Закуска Сельдь в сметанном соусе очень хорошо подойдет к обеденному столу. Готовить для ужина я бы вам ее не рекомендовала т. к. если рыба будет соленая, более чем достаточно, вы просто ночью обопьетесь водичкой, а утром никто из нас не хочет просыпаться с опухшими глазами.

500 г сельди (желательно слабосоленой)

1 шт. репчатого лука

1шт. яблока

Горчица

150 г сметаны (можно майонеза

)Лимонный сок

Зелень петрушки

Сахар, соль

Сначала подготовим все ингредиенты. Если у вас сельдь слабосоленая, то вымачивать ее не обязательно, а вот соленую нужно вымачивать в холодном молоке от 3 до 4 часов. Пропустите рыбу через мясорубку, желательно это сделать 2 раза.

  Яблоко помойте и очистите от кожицы, разрежьте на две части и удалите семена. Нарежьте так, как вам понравится (кубиками, соломкой или полукружочками).

  Почистите репчатый лук, очень мелко нашинкуйте и полейте растительным маслом, после чего хорошенько разотрите руками, чтобы он стал мягким.

Сметанный соус

  Яблоки и лук смешайте, заправьте сахаром, солью и лимонным соком. Если лимонного сока у вас нет под рукой – используйте уксус. Положите сметану или майонез (можно использовать и то и другое), добавьте горчицу.  Соус готов.

  Аккуратно выложите рыбу на селедочницу, залейте приготовленным соусом, посыпьте сверху для украшения мелко порубленную зелень петрушки.

  Сельдь в сметанном соусе готова, можете подавать на стол.

Приятного вам аппетита!!!

источник

Серия сообщений "Закусончик))))":
Часть 1 - Рулеты с красной рыбой (ветчиной, овощами, зеленью)
Часть 2 - Жареные креветки ( с фото)
...
Часть 32 - Брынза "Домашняя"
Часть 33 - Сырные палочки
Часть 34 - Сельдь в сметанном соусе
Часть 35 - Форшмак из сельди
Часть 36 - Помидоры с сыром и чесноком
...
Часть 48 - Маринованный лук
Часть 49 - Быстрые малосольные огурчики "Вкусняшечки"
Часть 50 - Куриные грудки в кефирном соусе

Этот рецепт подойдет для любителей селедочки с уксусом. Никаких маринадов варить и готовить не нужно. Очень простой и быстрый рецепт. На приготовление уйдет всего минут 15, даже меньше. Сделаете ее утром — вечером подавайте к столу. Если вечером – утром можно кушать.

• Селедка 1 шт. (примерно 300 г уже очищенной);
• Соль 1 ч. ложка;
• Сахар 1 ч. ложка без верха;
• 1 ст. ложка уксуса (9-и процентного);
• Немного перца молотого черного;
• Кориандр;
• Масло растительное;
• Колечки репчатого лука.

Если рыба замороженная — разморозьте (не кладите в воду, процесс должен происходить естественным путем). Если есть остатки чешуи – удалите при помощи ножа.

 Отрежьте голову и хвост. Разрежьте брюшко и удалите внутренности. Теперь можно хорошенько вымыть, особое внимание уделите внутренней реберной части рыбы.

  Аккуратно ножом продолжите разрез хвостовой части от брюшка до конца хвоста вдоль хребта. Разверните селедку по разрезу и полностью удалите хребет с костями.

  Разложите на разделочной доске внутренней стороной вверх. Равномерно посолите. Вообще, по рецепту, положено соли чайная ложка с верхом, но я солила на глаз (примерно 3 щепотки). Посыпьте сахаром, поперчите, сбрызните уксусом и присыпьте кориандром.

 Теперь селедку можно сложить вдвое. Поместите ее в полиэтиленовый пакет, заверните и часов на 10 в холодильник.

  Когда маринованная селедка в собственном соку будет готова, достаньте ее из пакета и разрежьте по середине вдоль на две половины. Порежьте на кусочки и уложите на блюдо. Украсьте колечками репчатого лука и полейте маслом растительным.  

Приятного аппетита!

источник

Серия сообщений "Рыбка&морепродукты":
Часть 1 - Готовим рыбу с овощами в фольге.
Часть 2 - Рыбные тефтели на картофельной подушке
...
Часть 5 - Селедочка "под водочку". Засолка сельди дома (3 рецепта)
Часть 6 - Рецепты новогоднего стола. Горячее (утка с яблоками, чахохбили т.д. и т.п)
Часть 7 - Маринованная селедка в собственном соку
Часть 8 - Морской коктейль с оливками и манго
Часть 9 - Треска в сметане
...
Часть 23 - Блюда из рыбы (уха, карп, шашлычки, запеканка)
Часть 24 - Горбуша малосольная «Под сёмгу» за 40 минут!
Часть 25 - Рис с морепродуктами — Arroz con mariscos

Ингредиенты:

300 г твердого сыра (пешехонский,российский),
2 яйца, панировочные сухари, растительное масло для жарки.

Твердый сыр нарезать небольшими брусочками.
Яйца слегка взбить венчиком.
Каждый кусочек сыра сначала обмакнуть в яйца, затем обвалять в сухарях.
Так повторить 2-3 раза.
Палочки обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом с обеих сторон до золотистого цвета

Дорогие друзья простая закусочка, готовить быстро и легко, кушать вкусно!

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Закусончик))))":
Часть 1 - Рулеты с красной рыбой (ветчиной, овощами, зеленью)
Часть 2 - Жареные креветки ( с фото)
...
Часть 31 - Драники, деруны,картофельные оладьи
Часть 32 - Брынза "Домашняя"
Часть 33 - Сырные палочки
Часть 34 - Сельдь в сметанном соусе
Часть 35 - Форшмак из сельди
...
Часть 48 - Маринованный лук
Часть 49 - Быстрые малосольные огурчики "Вкусняшечки"
Часть 50 - Куриные грудки в кефирном соусе

Автор: Елена Франскевич

Валялось дома одинокое зеркало, подставка давно сломалась, а зеркало скиталось, скиталось по квартире пока в голову хозяйки не вселилась мысль по созданию для него нового "жилища".

Небольшая и быстрая работа.......

Процесс: вырезала заготовки из упаковочного картона под размер зеркала. Диаметр зеркала 15см.

Клеила детали горячим клеем.

Отдельно склеила ящик.

Далее обклеила мятыми салфетками, покрасила и задекорировала.

Итог.

Декором сильно не заморачивалась, как рука легла, так и получилось......

Сзади зеркало с увеличением.

Достаточно вместительный ящичек.

Удачного творчества!

Серия сообщений "Картонаж (мебель,шкатулки и т.п. из картона)":
Часть 1 - Коробочка рукодельницы. МК.
Часть 2 - Мастер-класс по плетению из газет: Сундучок (плетение из газет,декупаж, лепка)
...
Часть 10 - Полочка в прихожую (картон)
Часть 11 - Поднос из картона. Мастер-класс от KATRA I
Часть 12 - Мастер-класс: Зеркало-трюмо из картона
Часть 13 - Картонная шкатулка своими руками. Картонаж. Мастер-класс
Часть 14 - Мастер-класс по изготовлению шкатулки для украшений. Картонаж
...
Часть 48 - Винтажная кофемолка из картона. Мастер-класс. Супер!
Часть 49 - Мини-комод из картона. Мастер-класс
Часть 50 - Почтовый ящик из картона. Мастер-класс

Вот такую обычную досточку мы берём как исходный материал. Зачищаем её наждачной бумагой, чтобы убрать все шероховатости на волокнах дерева. Важно проводить наждаком вдоль расположения волокон древесины.

"""МАСТЕР КЛАСС"""

Автор: bora-bora, специально для сайта Кухни

Серия сообщений "Дерево":
Часть 1 - Шкурное дело (декупаж коробочки)
Часть 2 - Шкатулка "Розы". Декупаж
...
Часть 12 - Сундучок из старой - старой сказки.
Часть 13 - Шкатулка с кракелюром "Королевская роза". Мастер класс
Часть 14 - Доска "Олива" подробный МК (кракелюр)
Часть 15 - Декупаж досочки "Анютины глазки". Кракле+ (рецепт грунтовки)
Часть 16 - Деревянная шкатулка (распечатка)
...
Часть 47 - Шкатулка " Попрыгунья — стрекоза»
Часть 48 - Изготовление Панно для записей
Часть 49 - Декорирование подноса (лессировка)

Автор Анна Молодцова 

Случилось так, что я декорировала пластиковую коробку для хранения детского лото. С основным мотивом крышки проблем не возникло – туда отлично ложилась четвертая часть салфетки, изображающая мишку за школьной партой. Но вот что делать с боковинками, я никак не могла решить – клеить туда салфетку было сложно из-за выступающих элементов, а просто покрасить казалось слишком просто и некрасиво, пластик все-таки. И я решила именно на этих боковинках потренироваться в создании сложного фона.

Обнаружила в Интернете МК по созданию имитации мрамора и именно там наткнулась на прием, который лег в основу моих дальнейших действий. Я его немного усовершенствовала и предлагаю Вам для рассмотрения, критики и, возможно (надеюсь), применения. На авторство не претендую!!!

Для работы нам понадобится:

• Собственно поверхность. Желательно, чтобы поверхность была предварительно залакирована и подсушена. По лакированной поверхности краски дольше размазываются и дольше высыхают. Это позволяет сделать более плавные переходы.

• Акриловые краски нескольких цветов. Чтобы фон смотрелся гармоничней, стоит взять разные оттенки одного цвета. Я для наглядности взяла темно-синий, голубой и белый. Можно взять и четыре, и пять оттенков.

• Кисточки по количеству красок. У меня краски три, поэтому и кистей столько же. При необходимости можно взять дополнительно тычковую кисть для осветления определенных участков.

• Губка кухонная. Не берите трафаретную кисть, она жесткая и для наших работ не подходит. Чем мягче и мельче (отверстия) губка, тем лучше. О размере кусочка не скажу, разные по размеру кусочки губки позволяют добиться разных эффектов. Губку предварительно надо подготовить – смочить водой и максимально отжать, чтобы она не была сухой, но и чтобы влага в ней едва угадывалась. Я делаю это салфеткой.

