда случаются неприятности или несчастья. Вера в Бога дает силы и в самые трудные минуты помогает не падать духом.

Так стоит ли ждать удара или несчастья? Не лучше ли преодолеть свою гордыню и молитвенное правило сделать нормой своей жизни?

Как научиться правильно молиться

Однажды молодой священник обратился к своему духовному отцу с таким вопросом. Он надеялся услышать много полезных советов, а в ответ услышал только несколько слов: «А ты, отче, просто разговаривай с Богом». Эти слова опытного старца легли на сердце молодого священника. И он пронес их через всю свою долгую пастырскую жизнь. Они вдохновляли его на молитву.

Думаю, что каждому из нас следует поступать так же. Потому что молитва – это беседа с Богом. А в беседе участвуют двое. И не только ведут диалог, но и слушают друг друга. Мы же чаще всего только сами говорим. И не способны слушать, что говорит нам Бог.

Излагая в молитвах свои проблемы, мы не даем Господу вставить даже слова. От такого моления нет пользы. И если мы хотим, чтобы диалог с Богом состоялся, мы должны уметь слушать, о чем с нами говорит Бог. Некоторые говорят: зачем молиться? Ведь Бог всеведущ. Он и так знает наши мысли и желания. Да, Господь знает все обо всех. Ибо Бог есть Дух, обитающий всюду. А что до молитвы, то она нужна в первую очередь нам.

Беседовать с Богом не сразу получится. Молитва может быть и неполной, но зато она будет искренней.

Великие молитвенники в своей подвижнической жизни «держали» молитвенное правило, т.е. заранее определенное время молитвы. Ибо молитвенное правило организует человека, не давая ему расслабиться, предаваясь пустому.

Протоиерей Иоанн Крупко.

Но как важно приучить себя молиться не только в трудные минуты или когда надо попросить помощи о себе или о близких людях, а и в радости, когда жизнь спокойная и благополучная.

Можно ли молиться во время всякого дела?

Всякое возношение ума и сердца Богу есть уже настоящая молитва. Для молитвы, говорил святитель Епифаний, нет часов особых: она должна быть всечасна и всеминутна. У святого Василия Великого спрашивали: как непрестанно молиться? Он отвечал: имей в сердце молитвенное расположение и будешь непрестанно молиться. Руками работай, а ум к Богу возноси.

Протоиерей Иоанн Крупко.

Но как важно приучить себя молиться не только в трудные минуты или когда надо попросить помощи о себе или о близких людях, а и в радости, когда жизнь спокойная и благополучная.

Моя жизнь всегда была относительно легкой, благополучной и успешной. Господь меня хранил. Вспоминая своих предков, мысленно их благодарила, считая, что моя нынешняя жизнь – результат их праведной жизни.

В моей жизни было много неправильных мыслей, действий, поступков. Прочитав книги С.Н. Лазарева «Диагностика кармы», я стала понимать, что не могу хвалиться чистотой своей жизни и грехов у меня ох как много. Чтобы не передать грязь своей души потомкам, я принялась очищать ее с помощью покаяния и молитв.

Вначале я просто читала утренние и вечерние молитвы, которые приведены в молитвослове. Затем осознала, что надо просить прощения за свои грехи, признавая их и раскаиваясь. И тогда традиционные молитвы продолжались моими собственными молитвами и выражались теми словами, которые приходили на ум и шли от сердца.

Но мало молиться за себя. Наши родные и близкие очень нуждаются в наших молитвах о них. Молясь за любимых людей, мы делаем не только для них неоценимое добро, но и для себя тоже. Молитва жены о муже и матери о детях – самая сильная. А кто позаботиться о родителях больше, как не дети? Так у меня родились собственные молитвы. Я произношу их дома, после всех утренних молитв.

Молитвы о родных и близких

Молитва о родителях

Молитвы о родных и близких

Спаси, Господи, и помилуй отца моего… (Имя)

Окутай, Господи, моего отца … своей любовью и заботой.

Освободи, очисти, Господи, моего отца … от  … (указать болезнь)

Даруй, Господи, моему отцу … здоровье.

Даруй, Господи, моему отцу … долгие годы жизни.

Даруй, Господи, моему отцу … энергию и силы.

Даруй, Господи, моему отцу … спокойную старость.

Защити, Господи, моего отца … от всякого зла.

Я благодарю тебя, Боже, что ты дал мне моего отца ….

Боже, прости меня за то, что я … (осуждала своего отца, злилась на него — перечислить все чувства и эмоции, поступки по отношению к отцу), и пусть отец меня простит.

Прости меня, отец! (повторить трижды). Я тебя люблю! (повторить трижды).

Такую же молитву я читаю и о матери.

Молитва о муже

Молитвы о родных и близких. Молитвы о муже.

Спаси, Господи, и помилуй  мужа моего … (имя)

Окутай, Господи, моего мужа  … своей любовью и заботой.

Освободи, очисти, Господи, моего мужа … от  … (указать болезнь)

Даруй, Господи, моему мужу … здоровье.

Даруй, Господи, моему мужу … долгие годы жизни.

Даруй, Господи, моему  мужу … энергию и силы.

Даруй, Господи, моему  мужу … радость, счастье и любовь.

Даруй, Господи, моему  мужу … поддержку во всех его делах.

Даруй, Господи, моему  мужу … удачу и успех.

Даруй, Господи, моему  мужу … благополучие и процветание.

Я благодарю тебя, Боже, за то, что ты дал мне моего мужа….

Боже, прости меня за то, что я … (придиралась к своему мужу, упрекала его — перечислить все чувства и эмоции, поступки по отношению к мужу), и пусть мой муж … меня простит.

Прости меня, …! (повторить трижды). Я тебя люблю! (повторить трижды).

Молитва о детях состоит из таких же предложений, как и о муже. И у детей следует попросить прощения за то, что вольно или невольно мы причиняли им зло своим воспитанием.

Молиться таким образом можно и за других членов семьи или за родственников.

Христианин при любом обращении к Богу должен в конце молитвы сказать: да будет воля Твоя, Господи. И если мы не получаем просимого, должны благодарить Бога. Ибо просимое было бы не на пользу нашей душе.

Протоиерей Иоанн Крупко.

Молитва о родных и близких – это труд.  Произносить ее надо по возможности ежедневно и постоянно. Через некоторое время увидите улучшение отношений с людьми, за которых вы молитесь. А если отношения были и так хорошими, вы почувствуете еще больше любви от окружающих.

 

Живите с Богом. Лариса Петрушкевич.

 

Серия сообщений "Молитвы":
Часть 1 - Молитвы о родных и близких
Часть 2 - Молитвы и акафисты святой Матроне Московской
Часть 3 - Подготовка к исповеди и причащению. Прослушать аудиозаписи Канонов и молитв ко Святому Причащению
Часть 4 - Ангелы Хранители и Иконы-заступницы. Православие


Метки:  


Процитировано 1 раз

Как самому сделать спонжик для декупажных работ из подручных средств

Пятница, 24 Мая 2013 г. 16:03 + в цитатник

Автор статьи Ольга Сухова

 

Вы наверняка видели поролоновые спонжи заводского производста. Ими очень удобно красить изделия. Руки не пачкаются и краска на поверхность ложится ровно и аккуратно. Однако не все могут купить такие спонжи, они даже в специализированных магазинах бывают не всегда. Как же выйти из этой ситуации? Очень просто...

Во-первых, можно красить (чпокать) с помощью обычных мочалок-губок. Ими это делается просто. Но таких губок не напасешься, если ими же вы делаете еще и тонирование, при этом они очень быстро рассыпаются в крошку (от трения и от тонировочных составов).

Во-вторых, можно взять кусочек толстого поролона и красить им. Но опять же, это не очень удобно, по сравнению со спонжиком на палочке.

Спонжик заводского производства выглядит вот так:

Удобная штука, ничего не скажешь. Цена таких спонжиков, хоть и не сильно большая, но тоже не копеечная. Самый маленький стоит около 35 руб, средний около 50 руб, и большой около 80 руб. Я сама покупала их и знаю эти цены. За эти же деньги можно купить пачку мочалок. Но мочалки, это не спонжики, ими не так удобно красить.

Предлагаю вам очень простое решение проблемы. При этом вы здорово экономите деньги и  получаете очень похожие спонжики ручного производства.

 

МАСТЕР КЛАСС ОТ ОЛЬГИ СУХОВОЙ >>>>

источник

Серия сообщений "Материалы, вспомогательные инструменты":
Часть 1 - Как идеально наложить лак. Декупаж
Часть 2 - Тонкости декупажа ( полезные испытанные советы )
...
Часть 45 - Обзор: Виды одношаговых кракелюрных лаков и как эти лаки работают
Часть 46 - Декупажные "штучки" - советы по декупажу
Часть 47 - Как самому сделать спонжик для декупажных работ из подручных средств
Часть 48 - Подставка-органайзер. МК Светланы Королюк про интересную конструкцию из старых консервных банок.
Часть 49 - Материалы для декупажа: чем шлифовать наши шедевры
Часть 50 - Выбор красок, лаков, приёмов декорирования


Метки:  


Процитировано 2 раз

Десерты для похудения: 3 рецепта диеты Дюкана. Худеем с удовольствием!

Пятница, 24 Мая 2013 г. 15:52 + в цитатник

 

Автор знаменитой диеты Пьер Дюкан убежден: похудение должно приносить удовольствие. Поэтому легкие десерты из допустимых продуктов — непременная часть большинства этапов его диеты. Всем, кто недавно присоединился к армии худеющих — рецепты сладостей, одобренные доктором Дюканом.

Быстрый кекс в микроволновой печи

Для белковых и белково-овощных дней диеты Дюкана

Десерты для похудения: 3 рецепта диеты Дюкана. Худеем с удовольствием!

3 порции

  • 6 столовых ложек овсяных отрубей
  • 2 столовые ложки пшеничных отрубей
  • 1 целое яйцо
  • 3 столовые ложки сухого обезжиренного молока
  • 0,5 столовой ложки обезжиренного молока
  • 1,5 столовой ложки порошкового сахарозаменителя
  • разрыхлитель на кончике ножа
  • 20 мл сиропа шиповника без сахара (можно заменить на другой вкус)

Отруби необходимо смолоть в муку. После этого тщательно смешайте все ингредиенты, кроме сиропа.

Вылейте тесто до середины формы, подходящей для микроволновой печи. Можно разлить его по широким стеклянным бокалам.

Выпекайте на самой высокой мощности в течение 3–4 минут.

Извлеките из формы и полейте сиропом. Подавайте теплым.

Грушевый пирог

Для этапа "Закрепление" диеты Дюкана

Десерты для похудения: 3 рецепта диеты Дюкана. Худеем с удовольствием!

4 порции

  • 6 листов желатина
  • 4 груши
  • 250 мл воды
  • 1 палочка корицы
  • 1 бутон гвоздики
  • 2 звездочки аниса
  • цедра одного апельсина (желательно био)
  • 16 г ванильного порошкового сахарозаменителя

Положите желатин в глубокую тарелку с холодной водой.

Очистите груши от кожицы. Разрежьте на дольки, извлеките сердцевину и косточки. Положите груши в кастрюлю со специями и цедрой апельсина.

Добавьте в кастрюлю воду и варите около 20 минут под крышкой.