ДЕЛАЕМ СЛОЖНЫЙ ФОН >>>>

источник

Серия сообщений "Фон,растушевка, лак и т.д.":
Часть 1 - Подрисовка сложного фона. Декупаж
Часть 2 - Как идеально наложить лак. Декупаж
...
Часть 8 - Декупажное мастерство. Акриловая дымка по контуру. Видео мастер-класс от Евгении Баженовой
Часть 9 - художественный декупаж: тени, растушевка, подрисовка
Часть 10 - Ещё один способ нанесения сложного фона в декупаже
Часть 11 - Состаренный фон под вживление лазерной распечатки
Часть 12 - Доска. Красим фон (губкой, мазками). Мастер-класс.
...
Часть 25 - Декупаж по шпатлевке
Часть 26 - Наложение тени. Кистью.
Часть 27 - Мастер-класс по рисованию вуали и складочек

Необходимые материалы:
1. Заготовка шкатулки из папье-маше
2. Рисовая бумага с рисунком
3. Профессиональный клей для декупажа Marabu
4. Акриловые краски и замедлитель высыхания акрила
5. Двухкомпонентный кракелюр Maimeri IDEA №739 (патинирующий лак 1 шаг) и №740 (кракелюрный лак 2 шаг)
6. Пигмент золотой "Бриллиантовое золото" (порпорина)
7. Синтетическая широкая плоская кисть
8. Контур IDEA золото и контур Lucentex белый
9. Бархат для внутренней обивки шкатулки и бусины

"""МАСТЕР КЛАСС"""
Немного усилий и великолепная шкатулка готова!

источник

Серия сообщений "Дерево":
Часть 1 - Шкурное дело (декупаж коробочки)
Часть 2 - Шкатулка "Розы". Декупаж
...
Часть 11 - Декор внутренней поверхности шкатулки. Методика Натальи Родиной. Мастер-класс от Светланы Ридзель
Часть 12 - Сундучок из старой - старой сказки.
Часть 13 - Шкатулка с кракелюром "Королевская роза". Мастер класс
Часть 14 - Доска "Олива" подробный МК (кракелюр)
Часть 15 - Декупаж досочки "Анютины глазки". Кракле+ (рецепт грунтовки)
...
Часть 47 - Шкатулка " Попрыгунья — стрекоза»
Часть 48 - Изготовление Панно для записей
Часть 49 - Декорирование подноса (лессировка)

Сегодня я делюсь с вами несколькими рецептами приготовления вкуснейшего шашлыка без которого не обходится практически не одно празднество.

«Аппетитный» шашлык.

Ингредиенты:

Вырезка говядины – 700 гр

700 гр помидоров

Чеснок – 3 зубчика

Репчатый лук – 2 шт.

Зелень кинзы и петрушки

0,5 стакана красного вина

Перец и соль

Приготовление:

Нарежьте мясо небольшими кусками. Положите его в эмалированную посуду и пересыплите его солью и перцем. Порежьте репчатый лук, добавьте его к мясу. Через чеснокодавку выдавите, предварительно очищенный, чеснок.

Все подготовленное мясо залейте красным вином и выдержите в течение трех часов. Жарьте шашлык на раскаленных углях, вместе с помидорами. Помидоры надевайте на шампур целиком.

«Горный» шашлык

Ингредиенты:

Баранина (мякоть) – 700 гр.

Лимон – 1 шт.

2 луковицы

Зелень

Специи для мяса, соль

Приготовление:

Возьмите жирную баранину. Мякоть баранины нарежьте кусками. Лук очистите и порежьте кольцами.

Куски баранины нужно нанизать на шампур чередуя с кольцами репчатого лука. Жарьте такой шашлык над углями до готовности.

Подавайте шашлык горячим, сбрызнув его соком лимона. Подайте отдельно зелень, специи и раствор соли.

«Южный» шашлык

Ингредиенты:

Баранина – 600 гр

2 помидора

Шпик – 150 гр.

Репчатый лук – 4 шт.

Зелень петрушки – 2 ст.ложки

3 зубчика чеснока

Рис– 1,5 стакана

2 ст.л.сливочного масла

Томатная паста – 2 ст.ложки

Перец молотый (черный и душистый)

Соль

Уксус

Приготовление:

Мясо нарежьте ломтиками, измельчите чеснок, репчатый лук порежьте кольцами. Теперь мясо посолите и посыплите чесноком, перцем черным и душистым, сбрызните уксусом. Уложите мясо в блюдо слоями. Перекладывая слои мяса, слоями репчатого лука. Накройте крышкой и оставьте мариноваться на 3,5-4 часа.

Пока мясо маринуется отварите рис, добавьте в него две обжаренные луковицы, а также 2 ст.ложки томатной пасты. Шпик порежьте тонкими ломтиками, помидоры кружками.

источник
 

Серия сообщений "Шашлык":
Часть 1 - Как приготовить обалденно вкусный шашлык. Советы бывалого шашлычника.
Часть 2 - 7 способов мариновки шашлыка
...
Часть 6 - Как не испортить шашлык и как его спасти, если всё же испортили?
Часть 7 - Шашлык (рыба,свинина,курица,баранина,говядина). Маринады
Часть 8 - 3 рецепта вкуснейшего шашлыка.
Часть 9 - Майские праздники! Все на шашлыки!!! Секреты приготовления и подачи (рецепты различных шашлыков)
Часть 10 - Куриный шашлычок на шпажках
...
Часть 12 - Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса! 3 способа
Часть 13 - Про шашлык. С юмором , по-сути.
Часть 14 - Шашлык из свинины - 50 рецептов

Рассказала и показала Евгения Баженова. Спасибо Евгении огромное за столь полезный материал.

В этой статье я поделюсь своими впечатлениями о декоре в декупаже рисовой бумагой или рисовой салфеткой (суть, в общем-то одна). Рисовая бумага аналогична обычным декупажным салфеткам, и наклеивать ее можно различными способами. Но вот у рисовой бумаги есть одно преимущество перед салфеткой при наклеивании сухим способом: она намного прочней и не разжижается так быстро.
Рисовая бумага есть с рисунком и без рисунка (одноцветная). Вот о рисовой бумаге с рисунком я и буду говорить подробнее.




Вычитав в одной из солидных книжек по декупажу о том, что иметь дело с рисовой бумагой аналогично салфеткам, только еще приятнее, я очень обрадовалась. Наивно поверив, больше вопросами я не задавалась и выписала себе из интернет-магазина бумаги столько и такой, какой моя душа пожелала. Первые вопросы возникли, когда я получила ее. Выписывала я рисовую бумагу, исходя из понравившихся на фотообразцах мотивов и размеров. А вот когда стала рассматривать ее «вживую» вдруг оказалось, что она разная по плотности и на ощупь. Я на это просто обратила внимание, «списав» разницу на разных производителей.

Однако, самое интересное началось уже при подготовке ее к приклеиванию (об этом чуть ниже). Все-таки плотность рисовой бумаги, ее особенности нужно обязательно учитывать!

Зачем нужно это знать и учитывать? Это значит, чем тоньше рисовая бумага, тем идеальнее она сольется с поверхностью, и ее границ практически не будет видно. Соответственно, у более плотной рисовой бумаги ее границы на поверхности будут виднее, независимо от того вырывается или вырезается мотив.

Рисовая бумага (или салфетка) встречается различной плотности (5-25 г/кв.м). Вот наиболее часто встречающиеся показатели:
10 гр/кв.м
14 гр/кв.м
15 гр/кв.м
20 гр/кв.м

Становится понятно, что чем меньше показатель, тем тоньше бумага из расчета граммов на квадратный метр.


Образец рисовой бумаги 14 гр/кв.м





Образец рисовой бумаги 20 гр/кв.м





Разница видна, не так ли? Второй образец более плотный, чем первый. Однако при заказе через интернет-магазин это не всегда видно на представленных в иллюстрациях образцах. Вот тут-то и следует обратить внимание на ее характеристики в описании рядом с фото, т.е. цифры, для предсказуемости результата декупажной работы.

Если же Вы выбираете ее в обычном магазине, то, естественно, качество бумаги определяется на глаз и на ощупь.

На Российском рынке (интернет-магазины) представлен ассортимент рисовой бумаги различных фирм и производителей. Основные: Stamperia, Сalambour, Decomania, Esprimo, To-Do.
У рисовой бумаги есть «врожденные» декоративные элементы, характерные только для нее. Это растительные волокна, которые составляют на бумаге своеобразный замысловатый рисунок. Чем бумага тоньше, тем тоньше волокна, чем бумага толще, тем толще (или грубее волокна). Волокна присутствуют в любом случае. Живут они на бумаге, я бы сказала, своей жизнью. Казалось бы, ну и пусть себе живут! Да! Только при вырывании мотива они, все же, заставляют с собой «поцеремониться».

Образец рисовой бумаги с лицевой стороны (20 гр/кв.м)





Та же бумага с другой стороны (с "рисунком" из волокон)





Кстати, из рисовой бумаги также, как и из салфетки, мотив вырезают или вырывают. Я встретилась с таким советом: мотив на рисовой бумаге следует обвести мокрой кисточкой и аккуратно вырвать. Мне этот способ не подошел. Возможно, этот совет подойдет Вам. Я предпочитаю вырывать рисунок из сухой рисовой бумаги.




Так вот, когда Вы вырываете мотив, то Вам будут встречаться те самые растительные волокна. Предлагаю сразу их перестригать маникюрными ножницами.



Рассказываю свои первые ошибки. Я, как и задумано, вырывала мотив, и встречающиеся «по пути» волоски растительного волокна так же пыталась вырвать. Где-то мне даже это даже удавалось. Само это волокно достаточно прочное, и так вот «слету» его в нужном месте не разорвешь.

"...Где-то мне даже это удавалось..."





Приходилось, что бы «победить», прилагать определенные усилия. Но, как правило, без ущерба для мотива это редко проходит: начинаешь тянуть, чтобы разорвать волосок, то рискуешь либо мотив разорвать (а это лишние движения при наклеивании), либо волосок, так и не разорвавшись, вытягивается из бумаги. На этом месте остается в точности повторяющий рисунок волокна след. Например, прямо на видном месте в узоре. След этот либо живописная дырка, либо все равно дырка, да еще в мотиве. Вот поэтому волокна лучше сразу и перерезать.




Теперь о мифе, в котором обещается видимость идеального слития рисовой бумаги с поверхностью. Как факт этот имеет место быть только при определенных условиях: при самой тонкой рисовой бумаге аккуратно вырванной «вкрай» мотива. Сравните два фото разных декупажных изделий с одинаковым мотивом. На первом фото мотив аккуратно вырван "вкрай", а на втором фото также аккуратно, но вырезан "вкрай".

Достаточно хорошо заметно, что если же мотив из той же тонкой бумаги вырезать, то границы края уже не так натурально сольются с фоном.
Если же бумага плотная, то нужно будет продумать оформление края, там, где мотив переходит в фон. Причем, чтобы это все выглядело как органичная часть декора.


Часы Визит Фифи в Грандопера
(плотность бумаги 20 гр/кв.м)





Шкатулка "Мадедмуазель Фифи"
(плотность бумаги 20 гр/кв.м)





Какие практические выводы о рисовой бумаге я сделала для себя,узнав теорию из книжек и только хвалебные оды о ней же (без разъяснения тонкостей работы)?

1. Нужно обязательно учитывать ее плотность для предсказуемости результата после наклеивания на поверхность. Особенно, если Вы пользуетесь услугами интернет-магазинов.

2. Рисовая бумага в ЧЕМ-ТО аналогична салфеткам и приклеивать ее можно разными способами.

2. С рисовой бумагой приятно декупажить, когда знаешь и учитываешь ее характерные особенности (вроде волокон).

3. Рисовая бумага не так разжижжается как салфетка, но лишнего промакивать ее клеем и водить по ней кисточкой тоже не стоит. Бумага она и есть бумага.

4. При определенных условиях рисовая бумага при наклеивании идеально сливается при с поверхностью. Эти условия: низкая плотность (тонкость) рисовой бумаги и вырывание, а не вырезание мотива "вкрай".

5. Прекрасно подходит для нанесения на ней всех видов теней. Как пример: часы с объемным декупажем и легкими тенями на них пастелью.





6. Я очень и очень полюбила рисовую бумагу, узнав об особенностях ее использования из собственного опыта :)

источник

Серия сообщений "Материалы, вспомогательные инструменты":
Часть 1 - Как идеально наложить лак. Декупаж
Часть 2 - Тонкости декупажа ( полезные испытанные советы )
...
Часть 19 - как лакировать изделие
Часть 20 - Как отклеить этикетки с бутылок. Секреты рукодельниц
Часть 21 - Декупаж с рисовой бумагой: то о чем нигде не пишут
Часть 22 - Как отличить теплые оттенки от холодных
Часть 23 - Декупаж – ошибки, которых можно избежать.
...
Часть 48 - Подставка-органайзер. МК Светланы Королюк про интересную конструкцию из старых консервных банок.
Часть 49 - Материалы для декупажа: чем шлифовать наши шедевры
Часть 50 - Выбор красок, лаков, приёмов декорирования

Польза морской капусты огромна, но нельзя забывать и о побочном действии. Статья рассказывает о пользе морской капусты и противопоказаниях к её употреблению.

Это абсолютно уникальный продукт, его ещё называют морским женьшенем. По количеству витаминов и микроэлементов ей нет равных.Морская капуста, это водоросль, которая имеет научное название – ламинария.

В стеблях и листьях капусты присутствует весь химический состав таблицы Менделеева, причём в таком виде, что человеческому организму его легко усвоить.

В продажу ламинария поступает в нескольких видах: замороженную, в сухом виде, в виде различных консервов и салатов.

Наибольшую пользу организму приносит замороженные и сухие водоросли.

В консервах, которые поддаются тепловой обработке, полезных витаминов и микроэлементов, остаётся мало.

Морская капуста годится для приготовления разнообразных гарниров и салатов, её можно добавлять в супы или использовать как приправу ко вторым блюдам. Норма потребления этой полезной водоросли 150-200 граммов в неделю.

Противопоказания по употреблению морской капусты

Однако к употреблению морской капусты не следует относиться фанатично. Существует ряд противопоказаний к её использованию.

Несмотря на то, что ламинария имеет большой химический состав, беременным женщинам принимать в пищу её нельзя.

А так же, она противопоказана людям страдающим заболеваниями, связанными с почками, желудочно-кишечным трактом, печенью и желчевыводящими путями.

При некоторых формах заболеваний щитовидной железы, употребление большого количества йода, противопоказано.

И даже совершенно здоровый человек, наевшись с непривычки морской капусты, может получить расстройство желудка.

Так что прежде чем начинать употребление ламинарии в лечебных целях, посоветуйтесь с эндокринологом.

Серия сообщений "Полезные свойства трав,эфирных масел,специй и т.п":
Часть 1 - Куркума. Полезные свойства, лечение+маска для лица
Часть 2 - Ромашка аптечная. Полезные свойства. Лечение. Применение
...
Часть 10 - Оранжевое солнце - хурма
Часть 11 - Лаванда - сиреневый лекарь
Часть 12 - Морская капуста. Полезные свойстви и противопоказания к применению.
Часть 13 - Пряности и специи на службе поддержания красоты и здоровья!
Часть 14 - Масло ши для Вашей красоты.
...
Часть 37 - Тимьян (чабрец) обыкновенный и другие виды
Часть 38 - Целебные травы для энергетики вашего дома
Часть 39 - 11 природных ароматов, которые меняют настроение

Педикюр! А как любят педикюр наши ножки! Как сделать педикюр в домашних условиях?

 Многие женщины готовы тратить на эту процедуру немалые деньги, хотя, если научиться, можно сделать педикюр своими руками. Педикюр – это косметическая процедура, включающая уход за ногтями и ногами. От правильного выполненного педикюра зависит, как будут выглядеть наши ноги в туфельках. Процедура педикюра в салоне стоит немалых денег, и неудивительно, ведь оказывается, с ногтями на ногах столько проблем, о которых не все знают. Случается, что ногти врастают в кожу, загибаются. Если научиться делать себе педикюр, то можно сэкономить на что-нибудь действительно стоящее. Поэтому давайте учиться делать его вместе!

Как сделать педикюр в домашних условиях?

Во-первых, начнем с того, что удалим старый слой лака с ногтей. Необходимо это сделать тщательно, чтобы на ногтях не оставалась старого лака.

Далее переходим к использованию теплой ножной ванночки. Рекомендую добавить туда настой из трав или лаванду, чтобы ножки расслабились. Вообще в ванночку можно добавить эфирное масло, которое обладает различными свойствами, например, антибактериальными или то, которое поможет смягчить кожу ступней. Необходимо оставить ножки «отмокать» минут на 15-20. После этого переходим к стадии отшелушивания кожи. Для этого нам понадобится специальная щеточка, пемза или хороший скраб. В качестве скраба можно использовать молотый кофе с оливковым маслом. Тщательно удаляем ороговевший слой кожи, чтобы кожа стала мягкой, чистой и нежной. Смываем теплой водой, вытираем ножки насухо.

Далее переходим к косметическим процедурам. Устраивайтесь поудобнее так, чтобы ноги не затекли. Берем специальную палочку, которой можно отодвинуть кутикулу. Если нет желания удалять кутикулу, то просто оставьте ее отодвинутой, но желательно удалить ее при помощи специального инструмента для срезки кутикулы.

Затем начинаем подрезать ногти под нужную форму. Кто-то любит овальную, кто-то круглую, но все же, для ногтей классической является форма квадратная с закругленными концами. Для многих сделать форму - это большая проблема, так как не всегда получается ровно и одинаково. Для этого существует простой и действенный выход, подпиливайте ногти аккуратной, тоненькой пилкой, но не очень жесткой. Нанесите на ногти антибактериальное средство, которое поможет избежать попадания неблагоприятных бактерий. Дайте средству впитаться и высохнуть.

После этого приступайте к следующей стадии – покрываем ногти лаком. Рекомендую для начала нанести лак - основу, который будет хорошо держать обычный лак. Выбирайте такой лак, который будет стойким, так как носить его придется на ногах. Можно сделать специальный, красивый, искусный педикюр, например со сложным рисунком, но тогда это займет больше времени и сил. Так как ногти на ногах не очень большие, а красить их, порой трудно не то, что узорами, а обычным лаком!

Как Вы уже поняли, сделать педикюр в домашних условиях несложно, главное во всем опыт и сноровка.

Необходимо знать еще несколько важных правил для домашнего педикюра, которые помогут избежать различных трудностей. - всегда используйте только индивидуальные инструменты для ног; - если на ногах имеются больные мозоли, используйте специальный защитный крем, но не удаляйте мозоли пока они еще «свежие»; - вытирайте ноги после ванночки, не травмируя их, не трите очень сильно, лучше промокнуть; - срезайте кутикулу аккуратно, чтобы не ранить кожу! Если Вы боитесь навредить, то лучше размягчить кутикулу и отодвинуть ее. Полезные советы для домашнего ухода за ногами:

источник

Серия сообщений "Уход за ногами":
Часть 1 - Ванночка+скраб для ног
Часть 2 - Соль для ножной ванночки
Часть 3 - Ножки в босоножках. Готовим ножки к лету.
Часть 4 - Педикюр. Уход за ногами+видео
Часть 5 - 4 способа избавиться от мозолей
Часть 6 - Аааааа - эта страшная депиляция воском!
Часть 7 - Средства для смягчения мозолей и натоптышей
Часть 8 - Натоптыши . Как избавиться эффективно в домашних условиях

Размер

35/37 - 38/40 - 41/43
Длина стопы: 22 - 24 - 27 см
Высота: 40 - 42 - 44 см

Материалы

150   г (100% альпака, 50г/167м)

Спицы с двумя рабочими концами № 2,5

Плотность вязания

26 петель x 34 рядов чулочной вязкой = 10 x 10 см.

Совет по вязанию: сокращайте по 1 петле с каждой стороны при первом повторении M.1 –за 2 петли  перед  M.1 выполнить: снять одну петлю как лицевую, 1 лицевая, psso, M.1, 2 вместе. 

Сокращения на пятке:
Ряд 1 (= лицо): Вяжите ряд, пока не останется 6-7-7 петель, снять одну петлю как лицевую, 1 лицевая, psso, перевернуть вязание. 
Ряд 2 (= изнанка): Вяжите ряд, пока не останется 6-7-7 петель, снять одну петлю как изнаночную, изнаночная, psso, перевернуть вязание.
Ряд 3 (=лицо): Вяжите ряд, пока не останется 5-6-6 петель, 1 снять одну петлю как лицевую, лицевая, psso, перевернуть вязание. 
Ряд 4 (=изнанка): Вяжите ряд, пока не останется 5-6-6 петель, снять одну петлю как изнаночную, изнаночная, psso, перевернуть вязание.

Продолжайте сокращения как описано выше, оставляя 1петлю перед каждым сокращением, с итоге на спицах должно остаться 14-14-16 петель.
----------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------

Вязание гольфов

Работаем на  спицах с двумя рабочими концами.

Наберите 234-250-266  петель на спицы. Провяжите 2 ряда лицевыми, далее вяжите по схеме: 2 лицевые , * 2 лицевые вместе, 2 лицевые *,повторить от *-* = 176-188-200 петель. 1 круг лицевыми, следующий круг 2 лицевые вместе до конца ряда = 88-94-100 петель.

1 круг лицевыми.

1 круг изнаночными.

1 круг лицевыми.

Введите маркер в начало круга. Продолжите резинкой 1на 1 2 см.

1 круг лицевыми. В тоже время сократите 6 петель равномерно = 82-88-94 петель. Продолжайте так: 18-20-22 чулочных петель, M.1 (= середина задней части), 25-28-31 чулочных петель, M.1 (= середина переда) и  7-8-9 чулочных петель.

ПОМНИТЕ О ПЛОТНОСТИ ВЯЗАНИЯ!

В ТОЖЕ время, когда длина составит 8 см сократить о 1-й петле с каждой стороны первого повторения  схемы M.1 – сотрите советы по сокращению – такое сокращение повторяйте каждые 2 см. 14-15-16 раз = 54-58-62 петель.  Продолжайте таким образом, пока длина гольфа не составит  40-42-44 cm – и закончите сразу же после полного повторения схемы M.1.  Далее оставьте 24-26-28 для пятки, остальные  30-32-34 петли перенесите на булавку (=  середина подъема стопы) . Вяжите пятку чулочной вязкой 5-5.5-6 см.  Введите маркер. Далее сокращайте петли для пятки как описано выше (Сокращения на пятке).