Снимите с огня и дайте остыть несколько минут. Достаньте груши и специи шумовкой. Добавьте в сок от груш сахарозаменитель, затем набухший желатин и перемешайте.

Выложите груши по краям круглой силиконовой формы для выпечки, добавьте грушевую воду со специями, получившуюся в результате варки. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа.

Пастила из тыквы

Для белковых и белково-овощных дней диеты Дюкана

Десерты для похудения: 3 рецепта диеты Дюкана. Худеем с удовольствием!

10 порций

  • 500 г мякоти тыквы
  • 2 чайные ложки молотого имбиря
  • 2 чайные ложки молотой корицы
  • порошковый сахарозаменитель по вкусу

Нарежьте тыкву маленькими кубиками.

Положите ее в небольшую кастрюлю, припустите до мягкости и приготовьте из нее пюре.

Добавьте специи и сахарозаменитель, хорошо перемешайте, чтобы не было комков. Снимите с огня.

Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите сверху пюре тонким ровным слоем.

Сушите пастилу в духовке при температуре 50°C в течение нескольких часов, до полной готовности. Дверь духовки должна оставаться приоткрытой.

Когда пастила подсохнет, отделите ее от бумаги. Сверните в тонкий рулет и разрежьте на куски. Пастила готова.

 

 

Из книги "Десерты диеты Дюкан"

Пьер Дюкан

Статья предоставлена издательством ЭКСМО

источник

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Сливочный чизкейк с фруктами (непеченый)
Часть 2 - Десять простых рецептов великолепного мороженого!!! (даже если нет мороженицы)
...
Часть 11 - Творожный десерт с ягодами и печеньем
Часть 12 - Ягодные десерты: просто и со вкусом
Часть 13 - Десерты для похудения: 3 рецепта диеты Дюкана. Худеем с удовольствием!
Часть 14 - Ледяные удовольствия. Холодные десерты для жаркого лета
Часть 15 - Джейми Оливер рецепты конфет, тирамису и коктейля с шоколадом
...
Часть 19 - Вкуснейшие завтраки (большая подборка)
Часть 20 - Маффины кофейные с вишней
Часть 21 - Воздушная запеканка без муки и манки

Серия сообщений "Диетические блюда":
Часть 1 - Готовим диетический ужин за 20 минут
Часть 2 - Суп 'Фитнес'
Часть 3 - Десерты для похудения: 3 рецепта диеты Дюкана. Худеем с удовольствием!


Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Как помыть подушки из пера и пуха

Четверг, 23 Мая 2013 г. 19:36 + в цитатник

 

Подходящее время чтобы помыть подушки, это лето, но также это можно сделать и в домашних условиях. Нам покажется данное занятие сложным, но помыть подушки из пера и пуха самостоятельно — дело весьма увлекательное и не сложное. Достаем перья или пух из подушки или перины и перекладываем в мешок из марли или холста (подходящего по объему перьев или пуха), зашиваем его и опускаем в мыльную теплую воду на полчаса, в которой налита бура. (при первом замачивании из расчёта на 5-ть литров воды, необходимо взять около 200 г наструганного мыла и буры в количестве одной чайной ложки).
После чего тщательно отжимаем и кладем в другую емкость с водой, где содержание мыла вдвое меньше и также соответственно — буры, и примерно минут 30 продержать в воде.

После выжмите, прополощите в чистой воде, желательно потеплее и повесьте на сушилку (постарайтесь разместить не под прямыми лучами), слегка взбивайте время от времени взяв тонкий прутик, чтоб перья или пух не слежались.

Просохший пух необходимо хорошенько разрыхлить руками и положить в наперник. Выстиранный или новый наперник, необходимо натереть воском или мылом с изнанки перед заполнением пухом.

Небольшое количество пуха удобно промывать в сите, поставленного в таз с раствором из мыла. Промытый пух, необходимо раза два в теплой воде прополоскать и после просушить.



источник

Серия сообщений "Как сделать? Что делать если...?":
Часть 1 - Откажись от "химии" на своей кухне (заменяем "силит"&"ферри" натуральными средствами)
Часть 2 - Натуральное чистящее средство (на основе мыла и соды)
...
Часть 10 - Как быстро отмыть микроволновку
Часть 11 - Визуализация-путь исполнения желаний
Часть 12 - Как помыть подушки из пера и пуха
Часть 13 - Как избавиться от запаха в холодильнике?
Часть 14 - Как избавиться от моли разных видов
...
Часть 23 - Делаем своими руками "индейскую свечу".
Часть 24 - Маленькие хитрости, которые помогут поддержать порядок в доме
Часть 25 - Остроумная идея съемки мелочевки (Diy). Все гениальное просто!


Метки:  


Процитировано 1 раз

10 природных достопримечательностей, которые нужно увидеть

Четверг, 23 Мая 2013 г. 19:18 + в цитатник

 

Природа создала огромное количество живописных мест. Порой красоты можно увидеть, не отходя от порога собственного дома. Однако, среди тех мест, которые могут доставить особое наслаждение страннику, отметим самые-самые.

Серия сообщений "Путешествие-мечта.":
Места где без сомнения хочется побывать.
Часть 1 - Путешествие мечта. Париж(фото)
Часть 2 - Путешествие мечта. Париж: уличная жизнь(фото)
...
Часть 13 - Планета Земля. 13 интересных географических фактов
Часть 14 - Германия: По самой красивой дороге Баварии
Часть 15 - 10 природных достопримечательностей, которые нужно увидеть
Часть 16 - 11 лучших достопримечательностей Туниса
Часть 17 - 10 уникальных озер России
...
Часть 20 - Мертвое море. Израиль
Часть 21 - Путешествие в Петербург. Где остановиться? Места размещения
Часть 22 - Фото, на которых сложно узнать Россию


Метки:  


Процитировано 1 раз

Как обмануть голод? Легко!

Четверг, 23 Мая 2013 г. 19:12 + в цитатник

 

Лето не за горами, а это значит, что в скором времени вся прекрасная половина человечества будет открыто демонстрировать свои фигуры на пляжах. Несомненно, каждой красавице хочется выглядеть на все сто и обладать идеальным телом. Но как быть, если чувство голода порой сводит с ума и мешает достичь поставленной цели? Справиться с данной проблемой вам поможет наш небольшой обзор. Мы расскажем вам о десяти самых верных решениях, которые помогут вам обмануть чувство голода.

1. Одно из самых главных правил, которое необходимо уяснить – не голодать! Перед основными приемам пищи лучше всего устраивать небольшие перекусы, таким образом, вы сможете избежать сильный голод, который негативно отразится на вашем обеде или ужине. Ведь всем давно известно, что чем сильнее мы хотим кушать перед едой, тем больше мы съедаем во время еды. А данная тенденция может привести к негативным последствиям. Именно поэтому лучше всего в качестве перекусов использовать низкокалорийные продукты, которые помогут вам избежать сильного желания «набить» свой желудок.

2. Еще один прекрасный вариант перехитрить сильный голод – скушать перед основным приемом пиши несколько долек шоколада, яблоко, морковь или выпить стакан томатного сока.

3. Утолить чувство голода на пару часов вам поможет горячий чай с добавлением лимона и полчайной ложки меда.

4. Отвар из мяты и мелиссы – еще один прекрасный вариант, чтобы отбить желание плотно покушать. Прополощите рот данным «зельем», и чувство голода покинет вас на некоторое время.

5. Весьма необычный и оригинальный вариант – заменить посуду, из которой вы кушаете. Ученые доказали, что тарелки синего цвета снижают аппетит, а оранжевый, красный и желтый цвет – напротив, повышают.

6. Если чувство голода – не дает вам покоя, то прекрасным способом избавиться от него станет горячая ванна. Она не только поможет вам расслабиться, но еще и снизит чувство голода.

7. Необходимо отметить, что негативную роль  в процессе похудания может сыграть и всеми любимый напиток – кофе. Именно он повышает аппетит, поэтому всем поклонникам данного напитка лучше всего ограничиться двумя чашками в день.

8. Повышают аппетит и разнообразные пряности. Лучшим выходом из данной ситуации послужит отказ от различных приправ и соли в блюдах.

9. И напоследок, хотелось бы отметить, если чувство голода застало вас поздним вечером – не рискуйте, а ложитесь лучше пораньше спать. Таким образом, вы убьете сразу двух зайцев – выспитесь и избежите лишних сантиметров в талии.

 

       

Автор: Ирина Сергеева

источник

Серия сообщений "Диеты, разгрузочные дни":
Часть 1 - Простые разгрузочные диеты
Часть 2 - Гречневая диета.
...
Часть 4 - Варианты разгрузочных дней
Часть 5 - Разгрузочные дни на гречке+гречневый "квас"
Часть 6 - Как обмануть голод? Легко!
Часть 7 - Разгрузочная диета. Три дня и лишнего как не бывало!
Часть 8 - Гречневая диета - одна из простых, эффективных диет
Часть 9 - Кефирные диеты и разгрузочные дни
Часть 10 - Как правильно сидеть на яблочной диете?


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

9 самых редких и удивительных цветов мира

Четверг, 23 Мая 2013 г. 16:30 + в цитатник

 

Сегодня человек, погруженный в водоворот личных проблем и неотложных дел, редко задумывается о природе, которая его окружает. А ведь вокруг нас происходит столько интересного! Один мир флоры способен удивлять бесконечно. На нашей планете есть множество самых разных цветов — вымирающие виды, которые остались едва ли не единичных экземплярах, опасные цветы, способные в лучшем случае отпугнуть наблюдателя неприятных запахом, и, конечно, невероятно красивые цветы, любоваться которыми можно бесконечно долго.

 

Аморфофаллус титанический (Amorphophallus titanum)

Второе название этого растения — трупный цветок. Несмотря на свой достаточно забавный внешний вид, цветок обладает рядом особенностей, которые и послужили поводом для такого названия. Распускается аморфофаллус реже, чем вы, скорее всего, можете себе представить — всего лишь раз в 20-40 лет, при этом цветет только несколько дней. И награждает всех свидетелей этого действа тоже по-особенному — очень резким и ядовитым запахом гнилого мяса. Кстати, рост самого высокого цветка, который недавно распустился в швейцарском ботаническом саду, достиг 2,27 метра.

УДИВИТЕЛЬНЫЕ ФОТО ЦВЕТОВ >>>>

источник

Серия сообщений "Позитиффчик":
Часть 1 - Как некоторые девушки садятся на диету:))) ржачно
Часть 2 - Суп "Без жены".
...
Часть 27 - Фотографии Земли из космоса
Часть 28 - Зверские шедевры National Geographic. 22 впечатляющих фото животных
Часть 29 - 9 самых редких и удивительных цветов мира
Часть 30 - ФОТОЖОП))) Посмеёмся))))))
Часть 31 - Дружба — это когда человек знает о тебе все, и все равно продолжает любить тебя
...
Часть 37 - Денежное дерево
Часть 38 - А я похвастаться хочу. Любуйтесь - Шерис Лацио.
Часть 39 - Дерево удачи


Метки:  

Блюда японской кухни: дзосуи

Четверг, 23 Мая 2013 г. 14:31 + в цитатник

 

 

Дзосуи - рисовая похлебка с морепродуктами.