После того, как сократите петли, поднимите с каждого бока пятки  по 13-14-16 петель и перенесите петли с булавки (петли подъема стопы) = 70-74-82 петель на спицах. Введите маркер с каждой стороны через 30-32-34 петли от подъема стопы и продолжайте вязать по кругу чулочной вязкой и по схеме   M.1 (подъем стопы),  В ТО ЖЕ ВРЕМЯ сокращайте с каждой стороны следующим образом:  2 лицевые вместе перед первым маркером, 2  вместе – первые 2 петли после  второго маркера. Повторяйте данное сокращение в каждом ряду  9-9-11 раз = 52-56-60 петель. Продолжайте, пока длина от маркера на пятке не составит 18-20-22 см l (=4-4-5 см останется). Далее введите маркер с каждой стороны на  26-28-30 петель от подъема стопы   и через 26-28-30 см на подошву. Продолжайте вязать  чулочной вязкой – В ТО ЖЕ ВРЕМЯ сокращайте о 1-й петле с каждой стороны от обеих маркеров так: 2 лицевые вместе перед маркером и 2 вместе после 2-го маркера. Повторяйте данное сокращение с каждой стороны в каждом круге 5-6-7 раз и затем  в каждом ряду еще  5-4-4 раз = 12-16-16 петель останется. Отрежьте нить, пропустите ее через оставшиеся петли и затяните.

Как правильно затянуть петли смотрите здесь.

Схема вязания гольфов

- лицевые петли;

- изнаночные петли;

- 2 вместе;

- накид;

- снять одну петлю как лицевую, 1 лицевая,  psso.( 2 вместе с наклоном влево)

источник

Серия сообщений "Носки,тапочки,гетры и прочее":
Часть 1 - Прикольные тапочки спицами
Часть 2 - Вязанные гольфы Аttraction (спицы)
Часть 3 - ЧУНИКИ - ВЯЖУТСЯ 2-мя СПИЦАМИ!
Часть 4 - Тапочки спицами
...
Часть 19 - Пинетки-сандалики
Часть 20 - Вязание: тапочки - следочки
Часть 21 - Тапочки-мокасины спицами

Окунувшись в море ее цвета и запаха, мы обретаем душевный покой, легкость дыхания и ясность мысли.  Лаванда содержит уникальное эфирное масло с изумительным приятным запахом. Причем, эфирное масло содержится во всех частях растения – в цветках, листьях, стебле.

Состав эфирного масла лаванды довольно сложный по содержанию, он включает  несколько кислот: масляную, уксусную, валериановую и другие. Кроме того, Лаванда содержит около 200 биологически активных веществ.  В цветках лаванды содержится фитостеролы, флавоноиды и кумарины, а также урсоловая кислота и герниарин.

 Целебные свойства лаванды

Это растение еще с глубокой древности считалось универсальным лекарственным средством. Например, в арабской медицине лаванду применяли как отхаркивающее средство и  как спазмолитик, а в Европе и как ранозаживляющее средство. Сегодня все лечебные свойства лаванды научно подтверждены.

Цветки лаванды обладают успокаивающим, мочегонным и противосудорожным действием. Лавандовое масло является прекрасным антисептиком, убивает бактерии и микробы.  Поэтому лавандовое масло с успехом применяется для заживления ран, особенно при химических ожогах (полностью восстанавливаются клетки кожи).

Лавандовое масло принимают внутрь для снижения кровяного давления, при пониженной кислотности желудочного сока, улучшения аппетита,  при поносах. Но основное действие лаванды – это успокаивающее действие центральной нервной системы. Людям с вегетативной дистонией показаны лавандовый чай из цветков лаванды и особенно лавандовые ванны. Лавандовый чай рекомендуется при чувстве тревоги и беспокойства, при бессоннице. Лавандовое масло применяют также при различных нарушениях кровообращения.

Применение лаванды в народной медицине

В народной медицине лаванду применяют значительно шире.  Ее применяют при параличах после инсульта, при заболеваниях сосудов головного мозга, при  головокружениях. Применяется лаванда и как мочегонное, ветрогонное и в какой-то мере как желчегонное средство. Лавандовый чай пьют при заболеваниях печени и сердечной слабости, при упадке сил и головных болях, мигрени. Лавандовые ванны помогают при заболеваниях суставов и костей, при ревматизме и подагре.

Рецепты:

1. Чтобы сделать лавандовый чай, возьмите  2 чайные ложки с горкой  сухих цветков лаванды и залейте стаканом кипятка, дайте настояться 5-10 минут, процедите. Как успокоительное средство, пейте медленно, небольшими глотками, можете пить с медом. При желудочно-кишечных заболеваниях и поносах чай нужно пить не сладкий, без меда.

  2.Лавандовая ванна готовится очень просто: возьмите 60 г цветков лаванды  и залейте их  1 л холодной воды, поставьте на огонь и на медленном  огне  доведите до кипения.  Сняв с огня, дайте отвару настояться 15-20 минут и процедите. Полученный отвар влейте   в наполненную водой ванну. Лавандовые ванны  рекомендуются  гипотоникам – они поднимают тонус и бодрят.  Но особенно такие ванны нужно принимать для успокоения нервной системы, ванны снимают напряжение даже у очень раздраженных людей.

 При переутомлении

После напряженного трудового дня, чтобы снять усталость, примите теплую ванну с отваром лаванды.  Возьмите 50 г цветков лаванды и залейте литром воды. Доведите до кипения, снимите с плиты и дайте настояться 10-15 минут. Затем процедите, добавьте отвар в воду и понежьтесь в ванне 15-20 минут.

При бронхите

До того как врач назначит лечение,  вы можете улучшить свое состояние при помощи смеси масел лаванды, тимьяна и чайного дерева, взяв каждого по одной части, добавив к ним 2 части  масла перечной мяты.  Утром и вечером натирайте этой смесью грудь и спину.

При головной боли

При головной боли, особенно при спазмах и мигренях помогает компресс из спиртовой настойки лаванды.  Смочите  салфетку в спиртовой настойке и положите ее на лоб.

При желудочно-кишечных спазмах (коликах)

Снять желудочно-кишечные спазмы помогает чай из лаванды. Одну чайную ложку цветков лаванды заварите одним стаканом крутого кипятка, дайте настояться 5-10 минут и пейте на здоровье.

В аптеках продается еще одно средство из лаванды – это лавандовый спирт. Его применяют при ревматизме, втирают в больные суставы, поясницу.

Внимание! Побочные действия.  

 

Препараты на основе лаванды являются  сильнодействующим средством, поэтому их следует принимать под наблюдением врача.  Лавандовый чай и ванны с лавандой можно принимать без опасения.  А вот принимая лавандовое эфирное масло внутрь, нужно быть очень осторожным с дозировкой. Свыше 1 г масла принимать нельзя, это может вызвать раздражение желудка и кишечника, могут появиться явления депрессии и даже нарушения сознания. Всегда советуйтесь по возможности с врачом.

Применение лаванды в других областях

Лавандовое эфирное масло широко используется в парфюмерно-косметической промышленности,  а также в ликероводочной, керамической и лакокрасочной промышленности. Масло  лаванды и цветки во многих странах употребляют  как пряность в кулинарии. Очень вкусная ароматная получается рыба, если при ее копчении  к тлеющим опилкам добавить ягоды можжевельника и сухие цветки лаванды. Для заправки салатов можно приготовить очень ароматный уксус, настояв его на цветках лаванды.

Например, на юге Франции, в Испании  и Италии, лавандой приправляют салаты, соусы, грибные, овощные и рыбные супы, овощные блюда, жареную и тушеную баранину.  Лаванду измельчают в мелкий порошок и посыпают им блюда, как перцем. В  некоторых странах, в том числе и США, лаванда входит в состав травяных чаев. В старинных кулинарных рецептах можно найти советы по перекладыванию  листьями лаванды  яблок при мочении.

Если вы самостоятельно решите составлять травяные чаи с использованием лаванды, помните, что она прекрасно сочетается с шалфеем, мелиссой, мятой. Сухие букетики лаванды могут служить отпугивающим средством от комаров и моли. Высушенными цветками лаванды можно наполнять подушки (вместе с хмелем), получится прекрасное средство от бессонницы.

А еще лаванда является хорошим медоносом, лавандовый мед очень вкусный и ароматный и обладает ценными лечебными свойствами. Принимаемый регулярно лавандовый мед создает внутри человека ощущение спокойствия и гармонии.

Вот какое прекрасное растение, сколько от него пользы для человека. Лаванду, кстати, легко можно вырастить на своем участке. Для этого купите семена и в марте-апреле посейте их в ящиках для рассады, а в  середине-конце мая высадите  рассаду в открытый грунт. Летом растение зацветет и можно срезать урожай.

источник

Серия сообщений "Полезные свойства трав,эфирных масел,специй и т.п":
Часть 1 - Куркума. Полезные свойства, лечение+маска для лица
Часть 2 - Ромашка аптечная. Полезные свойства. Лечение. Применение
...
Часть 9 - Льняное масло – путь к здоровью и долголетию.
Часть 10 - Оранжевое солнце - хурма
Часть 11 - Лаванда - сиреневый лекарь
Часть 12 - Морская капуста. Полезные свойстви и противопоказания к применению.
Часть 13 - Пряности и специи на службе поддержания красоты и здоровья!
...
Часть 37 - Тимьян (чабрец) обыкновенный и другие виды
Часть 38 - Целебные травы для энергетики вашего дома
Часть 39 - 11 природных ароматов, которые меняют настроение

Лечение прополисом известно с древнейших времен. Причем используют прополис в различных видах: в пластинках, таблетках, водном растворе, мазях, в сливочном масле  т.п. Я же в основном  применяю  спиртовую настойку прополиса.

Лечение настойкой прополиса

Рецепт: 20 капель настойки прополиса на полстакана горячего молока. Если  вы не очень хорошо переносите молоко, можно взять четверть стакана или даже столовую ложку.  Сочетание прополиса и молока дает свой особый эффект. Помимо лечения простудных и легочных заболеваний, прополисная настойка улучшает общее самочувствие, успокаивается психика, налаживается сон.

Принимать  настойку прополиса нужно всего раз в день, вечером, перед сном. Когда вы уже подготовились ко сну, расстелили постель, только осталось выпить молоко с прополисом и лечь в постель.

10% -настойку  прополиса можно купить в аптеке, но можно и приготовить самим. Я покупаю прополис у пчеловодов и готовлю настойку сама. Для этого нарезаю 50 г прополиса и заливаю 0,5 л 70%-ного спирта (можно и меньше  сделать: 5 г прополиса и 50 мл спирта).

Настаивается прополис в течение 10 дней в темном месте, ежедневно нужно встряхивать емкость. Затем настойку процедить  и хранить в темном месте. Настойки прополиса емкостью в 0,5 л мне хватает надолго, у меня это лекарство на все случаи жизни.