 

 

Ингредиенты: 

  • отваренный как для суши рис —4 стакана;
  • некрупные моллюски (мидии, осьминожки и так далее) — 0,3 кг;
  • креветки — 8-10 шт;
  • сакэ — 4 стол. ложки;
  • кальмар — 1 шт;
  • стебель сельдерея — 1/2 шт;
  • небольшой помидор — 1 шт;
  • бульон из овощей или куриный — 7 стаканов;
  • зеленый лук — 3 перышка;
  • соль — 1,5 ч. л.

 

Приготовление 

1. Для приготовления блюда японской кухни – дзосуи  свежие моллюски выложите в миску с подсоленной проточной водой и оставьте в прохладе на 3-5 часов, чтобы морские обитатели «отбросили» песок.

2. Затем необходимо их хорошо промыть, сделав 3-4 смены воды. Сбрызнуть ракушки сакэ (2 стол. л.) и опустить в кастрюлю с кипятком (варить, пока раковины полностью не откроются).

3. Вынуть моллюски шумовкой, а бульон отфильтровать и убрать пока он в дальнейшем понадобится.

4. Отваренные дары моря перебрать и очистить, выбросив все нераскрывшиеся, поскольку они в пищу не годятся.

5. Кальмара почистить, нашинковать толстыми кольцами. С креветок снять панцирь, не трогая хвостовой веер.

6. Помыть помидор — удалить кожицу и семена, мякоть измельчить. Некрупными кусочками порубить сельдерей, нарезать стрелки зеленого лука.

7. Верхний слой процеженной жидкости из-под моллюсков (1 стакан) перелить в глубокую сковороду, туда же добавить овощной или куриный бульон, соль по вкусу и две оставшиеся ложки сакэ.

8. Дать закипеть, выложить рис.

9.Через 5 минут кипения добавить морепродукты (кольца кальмаров и креветки) — пусть поварится еще 3-5 минут.

10. И заключительный этап — выложить в похлебку дзосуи моллюски, овощи, зеленый лук.

Подавать это блюдо японской кухни следует непременно горячим.

Приятного аппетита!

 

источник

Серия сообщений "Япона-мама":
Рецепты взяты и опробованны мной с сайта http://vkusno-i-prosto.ru/
Часть 1 - Набор для суши (с фото)
Часть 2 - Рис для суши. Учимся варить. (с фото)
...
Часть 12 - Что такое суши, история суши и виды суши.
Часть 13 - Японская кухня: Батера
Часть 14 - Блюда японской кухни: дзосуи
Часть 15 - Мисо суп. Японская кухня


Метки:  


Процитировано 1 раз

Японская кухня: Батера

Четверг, 23 Мая 2013 г. 14:23 + в цитатник

 

 

Ингредиенты

- 100 граммов копченой рыбы (либо красной, либо угря)

- два листа нории

- соевый соус

- кунжут (молотый)

- васаби

- 200 граммов риса

- пакет или кусок фольги

 

Приготовление

Для приготовления батера сначала рис следует вымыть и замочить на полчаса, после чего залить водой, объем которой больше объема зерен в 1,5 раза.

Варить примерно 20 минут, пока вся жидкость полностью в него не впитается. После этого нужно выключить плиту, оставив блюдо томиться под крышкой еще 20 минут.

На столе расстелить фольгу или пакет, а сверху положить рис, нори, опять рис, ломтики рыбы, а затем – молотый кунжут.

С помощью фольги сформировать квадрат и хорошо утрамбовать его.

После этого разрезать батера на небольшие порционные кусочки и подавать вместе с васаби и соевым соусом.

Приятного аппетита!

источник

Серия сообщений "Япона-мама":
Рецепты взяты и опробованны мной с сайта http://vkusno-i-prosto.ru/
Часть 1 - Набор для суши (с фото)
Часть 2 - Рис для суши. Учимся варить. (с фото)
...
Часть 11 - Японские вкусняшки
Часть 12 - Что такое суши, история суши и виды суши.
Часть 13 - Японская кухня: Батера
Часть 14 - Блюда японской кухни: дзосуи
Часть 15 - Мисо суп. Японская кухня


Метки:  


Процитировано 1 раз

Цветная капуста в духовке.

Четверг, 23 Мая 2013 г. 14:11 + в цитатник

 

 

капуста цветная — 1 больше среднего головка;

лук репчатый — 1 большая луковица;

укроп — 1 небольшой пучок;

чеснок — 1-2 зубочка по вкусу (можно и не класть, тем кто не любит);

майонез — для обмазывания;

масло подсолнечное для жарки.

соль — по вкусу.

Готовим:

1. Цветную капусту вымыть и очистить от листьев. Отварить ее в течении 5-8 мин в подсоленной воде.

2. Лук репчатый нарезать мелко и обжарить в подсолнечном масле.

3. Вымыть и нарезать укроп.

4. Смешать майонез, укроп, обжаренный лук и чеснок вместе.

5. Отваренную капусту обмазать полученной массой.

6. Поставить запекать в духовку при температуре 180 градусов 30 минут.

Готовую «Головушку» можно нарезать, а можно для красоты и так на стол поставить и подавать ее можно, что в горячем виде, что в холодном как гарнир.

Приятного аппетита!

источник

Серия сообщений "Закусончик 2":
Часть 1 - Сельдь с морковью по-корейски
Часть 2 - Запекаем в фольге правильно.
Часть 3 - Сэндвич «Завтрак для мужа»
Часть 4 - Помидоры, фаршированные фетой
Часть 5 - Цветная капуста в духовке.
Часть 6 - Маринованные с овощами и зеленью помидоры по-корейски.
Часть 7 - Мини-запеканки
...
Часть 23 - Картофельные гнездышки с грибами и сыром
Часть 24 - Приготовление сыра в домашних условиях (23 рецепта )
Часть 25 - Кабачки маринованные мгновенного поедания


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Ажурный жакет с запахом

Четверг, 23 Мая 2013 г. 13:57 + в цитатник

 

 размеры 36-38.

Необходимо:

  • 450 г пряжи типа “Sigma” от LANG YARNS белого цвета номер 0001 (50% хлопок, 50% вискоза, 100 м/50 г)
  • прямые, круговые и чулочные спицы №4
  • крючок №3,5

Плотность вязания:

  • узора с шишечками: 20 п. и 20 р. = 10 х 7 см;
  • лиц. глади: 20 п. и 26 р. = 10 х 10 см;
  • 1 квадрата: 24,5 х 24,5 см.
  • Плотность вязания соблюдать обязательно!
  • Возможно поменять размер спиц.

 

источник

Серия сообщений "Туники,топы,легкие кофточки и т.п.":
Часть 1 - Туника "Ампир" с открытыми плечами (спицы)
Часть 2 - Туника с узором из листьев
...
Часть 28 - Туника с ажурной вставкой
Часть 29 - Кофточка без рукавов с высоким воротом
Часть 30 - Ажурный жакет с запахом
Часть 31 - Ажурная блузка и сумка (спицами)
Часть 32 - Ажурный топ-туника с круглой кокеткой спицами
...
Часть 47 - Свободная туника с разрезами на рукавах
Часть 48 - Кофта с вырезом на спине. Шик!!!
Часть 49 - Ажурная летняя кофточка с рукавами в сеточку... Перевод с французского


Метки:  


Процитировано 3 раз

Германия: По самой красивой дороге Баварии

Четверг, 23 Мая 2013 г. 13:37 + в цитатник

Автор статьи Рауль Дьюк

 

Romanticheskaya doroga Германия: По самой красивой дороге Баварии

На автомобиле из Вюрцбурга в Цугшпитце за романтикой и не только

Старинный торговый путь в наши дни снискал славу очаровательного туристического маршрута. По сей день Романтическая дорога сохраняет средневековый характер. Извилистый путь вьется по забытым сельским уголкам, соединяя маленькие городки и живописные деревушки. По пути встречаются города, целиком окруженные каменными стенами с арочными воротами и башнями. За стенами стоят церкви в готическом и барочном стиле, впечатляющие замки, традиционные для Баварии фахверковые дома и другие прекрасные исторические постройки.

Маршрут: Вюрцбург — Вайкерсхайм — Ротенбург — Динкельсбюль — Харбург — Аугсбург — Ландсберг-на-Лехе — Штайнгаден — Швангау — Фюссен — Цугшпитце — 415 км
Продолжительность — 8 дней

Романтическая дорога связывает Вюрцбург и Фюссен, что возле австрийской границы. Как правило, все едут по маршруту с севера на юг, но можно поступить и наоборот, если планируете свой маршрут из Австрии или Италии.
Добраться до Вюрцбурга можно из Франкфурта-на-Майне на поезде. Время в пути составит чуть больше 1 часа. Стоимость поездки из Франкфурта в Вюрцбург на поезде от €19. Первый поезд отправляется в 4.54, последний в 23.00, регулярность отправлений от 20 минут до 1 часа.

 

Читать далее

источник

Серия сообщений "Путешествие-мечта.":
Места где без сомнения хочется побывать.
Часть 1 - Путешествие мечта. Париж(фото)
Часть 2 - Путешествие мечта. Париж: уличная жизнь(фото)
...
Часть 12 - 5 самых интересных мест на берегах Волги
Часть 13 - Планета Земля. 13 интересных географических фактов
Часть 14 - Германия: По самой красивой дороге Баварии
Часть 15 - 10 природных достопримечательностей, которые нужно увидеть
Часть 16 - 11 лучших достопримечательностей Туниса
...
Часть 20 - Мертвое море. Израиль
Часть 21 - Путешествие в Петербург. Где остановиться? Места размещения
Часть 22 - Фото, на которых сложно узнать Россию


Метки:  

Зверские шедевры National Geographic. 22 впечатляющих фото животных

Четверг, 23 Мая 2013 г. 13:23 + в цитатник

 

Журнал «National Geographic Traveler» проводит 25-й ежегодный фотоконкурс, собирая самые интересные кадры из мира животных.

 

Пингвинята

«Два только что вылупившихся птенца».

Ричард Сидей

 

 

Отдыхающий кенгуру

«Боже, Луиза ... Это печенье было потрясающим».

Грэм МакДжордж

 

ФОТО ЖИВОТНЫХ >>>>>>>>>

источник

Серия сообщений "Позитиффчик":
Часть 1 - Как некоторые девушки садятся на диету:))) ржачно
Часть 2 - Суп "Без жены".
...
Часть 26 - Джинсовое сумасшествие Levi's. 20 впечатляющих реклам Levi’s
Часть 27 - Фотографии Земли из космоса
Часть 28 - Зверские шедевры National Geographic. 22 впечатляющих фото животных
Часть 29 - 9 самых редких и удивительных цветов мира
Часть 30 - ФОТОЖОП))) Посмеёмся))))))
...
Часть 37 - Денежное дерево
Часть 38 - А я похвастаться хочу. Любуйтесь - Шерис Лацио.
Часть 39 - Дерево удачи


Метки:  

Квас в домашних условиях - 5 популярных рецептов

Среда, 22 Мая 2013 г. 18:30 + в цитатник

 

Квас в домашних условиях – способ первый

Квас из солода. На 1 литр чистой отфильтрованной воды положите 10гр дрожжей, 100гр сахара и 1 стакан солода. Вода кипятиться, немного охлаждается, в неё всыпается примерно на 3 часа солод. Переливайте в ёмкость, в которой планируете хранить квас (желательно стеклянную), добавляйте разведённые до кашицы дрожжи, сахар и отправляйте емкость в холодильник (или погреб). Квас готов будет уже через сутки.

квас в домашних условиях рецепт

Квас в домашних условиях – способ второй

Квас белый. Это старинный квас. На Руси в летнее время его готовили вёдрами. Ингредиенты для приготовления: муки ржаной – 4кг, гречневой муки – 400гр, солода – 400гр. Все эти продукты заливаются 3 литрами холодной воды, тщательно перемешиваются, затем в полученную массу добавляется еще 3 литра крутого кипятка. Примерно через полчаса добавляется еще 3 литра кипятка. И так надо доливать, пока общее количество такой массы не станет 12 литров. Через сутки в бочку с такой массой доливали еще 4 ведра воды и пару литров гущи со старой закваски.. В итоге получали 5 ведёр отменного белого кваса. Только перед употреблением надо процедить.

Квас в домашних условиях – способ третий

Квас петровский. Чтобы получить 10 литров петровского кваса, на 10 литров воды кладётся 500гр хрена натёртого, 50гр дрожжей, изначально немного разведённых в воде и 500гр мёда. Приготовление происходит так же, как и при способе первом, только добавляются в воду еще мёд и хрен. Всегда квас перед употреблением процеживайте.

квас своими руками

Квас в домашних условиях – способ четвёртый

Квас с мятой. Мята очень ценится в народной медицине своими успокоительными, противовоспалительными и другими лечащими свойствами. А посему квас с мятой имеет еще и определённые лечебные качества и утоляет жажду, пожалуй, лучше всех остальных видов кваса. Для приготовления используйте способ первый, но перед тем, как поставить квас в холодное место на сутки, опустите марлевый мешочек со свежей или сухой мятой в ёмкость.

Квас в домашних условиях – способ пятый

Квас их сухарей. И, наконец, самый лёгкий и доступный каждому способ приготовления кваса в домашних условиях. В кастрюлю сложите 200гр сухарей, 50гр сахара и 10гр дрожжей. Готовится такой квас примерно сутки, выдерживать его надо в более тёплом помещении (не в холодильнике). Сухари можно использовать магазинные, а можно самому поджарить в духовке и ли микроволновке кусочки черного ржаного хлебе до золотистой корочки. Отлично в такой квас добавлять, когда замешиваете, несколько изюминок – штук десять.

Они дают дополнительное брожение и вкус.

 

 

Все права защищены Queen-Time.Ru

источник

Серия сообщений "Напитки (чай, коктейль, сок и т.п.)":
Часть 1 - Пьём вкусняшки и...худеем!:)
Часть 2 - А не желаете ли чаю? Травяные чаи для красоты и здоровья.
...
Часть 16 - Многослойные и горящие коктейли
Часть 17 - Напитки с кефиром: освежающие и не только!
Часть 18 - Квас в домашних условиях - 5 популярных рецептов
Часть 19 - Прохладительные напитки (черничный и вишневый квас, витаминный напиток, огуречный коктейль)
Часть 20 - Вкусный и полезный кисломолочный напиток Тан
Часть 21 - Простые коктейли с шампанским
Часть 22 - Травяные чаи


Метки:  

Чем полезен зеленый чай. Восемь лечебных свойств

Среда, 22 Мая 2013 г. 12:43 + в цитатник

В наше время мы наслышаны о том, что пить зеленый чай полезно и о его чудодейственных свойствах. Часто настоятельно рекомендуют использовать его в своем рационе. Насколько эффективно влияет он на наше здоровье? И чем полезен зеленый чай?
 

 

Во-первых, систематическое применение зеленого чая предотвращает развитие раковых клеток в организме. Специалистами доказано, что люди, пьющие зеленый чай, намного меньше склонны к такому заболеванию, как рак пищевода. Таким образом, если вы курильщик, то вам просто необходимо пить зеленый чай.

Во-вторых, польза антиоксидантов. Зеленый чай выступает сильным антиоксидантом, который препятствует появлению раковых заболеваний, болезней сердца, повышает иммунитет, снижает вероятность образования тромбов и даже замедляет старение.

В-третьих, предотвращение диабета. Ученые провели ряд опытов на животных, что открыло еще одно целебное свойство зеленого чая. Он способен устранить развитие диабета, а также сдерживать прогрессирования данной болезни, что в свою очередь нормализирует степень глюкозы в крови.

В-четвертых, болезнь печени. Человек, который в большом количестве пьет зеленый чай, может предупредить заболевание печени, которое было спровоцировано употреблением алкоголя или иными токсинами.

В-пятых, зеленый чай способен устранить разрушение зубов. Если вы страдаете проблемой разрушения зубов, в таком случае вам просто необходимо пить зеленый чай. Он поможет снять воспалительный процесс и ваши зубы будут меньше портиться.

В-шестых, зеленый чай оказывает помощь при уничтожении калорий. Это огромный плюс зеленого чая, а именно для тех, кто хочет навсегда потерять лишний вес. Употребляя примерно по две чашки зеленого чая на протяжении дня, ваш обмен веществ происходит быстрее.

В-седьмых, зеленый чай является помощником при аллергии. Пришла весна, и вы страдаете от аллергии? Зеленый чай пригодится вам при избавлении от чихания, постоянного кашля и ваши глаза не будут выглядеть больными. Испытайте!

В-восьмых, помогает при борьбе с прыщами. Если вы страдаете от угревой сыпи, то начинайте пить зеленый чай. Он уменьшит число нежелательных прыщей и способен устранить их повторное появление.

 Будьте здоровы!

источник

Серия сообщений "Полезные свойства трав,эфирных масел,специй и т.п":
Часть 1 - Куркума. Полезные свойства, лечение+маска для лица
Часть 2 - Ромашка аптечная. Полезные свойства. Лечение. Применение
...
Часть 19 - Полезные и лечебные свойства клубники
Часть 20 - Ананас подарит здоровье
Часть 21 - Чем полезен зеленый чай. Восемь лечебных свойств
Часть 22 - Директор витаминов – уважаемый витамин С!
Часть 23 - Аргановое масло . Полезные свойства и применение.
...
Часть 37 - Тимьян (чабрец) обыкновенный и другие виды
Часть 38 - Целебные травы для энергетики вашего дома
Часть 39 - 11 природных ароматов, которые меняют настроение


Метки:  

Декупаж вазы

Среда, 22 Мая 2013 г. 12:32 + в цитатник

Метки:  


Процитировано 1 раз

Витаминный салат с медовым соусом

Среда, 22 Мая 2013 г. 12:18 + в цитатник

 

Понадобится:

Замороженный зеленый горошек – 200 гр

Листовой салат и шпинат – по 50 гр.

Свежий огурец – 2 шт.

Сладкий перец – 2 стручка

Красный лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Капуста – 100 гр.

1 зубчик чеснока

Перец чили (маленький) – 1 шт.

Мед – 2 ст.ложки

Оливковое масло – 4 ст.ложки

Белый винный уксус – 1 ст.ложка

Соль и молотый черный перец – по вкусу

 

Приготовление:

Отварите замороженный зеленый горошек. Нарвите руками листья шпината и листья салата. Огурцы порежьте ломтиками, сладкий перец – соломкой. Красный лук почистите, разрежьте пополам и нарежьте каждую половинку полукольцами. Почистите морковь и потрите на крупной терке. Капусту нашинкуйте соломкой.

Приготовим соус. Для этого почистите чеснок и пропустите его через чеснокодавку. Мелко порубите перец чили и перемешайте его с чесноком, медом и 1 столовой ложкой винного уксуса. Поперчите и посолите. Добавьте оливковое масло. Подготовленные ингредиенты салата аккуратно перемешайте и полейте получившимся соусом.

Приятного аппетита!



источник

Серия сообщений "Его высочество Салат!":
Часть 1 - Салат "Цезарь" (с фото)+дополнения
Часть 2 - Салат с ананасами и шампиньонами. Да-да:)
...
Часть 40 - Салат томатный с томатным соком
Часть 41 - Летние салаты
Часть 42 - Витаминный салат с медовым соусом
Часть 43 - Салат с отварным языком "Воспоминание о Греции"


Метки:  

Пуловер с короткими рукавами (удлиненный)

Среда, 22 Мая 2013 г. 12:13 + в цитатник

Свободный пуловер с короткими рукавами, в нем вы будете чувствовать себя комфортно даже в летние дни, потому что льняная пряжа обеспечит ощущение прохлады.

 

Размеры: 38-42 (44-48)

Вам потребуется: 440 (520) г серо-голу­бой меланжевой пряжи (70% льна, 30% хлопка, 132 м/40 г); прямые и круговые спицы № 4.

Рекомендуем: Лен 333, Ярна, Италия (100% лен).

Резинка, прямые и обратные р.: нечет­ное число петель. Кром. * 1 изн., 1 лиц., повторять от *, 1 изн. и 1 кром. При четном числе петель повторять между кром. петли раппорта. В изн. р. петли вязать по рисунку. Круг. р.: чет­ное число петель. Вязать попеременно 1 лиц., 1 изн.

Резинка с косами: число петель в нача­ле узора кратно 20+13+2 кром. Вязать по схеме, на которой приведе­ны лиц. и изн. р. Начинать с 1 кром., повторять петли раппорта, заканчи­вать петлями до стрелки и 1 кром. С 1-го по 8-й р. выполнить 1 раз, затем повторять с 3-го по 8-й р. После 1-го р. число петель будет кратно 21+14 + 2 кром.

Плотность вязания: 26,5 п. и 33 р. = 10 х 10 см.

Описание работы

Спинка: набрать 135 (155) п. и связать для планки 12 см резинкой. Затем вязать резинкой с косами. После 1-го р. на спице будет 142 (163) п. Через 48 см = 158 р. от планки закрыть с обеих сторон для скосов плеча 1 х 2 (3) п., затем в каждом 2-м р. * 2 х 3 и 1 х 2 п., повторить от * еще 3 раза, затем в след. 2-м р. - еще 1 х 3 п. (в каждом 2-м р. 13 х 3 п.). Оставшиеся 68 (79) п. закрыть через 56,5 см = 186 р. от планки. Средние 62 (73) п. приходятся на вырез горловины, по 3 внешних п. относятся к плечам.

Перед: вязать как спинку, только с вырезом горловины. Для этого через 51,5 см = 170 р. от планки закрыть средние 32 (43) п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления выреза горловины закрыть с внутрен­него края в каждом 2-м р. 3 х 4 и 3 х 1 п. На высоте спинки закрыть послед­ние 3 п. плеча.

Сборка: выполнить плечевые швы. По вырезу горловины набрать на круго­вые спицы 122 (136) п. и связать 3 см резинкой. Затем петли закрыть по рисунку. Для рукавов набрать по верхним 20 (24) см боковых швов по 124 (148) п. и связать 12 см резинкой. Затем все петли закрыть по рисун­ку. Выполнить боковые швы и швы рукавов.