Кроме простудных заболеваний, которые   прополис  прекрасно излечивает, вы заметите, что попутно он улучшает работу желудка и кишечника, так как снимает  воспаления желудочно-кишечного тракта.

Когда язвы  еще нет, но есть диагноз «гастрит» или «дуоденит», то ведь надо же что-то делать, чтобы не доводить себя до язвы.  И здесь более надежного лекарства, причем не имеющего побочных действий, чем прополис, я не знаю. Испытала это на себе, и с тех пор, у меня всегда есть настойка прополиса.

Язвы желудка и двенадцатиперстной кишки можно вылечить  настойкой  прополиса:  все те же 20 капель в молоке или в воде за 1-1,5 часа до еды 2-3 раза в день.

Или сделать вот такое лекарство на сливочном  масле. Возьмите 1 кг несоленого сливочного масла (еще лучше если домашнее), поместите масло в эмалированную кастрюлю и доведите до кипения. Затем добавьте в него 100 г мелко покрошенного прополиса, перемешайте тщательно и снимите кастрюлю с огня.

В течение получаса продолжайте помешивать, а затем процедите через один слой марли. Принимайте по 1 чайной ложке за 1-1,5 часа до еды 3-4 раза в день. Во время лечения соблюдайте диету,   курс лечения – 3-4 недели.

А еще я использую настойку прополиса как антисептическое средство: ранки, ссадины, обработанные прополисом, заживают моментально. Летом смазываю укусы комаров, мошки, тем самым снимая зуд. Прополис помогает быстро унять зубную боль,  снять воспаления во рту.

При ангине положите кусочек прополиса (чистого) величиной с горошину за щеку, держите его во рту сутки.  Как мощный природный антибиотик, успешно применяется прополис в лечениигинекологических заболеваний воспалительного характера, припростатите.

Издавна прополисом лечили все накожные заболевания, в том числе раны и язвы. Для этого готовили прополисную мазь, приготовить ее можно на вазелине, ланолине, рыбьем жире, топленом  внутреннем свином жире, сливочном масле  и т.п.

Жир  в эмалированной кастрюле доводят до кипения, добавляют в нужном количестве   для определенной концентрации мелко нарезанный прополис, перемешивают. Кастрюлю снимают с огня и помешивают содержимое в течение 30 минут, затем процеживают.  Хранится такая мазь годами, не теряя своих целебных свойств.

Настойкой  прополиса можно подлечить поджелудочную железу, кто не понаслышке знаком с этим заболеванием, тот знает, какие опоясывающие боли бывают при его обострении. Для лечения обычно принимают ферменты, но если их принимать постоянно, можно вообще вывести поджелудочную из игры – она просто перестанет работать. И здесь также помогает настойка прополиса, пропив которую полгода, можно надолго забыть о болях. Схема лечения та же: один раз в день 20 капель с горячим молоком.  Молоко должно быть горячее настолько, чтобы вы пили его,  не обжигаясь.

Постоянно не надо его пить, 10 дней пропили, сделайте перерыв 20 дней, то есть, в течение полугода по 10 дней в месяц будет достаточно  для всех названных целей. Больше 10 дней не стоит принимать настойку, так как прополис  еще и сильный иммуностимулятор. А стимулировать можно только периодически, но никак не постоянно.

При всех хронических заболеваниях настойка прополиса будет полезна как общеукрепляющее средство. Приему других лекарств прополис не мешает, просто не совмещайте прием лекарства и настойки, следите, чтобы между их приемами был перерыв около двух часов.

Противопоказаний у прополиса  нет, врачи экспериментально установили, что  прополис совершенно безвреден для человека, если только у вас нет на него аллергии. Он прекрасно усваивается организмом. У человека, пропившего прополис, улучшается общее самочувствие, появляется доброе настроение, хороший сон.

источник

Серия сообщений "Народная медицина":
Часть 1 - Лечение простуды народными методами
Часть 2 - Чудесная сила соли
...
Часть 8 - Овсяной кисель. Вкусное лечение и профилактика кишечных расстройств
Часть 9 - Яблочный уксус
Часть 10 - Прополис – чудо пчелиной семьи
Часть 11 - Овсяный кисель для похудения - рецепт из овса
Часть 12 - Как спастись от клещей? Советы
...
Часть 24 - Лечение болезней носа чистотелом.
Часть 25 - ЧИСТКА ОРГАНИЗМА ЗА 1 ДЕНЬ
Часть 26 - Поднимаем гемоглобин или как избавиться от анемии

Этот плод называют по-разному: «китайский персик», «сердечная яблоня», «зимняя вишня», «оранжевое солнце».  А ведь и правда, он делает хмурые дни ярче!  Европейцы долго считали хурму несъедобным фруктом, пока индейцы не объяснили им, что ее нельзя есть до первого мороза. По содержанию питательных веществ хурма опережает виноград и инжир.

Хурма – полезные  свойства

Да даже яблоки не выдерживают  конкуренции с этим фруктом.  В хурме во много раз больше полезных веществ: пищевых волокон, натрия, калия, магния, железа, марганца и кальция.

Благодаря тому, что она  отлично утоляет голод, достаточно часто входит хурма  в состав самых разных диет.  Хурма очень полезна для нашего здоровья, так как она в большом количестве  содержит глюкозу, витамины А, С, Р, сахарозу, йод.  В ней есть много и антиоксидантов, которые помогают нашему организму бороться со свободными радикалами.

Кроме  того, в хурме присутствует пектин, улучшающий работу пищеварительной системы. Особенно   полезна хурма при сердечно-сосудистых заболеваниях. Диетологи говорят: чтобы избежать развития атеросклероза, в день нужно съедать всего лишь один фрукт.

Также ученые доказали, что люди, постоянно включающие в свой рацион хурму, сводят к минимуму риск развития рака легких.  Полезен  этот плод и при  малокровии, и при анемии.

Людям, имеющим проблемы со щитовидкой, стоит также включать хурму в свое меню, так как она очень богата йодом.

При кашле и простуде помогут полоскания горла  соком спелой хурмы. Да и вообще этот плод оказывает тонизирующее действие на организм,  повышает работоспособность, успокаивает нервную систему. Особенно хурму рекомендуют беременным.

Как правильно выбирать спелую хурму вы узнаете из этого видеоролика.

Как же лучше есть хурму?

Ее можно поливать лимонным соком, сдабривать сливками и сахаром. Мякоть хурмы рекомендуют добавлять в салаты, смешивать с мороженым или йогуртом, использовать в выпечке, пудингах, муссах, делать из нее мармелады и джемы.

Заправка для салатов

В мякоть хурмы  добавьте  сливочный сыр, апельсиновый сок,  немного меда и щепотку соли.  Все тщательно перемешайте до консистенции пюре. Получится довольно необычная заправка для салатов.

Во многих странах  употребляют  сушеную  хурму, из нее также делают патоку, сидр, пиво и вино. Кстати, незрелую вяжущую хурму в Японии используют для приготовления саке. А жареные семечки могут использоваться как заменитель кофе.

Салат с хурмой

100 г листьев салата,    250 г креветок, 2 сладкие хурмы, 50 г кедровых орешков, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка сока лимона, 1 ч. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка сока апельсина.

С вымытой хурмы удалите кожу и семена, мякоть и мелко нарежьте. Орехи обжарьте на сухой сковороде. Креветки отварите, остудите и очистите. Все соедините.

Сделайте заправку. Оливковое масло, сок лимона и апельсина, соевый  соус соедините и хорошо перемешайте. Полейте заправкой салат, перемешайте и подавайте на стол.

Фруктовая красота

Дома можно использовать хурму с пользой для своей кожи, ведь фрукт оказывает потрясающий увлажняющий и питательный эффект. А в холод  нашей коже это очень даже необходимо.

На очищенное лицо на 15-20 минут нанесите мякоть спелой хурмы, а потом  смойте холодной водой.

источник

Серия сообщений "Полезные свойства трав,эфирных масел,специй и т.п":
Часть 1 - Куркума. Полезные свойства, лечение+маска для лица
Часть 2 - Ромашка аптечная. Полезные свойства. Лечение. Применение
...
Часть 8 - Лавровый лист. Полезные свойства. Лечение. Применение
Часть 9 - Льняное масло – путь к здоровью и долголетию.
Часть 10 - Оранжевое солнце - хурма
Часть 11 - Лаванда - сиреневый лекарь
Часть 12 - Морская капуста. Полезные свойстви и противопоказания к применению.
...
Часть 37 - Тимьян (чабрец) обыкновенный и другие виды
Часть 38 - Целебные травы для энергетики вашего дома
Часть 39 - 11 природных ароматов, которые меняют настроение

Яблочный уксус в медицине применяется тысячетелетиями. Греческий врач Гиппократ, которого считают отцом современной медицины лечил уксусом своих пациентов еще в 400г. до н.э. Уксус с библейских времен применяли для заживления ран.Яблочный уксус содержит важные минеральные соли, витамины и ценные кислоты, является природным антисептиком и антибиотиком.
Его применяют для облегчения артрита, снижения артериального давления и улучшения пищеварения. Уксус можно добавлять в ванну, чтобы облегчить экзему, а также применять для улучшения состояния волос.
В былые времена яблочный уксус готовили с помощью пресса для фруктов, чтобы выжать сок из яблок. В наши дни электрическая соковыжималка заменила пресс.
Это удивительное универсальное народное средство, обладающее многими достоинствами, очень просто приготовить дома. Это особенно актуально сегодня, когда покупая в магазине тот или иной продукт, мы не всегда уверены, натуральный  ли он.

А вот и рецепт:   на 1 литр яблочного уксуса

Вымойте 2 кг яблок, нарежьте их на четвертинки. Положите в соковыжималку и отожмите сок.

Перелейте  сок в стеклянную банку и положите пару ложек выжимок. Добавьте пекарских дрожжей, следуя инструкции на упаковке и плотно закройте крышкой. Сверху можно накрыть еще и тканью.

Оставьте смесь настаиваться 4 недели, время от времени снимая пену и встряхивая банку. Когда яблочный уксусприобретет кислый вкус, процедите его через мелкое сито, перелейте с стерилизованные бутылки и закупорьте.

Серия сообщений "Народная медицина":
Часть 1 - Лечение простуды народными методами
Часть 2 - Чудесная сила соли
...
Часть 7 - Лечение сахарного диабета лавровым листом
Часть 8 - Овсяной кисель. Вкусное лечение и профилактика кишечных расстройств
Часть 9 - Яблочный уксус
Часть 10 - Прополис – чудо пчелиной семьи
Часть 11 - Овсяный кисель для похудения - рецепт из овса
...
Часть 24 - Лечение болезней носа чистотелом.
Часть 25 - ЧИСТКА ОРГАНИЗМА ЗА 1 ДЕНЬ
Часть 26 - Поднимаем гемоглобин или как избавиться от анемии

На 1 кг сыра

2 л молока, 1 стакан сметаны, 1 стакан кефира, 6 яиц, соль.