 

источник

Серия сообщений "Пуловеры и джемперы 2":
Часть 1 - Вязаный пуловер с листьями от Amanda Crawford (очень красивый)
Часть 2 - Белый пушистый пуловер
...
Часть 16 - Свободный пуловер с «косами»
Часть 17 - Ажурный пуловер с волнистым краем
Часть 18 - Пуловер с короткими рукавами (удлиненный)
Часть 19 - Пуловер бирюзового цвета с красивыми ажурными узорами
Часть 20 - Белая ажурная туника или пуловер
...
Часть 41 - Оригинальный пуловер с широкими косами
Часть 42 - Пуловер с миксом узоров спицами
Часть 43 - Свободный цветной пуловер


Метки:  


Процитировано 3 раз

Ананас подарит здоровье

Среда, 22 Мая 2013 г. 12:09 + в цитатник

 

Ананас известен как деликатесный и диетический тропический фрукт. Плоды ананаса употребляют свежими, делают из них консервы и сок, а также используют в кондитерском производстве.

Ананас родом из Бразилии, откуда его вывезли в другие страны. Плоды ананаса, напоминающие крупные яйцевидной формы шишки, весят до 1-2 кг каждый. Они сочные, кисловато-сладкие и очень ароматные. Внутренняя часть плода содержит 12-13% усвояемых углеводов, среди которых преобладает сахароза. Мякоть ананаса содержит около 1% лимонной и других органических кислот, значительное количество витамина С (до 40 мг в 100 г), а также вещество бромелайн, состоящее из комплекса растительных ферментов, таких как пепсин и папаин. Из минеральных компонентов ананас особенно богат калием и медью.

Полезные свойства ананаса

Полезные свойства ананаса объясняются наличием в его соке растительного фермента – бромелайна, который обладает противовоспалительным свойством и повышающий ферментативную активность. Поэтому сок ананаса рекомендуют при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта и для улучшения пищеварения. Однако в связи с тем, что ананасовый сок повышает кислотность желудочного сока, его употребление необходимо ограничить при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастрите с повышенной кислотностью.

Бромелайн обладает также противоотечным действием, поэтому ананасы и сок из них очень полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и при болезнях почек. Ананас рекомендуется при малокровии, используется как противоцинготное средство. Сок ананаса также рекомендуют для лечения функциональных расстройств центральной нервной системы.

Согласно авторам справочника «Лечебное питание» вокруг содержащегося в свежем ананасе фермента бромелайн, расщепляющего белки, в последнее время возникли спекулятивные измышления о его возможности расщеплять в организме жиры и лечить ожирение без соблюдения низкокалорийной диеты. Однако это не так, поскольку этот фермент, во-первых, на жиры не действует и, во-вторых, быстро разрушается в кишечнике, а потому не может достигнуть жировых отложений в теле.

Ананас занимает одно из центральных мест в фруктовом натюрморте нашего праздничного стола. Стоит этот тропический фрукт не очень дешево, поэтому выбирать его нужно с умом.

Как выбрать ананас

У свежего ананаса должна быть густая зеленая ботва. Корка ананаса должна быть плотной и упругой. Зеленая корка вовсе не означает, что фрукт не дозрел, а вот если вы видите на корке темные пятна, не берите его — он перезрел и начал портиться.

От цены зависит качество. Дорогие ананасы были собраны спелыми и доставлены в короткие сроки самолетом. Ананасы, продающиеся по более низкой цене, как правило, были собраны недозрелыми и доставлены морским транспортом — они дозревали в пути. Поэтому у них нет сладкого специфического аромата.

Похлопайте по ананасу ладонью. Если звук глухой, значит, фрукт в меру зрелый, если ананас издает «пустой» звук, значит, он перезрел и «усох».

Внутренности зрелого ананаса яркого желто-золотистого цвета, а более бледный фрукт — незрелый.

Хранить неразрезанный ананас нужно только при комнатной температуре. При низкой температуре он теряет свой аромат.

 

источник

Серия сообщений "Полезные свойства трав,эфирных масел,специй и т.п":
Часть 1 - Куркума. Полезные свойства, лечение+маска для лица
Часть 2 - Ромашка аптечная. Полезные свойства. Лечение. Применение
...
Часть 18 - Какой мед самый полезный
Часть 19 - Полезные и лечебные свойства клубники
Часть 20 - Ананас подарит здоровье
Часть 21 - Чем полезен зеленый чай. Восемь лечебных свойств
Часть 22 - Директор витаминов – уважаемый витамин С!
...
Часть 37 - Тимьян (чабрец) обыкновенный и другие виды
Часть 38 - Целебные травы для энергетики вашего дома
Часть 39 - 11 природных ароматов, которые меняют настроение


Метки:  

Глубокая очистка кожи лица

Среда, 22 Мая 2013 г. 12:04 + в цитатник

 

Тщательное регулярное очищение кожи – залог ее красоты и отличный способ предупредить появление угрей и прыщей. Одним словом, это помогает выглядеть свежо и молодо при любых обстоятельствах, как с косметикой, так и без нее. Однако в силу различных причин (стресс, половое созревание, гормональные проблемы, неправильное питание и т.п.) на лице могут появиться нежданные гости.

Однако в мире нет ничего невозможного, и избавиться от них можно при помощи несложных процедур, которые можно выполнять в домашних условиях, не прибегая к услугам дорогих специалистов. Одна из таких процедур – паровая ванна.

Как известно, пар благоприятно воздействует на сосудистую систему лица, заметно усиливая кровообращение. Благодаря пару кожа эффективно очищается от пыли, мертвых клеток и выделений сальных желез. Важно обратить внимание на тот факт, что паровые ванны противопоказаны лицам, у которых имеется склонность к расширению сосудов и красноте лица, и наоборот, особенно рекомендуются для огрубевшей и склонной к появлению угрей и прыщей коже. Также следует избегать такой процедуры лицам, страдающим бронхиальной астмой, сердечно-сосудистыми заболеваниями и нарушениями кровообращения.

Время действия паровой ванны зависит от типа кожи: для сухой оно составляет до 3-х минут, при нормальной – 5, а при жирной – 8-10 минут. Регулярность использования ванн также определяется типом кожи: сухая кожа будет рада этой процедуре раз в 2-3 месяца, в то время как для жирной и нормальной – раз в 2 недели.

На первый взгляд кажется, что использование паровых ванн – занятие крайне кропотливое и суетное. На самом деле не так. От вас потребуется широкое махровое полотенце и емкость с водой (подойдет и обыкновенная кастрюля). Воду доводят до кипения, и накрываются полотенцем, предварительно умыв лицо и спрятав волосы под косынку. Температура воды при процедуре должна составлять не менее 50-ти градусов. Полезно добавлять лекарственные травы – зверобой, ромашку, календулу, но особенно целительное воздействие оказывают ванночки из следующего состава трав: розмарин, шалфей, укроп, ромашка, липовый цвет, кора дуба и листьев березы.

Если возникнет желание усилить эффект после данной процедуры, можно использовать солевую чистку. Делается это следующим образом: берется ватный тампон, который макается в мыльный раствор (сделанный при помощи детского мыла), затем в мелкую поваренную соль и соду. Полученную смесь наносят на коду лица круговыми движениями, избегая области губ и век. Особое внимание следует уделить проблемным местам – лбу, носу и подбородку.

После процедуры ни в коем случае не выдавливать прыщи и угри, нанести питательный крем и лечь спать. Важно помнить – жирная кожа особенно склонна к появлению угрей и прыщей. Особенно часто это происходит в период полового созревания и обычно завершается к его концу. Однако если в возрасте после 21-го года на лице все еще появляются нежданные гости, не стоит пытаться самостоятельно их удалить, выдавливая грязными руками. Лучше всего в данном случае обратиться к специалисту, поскольку попытки самостоятельно избавиться от данного дефекта кожи могут обернуться появлением мелких шрамов, рубцов и новых угрей и прыщей.

 

источник

Серия сообщений "Уход за лицом":
Часть 1 - Готовим косметический лёд.
Часть 2 - Пять распространенных ошибок
...
Часть 27 - В чем прелесть паровой ванны
Часть 28 - Яблочный уксус. Хотите красивую кожу?
Часть 29 - Глубокая очистка кожи лица
Часть 30 - Упражнения для лица
Часть 31 - 5 самых и эффективных кофейных масок для лица
...
Часть 39 - Миндальное масло для ухода за кожей лица
Часть 40 - Маски из одного ингредиента
Часть 41 - ЧУДО СТИМУЛЯТОР РОСТА ДЛЯ ЦВЕТОВ и не только


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Полезные и лечебные свойства клубники

Среда, 22 Мая 2013 г. 12:00 + в цитатник

 

Скоро на наших столах появится замечательно вкусная и полезная ягода – клубника. Вот уж поистине королева десертов и любимица взрослых и детей! Но кроме ее красоты и вкуса, клубника обладает массой полезных свойств.

Сравним соотношения витамина С, в клубнике и других фруктах и ягодах. По содержанию витамина С, клубника уступает только черной смородине. В пяти ягодках средней величины витамина С столько же, сколько в одном крупном апельсине. А фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в малине и винограде.

Если клубника будет находится на вашем столе каждый день, вы значительно улучшите свое здоровье, так как она укрепляет иммунную систему и стенки сосудов.

klubnika1Клубника, защищает организм от вирусов, и есть ее можно в качестве профилактики от заболеваний гриппом и простудой.  Она обладает мощным противовоспалительным и противомикробным действием. Поэтому клубнику даже прописывают в качестве лекарства людям с больным желудком! Также антимикробные свойства ягоды-клубники используют для лечения воспалительных заболеваний носа и горла. Помогает так же   устранить неприятный запах изо рта. Еще в клубнике содержится йод. И при достаточном употреблении ягод в летнюю пору, можно отказаться от дополнительного йодирования пищи.

Клубника – это почти как аптечка на многие случаи жизни. Клубника, несмотря на свой сладкий вкус, обладает сахаропонижающим действием. А свежий клубничный сок, примерно четверть стакана, выпитые утром на голодный желудок будут помогать при желчнокаменной болезни. Клубника обладает мочегонными свойствами, и полезна все у кого имеются проблемы с почками и печенью.

Для тех, кто хочет похудеть – клубника станет незаменимой во время разгрузочных дней. Если, конечно, у вас нет на нее аллергии, так как съедать ее необходимо от 1 до 1,5 кг. Не забывайте про ее мочегонные свойства!

Клубника поможет вывести лишнюю воду из организма. Отвар из листьев клубники и ягод помогут нормализовать артериальное давление  и обмен веществ в организме. А еще эта ягода помогает при бессоннице. Клубнику рекомендуют включать в рацион больных анемией, при ломкости сосудов, для улучшения кроветворения. Применяется как мочегонное и потогонное средство, при гипертонии, атеросклерозе, ишемической болезни сердца.

Из клубники можно делать маски для лица, они подсушивают и залечивают угревую сыпь, сужают расширенные поры.

Чистую кожу лица смажьте соком клубники, а потом на 15-20 минут положите на лицо кашицу из клубники завернутую в марлю. Маску смывайте теплой водой или ватным тампончиком, смоченным в прохладном молоке. Такая маска очень подойдет тем, у кого сухая кожа, придаст коже эластичность и упругость. Размятую клубнику также хорошо добавлять в маски из творога, меда, лимона, в кремы – вместе с ложкой меда.

klubnika2И напоследок «состав» клубники и еще кое-что о ее свойствах: аскорбиновая и никотиновая кислоты, рибофлавин, рутин, из микроэлементов — железо, кальций, фосфор, магний.

Клубника нормализует обмен веществ в организме, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта – язве желудка, холецистите, панкреатите, камнях в желчном пузыре, кишечных инфекциях, при заболеваниях почек и мочевыводящих путей. В народной медицине клубнику использовали как противомикробное средство, для лечения авитаминозов, подагры и маточных кровотечений. В качестве антисептика применяют водный настой ягод, им полощут горло при ангинах и рот при стоматитах. Соком клубники отбеливают и смягчают кожу.

Если вы хотите запастись клубничкой, то вам поможет замораживание. Ведь в морозильной камере она хранится около 6 месяцев. Ягоды следует разложить на подносе одну рядом с другой и заморозить. И лишь затем переложить в специальный пакет для замороженных продуктов.

 

источник

Серия сообщений "Полезные свойства трав,эфирных масел,специй и т.п":
Часть 1 - Куркума. Полезные свойства, лечение+маска для лица
Часть 2 - Ромашка аптечная. Полезные свойства. Лечение. Применение
...
Часть 17 - Кориандр – полезные свойства
Часть 18 - Какой мед самый полезный
Часть 19 - Полезные и лечебные свойства клубники
Часть 20 - Ананас подарит здоровье
Часть 21 - Чем полезен зеленый чай. Восемь лечебных свойств
...
Часть 37 - Тимьян (чабрец) обыкновенный и другие виды
Часть 38 - Целебные травы для энергетики вашего дома
Часть 39 - 11 природных ароматов, которые меняют настроение


Метки:  

Пряное свиное филе

Среда, 22 Мая 2013 г. 11:54 + в цитатник

 

мякоть свинины -700 г.
сыр гауда или эдам- 200 г.
цуккини- 1 шт.
мелкий лук- 250 г.
мелкие помидоры -300 г.
4 зубчика чеснока
тимьян -2 ст. ложки (рубленный)
пол-стакана сухого белого вина
растительное масло -4 ст. ложки
зелень укропа
соус табаско
соль 

черный молотый перец

ГОТОВИМ

Свинину вымыть, обсушить и очистить от пленок. разрезать мясо поперек волокон на 8 пластин и слегка отбить. Для приготовления маринада мелкорубленный чеснок (2 зубчика) смешать с 1 ст. ложкой тимьяна, соус табаско, черным перцем, солью, влить вино и 2 ст. ложки растительного масла. Куски свинины положить в маринад, накрыть и оставить на 1.5 часа. Лук очистить и нарезать на четвертинки. Цуккини нарезать ломтиками. Помидоры вымыть и обсушить. Оставшийся чеснок нарезать кружочками.

 

На противень, смазанный растительным маслом, выложить нарезанный лук, помидоры, цуккини , чеснок и тимьян, при желании можно добавить несколько веточек укропа. вылить из лотка с мясом маринад и полить им овощи. Противень с овощами поставить в духовку, разогретую до 220-230 градусов, на 10 минут.

 

Противень вынуть из духовки, выложить сверху кусочки маринованной свинины, полить небольшим количеством растительного масла и поместит в духовку еще на 5-7 минут.

 

Сыр нарезать широкими ломтиками, уложить их на мясо и запечь в духовке в течение 2-3 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Чтобы во время запекания маринованная свинина оставалась как можно более сочной, можно обжарит ее в растительном масле до появления румяной корочки, а затем уложить на овощи и запечь.

 

источник

Серия сообщений "Мясное":
Часть 1 - Шницель венский (пальчики оближешь)
Часть 2 - Тефтели "Изумительные"
...
Часть 16 - Свинина в кисло-сладком соусе на меду
Часть 17 - Стейк из говядины
Часть 18 - Пряное свиное филе
Часть 19 - Мясо в пикантном соусе


Метки:  


Процитировано 1 раз

Вязание рукава спицами.Как закрывать и убавлять петли при моделировании проймы

Среда, 22 Мая 2013 г. 11:39 + в цитатник

 

При моделировании проймы необходимо  закрыть и убавить определенное количество петель (как рассчитать количество убавления петель читайте здесь).

Закрывать петли следует в начале ряда, убавления, формирующие пройму, выполнять внутри ряда или по краям. Благодаря этому создается декоративный эффект (напр., бортик, направленный влево или вправо).

Как закрывать петли в начале проймы

На лицевой стороне изделия закройте первые петли (количество петель указано в описании работы). Снимите 1 петлю не провязывая, следующую провяжите по узору и протяните ее через снятую. Продолжайте вязание по узору, закончив ряд поверните работу. На изнаночной стороне закрывайте петли таким же образом. (Рис 1.)

как закрывать петли

Убавление петель спицами внутри ряда справа

 

Для завершения проймы убавляйте 1 — 2 петли после 2х или 3х крайних петель ряда. На правой стороне работы (в начале ряда) провяжите 2 — 3 петли по узору и затем 2 — 3 петли вместе с наклоном влево. Для этого снимите петлю как при лицевом вязании не провязывая, 1 лиц, протяните лицевую через снятую петлю. (Рис 2.)

убавление петель спицами

Убавление петель спицами внутри ряда слева

На лицевой стороне работы (в конце ряда) вяжите по рисунку до 4 — 5 последних петель. Далее провяжите 2 — 3 петли вместе лицевыми, затем последние 2 -3 петли провяжите по узору. (Рис 3.)

убавление петель спицами 1

Теперь Вы знаете как закрывать и убавлять петли при моделировании проймы.

В следующем уроке вязания  о прибавлении и убавлении петель спицами внутри полотна и по краям.

 

источник

Серия сообщений "Детали вязанной одежды":
Часть 1 - ВЯЗАНИЕ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ. ВЯЗАНИЕ РУКАВА СПИЦАМИ
Часть 2 - ВЯЗАНИЕ ГОРЛОВИНЫ СПИЦАМИ
Часть 3 - Вязание рукава спицами.Как закрывать и убавлять петли при моделировании проймы
Часть 4 - Ажурный край спицами
Часть 5 - Интересная обвязка края (крючком)
...
Часть 9 - Как оригинально отделать горловину (из интернета)
Часть 10 - КРАСИВАЯ СХЕМА У-ОБРАЗНОГО ВЫРЕЗА
Часть 11 - Алгоритм пересчета размера из схемы вязания под свой размер


Метки:  


Процитировано 808 раз
Понравилось: 59 пользователям

Куриные котлеты с начинкой из сладкого перца

Среда, 22 Мая 2013 г. 11:32 + в цитатник

Эти котлеты немного похожи на киевские. Но на мой взгляд, они вкуснее и пикантнее. Начинка в них из сладкого болгарского перца, но можно также использовать шампиньоны.

 

Понадобится:

  • Куриные грудки филе - четыре штуки,
  • сливочное масло - 100 граммов,
  • яйца куриные - два яичка,
  • мука для панирования,
  • растительное масло для жарки котлет,
  • сухари панировочные,
  • болгарский перец - два стручка,
  • укроп  - один пучок,
  • соль, перец,
  • зелень, овощи для украшения.

Приготовление:

Болгарский перец помыть, почистить от плодоножек и семечек и нарезать на маленькие кубики. Эти кубики пробланшировать в кипящей воде примерно четыре минуты и откинуть на сито.

Масло разделить на две равные части. Половину убрать в морозилку для заморозки. Другую половину размягчить.

Зелень вымыть и мелко порубить ножом. Смешать с размягченным сливочным маслом.

Вынуть замороженное масло и разрезать его на четыре одинаковых кусочка.

Куриное филе разрезать вдоль. Развернуть и аккуратно отбить. Посолить и поперчить.

На середину каждого филе положить по одному кусочку замороженного масла и по одной столовой ложки измельченого болгарского перца и по четвертой части зелени с маслом.

Взбить яйца веничком. Сложить филе конвертиком, обмакнуть в яйце, затем обвалять в муке и положить в морозилку на пять минут.

Через пять минут куриные котлеты с начинкой достать из морозилки, снова смочить яйцом, затем обвалять в панировочных сухарях и снова убрать в морозилку, но на этот раз - на десять минут.

Через десять минут котлеты еще раз обмакнуть яйцом, обвалять в смеси муки и панировочных сухарей и начинать обжаривать на сковоре в предварительно разогретом растительном масле до красивого золотистого цвета с двух сторон.

Куриные котлеты с начинкой  готовы. Подавать, украсив овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

 

источник

Серия сообщений "Блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные котлетки с сыром
Часть 2 - Рецепты новогоднего стола. Горячее (утка с яблоками, чахохбили т.д. и т.п)
...
Часть 6 - Куриные грудки в кефирном соусе
Часть 7 - Куриные грудки с начинкой из ветчины и сыра и салатом из рукколы
Часть 8 - Куриные котлеты с начинкой из сладкого перца


Метки:  

Декупажные "штучки" - советы по декупажу

Среда, 22 Мая 2013 г. 00:28 + в цитатник
Автор статьи: Ольга Сухова
Решила поделиться с вами разными декупажными "штучками" - небольшими советами. Пишу их, основываясь на собственном опыте. Он не такой большой, как хотелось бы, но все же есть. Все полезное, берите на вооружение. Писать буду вразнобой (не по темам), все, что вспоминается и приходит в голову. Возможно буду дополнять эту статью новыми советами по мере их появления.


СОВЕТ: Чем затереть кракелюрные трещинки?
Трещинки можно затереть разными составами, например:

пигменты - специальные порошковые затирки различных фирм (продаются в художественных магазинах или салонах) (втереть порошок в трещинки, излишки стереть сухой тряпочкой или можно чуть влажной),
масляные краски (затереть трещинки и затем сразу удалить лишнее сухой тряпочкой, либо тампоном, смоченным льняным (оливковым, растительным...)маслом, если тряпочкой не получается удалить излишки полностью),
битум жидкий на водной основе (затереть трещины, просушить 20 мин, затем смыть излишки мокрой губкой (водой),
серебрянка (порошок - продается на строительных рынках и в магазине),
золотой порошок (аналог серебрянки),
обычные тени для век (сухие),
пастель (не масляная),
СОВЕТ: Как лучше удалить с краев лишнюю бумагу?

Когда вы приклеиваете картинку (распечатку), то часто края выступают наружу, т.е. картинка больше, чем площадь наклеивания. Лишние края надо, разумеется, удалить. Многие декупажницы советуют сделать это пока еще бумага мокрая, клей не высох. Однако, я делаю наоборот - даю картинке полностью высохнуть, тогда край натягивается и даже слегка закручивается. Сама картинка прочно приклеена к поверхности. Беру наждачку среднего зерна и срезаю ею все лишнее. Наждачку надо держать под углов в 45 градусов. Получается идеально ровный край, без задиров бумаги, которые запросто получаются, если бумага еще мокрая.


СОВЕТ: Как ровно приклеить картинку (распечатку) большого формата?