Готовим:

• Сметану взбиваем с яйцами и кефиром.

• В молоко добавим соль и вскипятим.

• Не убавляя огня, добавим смесь из сметаны, яиц и кефира и взбиваем венчиком, чтобы молоко не пригорело.

• Кода доведем всю массу до кипения, начнет отделяться сыворотка.

• Возьмем марлю, сложим ее в 4 слоя и накроем дуршлаг так, чтобы концы марли свисали с его краев. Выльем на марлю яично-молочную смесь.

• Когда сыворотка стечет, возьмем марлю за концы и подержим массу в повешенном состоянии.

• Накроем массу марлей со всех сторон, положим между двух разделочных досок, а сверху – груз, весом не менее 2 кг.

• Через 5 часов переложим домашнюю  брынзу в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Закусончик))))":
Часть 1 - Рулеты с красной рыбой (ветчиной, овощами, зеленью)
Часть 2 - Жареные креветки ( с фото)
...
Часть 30 - Творожная паста для бутербродов
Часть 31 - Драники, деруны,картофельные оладьи
Часть 32 - Брынза "Домашняя"
Часть 33 - Сырные палочки
Часть 34 - Сельдь в сметанном соусе
...
Часть 48 - Маринованный лук
Часть 49 - Быстрые малосольные огурчики "Вкусняшечки"
Часть 50 - Куриные грудки в кефирном соусе

Лекарство от метеоризма, дисбактериоза и прочих кишечных расстройств называется овсяный лечебный кисель с брожением. Его рецепт известен из «Домостроя», написанного в 16 веке. За прошедшие столетия он не утратил ни своих целебных свойств, ни способов приготовления. Появились лишь научные обоснования его лечебного действия.

Доказано, что овсяный кисель является природным биологическим стимулятором, помогающим при заболеваниях, которые трудно поддаются лечению традиционными способами и методами.

Особенно полезен такой кисель при детских аллергодерматитах. Как только ребенок начинает пить кисель, исчезают высыпания на коже, престает беспокоить зуд, нормализуется стул. При его регулярном использовании повышается иммунитет, ребенок перестает быть мишенью для любой инфекции. Излечивается дисбактериоз – основная причина аллергии и кишечных расстройств.

Как приготовить кисель

Не нужно никаких особых навыков, финансовых затрат, чтобы приготовить лекарство в домашних условиях. Прежде всего необходимо получить овсяный концентрат, который будет использоваться для приготовления киселя.

В 5-литровую банку залить три литра теплой кипяченой воды, добавить 1 кг крупы «Геркулес» и 100 мл кефира. Банку плотно  закрыть крышкой, укутать темной тканью и поставить в теплое место на двое суток. Затем смесь откидывают на дуршлаг с диаметром отверстий 2 мм, расположенный над 5-литровой эмалированной кастрюлей.

Плотный осадок, оставшийся на дне фильтра промывают небольшими порциями проточной холодной воды, время от времени интенсивно его помешивая, до наполнения кастрюли.

Профильтрованную взвесь, собранную в кастрюле оставляют на 18 часов, после чего в ней образуются два слоя: верхний – жидкость, нижний – белый рыхлый осадок. Жидкость нужно аккуратно слить  или удалить через резиновую трубку, а нижний слой и есть овсяный концентрат.

Овсяный концентрат перекладывают в стеклянные банки, закрывают крышкой и хранят в холодильнике до 20 дней. Чтобы приготовить кисель 5-10 ст. ложек овсяного концентрата нужно размешать в двух стаканах холодной  воды, довести до кипения на малом огне, интенсивно помешивая деревянной ложкой, затем варить не более 5-6 минут. В конце варки добавить кому что нравится: соль или сахар, любое масло – сливочное или растительное, изюм, курагу, орехи. Остудить до теплого состояния и есть с черным хлебом.

Для получения устойчивого оздоравливающего эффекта  употреблять кисель нужно регулярно на завтрак в течении нескольких месяцев. Это не составляет особого труда, потому что он вкусный.

Обязательно ешьте кисель вместе с ребенком, чтобы он не принимал его за лекарство. Лечебный кисель полезен всем, попав в организм, он сам найдет, где применить свои лечебные свойства.

Понаблюдайте за ребенком, уже через пару недель исчезнут кожные и кишечные проблемы. Ребенок перестанет чесаться, съев конфету, и чихать, погладив кошку. Постепенно уйдут в прошлое  бесконечные простуды и инфекции.

Будьте здоровы!!!

Серия сообщений "Народная медицина":
Часть 1 - Лечение простуды народными методами
Часть 2 - Чудесная сила соли
...
Часть 6 - Сода от кашля
Часть 7 - Лечение сахарного диабета лавровым листом
Часть 8 - Овсяной кисель. Вкусное лечение и профилактика кишечных расстройств
Часть 9 - Яблочный уксус
Часть 10 - Прополис – чудо пчелиной семьи
...
Часть 24 - Лечение болезней носа чистотелом.
Часть 25 - ЧИСТКА ОРГАНИЗМА ЗА 1 ДЕНЬ
Часть 26 - Поднимаем гемоглобин или как избавиться от анемии

Счастье, когда готовка занимает очень мало усилий и времени. Есть немало рецептов вкусных блюд, приготовление которых не требует  от вас долгого стояния за плитой.  Предлагаю два  таких рецепта очень вкусного мяса:

Нам нужно: 1 кг мяса, 100 г сливочного масла, соль, перец.

Все положите в жаровню. На 2 часа поставьте на маленький огонь и не поднимайте крышку! Идите и займитесь другими делами, на кухне все произойдет без вашего участия. Мясо почти не уменьшится в объеме, подливка фантастически вкусная, ею можно поливать и картошку, и рис, и любой другой гарнир.

Еще один рецепт вкусного мяса:

1кг мяса, 500г репчатого лука.

Нарежьте мясо и лук. Положите в жаровню без жира и воды, пока мясо и лук не станут коричневыми. Затем добавьте 2 стакана воды, соль, перец – и оставьте на 2 часа на маленьком огне.

Готовое мясо будет мягким, как тушенка, а лук превратится в ароматное желе. Если мясо жирное, в самом конце добавьте либо мелко нарезанный соленый огурец, либо помидоры с чесноком, либо кислое яблоко.

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Мясное":
Часть 1 - Шницель венский (пальчики оближешь)
Часть 2 - Тефтели "Изумительные"
...
Часть 4 - Как приготовить вкусные котлеты и тефтели
Часть 5 - Буженина запеченная в "рукаве"
Часть 6 - Мясо "Объедение"
Часть 7 - Как вкусно приготовить печень
Часть 8 - Ленивые голубцы
...
Часть 17 - Стейк из говядины
Часть 18 - Пряное свиное филе
Часть 19 - Мясо в пикантном соусе

Когда-то тыква была в особом почете и у крестьянина, и у горожанина! Из нее готовили всевозможные блюда. А сейчас как-то подзабыли, отдавая предпочтение ее родственникам -   кабачкам, патиссонам и цуккини, – а зря.

Тыква богата витаминами В, С, Р, РР, Е, содержит каротиноиды, из которых организм синтезирует витамин А, и флавоноиды, снижающие риск патологического перерождения клеток тканей органов. А также минеральные вещества: железо, медь, фосфор, цинк. Все вместе эти вещества замедляют процесс старения и помогают поддерживать жизненную активность.

Тыквенную диету рекомендуют больным гепатитом, колитом, желчнокаменной болезнью, гипертонией, атеросклерозом,, ожирением, подагрой. Сок тыквы успокаивает нервную систему, улучшает сон. Реабилитируем тыкву себе же на пользу?

Тыква жареная

На 400г тыквы по 2 ст. ложки муки и растительного масла, 2 ч. ложки сахара.

Очищенную тыкву нарезать тонкими ломтиками, обвалять в муке и обжарить в сковороде в разогретом масле до готовности. Горячие ломтики посыпать сахаром, отдельно можно подать сметану.

Каша с тыквой

400г тыквы, 1,5 л молока, 2 стакана воды, 5 ст.ложек манной крупы, по 2 ст. ложки крупы, сливочного масла, соль – по вкусу.

Вскипятить молоко, всыпать манную крупу и варить, помешивая, 10 минут. Протереть через дуршлаг тушеную в воде тыкву и положить в молоко с манной крупой. Добавить сахар, соль, масло и довести до кипения.

Запеканка из тыквы

Мякоть тыквы (600 г) нарежем небольшими кусочками и потушим в небольшом количестве воды до мягкости. Пока она остывает, отварим в воде 0,5 стакана промытого риса. Все смешаем, добавив 0,5 сахара, 3-4 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу, и перемешаем.

В поллитровую  банку разобьем 4 яйца, дольем доверху молока, взбить лучше миксером  и  перельем в тыквенно-рисовую массу, опять тщательно перемешаем. Выложим в форму и ставим в разогретую духовку запекать  до румяной корочки.

Приятного аппетита!!!

Лапша « Тыковка»

200г тыквы, 3 яйца, по 1 ст. ложки сливочного масла и сахара, мука – сколько возьмет крутое тесто, соль – по вкусу.

Очищенную тыкву нарезать, отварить в небольшом количестве воды, протереть через сито. Добавить специи, яйца, сливочное масло, хорошо взбить. Замесить крутое тесто, всыпав муку. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, нарезать лапшой. Отварить лапшу в молоке. Подавать к столу, добавив сливочное масло.

Льняное масло – абсолютный лидер по сбалансированному составу и количеству полиненасыщенных жирных кислот, которые являются важными структурными компонентами клеточных мембран всех органов и тканей, но особенно велико их содержание в головном мозге, сетчатке глаза и половых клетках. Ученые Робинса, Кумара и другие (1984) определили, что изменения функции мембраны клетки (оболочки, перегородки) являются решающим фактором в повреждении клетки и смертельном исходе. Чтобы клетка нормально функционировала, она должна иметь здоровую мембрану. А для этого необходимо чтобы организм ежедневно в достаточном количестве получал все необходимые полиненасыщенные жирные кислоты.

Сегодня в любой клинике в Европе и особенно в США  грамотный врач обязательно посоветует своим пациентам ежедневно добавлять в свой рацион по 1-2 чайных ложки льняного масла для профилактики любых сердечно-сосудистых заболеваний, для профилактики инсульта,  для того, чтобы облегчить течение сахарного диабета.

Льняное масло– продукт безаллергенный, который показан буквально всем. Последнее десятилетие это самый популярный продукт в Европе, и  называют его, кстати, «Русским маслом». Причем клинических исследований проведено в одной Германии в 5 раз больше, чем в родном Отечестве.

Многолетними  исследованиями  доказано, что ежедневный прием льняного масла по 1 столовой ложке в день снизит риск инсульта на 37%, риск заболеваний сердца на 53%, онкозаболеваний на 40%, снизит артериальное давление на 9 мм. рт.ст.