Довольно часто требуется приклеить большую картинку (распечатку). Например к шкатулке, подносу или чему-то подобному - крупногабаритному. Чтобы картинка легла ровно, без складок, морщинок и воздушных пузырей, ее надо замочить на несколько секунд в воде - просто погрузить картинку в миску с водой и сразу вынуть, не надо чтобы она там плавала, это ни к чему. Замачивая, мы даем бумаге сделать небольшую "усадку". Она чуточку съёживается от воды, что нам и нужно. После этого она ровнее ляжет на поверхность.
Замочили, вынули, удалите лишнюю воду - положите на салфетки или рулонное бумажное полотенце - оно мгновенно впитает всю лишнюю воду. Теперь картинка влажная. Намазываем ее с изнанки клеем ПВА, следим чтобы не было не промазанных участков, иначе там получится воздушный пузырь. Желательно также намазать тонким слоем клея и саму поверхность. Сразу после этого приклеиваем картинку, при этом работаем от середины, постепенно разглаживая картинку к краям. Руками лучше не тереть! Бумага мокрая, запросто рвется, если провести пальцем посильнее. Я прокатываю большие картинки поролоновым валиком, самым обычным. Он равномерно давит на картинку, выгоняя пузыри.
Если вдруг картинка легла криво, можно заново оторвать и переприклеить. Только действуйте быстро - клей очень быстро схватывает.

Помимо замачивания, также можно смачивать изнаночную сторону распечатки. Этот способ ничуть не хуже первого, а иногда даже лучше (в том случае, если вы боитесь за стойкость краски распечатки). Берем губку, смачиваем в воде, отжимаем и проводим этой губкой по всей изнаночной поверхности картинки. Сильно тереть нельзя, пойдут катышки! А они нам совсем не нужны. Просто слегка увлажняем и все. Бумага также немного "садиться" и становится пластичная. После этого, как и в первом случае, намазываем картинку и поверхность клеем и приклеиваем картинку.
Лично мне этот способ нравится больше первого - здесь можно более свободно проглаживать картинку после приклеивания, сверху она не мокрая и содрать ее сложнее, хотя такая вероятность все же есть.


СОВЕТ: 2-х шаговый кракелюр - как ускорить выполнение работы?

Когда делается кракелюр из 2-х шагов, на баночке первого шага обычно пишут, что его надо сушить 2-4 часа. Ждать так долго совершенно не обязательно, да и нет смысла. Первый шаг обычно сохнет минут 25-30. Этого времени вполне достаточно. Чтобы проверить высох ли первый шаг, просто потрогайте поверхность пальцем (обязательно сухим). Если палец липнет к поверхности, но при этом не пачкается (остается чистым), то все в порядке, так и должно быть, значит первый шаг уже подсох и можно смело наносить второй шаг.

Можно также воспользоваться феном - подсушить им поверхность с первым шагом. Однако, не включайте фен на сильный обдув - слой лака может "поплыть волнами", т.е. воздух его просто сместит и будет неровное нанесение.

Второй шаг нужно высушить уже хорошенько (он обычно сохнет 3-4 часа) - лучше даже оставить его на ночь.


СОВЕТ: 2-х шаговый кракелюр - как сделать трещинки крупнее или мельче?

На величину трещинок прежде всего влияет сам лак, т.е. фирма-производитель. Смотря какой лак вы купили. Лаки бывают специальные - для крупных трещинок и мелких. Но тем не менее, величину трещинок можно регулировать. Она зависит от толщины нанесенных слоев лака - шаг 1 и шаг 2.
Если нанести шаги тоненькими слоями, то получаются очень мелкие трещинки, как "змеиная кожа". Если же нанести слои пожирнее, то и трещинки получаются крупнее. Этот процесс регулировать довольно сложно, но можно. Надо приспособиться.

Лично я в последнее время намазываю оба шага не кисточкой, а пальцем. Наливаю маленькую лужицу лака и сразу размазываю ее пальцем по поверхности. Так лак ложится ровнее (кисточка оставляет полоски, а спонж пузырьки) и слой я чувствую пальцем лучше. Отмыть руки потом можно водой.


СОВЕТ: Одно шаговый кракелюр - как сделать трещинки крупнее или мельче?

При одношаговом кракелюре мы наносим слой краски-основы (тот, что будет проступать в трещинках), затем слой одношагового лака. И далее, когда лак подсохнет (примерно 20-30 минут) наносится слой верхней краски. Так вот от того, насколько густая или жидкая эта краска и зависит, в основном, величина трещинок. Если краска густая, трещинки меньше. Если краска более жидкая (в нее добавляют воду для разжижения), то трещинки будут покрупнее. В обоих случаях наносить верхнюю краску надо очень быстро, и в один проход. Повторно мазать по одному и тому же месту нельзя - свезете кисточкой нижний слой лака вместе с верхней краской! Трещинки появляются мгновенно.
Также величина трещинок зависит и от толщины слоя лака, чем он тоньше, тем мельче трещинки. Слой лака должен быть однородным. Я также мажу этот лак пальцем, так ровнее получается. Да и лак при этом расходуется меньше (экономнее).

Еще есть подозрение, что на величину трещинок влияет и время сушки лака. Но я точно не знаю, читала где-то об этом. Проверьте, если есть желание.


СОВЕТ: Кракелюры - что еще влияет на их размер и форму?

На форму и размер трещинок также влияет качество подготовленной поверхности. А именно, насколько она гладкая или шероховатая. На гладких глянцевых поверхностях кракелюры образуются намного охотнее, чем на шершавых и матовых поверхностях.


СОВЕТ: Кракелюры - как сделать кракелюр на поверхности картинки - последовательность работы?

Вы знаете, как на картинках получаются трещинки? Я раньше думала, что сперва делается сам кракелюр, а уже на него клеится салфетка или картинка. Но оказывается все совсем не так...
Последовательность работы такова: слой грунта, слой краски-основы, еще один слой краски-основы (если первый тонковат и просвечивается), клеим картинку (салфетку или распечатку), сушим, наносим все необходимые декоры (затирки, подкраски, тонирование, зашкуривание и т.д.), наносим слой матового акрилового лака (чтобы закрепить все наши "художества и украшательства картинки"), и вот только после этого наносим ШАГ 1, сушим, наносим ШАГ 2, сушим, затираем трещинки, в заключении наносим 3-4 слоя акрилового лака. Вот такая все не просто.


СОВЕТ: Как сделать распечатку на струйном принтере с водными чернилами?

Если у вас в наличии только струйный принтер с водными чернилами, то он также пригоден для распечатывания картинок, как бы вам не говорили обратное. У меня именно такой принтер. Делаю распечатки и качество 100%. Краска не плывет ни при замачивании, ни при нанесении клея, ни при нанесении акрилового лака.
Вся хитрость в том, на чем делаются эти распечатки. Ответ очень просто - на обычной фотобумаге! Офисная бумага не годится вообще, краска на ней потечет. А вот фотобумага обработана сверху неким фиксирующим составом, который защищает краску.
Я просто печатаю картинки на фотобумаге, затем даю полежать-посохнуть с час, а потом клею их на изделие, предварительно замочив или смочив мочалкой. Т.е. не делаю вообще никакой дополнительной обработки! Клею как есть. И ничего не течет! 100% чистый рисунок.


СОВЕТ: Как сэкономить на поролоновых мочалках?

Мочалками пользуются все декупажницы - ими удобно красить большие поверхности, "пачкать" битумом и патиной торцы и углы, да и просто смахивать пыль при зашкуривании изделия. Мочалки нужны везде, но их не напасешься. Рвутся моментально, особенно при тонирование и подкрашивание - там приходится тереть и тереть, иной раз, весьма сильно.
Цена пачки из 6 штук примерно 30-50 рублей.
Чем же можно заменить мочалки да при этом еще и сэкономить?
Купите в хозяйственном магазине поролоновые ленты для утепления дверей!
Как раз вчера видела их. Цена 103 рубля за 10 метров поролоновой ленты. И она довольно широкая. Из 10 метров можно настричь кучу кусочков. А по качеству этот поролон ничуть не хуже мочалок. Ими можно точно также красить ("чпокать"), как и мочалками.
источник

Серия сообщений "Материалы, вспомогательные инструменты":
Часть 1 - Как идеально наложить лак. Декупаж
Часть 2 - Тонкости декупажа ( полезные испытанные советы )
...
Часть 44 - Декор шкатулки фольгой и структурной пастой. Видео МК от Лу Херингер.
Часть 45 - Обзор: Виды одношаговых кракелюрных лаков и как эти лаки работают
Часть 46 - Декупажные "штучки" - советы по декупажу
Часть 47 - Как самому сделать спонжик для декупажных работ из подручных средств
Часть 48 - Подставка-органайзер. МК Светланы Королюк про интересную конструкцию из старых консервных банок.
Часть 49 - Материалы для декупажа: чем шлифовать наши шедевры
Часть 50 - Выбор красок, лаков, приёмов декорирования


Метки:  


Процитировано 63 раз
Понравилось: 6 пользователям

Обзор: Виды одношаговых кракелюрных лаков и как эти лаки работают

Среда, 22 Мая 2013 г. 00:23 + в цитатник

Автор статьи: Ольга Сухова

 

Одношаговый кракелюр, представляет собой образование трещинок на поверхности декорируемого изделия. Для создания одношагового кракелюра используются акриловые краски двух контрастных цветов и одношаговый (однокомпанентный) кракелюрный лак.

Принцип работы таков: на поверхность изделия наносим первый слой акриловой краски (краска цвета будущих трещинок). Ждем пока краска полностью высохнет. Затем наносим слой кракелюрного лака - равномерно, тонким слоем. После его подсыхания наносим второй слой акриловой краски (краска второго, контрастного цвета). Растрескиваться будет именно этот верхний слой краски, а в образующихся трещинках будет виден слой нижней краски. Трескаться верхняя краска начинает практически мгновенно, в момент ее нанесения (либо во время сушки - в зависимости от вида лака). Поэтому, наносить верхнюю краску надо очень быстро, уверенными движениями, не останавливаясь, и не проходя одно и тоже место дважды (иначе все свезёте). Это очень важные моменты в работе с одношаговым кракелюром.

Самые распространенные одношаговые лаки, которые используют в декупаже:

  • Лак кракелюрный - фирма DECOLA (Россия)
  • Craquelle Medium - фирма Hobby Line (Германия)
  • Krakelierlack - фирма Nerchau (Германия)
  • Krakelee Medium - фирма Marabu (Германия)
  • Antique Effekt - фирма Sadolin (Дания)
  • Idea Decoupage - фирма Maimeri (Италия)
  • Krakelierlack DecoArt medium - фирма Rayher (Германия)
  • Crackle Medium - фирма Decorfin (Голландия)
  • Краска-кракелюр Krakelierfarbe - фирма Glorex (Швейцария)
  • Одношаговый кракелюрный лак - фирма Арс Хобби (Россия)
  • Одношаговый кракелюрный лак - фирма Таир (Россия)
  • Одношаговый кракелюрный лак - фирма Аква-колор (Россия)
  • Country Style Crackle - фирма Stamperia (Италия)
  • Одношаговый лак Vintage design "Я декоратор" - фирма Русарт (Россия)

Теперь подробнее рассмотрим, как эти лаки работают на поверхности.

Читать далее

/olga-sukhova.ru/images/punktir.jpg" target="_blank">http://olga-sukhova.ru/images/punktir.jpg); color: rgb(80, 80, 80); font-family: calibri, verdana, Arial; font-size: 16px; background-position: 50% 0%; background-repeat: repeat no-repeat; "> источник

Серия сообщений "Материалы, вспомогательные инструменты":
Часть 1 - Как идеально наложить лак. Декупаж
Часть 2 - Тонкости декупажа ( полезные испытанные советы )
...
Часть 43 - Памятка: что и чем клеить ???
Часть 44 - Декор шкатулки фольгой и структурной пастой. Видео МК от Лу Херингер.
Часть 45 - Обзор: Виды одношаговых кракелюрных лаков и как эти лаки работают
Часть 46 - Декупажные "штучки" - советы по декупажу
Часть 47 - Как самому сделать спонжик для декупажных работ из подручных средств
Часть 48 - Подставка-органайзер. МК Светланы Королюк про интересную конструкцию из старых консервных банок.
Часть 49 - Материалы для декупажа: чем шлифовать наши шедевры
Часть 50 - Выбор красок, лаков, приёмов декорирования


Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

6 удивительных веществ, бросающих вызов законам физики

Вторник, 21 Мая 2013 г. 21:33 + в цитатник


 



6 удивительных веществ, бросающих вызов законам физики


Мы можем смеяться над нашими предками, считавшими порох волшебством и не понимавшими, что такое магниты, однако и в наш просвещённый век существуют материалы, созданные наукой, но похожие на результат настоящего колдовства. Зачастую эти материалы трудно получить, но оно того стоит.

1. Металл, который плавится в ваших руках



5 знаменитостей, чьи братья и сёстры не менее талантливы, чем они сами


Читать далее



источник



 


Фотографии Земли из космоса

Вторник, 21 Мая 2013 г. 21:27 + в цитатник

 

Нам с вами очень повезло, поскольку астронавты, находящиеся на Международной космической станции, продолжают удивлять нас новыми фотографиями нашей прекрасной планеты.

 

Случай понаблюдать за Землей из космоса выпадает очень немногим везунчикам. Так что, мы от всей души благодарны астронавтам, НАСА и Европейскому космическому агентству, и, в случае, если кто-то из их числа читает это — мы еще раз говорим вам наше искреннее «спасибо»! Ведь раньше подобные виды мы могли наблюдать только в фильмах, созданных на киностудиях Голливуда. Но эти фотографии самые настоящие.

 

 

ВПЕЧАТЛЯЮЩИЕ ФОТОГРАФИИ ЗЕМЛИ >>>>>>>

Серия сообщений "Позитиффчик":
Часть 1 - Как некоторые девушки садятся на диету:))) ржачно
Часть 2 - Суп "Без жены".
...
Часть 25 - Трогательные детские портреты
Часть 26 - Джинсовое сумасшествие Levi's. 20 впечатляющих реклам Levi’s
Часть 27 - Фотографии Земли из космоса
Часть 28 - Зверские шедевры National Geographic. 22 впечатляющих фото животных
Часть 29 - 9 самых редких и удивительных цветов мира
...
Часть 37 - Денежное дерево
Часть 38 - А я похвастаться хочу. Любуйтесь - Шерис Лацио.
Часть 39 - Дерево удачи


Метки:  

Как приготовить идеальный омлет

Вторник, 21 Мая 2013 г. 21:03 + в цитатник

Казалось бы, в омлете нет ничего необычного. Взбил яйца с молоком, вылил на сковородку и наслаждайся. Но тут есть нюансы. В настоящий французский омлет, например, вовсе не добавляется молоко. А уж о том, чтобы на раз приготовить «тот самый» омлет из детского сада, и вовсе речь не идет.

 

Зародившись во Франции, блюдо начало путешествие по миру, изменяясь порой до неузнаваемости. И нельзя сказать, что настоящий омлет готовится исключительно по «парижскому» рецепту.

Омлет по-французски

По-французски omelette — это масса из яиц, обжаренная с одной стороны. Парижские повара считают: в настоящем омлете не место молочным продуктам, муке, бульону. Вот сдобрить уже готовую омлетную массу добавками, это пожалуйста. В виде сопутствующих ингредиентов могут выступать ветчина, сыр, грибы, зеленый горошек и даже консервированные фрукты.

Французский омлет выглядит не привычной нам «пышный шапочкой», а скорее блинчиком. Жарится он на сливочном масле до загустения, а потом сворачивается в трубочку, пополам или в несколько раз. Крышку закрывать не нужно, чтобы омлет оставался тонким и нежным.

 Классический французский омлет (по Джулии Чайлд)

Ингредиенты: 2—3 яйца, 1 столовая ложка сливочного масла, соль и черный перец — по щепотке, размягченное сливочное масло для смазывания готового омлета. Сковорода около 17—18 см в диаметре. Подогретая тарелка.

Приготовление

  1. Яйца с солью и перцем взбить деревянными палочками или венчиком в течение полуминуты — белки и желтки должны полностью перемешаться. Допустимо также добавить столовую ложку воды.
  2. Сковородку прогреть на сильном огне. Выложить на нее масло, растопить и равномерно распределить по всей сковороде. Подождать, пока пенка осядет.
  3. Влить омлетную смесь и слегка повращать сковороду. После сделать несколько рывков сковородой: к себе — от себя.
  4. Почти готово. Не снимая с огня наклонить сковороду от себя на 45°С и быстро сгрести омлет вилкой (или палочками) к дальнему краю.
  5. Переложить на подогретую тарелку, для чего сковороду перевернуть над тарелкой. При необходимости придать правильную форму двумя вилками. Для пущего блеска смазать размягченным маслом и скорее подавать. Также можно посыпать омлет петрушкой.

Итальянская болтушка

В Италии готовят фриттату (frittata) — ее отличие от французского омлета в том, что вместо сливочного масла используется оливковое. А после того как полуфабрикат итальянской болтушки схватится на сковороде, его отправляют в духовку доходить до готовности. Среди обязательных компонентов для приготовления этого омлета используется сыр. Заключительный аккорд — начинка: паста, овощи, мясные ингредиенты.

Рецепт. Фриттата с кабачками

Ингредиенты: 6 яиц, 2 кабачка, 1 красная луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г тертого пармезана, 2 столовые ложки оливкового масла, щепотка прованских трав, соль по вкусу.

Приготовление

  1. Кабачки, лук и чеснок почистить. Нарезать тонкими колечками кабачки и луковицу, чеснок мелко-мелко порубить. Разогреть сковороду с маслом, обжарить на ней в течение пары минут лук, добавить чеснок, посыпать прованскими травами. Выложить кабачки. Обжарить их с каждой стороны по 2 минуты.
  2. Яйца взбить с половиной тертого пармезана, добавить к кабачкам. Посолить и поперчить. Уменьшить огонь и тушить в течение 5 минут.
  3. Духовку прогреть до 180—200°С. Омлет засыпать оставшимся сыром и отправить в духовку на 1—2 минуты. Готовность определяется по сыру — как только он расплавится и станет золотистым, фриттату можно доставать.

СДЕЛАНО В СССР

Среди блюд, казалось бы, бесхитростной советской «столовской» кухни можно найти и истинные шедевры. Один из них — нежный высокий омлет с кремовой текстурой, почти суфле. Этот омлет многие вспоминают с приятной ностальгией. Именно его давали в детском саду, школе, лагере, столовой, санатории. Говорят, что в советских учреждениях омлет затевали с ночи, в духовке он проводил около 5 часов! Хотя можно попробовать получить «тот самый» омлет и за гораздо меньшее время.

Тут есть один секрет — чем меньше форма, тем выше омлет. Обязательно при заливке омлета на противень (а готовится пышный омлет исключительно в духовке) оставить достаточно места — не менее трети формы (яично-молочная масса поднимается). И еще стоит приготовиться к тому, что после приготовления омлет почти всегда немного опадает, это нормально. Когда омлет «сидит» в духовке, его нельзя лишний раз тревожить, а также хлопать дверцей — капризник может осесть!

Ингредиенты: 10 крупных яиц, 0,5 л молока, 1 чайная ложка соли, 60 г сливочного масла, 1 столовая ложка сливочного масла для смазки формы, форма для выпечки.

Приготовление

  1. Духовку нагреть до 200°С. Форму смазать маслом. Молоко вылить в глубокую миску. Разбить в нее яйца, посолить, взбить вилкой. Вылить смесь в форму и поставить ее в духовку на полчаса.
  2. Когда омлет будет готов, нарезать его на аккуратные квадраты и смазать для блеска сливочным маслом.

Секреты приготовления

Омлетов великое множество, но есть ряд рекомендаций, которые помогут получить нежное вкусное блюдо. Итак, в заключение, несколько советов.

ПОРЦИЯ. Средняя порция омлета на человека считается по яйцам — их должно быть одно—два на персону.

ПЕНООБРАЗОВАНИЕ. Главный инструмент взбивания для классических омлетов — вилка. В крайнем случае — венчик. В зависимости от количества яиц, иногда достаточно нескольких движений. Миксер может испортить омлет, сделать его излишне воздушным. Есть вариант взбивать желтки и белки отдельно, а затем смешивать их — перед заливкой на сковородку или сначала выливать белковую массу, а на нее — желтковую.

МОЛОКО. Если вы все-таки решили добавить молоко, нужно, чтобы его было ровно столько же, сколько яиц. И как этого добиться? Яйца-то бывают разные (в среднем от 45 до 65 грамм). Один из вариантов — мерить молоко скорлупками. Иногда молоко советуют немного подогреть — до 40 градусов. Для диетичности четверть молока можно заменить водой.

МУКУ в омлет обычно не добавляют (теряется нежность), хотя некоторым нравится сыпануть пару ложек для плотности.

СКОВОРОДА. Лучше всего омлет получается на толстостенной сковородке, которая обеспечивает равномерный прогрев. Отлично, если сковорода будет с антипригарным покрытием.

ВАРИАНТЫ. Кроме сковороды и духовки омлет также можно приготовить на пару. Для этого в противень наливают воду, а затем ставят туда форму с яичной смесью. Нежнейшие диетические омлеты получаются и в пароварке.

НА СТАРТ! Приготовленную омлетную массу на подогретую сковороду надо выливать быстро, не выцеживая по струйке — в этом нет необходимости, да и «тесто» распределится более равномерно. После чего, если яиц немного, наклоняют сковороду и вращают ее по кругу, чтобы смесь хорошенько распределилась по поверхности. Чуть погодя сковородку встряхнуть — и если есть места прилипания, исправить это с помощью лопатки.

ДОБАВКИ. Вряд ли кого удивит омлет с сыром, помидорами, мясными или рыбными составляющими. А вот к экзотике можно отнести сладкие виды блюда — такие, как шоколадный, мятный или с вареньем.

КОНСИСТЕНЦИЯ. Идеальный омлет должен быть с нежным кремовым вкусом, не совсем воздушным, скорее тягучим. Для этого важно, чтобы блюдо не «пересидело» на сковородке. Еще секрет: как только яйца начнут застывать, добавить в серединку омлета кусочек сливочного масла и твердого сыра.

ТРАВЫ. В омлете прекрасно себя раскрывают травы. Классический вариант — петрушка, она хорошо «дружит» с яйцами.

Серия сообщений "Блины,оладьи,пончики....":
Часть 1 - Яблочные оладьи
Часть 2 - Оладьи "Пышка"
...
Часть 10 - Масленица! Блины на кефире "Заварные"
Часть 11 - Блинные мешочки с мясом
Часть 12 - Как приготовить идеальный омлет
Часть 13 - Вкуснейшие завтраки (большая подборка)
Часть 14 - Пончики со сгущенкой
Часть 15 - American pancakes (блинчики по-американски)


Метки:  


Процитировано 2 раз

Поиск сообщений в Aspire
Страницы: 58 ... 38 37 [36] 35 34 ..
.. 1 Календарь