Употребление в течении месяца диетического хлеба с 1 чайной ложкой льняного масла на 8% снижает уровень холестерина.

Полиненасыщенные жирные кислоты попадают в организм только с пищей, поэтому только мы сами можем определить, как будут развиваться и, как долго будут жить наши клетки. Другими, очень важными для нашего организма составляющими льняного масла являются ферменты,  витамины и микроэлементы. Именно в семена природа закладывает их в наиболее активной форме. Льняное масло  содержит витамины Е,В1,В2, фолиевую кислоту, витамин РР, а также калий, фосфор, магний.

В заключении хочу привести такой пример – у меня отец живет в деревне, ему 85 лет. В течение последних 6 лет он принимает льняное масло по 1 столовой ложке каждый день. У него до сих пор здоровое сердце, были проблемы с давлением, теперь давление нормализовалось. Нормальный уровень холестерина в крови, соответственно и сосуды в норме. Он держит коз, каждый день ходит с ними в лес за несколько километров и говорит, что всем этим обязан именно льняному маслу. И он уверен, что льняное масло – путь к здоровью и долголетию.

Будьте здоровы!!!

Серия сообщений "Полезные свойства трав,эфирных масел,специй и т.п":
Часть 1 - Куркума. Полезные свойства, лечение+маска для лица
Часть 2 - Ромашка аптечная. Полезные свойства. Лечение. Применение
...
Часть 7 - Имбирь: полезные свойства волшебного корня
Часть 8 - Лавровый лист. Полезные свойства. Лечение. Применение
Часть 9 - Льняное масло – путь к здоровью и долголетию.
Часть 10 - Оранжевое солнце - хурма
Часть 11 - Лаванда - сиреневый лекарь
...
Часть 37 - Тимьян (чабрец) обыкновенный и другие виды
Часть 38 - Целебные травы для энергетики вашего дома
Часть 39 - 11 природных ароматов, которые меняют настроение

Редька богата калием, кальцием, серой, магнием. Черная редька занимает первое место среди овощных культур по содержанию этих веществ. Сок редьки благоприятно влияет на организм при заболеваниях печени и желчного пузыря, сердца и бронхов, при ревматизме. Она входит в состав многих национальных блюд и широко употребляется в пищу. Хорошая лежкость корнеплодов позволяет использовать редьку в питании всю зиму до самой весны.Предлагаю вам несколько рецептов вкусных салатов из редьки.

Салат мясной с редькой

Очень вкусный  салат, нравится абсолютно всем, кто его пробовал.

200-300г отварной говядины, 3 луковицы, сливочное масло, 200г белой редьки, 3-4 соленых огурца, майонез.

 Сначала отварим 300г говядины и пока она остывает, натрем на крупной терке редьку. В этом салате нам нужно чтобы редька утратила свой едкий вкус, для этого промоем ее холодной водой. Мясо, огурцы режем мелкими кубиками.  Лук нарезаем кольцами и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета, затем его надо немного обсушить на бумажном полотенце, чтобы ушел лишний жир.

Затем берем подготовленную редьку, добавляем мясо, огурцы и лук, все перемешиваем, поперчим и заправим майонезом. По желанию салат можно украсить  нарезанным зеленым луком.

Салат из редьки с орехами

1 крупная редька, 1 крупное яблоко, 1 маленькая луковица, 1 соленый огурец, 2-3 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана измельченных ядер любых орехов, 0,5 чайной ложки семян укропа, зелень петрушки, мелисса (по желанию).

Натираем редьку и яблоко на крупной терке. Лук мелко нарезаем, огурец режем  тонкой соломкой.

 Затем все смешиваем, добавляем  орехи, семена укропа, измельченные петрушку и мелиссу, заправляем  маслом и перемешиваем. Салат готов. Супер!

Редька с квасом

1 крупная редька, 1 л кваса (окрошечного или сделать самим), 1 луковица, соль, сметана.

Редьку натереть на мелкой терке, залить квасом, посолить. Хорошо перемешать, разлить по тарелкам, щедро заправить сметаной и с наслаждением есть. Вкусно!  

Редька с морковью и сухарями

200г редьки, 150г моркови, 50г молотых сухарей, 30г репчатого лука, 0,5 лимона, 1 зубок чеснока, сметана.

Редьку и морковь натереть на мелкой терке, лук и чеснок измельчить. Все хорошо перемешать, добавить молотые сухари, лимонный сок, соль, тертую цедру лимона, еще раз все перемешать и залить сметаной.

Серия сообщений "Его высочество Салат!":
Часть 1 - Салат "Цезарь" (с фото)+дополнения
Часть 2 - Салат с ананасами и шампиньонами. Да-да:)
...
Часть 29 - Закуски и салаты в пост
Часть 30 - Салаты для вашего аппетита
Часть 31 - Супервитаминные салаты с черной редькой. Заряжаем организм витаминами!
Часть 32 - Карпаччо из редиса
Часть 33 - Салат "Бразилия"
...
Часть 41 - Летние салаты
Часть 42 - Витаминный салат с медовым соусом
Часть 43 - Салат с отварным языком "Воспоминание о Греции"

Тыква, запеченная с яблоками

По 300 г тыквы и яблок, 3 яйца, сахар – по вкусу, сливочное масло для смазывания формы, 1 ст. ложка панировочных сухарей (или манки).

Тыкву и яблоки нарезаем мелкими кусочками, перемешиваем их и высыпаем в кастрюлю. Добавим чуть-чуть воды и 10-15 минут потушим их до полуготовности. Затем снимем кастрюлю с огня и немного остудим.

А пока разотрем яичные желтки с сахаром, а отдельно взбиваем белки с сахаром. Когда тыква с яблоками немного остынет, осторожно  перемешивая, введем сначала растертые желтки, а затем взбитые белки.

Переложим все в смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями или манкой форму и поставим запекаться в духовку.

Тыква, запеченная с сухофруктами

Толстостенную  посуду смажем 2-мя ст. ложками растительного масла. Тыкву порежем небольшими кусочками и выложим ровным слое на дно посуды. Накроем слоем сухофруктов, немного посыпем сахаром. Сверху выложим еще один слой тыквы и поставим запекать в духовку при 180-200 градусах. Жидкость не сливать и не подливать воды! Через 1,5-2 часа десерт из тыквы готов.

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Сливочный чизкейк с фруктами (непеченый)
Часть 2 - Десять простых рецептов великолепного мороженого!!! (даже если нет мороженицы)
Часть 3 - Творожно-яблочная запеканка
Часть 4 - Засахаренные фрукты. Украшаем десерт
Часть 5 - Вкуснейший и полезнейший десерт из тыквы. Тыква запеченная (2 рецепта)
Часть 6 - Лимонный курд (английский лимонный крем для выпечки)
Часть 7 - Шоколадные трюфели
...
Часть 19 - Вкуснейшие завтраки (большая подборка)
Часть 20 - Маффины кофейные с вишней
Часть 21 - Воздушная запеканка без муки и манки

Салат "Сеньор-помидор"

помидоры – 4 шт.,  3 луковицы, 4 вареных яйца, ¾ стакана растительного масла, 50 г горчицы, 1,5 ст. ложки 3% -ного уксуса, 1 ч. ложка сахара, соль, перец.

Отварим картофель в мундире, остудим, затем почистим. Яйца сварим вкрутую. Помидоры ошпарим, снимем с них кожу. Все продукты нарежем тонкими полукольцами, а яйца кольцами. Складываем все в салатницу, перемешиваем и заливаем заправкой. Получается очень пикантный салат,  вполне подойдет даже для праздничного стола.

Заправку готовим так: в миску кладем горчицу, добавляем соль, сахар и растираем лопаткой. Затем при непрерывном помешивании тонкой струей вливаем масло и взбиваем, после чего разводим уксусом.

Салат "Свекольный"

 свеклы – 2 шт., 1 луковица, 1 ст.ложка тертого хрена, 6 сухих грибов, 4 ст. ложки растительного масла, соль, веточки петрушки.

Заранее замочим грибы в холодной воде на 6 часов. Отварим свеклу, остудим ее, почистим и натрем на крупной терке. Лук нашинкуем и обжарим на растительном масле до золотистого цвета. Замоченные грибы отварим и нарежем их соломкой. Все подготовленные продукты сложим в салатницу, перемешаем, посолим, добавим тертый хрен и заправим растительным маслом. Украсим зеленью петрушки.

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Его высочество Салат!":
Часть 1 - Салат "Цезарь" (с фото)+дополнения
Часть 2 - Салат с ананасами и шампиньонами. Да-да:)
...
Часть 28 - Легкие салатики на каждый день. Подборка рецептов
Часть 29 - Закуски и салаты в пост
Часть 30 - Салаты для вашего аппетита
Часть 31 - Супервитаминные салаты с черной редькой. Заряжаем организм витаминами!
Часть 32 - Карпаччо из редиса
...
Часть 41 - Летние салаты
Часть 42 - Витаминный салат с медовым соусом
Часть 43 - Салат с отварным языком "Воспоминание о Греции"

Издавна наши предки верили, что лед, как и снег, стужа, ветер, как и любая другая стихия или природный элемент, обладает особой магической силой. До нашего времени дошло множество магических ритуалов, где использовалась замерзшая вода и  которые передавались из поколения в поколение,.

Знающие люди говорят, что такие обряды можно проводить в любое время. Но все-таки предпочтительнее проводить их в самые холодные месяцы года, так как именно тогда они имеют  наиболее сильное действие.

Один из самых распространенных ритуалов «ледовой» магии – это привлечение денежной энергии. Этот обряд нужно проводить так:

насыпать в рюмку монеток, залить их водой и выставить рюмку на мороз (можно и в морозильную камеру). Когда вода превратится в лед,  нужно достать  рюмку и сказать вслух 5 раз заговор так, чтобы ваше дыхание касалось замерзшей воды:«Денежка не укатится, а при мне останется, денежка не уйдет, а мне богатство принесет. Раз – заговариваю словом, два – заговариваю делом, три – заговариваю мыслью. Истинно!»

Заговоренную рюмочку  нужно постоянно держать  или на улице, или в морозильной камере, чтобы лед в ней не растаял. А если вы будете переезжать в другое место, то старый оберег нужно выбросить  вместе с обычным мусором, а на новом месте сделать  другой оберег для привлечения денежной энергии..

Если в последнее время вас преследуют неудачи и неприятности, то избавиться от них вам поможет такой обряд.

В небольшой прозрачный целлофановый пакет налейте воды и завяжите его на три узла. Потом выставьте пакет  на улицу и оставьте  его там до тех пор, пока вода не превратится в лед.  Когда это случится, выньте лед (пакет можно разорвать и выбросить) и с силой бросьте лед на твердую поверхность (в стену, об асфальт), а когда лед расколется, скажите вслух 3 раза заговор: «Как вода в лед превратилась, так беды в одном месте скопились, как лед разбился, так дух несчастий прочь удалился. Со мной удача пребывает, меня одну не оставляет. Именно!»

А еще знахари советуют каждое утро протирать лицо кусочком льда, чтобы придать коже здоровый цвет и убрать недостатки. Усилить действие простой, на первый взгляд процедуры, можно заговором: «Ледок-холодок, по лицу скользи, коже свежесть верни и здоровьем надели. Именно».

1 кг картофеля, 2 луковицы, 3-% -ный яблочный уксус, 2-3 ст. ложки растительного масла.

Картофель отвариваем в мундире и когда остынет, нарезаем его кубиками. Лук нашинкуем и заливаем яблочным уксусом и поставим мариноваться в течение часа. Затем картофель смешиваем с маринованным луком вместе с маринадом, добавляем растительное масло и даем постоять еще 1 час. Вкуснее всего такой картофель на следующий день, попробуйте!

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Постный стол":
Часть 1 - Постные голубцы с гречневой кашей
Часть 2 - Голубцы с рисом и грибами
...
Часть 4 - Пироги к постному столу
Часть 5 - Солянка "Постная"
Часть 6 - Очень вкусно - картошечка под маринадом
Часть 7 - Свекольник. Постный стол
Часть 8 - Голубцы с грибами. Постный стол
Часть 9 - Суп постный Онежский
Часть 10 - Маринованный лук

600 г квашеной капусты, 4 луковицы, 100 г сухих грибов. 1 ст. ложка муки, лавровый лист, соль и перец.

Капусту отжимаем, нарезаем лук, добавляем его к капусте и ставим их тушиться. В конце  добавляем  муку и хорошо перемешиваем.  Отвариваем грибы, нарезаем их и перемешиваем с капустой. Все перекладываем  в кастрюлю с грибным отваром, доводим до кипения и варим  15 минут. Солим, перчим, кладем  лавровый лист и накрываем  крышкой.

 Нарезать кусочками ржаной хлеб и подсушиваем его с двух сторон в духовке. Из кастрюли с солянкой убираем лавровый лист, солянку перемешиваем, сверху укладываем гренки  и подаем к столу..

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Постный стол":
Часть 1 - Постные голубцы с гречневой кашей
Часть 2 - Голубцы с рисом и грибами
Часть 3 - Закуски и салаты в пост
Часть 4 - Пироги к постному столу
Часть 5 - Солянка "Постная"
Часть 6 - Очень вкусно - картошечка под маринадом
Часть 7 - Свекольник. Постный стол
Часть 8 - Голубцы с грибами. Постный стол
Часть 9 - Суп постный Онежский
Часть 10 - Маринованный лук

Во время поста, особенно если он такой длинный, как Великий пост,  иногда хочется что-нибудь  вкусненького. Для такого случая предлагаю вам нехитрый рецепт постного пирога. Этот пирог вкусен и теплым, и холодным. Подавая такие пироги к постному столу,  вы сможете разнообразить свое меню, что очень важно для тех, кому трудно выдержать весь пост на скудном рационе. Попробуйте!

В 1 литр теплого рассола из-под огурцов всыпаем 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложку соли, 3 ч. ложки сухих дрожжей и даем постоять до растворения. Затем добавляем 0,5 стакана растительного масла, натертую на мелкой терке вареную очищенную картофелину. Далее выливаем эту смесь в теплуюпросеянную муку и замешиваем мягкое тесто, чтобы держало форму шара. Накрываем посуду с тестом целлофаном и даем тесту подойти. Обычно на это хватает 40-45 минут. Когда тесто подойдет, вымешиваем его, снова накрываем  и даем подойти.

Тем временем готовим начинку.  Приготовим картофельное пюре, заправим его обжаренным в растительном масле  луком, перемешаем и посолим по вкусу. Можно добавить в пюре мелко нарезанныемаринованные грибы или отваренные сушеные. Или чуть обжаренные в растительном масле натертые на крупной терке соленые или маринованные огурцы, или измельченное филе жареной рыбы.На ваш вкус,  но вкусно с любой добавкой!

Поднявшееся тесто раскатываем в пласт и выкладываем в смазанную растительным маслом сковороду так, чтобы края теста свисали с бортиков. Выкладываем ровным слоем начинку, накрываем вторым пластом теста, скалкой обрезаем лишнее тесто, красиво защипываем края. По желанию можно украсить пирог фигурками из оставшегося теста. Верх пирога смазываем крепким чаем и даем пирогу расстояться минут 30.

 Поднявшийся пирог выпекаем в горячей духовке примерно 30-35 минут. Готовый пирог выкладываем на сухое полотенце, накрываем им же сверху и даем «отдохнуть»  от жара. Так же можно ставить пирог на сладкую выпечку, только брать не рассол, а жидкость от компотов и по вкусу, если любите, добавить ванилин. Начинять сладкие пироги можно отваренными сухофруктами, изюмом и молотым (без семян) с цедрой лимоном или апельсином. Или с замороженными ягодами, которые сверху посыпать сахаром, или с любым густым вареньем. Все варианты хороши.  Еще хочу заметить, что с таким тестом работать одно удовольствие – оно мягкое, теплое, живое.

А к пирогу сварим яблочный компот, в нем много витаминов, что особенно важно в пост, да и весной придется кстати.

Итак, продукты для компота:

6 крупных сладких яблок, 1 лимон, 3 ст. ложки сахара, половина чайной ложки ванильного сахара, 2 литра воды.

 Яблоки моем и мелко нарезаем, не очищая от кожуры и семенных коробочек. Перекладываем  их  в эмалированную посуду, добавляем мелко нарезанный лимон, сахар и заливаем кипятком. Варим на маленьком огне около 2 часов. Затем снимаем с плиты, всыпаем ванильный сахар, перемешиваем, даем остыть и процеживаем. Такой компот можно готовить из любых фруктов.

Время от времени, подавая такие вкусности к постному столу, вы будете разнообразить свое меню и доставлять удовольствие себе и своим близким. 

Приятного аппетита!!!

источник

Серия сообщений "Постный стол":
Часть 1 - Постные голубцы с гречневой кашей
Часть 2 - Голубцы с рисом и грибами
Часть 3 - Закуски и салаты в пост
Часть 4 - Пироги к постному столу
Часть 5 - Солянка "Постная"
Часть 6 - Очень вкусно - картошечка под маринадом
...
Часть 8 - Голубцы с грибами. Постный стол
Часть 9 - Суп постный Онежский
Часть 10 - Маринованный лук

1 курица, 3 ст. ложки порошка паприки, 3 ст. ложки соевого соуса, 2 ст. ложки острого соуса, 3-4 зубка чеснока, соль и черный молотый перец – по вкусу.

Чеснок пропускаем через пресс. Курицу натираем солью, перцем, чесноком, посыпаем паприкой, обмазываем смесью  соевого и острого соуса. Помещаем курицу в рукав, завязываем его концы, кладем на противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Полезные советы

• Не жалейте рукав, отрезайте побольше, он не должен плотно облегать продукты. Помните, что в процессе запекания рукав наполняется паром и раздувается.
• Некоторые хозяйки предпочитают завязывать концы рукава, не затягивая узлы, тогда он получается менее герметичным и не разрывается.
• Ставьте противень с рукавом в духовку так, чтобы даже раздувшийся рукав не мог касаться ни верха, ни стенок духовки.
• Прочтите инструкции, чтобы знать, какую максимальную температуру выдерживает тот рукав, что вы купили.
• Если вы готовите курицу или рыбу вместе с картофелем, можете резать их крупными кусками, в рукаве они способны запекаться на скорости запекания картофеля.
• Говядину лучше нарезать маленькими кусочками, крупные куски к тому моменту, когда запечется картофель, будут сухими и жесткими.
• Если укладывать в рукав мясо между двумя слоями картофеля, блюдо приготовится быстрее, так как мясо будет прогреваться с двух сторон.

Серия сообщений "Блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные котлетки с сыром
Часть 2 - Рецепты новогоднего стола. Горячее (утка с яблоками, чахохбили т.д. и т.п)
Часть 3 - Курица с соевым соусом в "рукаве"
Часть 4 - Котлеты куриные с капустой
Часть 5 - Ароматная курочка с картошкой (в мультиварке)
Часть 6 - Куриные грудки в кефирном соусе
Часть 7 - Куриные грудки с начинкой из ветчины и сыра и салатом из рукколы
Часть 8 - Куриные котлеты с начинкой из сладкого перца

700-800 г свинины одним куском, 2-3 ч. ложки соли, черный молотый перец и другие специи – по вкусу, 2-3 зубка чеснока, 1 небольшая морковь, 1 л воды, 2 лавровых листа.

Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения, добавляем соль, специи, лавровый лист и снимаем с огня.  Когда маринад остынет, кладем в него мясо, чтобы маринад его полностью покрыл. Накроем посуду с мясом крышкой или пищевой пленкой и ставим его в холодильник не менее чем на 3 часа, а лучше всего на ночь. Утром свинину достаем, обсушиваем полотенцем и слегка посолим, поперчим, натираем специями. Затем сделаем в мясе  глубокие надрезы и нашпигуем его кусочками чеснока и моркови.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Мясо укладываем в рукав, не забывая проколоть его в 2-3 местах иглой или зубочисткой,  кладем его на противень и запекаем в духовке примерно около часа. Затем разрезаем рукав сверху и снова ставим в духовку минут на 10, чтобы буженина подрумянилась.

Полезные советы

• Не жалейте рукав, отрезайте побольше, он не должен плотно облегать продукты. Помните, что в процессе запекания рукав наполняется паром и раздувается.
• Некоторые хозяйки предпочитают завязывать концы рукава, не затягивая узлы, тогда он получается менее герметичным и не разрывается.
• Ставьте противень с рукавом в духовку так, чтобы даже раздувшийся рукав не мог касаться ни верха, ни стенок духовки.
• Прочтите инструкции, чтобы знать, какую максимальную температуру выдерживает тот рукав, что вы купили.
• Если вы готовите курицу или рыбу вместе с картофелем, можете резать их крупными кусками, в рукаве они способны запекаться на скорости запекания картофеля.
• Говядину лучше нарезать маленькими кусочками, крупные куски к тому моменту, когда запечется картофель, будут сухими и жесткими.
• Если укладывать в рукав мясо между двумя слоями картофеля, блюдо приготовится быстрее, так как мясо будет прогреваться с двух сторон.

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Мясное":
Часть 1 - Шницель венский (пальчики оближешь)
Часть 2 - Тефтели "Изумительные"
Часть 3 - Свиные стейки (быстрый способ приготовления)
Часть 4 - Как приготовить вкусные котлеты и тефтели
Часть 5 - Буженина запеченная в "рукаве"
Часть 6 - Мясо "Объедение"
Часть 7 - Как вкусно приготовить печень
...
Часть 17 - Стейк из говядины
Часть 18 - Пряное свиное филе
Часть 19 - Мясо в пикантном соусе